Contenuto
- 1 Storia dell'origine
- 2 Descrizione della varietà di carota La dolcezza dei bambini
- 3 Caratteristiche delle carote La dolcezza dei bambini
- 4 Vantaggi e svantaggi
- 5 Caratteristiche di semina e cura
- 6 Controllo dei parassiti e delle malattie
- 7 Raccolta e conservazione
- 8 Conclusione
- 9 Recensioni dei giardinieri sulle carote Dolcezza dei bambini
Gli allevatori lavorano costantemente per sviluppare carote che non solo abbiano eccellenti caratteristiche tecniche, ma abbiano anche un ottimo gusto. È stata rilasciata tutta una serie di ortaggi a radice ad alto contenuto di zuccheri e carotene. Una delle varietà più famose è la carota dolce dei bambini.
Storia dell'origine
Carota (daucus carota subsp. sativus) La dolcezza dei bambini è stata ottenuta presso la società di ricerca e produzione Russian Seeds. Nel 2010, è stato incluso nel registro statale dei risultati dell'allevamento, raccomandato e approvato per la coltivazione nelle regioni della regione centrale della Terra Nera della Federazione Russa.
Gli autori della varietà Children's Sweetness sono Z. S. Vinogradov e A. S. Semin.
La carota per bambini è una delle tante create sulla base della varietà polacca Amsterdamska (daucus sativus Amsterdamska). Gli scienziati di Spojnia lo hanno ricevuto alla fine del secolo scorso.Gli indubbi vantaggi delle carote di Amsterdam sono la loro mancanza di impegno nei confronti del suolo e delle condizioni meteorologiche. Sono stati la ragione per cui dalla varietà polacca sono nati i nuovi dolci russi, in particolare i dolci per bambini.
Descrizione della varietà di carota La dolcezza dei bambini
La pianta forma una rosetta allargata di fogliame sezionato di media lunghezza. Il suo colore è verde brillante. Gli ortaggi a radice della varietà Children's Sweet sono densi, lisci, di forma cilindrica, con una punta appuntita. La superficie è liscia, la polpa è priva di nocciolo. Il colore è arancio brillante, uniforme in tutto il volume. In condizioni favorevoli, le carote raggiungono i 20 cm di lunghezza e pesano circa 200 g Gli ortaggi a radice matura si distinguono per un alto contenuto di zucchero (8,4 g) e carotene (18 mg) per 100 g di prodotto. Per il suo sapore dolce viene utilizzato negli alimenti per l'infanzia, consumati freschi e dopo trattamento termico.
Durante il periodo di crescita, le radici della varietà Children's Sweet spesso sporgono dalla superficie del terreno
Caratteristiche delle carote La dolcezza dei bambini
La varietà appartiene alla varietà medio-precoce. È resistente al gelo e può essere seminato in primavera o prima dell'inverno, quando la temperatura dell'aria scende a +5 ⁰C. Le carotine dolci sono resistenti alla siccità e richiedono annaffiature regolari nella prima metà della stagione di crescita. Il gusto è ottimo, la varietà è consigliata per la preparazione di succhi, puree e preparazioni invernali. Le colture di radici sono altamente trasportabili e hanno una lunga durata se vengono soddisfatte le condizioni necessarie: temperatura e umidità.
Periodo di maturazione
Per raggiungere la maturità tecnica della varietà Children's Sweet, sono necessari dai 110 ai 130 giorni dopo la comparsa dei primi germogli. Molto spesso, i raccolti delle radici vengono dissotterrati e conservati nella seconda decade di settembre.Quando si semina prima dell'inverno, la raccolta inizia 2-3 settimane prima del solito. Le carote possono essere utilizzate fresche a partire da luglio, ma in questo periodo non sono abbastanza dolci e non si conservano a lungo.
Resa delle carote Dolci per bambini
La coltivazione di ortaggi su scala industriale dà una resa di 290-330 q/ha. Durante l'esecuzione dei test varietali, il risultato maggiore è stato ottenuto nella regione di Voronezh: 647 c/ha. Negli appezzamenti personali la resa media è di 4-7 kg/m2.
L'andamento di questa caratteristica è influenzato da diversi fattori:
- Illuminazione della zona.
- Qualità del suolo.
- Rispetto dei termini di semina.
- Rotazione annuale delle colture.
- Diradamento tempestivo delle piante.
- Irrigazione regolare, allentamento, rimozione delle erbacce.
Coltivare le carote all’ombra non solo riduce la resa, ma impedisce anche alle radici di accumulare abbastanza zuccheri
Resistenza a malattie e parassiti
La varietà Children's Sweet non è particolarmente resistente alle malattie e ai danni degli insetti nocivi. Per aumentare questi indicatori, è necessario effettuare la disinfezione pre-semina del terreno e dei semi, seguire le tecniche agricole per la coltivazione delle carote, raccogliere il raccolto in modo tempestivo, non causare danni meccanici alle radici e conservarle correttamente.
Regioni in crescita
La varietà di carota Children's Sweetness è consigliata per la coltivazione nella regione centrale della Terra Nera, ma nonostante ciò può essere coltivata con successo nella maggior parte delle altre regioni. Per ottenere un raccolto garantito, le date di semina dovrebbero essere adattate a seconda delle condizioni climatiche:
- Nella Russia centrale la semina dovrebbe essere effettuata nella terza decade di aprile.
- In Siberia - all'inizio di maggio.
- Nelle regioni meridionali - a metà marzo, mentre il terreno rimane umido.
Vantaggi e svantaggi
Il contenuto di zucchero nella varietà Children's Sweet è il doppio della media delle carote.
La radice dolce è ideale per preparare alimenti per l'infanzia e alimenti dietetici.
Professionisti:
- gusto eccellente;
- succosità degli ortaggi a radice;
- possibilità di coltivazione nella maggior parte delle regioni;
- elevata trasportabilità;
- durata della conservazione;
- resistenza alle basse temperature dell'aria;
- raccolto stabile e regolare;
- ottenimento di semi con conservazione delle caratteristiche varietali.
Aspetti negativi:
- bassa immunità alle principali malattie e ai danni causati dagli insetti nocivi;
- la necessità di far risalire le radici che sporgono sopra la superficie;
- elevate esigenze di fertilità del suolo.
Caratteristiche di semina e cura
Le carotine dolci preferiscono il terreno leggero, sciolto, argilloso o sabbioso. Viene accuratamente dissotterrato, le erbacce vengono rimosse e il fertilizzante minerale complesso viene applicato immediatamente prima della semina. Sui letti preparati si praticano dei solchi profondi 2-3 cm con un intervallo di 20 cm tra le file.I semi vengono seminati a fine aprile, inizio maggio, quando la temperatura dell'aria raggiunge +16-20 ⁰C. I granuli vengono posizionati a una distanza di 3 cm l'uno dall'altro, i semi regolari - più spesso.
Prima dei primi germogli si annaffiano i solchi due volte a settimana; dopo la comparsa delle piantine si riducono ad una volta. Tre settimane prima della raccolta, l'umidificazione viene interrotta.
Per ottenere verdure di ottima qualità è necessario diradare più volte le piantine. Innanzitutto, lascia uno spazio di 2 cm tra le piante e successivamente, quando il diametro delle radici raggiunge 1,5 cm, aumentalo a 5 cm.
Ogni irrigazione viene completata allentando il terreno e inclinando le cime delle radici
Controllo dei parassiti e delle malattie
In caso di condizioni meteorologiche sfavorevoli o di violazione delle pratiche agricole, aumenta il rischio di malattie nelle carote.La dolcezza dei bambini. Le piante dovrebbero essere ispezionate periodicamente per iniziare il trattamento in una fase precoce.
Batteriosi
I primi segni della malattia sono l'ingiallimento delle foglie inferiori. Successivamente diventano marroni e sulle radici compaiono macchie marroni infossate. Non esiste una cura per la malattia; le carote malate vengono rimosse e smaltite.
Le radici infette da batteriosi emettono un odore sgradevole
Macchia marrone
Un'infezione fungina si verifica a seguito di una violazione della tecnologia in crescita. Il fogliame prima diventa marrone e poi secca. Dopo che la malattia si è diffusa alle radici, queste iniziano a marcire.
Ai primi segni di macchia marrone, le piante malate vengono bruciate e il terreno viene trattato con una soluzione di solfato di rame
Oidio
Sui piccioli e sulle foglie compaiono spore bianche, che diventano gradualmente più dense. Successivamente, nel sito della lesione si formano macchie marroni, il fogliame si asciuga e cade. Come trattamento vengono utilizzate l'impollinazione con cenere e l'irrorazione con fungicidi.
Quando colpiti dall'oidio, le radici smettono di crescere
mosca della carota
L'insetto è considerato il principale parassita delle carote e non è la mosca stessa a rovinare le radici, ma le sue larve. Nonostante la varietà Children's Sweet sia considerata più resistente ai danni dei parassiti, i danni che provoca non possono essere sottovalutati. Gli insetticidi sono usati per controllare le mosche della carota.
A scopo preventivo è necessario allentare tempestivamente il terreno, diradare le piantine ed evitare il ristagno idrico del terreno.
Il primo sintomo dell'infestazione dalla mosca della carota è un cambiamento nel colore del fogliame in rosso porpora.
Raccolta e conservazione
Le carote dolci dei bambini iniziano ad essere raccolte nella prima decade di settembre, quando le foglie inferiori cominciano a seccare. I raccolti di radici scavati in tempo asciutto e soleggiato vengono essiccati, le cime vengono tagliate, selezionate e vengono conservati solo esemplari sani e non danneggiati. Il resto delle carote viene lavorato e conservato per l'inverno. Le condizioni ottimali per la conservazione a lungo termine sono la temperatura dell'aria da 0 ⁰С a +5 ⁰С, l'umidità dal 90% al 95% e la presenza di ventilazione nella stanza.
Conclusione
Le carote sono un dolce per bambini adatto alla preparazione di puree, succhi e alimenti dietetici. Scegliendolo di coltivare nel vostro appezzamento, già a luglio potrete ottenere un prodotto vitaminico che piacerà anche ai bambini.
Recensioni dei giardinieri sulle carote Dolcezza dei bambini
