Contenuto
La varietà di peperone rosso dolce è un peperone vegetale, allevato dagli allevatori bulgari nel 20° secolo. Il peperone rosso è un frutto abbastanza grande, a forma di baccello, il cui colore cambia a seconda della maturazione, prima verde, poi arancione, poi rosso vivo e infine rosso scuro. In base alla quantità di capsaicina nella composizione, i peperoni si dividono in peperoni dolci e amari. In America, da dove proviene il peperone vegetale, cresce ancora allo stato selvatico.
Qual è il vantaggio?
Peperone rosso dolce Contiene fibre, sostanze azotate, zuccheri solubili, amido e oli essenziali, nonché vitamine dei gruppi A, B, C, E, PP e un gran numero di microelementi. L'uso del peperone rosso dolce è particolarmente indicato per chi soffre di depressione, insonnia, perdita di energia, nonché diabete e disturbi della memoria. In termini di contenuto di vitamina C, questo peperoncino è semplicemente un campione!
Il fabbisogno giornaliero di vitamina C per una persona è di circa 100 mg e nel pepe il suo contenuto è di 150 g di vitamina per 100 g di peso. Quindi, mangiando un solo peperone, puoi ricostituire il tuo corpo con una dose giornaliera di vitamina C.Questa vitamina, insieme al beta-carotene e al licopene contenuti nei peperoni, è coinvolta nella lotta contro l'oncologia, prevenendo la formazione di cellule tumorali. Il peperone rosso ha anche un effetto benefico sul sistema digestivo, libera il corpo da potenziali agenti cancerogeni e rafforza il sistema cardiovascolare. Mangiare peperone rosso è utile per malattie come:
- malattia del sangue;
- gengive sanguinanti;
- fragilità dei vasi sanguigni;
- problemi digestivi;
- peristalsi lenta;
- gastrite;
- aumento della sudorazione, ecc.
A causa del contenuto dell'alcaloide capsaicina, l'uso regolare del peperone rosso negli alimenti favorisce una buona attività pancreatica, abbassando la pressione sanguigna, fluidificando il sangue, il che, a sua volta, riduce il rischio di coaguli di sangue e previene l'insorgenza di tromboflebiti. A causa del fatto che la capsaicina è contenuta nei peperoni rossi in piccole quantità, il consumo di questo peperone non avrà effetti negativi sullo stomaco. E il succo ottenuto dalla lavorazione in uno spremiagrumi è molto utile per i pazienti diabetici (previene la formazione del colesterolo “cattivo”) e per le donne incinte, poiché rinforza unghie e capelli.
Il peperone rosso dolce non ha solo proprietà curative, ma anche ringiovanenti. Sulla base di esso è possibile realizzare una piacevole maschera per la cura della pelle del viso.
Ricetta maschera antietà
Metti un uovo crudo, pre-sbattuto, 1 cucchiaino nel pepe tritato con un frullatore. panna acida, mescolare bene. Questa miscela viene applicata sul viso ben lavato e dopo un quarto d'ora viene rimossa dal viso con acqua tiepida. Dopo 5-7 procedure simili, la pelle del viso viene pulita e rinfrescata.
Il succo di pepe è usato come tonico idratante.Grazie alle vitamine e ai minerali che contiene, la pelle del viso viene ringiovanita. E almeno un bicchiere di succo ogni giorno aiuterà a prevenire molte malattie, come il raffreddore.
La varietà di varietà di peperoni dolci stupisce l'immaginazione e soddisfa l'occhio. Ma come fai a capire quale varietà è meglio piantare sul tuo sito? Di seguito le descrizioni e le foto di alcune varietà di peperoni rossi.
Le migliori varietà di peperoni rossi
Latino F1
Un ibrido precoce (100-110 giorni dalla semina), quando viene seminato all'inizio di marzo per piantine a metà giugno, è già possibile raccogliere e la resa è considerevole: 14-16 kg/mq. L'altezza del cespuglio raggiunge il metro, quindi il modo migliore per coltivarlo è in una serra, dove può essere legato a un supporto e creare condizioni più favorevoli per la maturazione. Ciò è particolarmente vero per la regione siberiana e le regioni settentrionali della Russia. Il frutto è a forma di cubo, con pareti spesse (1 cm), molto grande, di colore rosso dal sapore meraviglioso. È resistente al mosaico del tabacco e al virus della patata.
Principe Argento
Una delle varietà molto precoci (90-110 giorni), con frutti a forma di cono, il peso medio di un peperone raggiunge i 100 grammi. Il cespuglio è di media altezza (40-60 cm), quindi è adatto anche per un'aiuola aperta. Il raccolto è di circa 2,5 kg di frutti belli ed elastici per cespuglio. Ha resistenza alle malattie del peperone.
Ercole
Varietà a maturazione media (120-135 giorni) con frutti rossi a forma di cubo, di peso da 150 a 250 grammi. I frutti presentano leggere costolature, spessore della parete di circa 8 mm, molto succosi, dolci e aromatici. Il cespuglio è abbastanza compatto, non troppo alto (50-60 cm). Il raccolto è buono: circa tre chilogrammi di frutti grandi e gustosi per cespuglio. Resistente ai virus.Può essere coltivato non solo sotto pellicola, ma anche in piena terra.
orecchio di bue
Si riferisce alle varietà di mezza stagione (120-130 giorni dalla germinazione) con frutti allungati a forma di cono, di peso compreso tra 140 e 220 grammi, pareti spesse fino a 8 mm, con polpa succosa e dolce. Il cespuglio è alto fino a 75 cm, dal cespuglio si ottengono fino a 3 kg di frutti. Resistente ai virus. La particolarità della varietà è la lunga conservazione e la buona trasportabilità. È universale nei metodi di coltivazione: sia in serra che in letto aperto.
Il leader dei Redskins
Varietà precoce (110 giorni), peperone a forma di cubo, molto grosso (da 120 a 750 grammi), colore che varia dal verde al rosso vivo. Il cespuglio è medio-alto (fino a 60 cm), compatto, potente, con frutti carnosi, succosi, dolci.
Oltre al solito peperone della solita lunghezza e forma, esiste anche un lungo peperone rosso dolce con frutti dalla forma insolita, di cui parleremo di seguito.
Varietà di peperone rosso lungo
Elefante rosso
La varietà è precoce (90-110 giorni). Il cespuglio è piuttosto possente ed alto (fino a 90 cm) con lunghi frutti conici che raggiungono una lunghezza di 22 cm, una larghezza di circa 6 cm ed un peso di circa 220 grammi. Il colore varia dal verde al rosso scuro. Il gusto è eccellente, la succosità è elevata ed è molto conveniente per l'inscatolamento intero. Il raccolto è buono.
Cacatua
Varietà a maturazione precoce (100-110 giorni dalla germinazione). Consigliato per la manutenzione delle serre. Il cespuglio è molto alto, largo, alto circa 150 cm, quindi una giarrettiera come supporto non farà male. I frutti hanno un aspetto originale, simile a un cilindro leggermente ricurvo, di colore rosso vivo, il pepe pesa fino a 0,5 kg ed è lungo fino a 30 cm, la parete è piuttosto spessa - 7-8 mm. Il frutto è succoso, dolce, con un aroma pepato.
Accordo
Varietà a maturazione precoce.È meglio coltivarlo in serra, poiché grazie alla sua maturazione precoce è adatto alla vendita dei prodotti sui mercati. Il cespuglio è alto (80-100 cm), necessita di essere picchettato ad un sostegno. I frutti sono a forma di cono, del peso fino a 200 g, con uno spessore della parete di circa 6 mm, colore dal verde chiaro al rosso. Resistente ai virus. Molto buono nella conservazione.
atlantico
Ibrido a maturazione precoce (95-100 giorni). Il cespuglio è alto, raggiunge un'altezza di circa un metro. I frutti sono allungati, di bel colore rosso scuro, lunghi circa 20-22 cm, larghi 12-13 cm, a parete spessa (1 cm). Virus-esente. Cresce bene non solo in serra, ma anche in un'aiuola aperta.
Melograno
La varietà è medio tardiva (145-150 giorni dalla germinazione). Il cespuglio è basso (35-50 cm), compatto e bello. Il frutto ha una forma evidente a baccello, colore dal verde al rosso scuro, il peso del peperone è di 30-40 grammi, anche se poco carnoso, ma le pareti sono piuttosto spesse (fino a 3,5 cm), la lunghezza arriva a 13 -15 cm.Adatto per terreni aperti. Nonostante assomigli al peperoncino in apparenza, ha un sapore dolce e succoso. Ottimo per l'essiccazione e l'ulteriore macinazione, ad es. È un meraviglioso condimento tipo paprika.
