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Le patate occupano un posto significativo nell'alimentazione umana. Pertanto, difficilmente esiste un orto senza spazio assegnato per la sua piantumazione. Un numero enorme di piatti deliziosi e preferiti vengono preparati con le patate. I giardinieri russi considerano obbligatorio piantare patate e dedicano aree significative alla coltura.
La giusta varietà è la chiave per un buon raccolto. L'abbondanza di varietà consente di selezionare una coltura con le caratteristiche e le proprietà gustative desiderate. La varietà Sante è stata ottenuta da allevatori olandesi ed è stata inclusa nel registro statale della Russia all'inizio degli anni '90. Da quel momento è stato coltivato con successo dai giardinieri domestici e gode di una meritata popolarità.
Descrizione della varietà
La varietà Sante è medio-precoce, tra la semina e la raccolta passano 80-90 giorni. La produttività dipende dalla fertilità del suolo, dalle condizioni meteorologiche e dal luogo in cui cresce la varietà. Tuttavia, gli indicatori di resa sono piuttosto elevati: da 275 a 500 centesimi per ettaro. I giardinieri esperti danno una descrizione positiva delle patate della varietà Santa, confermandole con recensioni e foto.
- Il cespuglio è piccolo, compatto, di media altezza;
- La pianta non produce abbondante massa verde;
- Il sistema radicale è ben sviluppato, il che contribuisce all'abbondante formazione di tuberi. Un cespuglio produce fino a 20 patate;
- I tuberi hanno forma tonda o ovale-tonda;
- Ogni peso raggiunge i 150 g;
- I tuberi hanno le stesse dimensioni;
- La buccia è di colore giallastro, sottile ma densa, protegge i tuberi dai danni. Le patate vengono trasportate bene, hanno un aspetto commerciabile che attrae gli acquirenti e sono ben conservate;
- Ci sono molti ocelli, ma sono superficiali e poco profondi. I tuberi sono facili da pulire e rimangono lisci;
- Al taglio le patate si colorano di un gradevole colore giallo, il sapore è molto buono;
- Una particolarità della varietà Sante è la sua piccola percentuale di amido (10 - 12,5%). Ciò significa che i tuberi di patata non traboccheranno durante la cottura, ma manterranno la loro forma. La varietà Sante è più adatta per preparare patatine fritte, patate fritte, condire zuppe, cuocere al forno e ripieni. I tuberi hanno un gusto eccellente, sbucciati e non scuriscono a lungo. A cottura ultimata si forma una crosticina croccante;
- La varietà è ricca di vitamine B, C, aminoacidi e microelementi;
- La scelta delle patate Sante è supportata anche dal fatto che questa varietà è resistente alle malattie che solitamente colpiscono le varietà di patate precoci e medio-precoci. La varietà Sante è resistente alla peronospora, la malattia della patata più pericolosa, che può causare la perdita di oltre il 70% del raccolto. La varietà non è influenzata dalla ticchiolatura della patata, dai virus e dai nematodi.
La varietà Sante presenta numerosi vantaggi. Ecco perché i giardinieri russi se ne sono innamorati. Molti rimangono fedeli alla varietà per molti anni anche perché non è capricciosa quando viene coltivata. Guardando la foto diventa chiaro che la descrizione delle patate della varietà Santa è vera.
Caratteristiche della coltivazione
Per godere del ricco raccolto della varietà Sante è necessario seguire semplici pratiche agricole.
Per la semina, scegli aree pianeggianti senza pendenze. Il terreno dovrebbe essere preparato in autunno.Scava e applica il fertilizzante. Letame e fertilizzanti minerali, la cenere dovrebbe essere applicata anche in autunno, poiché durante l'inverno si trasformano in una forma conveniente per l'assimilazione da parte delle piante. Inoltre, l'applicazione di letame fresco in primavera può causare malattie delle patate. Potassio e fosforo sono ciò di cui hanno bisogno le patate, ma l'eccesso di azoto, al contrario, può causare una diminuzione della resa.
In autunno, prenditi cura del materiale del seme. La corretta selezione dei tuberi è importante per il raccolto futuro. Per la semina, seleziona patate di Babbo Natale di medie dimensioni, delle dimensioni di un uovo di gallina. Un errore comune è quando tuberi molto piccoli non adatti al cibo vengono lasciati per i semi. Questo approccio porta alla degenerazione della varietà Sante e al deterioramento degli indicatori di resa.
Per ottenere un raccolto anticipato e germogli forti e amichevoli, si consiglia di far germogliare le patate Santa prima di piantare. In 3-4 settimane, le patate da semina vengono prelevate dai luoghi di stoccaggio e poste in una stanza luminosa con una temperatura di almeno 15 gradi. I tuberi vengono posti in scatole o sacchetti forati, oppure sparsi sul pavimento se lo spazio lo consente. I germogli non dovrebbero essere più grandi di 5 mm prima della semina, poiché quelli più lunghi si spezzano durante il trasporto.
Le alte temperature durante la germinazione accelerano la formazione delle piantine, ma indeboliscono anche il tubero stesso. Guarda il video su come preparare le patate di Babbo Natale per la germinazione:
Quando si pianta la varietà Santa è necessario osservare alcuni standard agrotecnici.Poiché la varietà ha un apparato radicale sviluppato, pianta i tuberi a una distanza di 35-40 cm l'uno dall'altro. La distanza tra le file dovrebbe essere di almeno 50-60 cm.Il mantenimento della distanza consigliata tra le piante ti consentirà di avere una scorta di terreno durante la lavorazione in collina e i cespugli di patate di Babbo Natale si sentiranno meglio, poiché questa varietà ama la luce.
La questione di quanto profondamente approfondire i tuberi durante la semina dipende direttamente dal tipo di terreno. Se i terreni sono argillosi e densi, è meglio piantare i tuberi in creste preparate, approfondendole fino a 5 cm Quando si pianta su terreni sabbiosi, i tuberi di patata devono essere posizionati a una profondità di 13-15 cm.
La varietà Babbo Natale ama il calore. Quindi è troppo presto piantare patate nel terreno non è pratico. Dovresti aspettare che sia passato il tempo delle gelate di ritorno e che il terreno si riscaldi fino a +9 gradi. A temperature più basse, la crescita delle piante si ferma e sarà molto difficile attendere un buon raccolto dalle piantagioni in ritardo di sviluppo. Le condizioni ottimali per la crescita e la fruttificazione delle patate Sante sono una temperatura non superiore a +28 gradi e un'umidità moderata.
La cura regolare delle patate comporta una rimozione tempestiva erba, irrigazione, collina e concimazione. Se è necessaria l'irrigazione e hai l'opportunità di organizzarla, dovresti approfittarne, poiché puoi aumentare significativamente la resa delle tue piantagioni. Le patate Santa rispondono meglio all'irrigazione a goccia. Concimare regolarmente, alternando concimi organici a quelli minerali.
Il diserbo e la raccolta sono attività tradizionali nella coltivazione delle patate. Durante la lavorazione in collina si formano ulteriori tuberi e migliora l'apporto di ossigeno alle patate, il che è particolarmente importante se i terreni sono pesanti. Inoltre, le erbacce vengono distrutte. Hilling raccoglie i rami delle patate e dà loro una posizione verticale. Pertanto, il fogliame riceverà la massima luce solare, il che è particolarmente importante durante il periodo di formazione delle gemme, poiché in questo momento i tuberi vengono deposti nella parte sotterranea della pianta.
La raccolta della varietà Sante avviene 80-90 giorni dopo la semina. Prima della raccolta, i giardinieri esperti falciano le cime e lasciano i tuberi nel terreno per circa un'altra settimana e mezza. Tali azioni aumentano le qualità di conservazione delle patate; la buccia diventa più forte e non viene danneggiata durante la raccolta e il trasporto.
La varietà Sante si conserva bene. Prima di conservare le patate per la conservazione a lungo termine, devono asciugarsi accuratamente.
Conclusione
Le patate della varietà Sante sono adatte alla coltivazione in piccole aziende agricole private e in grandi aziende agricole che vendono ortaggi. La varietà è molto promettente, ad alto rendimento e resistente alle malattie. È una manna dal cielo per i ristoratori, poiché conserva il suo aspetto gradevole una volta cotto, mantiene la sua forma e forma una crosta croccante quando fritto. Per gli agricoltori, la varietà è attraente perché è ben conservata, produce rendimenti costantemente elevati e non è impegnativa in condizioni di crescita.
