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La patata Early Morning è una varietà abbastanza “giovane”, ma è già stata apprezzata dai giardinieri dilettanti, dagli agricoltori professionisti e anche dalle grandi aziende agricole. Le eccezionali qualità gustative e le rese costantemente elevate sono completate con successo dalla presenza di un "meccanismo di protezione" contro lo scarabeo della patata del Colorado, generalmente una buona immunità e resistenza, che consente alla pianta di resistere all'influenza negativa dei fattori climatici e meteorologici.
Storia dell'apparenza
La patata Early Morning è stata sviluppata a Chelyabinsk nel 2013. La paternità della varietà appartiene a V.V. Stepanov, E.P. Shanina, I.N. Suraikin. L'ideatore è LLC NPO "Giardino e Orto". Dal 2016 è elencato nel registro statale russo dei risultati della selezione.
La “base” per gli esperimenti degli allevatori era la varietà di patate domestiche Utro, molto conosciuta e conosciuta da tempo. L'obiettivo principale era migliorare il gusto dei tuberi e ridurre i tempi di maturazione del raccolto.
Descrizione della varietà di patate Early Morning con foto
Non c'è nulla di eccezionale o di originale nell'aspetto della patata Early Morning. Questo vale sia per la pianta stessa che per i tuberi. I suoi principali vantaggi sono le caratteristiche varietali importanti per i giardinieri.
Cespuglio
Il sistema radicale delle piante è relativamente potente e sviluppato. Gli steli sono intermedi, semieretti. Le foglie sono di medie dimensioni, completamente espanse e hanno un colore verde scuro tipico della coltura. Le corolle sono grandi, i fiori sono rosa-lilla, a volte quasi lavanda.
I cespugli di patate al mattino presto sono piuttosto alti (65-70 cm), ma non estesi
Tuberi
I tuberi sono di forma ellittica regolare. A volte ci sono esemplari quasi sferici. La buccia è sottile, ma densa, rosa-cremisi o rossastra, “a rete”.
La polpa è di colore giallo paglierino, colore del burro. È denso, non acquoso, con un contenuto di amido abbastanza basso (14,6-16,4%), quindi non “si sfalda” durante il trattamento termico.
Il peso dei tuberi varia notevolmente (100-190 g). I numeri specifici dipendono dalla regione in cui viene coltivato, dal clima in primavera ed estate, dalla qualità delle cure e da altri fattori.
Gli “occhi” sui tuberi sono piccoli, superficiali, non ce ne sono molti, questo rende molto più facile sbucciare le patate.
Importante! La percentuale di tuberi “commerciabili” durante la raccolta delle patate al mattino presto è del 70-90%.
Caratteristiche delle patate Mattina presto
Morning Early è una varietà di patate da tavola a maturazione precoce. Queste sono le caratteristiche varietali “base”, ma ci sono altre sfumature a cui bisogna prestare attenzione quando si sceglie.
Qualità del gusto
Il gusto delle patate mattutine è ufficialmente definito "eccellente". Lo scopo dei tuberi è universale: secondo la classificazione “culinaria” appartengono al tipo AB.Cioè, sono adatti per bollire, friggere, cuocere al forno, farcire e qualsiasi primo e secondo piatto.
Gli assaggiatori professionisti valutano il gusto 4,5-4,7 punti su cinque possibili
Tempo di maturazione
Il nome della varietà allude chiaramente al momento della sua maturazione. Appartiene alla categoria della maturazione precoce. Nella regione degli Urali, per la quale è stato originariamente creato, i primi cespugli vengono dissotterrati già 45-50 giorni dopo la germinazione dei tuberi piantati. La raccolta “di massa” inizia 2-3,5 settimane dopo.
Produttività
La resa se coltivata su scala industriale è di 140-320 centesimi per ettaro. Nelle prove statali ufficiali sulle varietà, per questo indicatore, la patata Morning Early ha notevolmente superato (di 50-100 q/ha) le varietà Zhukovsky Ranniy e Vesna Belaya prese come standard. Cifre record (344 t/ha) sono state registrate in Bashkortostan.
Da una pianta si ottengono 5-10 tuberi, rispettivamente, durante la crescita si possono contare su 2,5-3 kg di patate Al mattino presto da 1 m²
Regioni in crescita
Ufficialmente, la varietà di patate Early Morning è consigliata solo per la coltivazione nella regione degli Urali. Tuttavia, l'esperienza dei giardinieri dimostra che è in grado di adattarsi con successo e dare frutti stabilmente in altre condizioni climatiche. Ci sono recensioni positive sui tentativi di coltivare le patate Early Morning sia in Bielorussia che in Ucraina.
Resistenza alle malattie
Uno dei vantaggi più significativi delle patate mattutine agli occhi dei giardinieri è l'impossibilità che le piantagioni vengano danneggiate dallo scarabeo della patata del Colorado.Ma per lo stesso motivo, alcuni hanno paura di coltivarlo, credendo che tale “miglioramento” sia impossibile senza modifiche genetiche. Tuttavia, il “meccanismo di protezione” è fondamentalmente diverso: le foglie della pianta sono ricoperte da uno strato di “lanugine” corta e spessa e gli steli sono ricoperti da “peli” frequenti e duri. Pertanto, il parassita non è in grado di deporre le uova su di essi.
La dorifora della patata non attacca le patate la mattina presto, anche durante le stagioni di invasioni di massa degli orti
In generale, la resistenza delle patate Early Morning alla microflora patogena e agli insetti dannosi non è male, salvo alcune eccezioni. Secondo la descrizione fornita nel Registro di Stato, può essere colpito dal nematode della patata dorata e dalla peronospora. In quest'ultimo caso l'agente patogeno colpisce sia la parte fuori terra che i tuberi.
Vantaggi e svantaggi
In condizioni climatiche ottimali, è possibile ottenere due raccolti di patate al mattino presto per stagione. Ma nella sua terra natale questo è quasi impossibile.
Le patate Early Morning acquisiscono la loro massima ricchezza e il caratteristico gusto “cremoso” quando sono completamente mature.
Professionisti:
- “plasticità” e “resistenza allo stress”, consentendo l'adattamento alle caratteristiche climatiche delle diverse regioni;
- rese costantemente elevate indipendentemente dal tempo in primavera ed estate;
- idoneità alla semina sia su appezzamenti personali che in grandi aziende agricole;
- facilità di coltivazione anche per giardinieri inesperti;
- la presenza di immunità "innata" contro lo scarabeo della patata del Colorado, elevata resistenza alla maggior parte degli altri parassiti e agenti patogeni tipici della coltura;
- mantenimento della qualità e della trasportabilità dei tuberi;
- presentabilità esterna, gusto eccezionale e versatilità dello scopo delle patate Mattina presto.
Aspetti negativi:
- tendenza ad essere colpita dalla peronospora;
- mancanza di immunità contro il nematode della patata;
- condizioni di conservazione impegnative;
- la necessità di garantire un valore nutritivo sufficientemente elevato del substrato nell'aiuola;
- una percentuale relativamente bassa di tuberi “commerciabili” al momento della raccolta.
Regole di atterraggio
Negli Urali le patate Early Morning possono essere piantate nella seconda metà di aprile, quando il substrato si riscalda fino a circa 10 °C. In autunno l'area selezionata viene scavata in profondità e viene aggiunto humus o compost marcio. Il posto dovrebbe essere aperto, ben illuminato dal sole.
3-5 giorni prima della semina, il letto viene allentato e livellato. Allo stesso tempo, puoi "arricchire" il terreno con fertilizzanti complessi. Si consiglia inoltre di introdurre speciali preparati ad azione prolungata che proteggano le patate al mattino presto dai danni dei nematodi.
Anche il materiale di semina necessita di una preparazione preliminare. Per prevenire l'infezione da peronospora, le patate vengono trattate al mattino presto in una soluzione di qualsiasi fungicida. Per aumentare la germinazione e la resistenza generale, vengono trattati con un biostimolante. Aiuterà anche a proteggere i tuberi dalla putrefazione e dall'impatto negativo di possibili gelate di ritorno. I tuberi hanno bisogno di germinazione: ci vogliono 20-25 giorni perché appaiano germogli forti.
Le patate al mattino presto vengono piantate secondo lo schema 60*40 cm, la profondità approssimativa della buca è di 12-15 cm, sul fondo si può gettare circa una manciata di humus e un cucchiaio di cenere di legno setacciata.
Se il substrato è molto “pesante” è consigliabile provvedere al drenaggio al momento della messa a dimora
Come prendersi cura
Le patate del primo mattino richiedono solo misure agrotecniche “di base”:
- Irrigazione. La varietà è resistente alla siccità ed è perfettamente in grado di accontentarsi delle precipitazioni naturali. Ma per aumentare il volume del raccolto e migliorare la qualità dei tuberi, si consiglia di annaffiare le patate tre volte al mattino presto: quando le piantine raggiungono i 10-12 cm, nella fase di formazione dei germogli e al momento la parte fuori terra del cespuglio inizia ad appassire.
- Applicazione del fertilizzante. Se il substrato è sufficientemente fertile e il letto è preparato correttamente, si può trascurare la concimazione delle patate al mattino presto durante la stagione. Altrimenti si concima 2-3 giorni prima della prima rincalzatura. Sono adatti sia la materia organica naturale, i rimedi popolari che i fertilizzanti complessi acquistati in negozio.
- Hilling. Si consiglia di effettuarlo una volta ogni 20-25 giorni, abbinandolo al diserbo. L'hilling è necessario per la normale aerazione del terreno e per "mantenere" le cime in posizione verticale. Se si deposita, la cura delle piante diventa molto più difficile e aumenta il rischio di sviluppare malattie.
L'irrigazione mattutina durante la fase di crescita attiva e immediatamente dopo la fioritura ha un effetto negativo sulla qualità di conservazione delle patate.
Raccolta e conservazione
La raccolta delle patate inizia al mattino presto quando i gambi si seccano completamente e cadono a terra.A questo punto le qualità gustative dei tuberi vengono “rivelate” completamente. Negli appezzamenti personali le patate vengono dissotterrate utilizzando una pala o un forcone, ma la varietà Early Morning è adatta anche alla raccolta meccanizzata.
Per la raccolta scegliete una giornata asciutta e abbastanza calda.
Quanto alla questione se valga la pena falciare le cime in anticipo (15-20 giorni prima), i giardinieri non sono concordi. L'argomento principale a favore è la riduzione del rischio di infezione dei tuberi raccolti con malattie che si manifesteranno rapidamente durante lo stoccaggio. “Contro” – difficoltà nel determinare la posizione delle piante nell’aiuola, che quasi inevitabilmente porta ad una percentuale più elevata di “inferiori allo standard” a causa di danni meccanici.
Subito dopo la raccolta, le patate vengono selezionate al mattino presto, scartando tutti i tuberi chiaramente inadatti alla conservazione a lungo termine. Il materiale da piantare per il prossimo anno viene messo da parte separatamente. Il raccolto viene essiccato in un locale ben ventilato o all'aria aperta, al riparo dal sole, per almeno 2-3 ore.
Patate La mattina presto sono esigenti in termini di condizioni di conservazione. I seguenti criteri sono fondamentali:
- umidità dell'aria al 70-85%;
- temperatura 2-3°C;
- mancanza di luce;
- accesso costante all'aria fresca (ma non alle correnti fredde).
Se le condizioni di conservazione non sono ottimali o cambiano frequentemente, la morte della maggior parte o dell'intero raccolto di patate è quasi inevitabile. Muffa e marciume si sviluppano rapidamente e i tuberi germogliano.
Nella stanza in cui vengono conservate le patate, al mattino presto si consiglia di installare un termometro e un igrometro
Conclusione
La patata Early Morning non si è ancora diffusa, ma ha superato con successo i test statali sulla varietà, quindi ci sono i prerequisiti per questo. La pianta è facile da curare ed è abbastanza adatta anche per i giardinieri alle prime armi. Le patate producono costantemente buoni raccolti, nonostante le peculiarità del clima regionale e i capricci del tempo durante l'estate. E il suo gusto eccezionale è notato anche dagli assaggiatori professionisti.
Recensioni dei giardinieri sulle patate Mattina presto
