Contenuto
Gli ortaggi a radice da tavola sono un ampio gruppo di verdure, comprese le piante crocifere, umbellifere, piedi d'oca e asteracee. Le piante più comuni di questo gruppo includono le carote da tavola. Ha eccellenti caratteristiche gustative e una ricca composizione vitaminica. Le carote da tavola possono essere a maturazione precoce, a maturazione media e a maturazione tardiva. Diamo uno sguardo più da vicino alle sue varietà a seconda del periodo di maturazione.
Varietà di carote da tavola a maturazione precoce
A differenza delle varietà medie e tardive, le varietà precoci non sono così zuccherine. Non ti faranno piacere con un raccolto enorme e la loro durata di conservazione è breve. Ma la loro caratteristica distintiva è una breve stagione di crescita, non più di 100 giorni.
Artek
Una caratteristica distintiva di Artek è il suo gusto eccellente. I succosi ortaggi a radice rosso-arancio contengono il 14% di sostanza secca, fino al 7% di zucchero e 12 mg di carotene. Nella loro forma ricordano un cilindro ispessito, che si assottiglia verso la base. Ci sono piccoli solchi sulla superficie liscia degli ortaggi a radice. Il diametro totale di Artek è di 4 cm, di cui 2/3 del diametro costituiscono il nucleo. La lunghezza media di una carota matura sarà di 16 cm e il peso sarà di circa 130 grammi.
Artek ha un'ottima resistenza al marciume bianco.
Divertente F1
La rosetta verde di foglie leggermente sezionate di questo ibrido nasconde radici di medie dimensioni. Il loro peso non supererà i 100 grammi. La forma cilindrica della Zabava, così come la sua polpa, sono dipinte di arancione brillante. Le radici di questo ibrido contengono fino al 12% di sostanza secca, 8% di zucchero e 15 mg di carotene. La Zabava a maturazione precoce è perfetta per la conservazione invernale.
Nantes 4
La carota Nantes 4 di colore arancione brillante è piuttosto liscia e ha la forma di un cilindro con un'estremità arrotondata e smussata. La sua lunghezza massima sarà di 17 cm e il suo peso non supererà i 200 grammi. La polpa ha un gusto eccellente: è molto tenera e succosa. Gli ortaggi a radice possono essere perfettamente utilizzati sia freschi che per la lavorazione. A causa dell'alto contenuto di carotene, questa carota è molto utile per i bambini. La resa a Nantes arriva fino a 7 kg per metro quadrato.
Varietà di carote da tavola di mezza stagione
A differenza delle varietà precoci, quelle medie hanno rese più elevate e una migliore durata di conservazione. La loro stagione di crescita durerà fino a 120 giorni.
Shantanay
Questo è uno dei tipi più comuni di carote da tavola. Nella forma, i suoi ortaggi a radice sono simili a un cono tronco, con l'estremità smussata. La superficie liscia e la polpa densa sono colorate di un ricco colore rosso-arancio. In questo contesto, spicca il grande nucleo giallo-arancio del raccolto di radici. La radice di Shantane non ha solo un gusto eccellente, ma anche un aroma.Lo zucchero in esso contenuto non supererà il 7% e il carotene – 14 mg. Questa composizione rende questa carota universale nell'uso.
L'assenza di ceppi precoci e l'immunità alle malattie sono le caratteristiche principali di Chantane. La resa sarà di circa 8 kg per metro quadrato.
imperatore
L'imperatore è caratterizzato da radici cilindriche abbastanza grandi, con estremità smussate. La loro superficie liscia presenta piccole scanalature ed è di colore rosso-arancio. La lunghezza delle radici sarà fino a 30 cm e il peso sarà fino a 200 grammi. L'imperatore ha una carne densa e succosa con un nucleo piccolo. È uno dei detentori del record per il contenuto di carotene: quasi 25 mg.
Il rilascio prematuro del germoglio di un fiore non costituisce una minaccia per l'Imperatore, proprio come la caduta prematura. Si conserva bene ed è anche in grado di migliorare il suo gusto durante la conservazione.
Losinoostrovskaya
È uno degli ortaggi a radice più comunemente usati per gli alimenti per l'infanzia. I suoi frutti hanno la forma di un cilindro, affusolato verso il basso. La loro lunghezza è di circa 20 cm e il loro peso è di 150 grammi. Il colore della superficie liscia delle carote e della sua polpa densa è lo stesso: arancione. Il piccolo nucleo non risalta affatto sullo sfondo. Questa varietà ha guadagnato l'amore dei bambini grazie alla sua dolcezza, succosità e tenerezza. Inoltre, è ricco di carotene.
La raccolta delle radici per metro quadrato non supererà i 7 kg. Allo stesso tempo, può essere conservato a lungo. E la resistenza al freddo di Losinoostrovskaya gli consente di essere piantato prima dell'inverno.
Varietà di carote da tavola a maturazione tardiva
Cardame F1
Un'eccellente varietà ibrida per uso universale.Ha una rosetta semi-aperta di foglie lunghe verde scuro. La radice vegetale di Kardame ha la forma di un cono smussato. È piuttosto lungo, ma il suo peso non supererà i 150 grammi. Dalla polpa arancione scuro spicca un piccolo nocciolo arancione. Cardama è una varietà ibrida molto gustosa e produttiva. A causa del fatto che le sue radici sono resistenti alle fessurazioni, può essere conservato a lungo.
Regina dell'autunno
Regina dell'autunno è la coltura radicale a maturazione tardiva più popolare. Le sue foglie verdi, leggermente sezionate, formano una rosetta allargata. Sotto di esso si trova una grande radice vegetale dalla forma conica e dalla punta appuntita. La sua lunghezza è di circa 30 cm e il suo peso è di 250 grammi. La superficie della radice, così come la polpa e il nucleo, sono dipinte di un ricco colore arancione brillante. La polpa ha un gusto straordinario: è moderatamente succosa e dolce. La sostanza secca sarà del 16%, lo zucchero sarà del 10% e il carotene sarà di circa il 17%. La Regina dell'Autunno non perderà le sue caratteristiche gustative anche dopo una conservazione a lungo termine.
Flaccoro
Il bell'aspetto è il biglietto da visita di Flaccoro. Le radici coniche di colore arancione brillante di questa varietà sono lisce e piuttosto grandi: fino a 30 cm di lunghezza e pesano 200 grammi. La loro polpa tenera e succosa ha un alto contenuto di carotene. È adatto sia fresco che da trasformazione. Flaccoro ha una buona resistenza alle principali malattie e parassiti, inoltre le sue radici non sono soggette a fessurazioni. La resa sarà di circa 5,5 kg per metro quadrato. Allo stesso tempo, la raccolta può essere effettuata non solo manualmente, ma anche meccanicamente. Questa caratteristica ne consente la coltivazione su scala industriale.
Tutte le varietà considerate di carote da tavola saranno in grado di soddisfare il giardiniere con un raccolto decente. Per fare ciò basta seguire le raccomandazioni del produttore indicate sulla confezione dei semi.
