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Il peperone appartiene alle colture amanti del calore della famiglia della belladonna. Il suo frutto è considerato una falsa bacca, cava e contenente molti semi. Bulgaro o, come viene anche chiamato, Peperone è arrivato in Russia dall'America Latina. Lì questa coltura è considerata perenne, ma nel clima locale, dove le estati sono brevi e fresche, i peperoni crescono solo per una stagione.
Per i residenti estivi e i giardinieri alla vigilia della nuova stagione, la questione della scelta è rilevante. varietà di peperoni per l'atterraggio. Quali varietà di peperoni scegliere, come coltivare correttamente questo ortaggio: tutto questo può essere appreso da questo articolo.
In cosa differiscono le varietà?
Tutte le varietà di peperoni sono autoimpollinanti. Affinché le ovaie appaiano, non sono necessari insetti o l'aiuto umano: i fiori vengono impollinati senza aiuto esterno.
Il peperone differisce in base a diversi criteri, ad esempio:
- La forma e le dimensioni dei frutti: ci sono verdure rotonde, oblunghe, molto grandi e piccole.
- Ombra della verdura: i frutti si trovano in verde, rosso, bianco, viola, giallo.
- Date di maturazione: frutti a maturazione precoce, media e tardiva.
- Varietà e ibridi.
- La stagione di crescita è il tempo necessario affinché i semi diventino verdure mature.
Quando si scelgono le varietà di peperoni per la trama, è necessario tenere conto di tutte queste qualità: solo così il raccolto soddisferà il proprietario.
Come si coltivano i peperoni
Indipendentemente dalla varietà, il metodo di coltivazione di questi ortaggi è praticamente lo stesso. I peperoni, soprattutto, amano il caldo.. Nelle regioni meridionali questi ortaggi possono essere coltivati direttamente nelle aiuole, ma nel nord del Paese è meglio scegliere varietà ibride resistenti al freddo o piantare le piante in serra.
Nel clima russo, i peperoni dolci devono essere piantati nelle piantine. La stagione di crescita di questa pianta è piuttosto lunga: circa 100 giorni. Per abbreviare in qualche modo questo tempo, Le piantine iniziano a essere preparate all'inizio di febbraio.
La varietà di peperone selezionata deve essere preparata per la semina, per questo:
- In autunno viene scelto un sito adatto: un luogo soleggiato, protetto dal vento. Il terreno deve essere sciolto e fertile, con un livello di acidità neutro.
- Il terreno viene fertilizzato con verbasco o escrementi di uccelli, è possibile acquistare fertilizzante ammoniacale già pronto. I fertilizzanti vengono sparsi in autunno prima di scavare il sito. Ma puoi farlo in primavera, un paio di settimane prima di piantare le piantine.
- Semi di peperoncino piantate secondo uno schema di 6x6 cm in una comune cassetta. Conservare sotto pellicola fino alla comparsa dei primi germogli. La temperatura dell'aria per il normale sviluppo delle piantine dovrebbe essere compresa tra 24 e 27 gradi.
- Quando compaiono le prime foglie, le piantine vengono piantate in bicchieri usa e getta, in ognuno dei quali viene piantata una pianta.
- Puoi piantare piantine con 7-8 foglie vere nel terreno. La temperatura dell'aria dovrebbe essere di 20 gradi.
- Tra le file viene lasciata una distanza di 30-40 cm e tra le piantine della stessa fila vengono lasciati gli stessi spazi.
I peperoni necessitano di annaffiature regolari e abbondanti., se le piante non hanno abbastanza umidità, rimarranno basse e i frutti saranno nani e sottosviluppati.
Il peperone porta frutti a lungo: sui cespugli compaiono sempre più infiorescenze. All'inizio di agosto è necessario pizzicare le cime dei cespugli e staccare tutti i fiori. Non avranno il tempo di maturare in un ortaggio normale, ma le ovaie tardive possono danneggiare i peperoni in crescita.
I peperoni vengono raccolti leggermente verdastri e acquisiscono maturità durante la conservazione. Con questo approccio, la produttività può essere notevolmente aumentata.
Le migliori varietà di peperone
Se leggi le recensioni di giardinieri e residenti estivi di diverse regioni del paese, puoi capire che ognuno di loro ha la propria varietà preferita. Inoltre, ogni anno compaiono nuove varietà e il 2022 non farà eccezione.
La scelta della varietà dovrebbe basarsi non solo sulle preferenze del proprietario, ma anche sulle caratteristiche del sito. Il peperone ha bisogno della giusta composizione del terreno, di annaffiature regolari e di un'attenta cura: questo ortaggio non cresce da solo, deve essere ben curato.
Il passo successivo nella scelta di una varietà di peperone è il metodo di coltivazione: in piena terra o in serra. Per i terreni aperti, soprattutto nelle regioni settentrionali, sono adatte solo le varietà precoci di peperone. I peperoni a maturazione media e tardiva semplicemente non hanno il tempo di maturare in un breve periodo estivo.
Per il sud e il centro del Paese sono adatte varietà con qualsiasi velocità di maturazione, ma per il Nord è meglio scegliere peperoni a maturazione precoce.
"Grande mamma"
Peperone"Grande mamma» è apprezzato per il suo gusto: la sua polpa è molto aromatica e succosa. I frutti possono essere utilizzati per preparare insalate, altri piatti e conserve.
I cespugli crescono alti - fino a 100 cm e si espandono. I rami hanno molte ovaie con frutti grandi, che pesano fino a 200 grammi. Lo spessore della parete del frutto è di circa 13 cm, è una varietà carnosa.
I frutti maturi sono di colore arancione intenso. Puoi goderti le prime verdure il 120esimo giorno dopo aver piantato i semi per le piantine. L'ortaggio può essere coltivato sia in piena terra che in serra.
"Bogatyr"
Una delle varietà di mezza stagione è "Bogatyr". I primi frutti compaiono sui cespugli il 120esimo giorno dopo la semina. I cespugli sono piuttosto estesi e alti - fino a 0,6 metri di altezza.
I frutti giovani sono di colore verde, hanno una superficie leggermente irregolare e una forma prismatica. Quando raggiunge la maturità tecnica, la buccia cambia colore in rosso brillante. Lo spessore delle pareti fetali è 5,5 mm.
bulgaro pepe "Bogatyr" ha un gusto eccellente, viene utilizzato per preparare piatti freddi e caldi, nonché per conserve.
Questa varietà può essere coltivata sia in serra che in aiuola. Da un metro quadrato di terreno si possono ottenere fino a 7 kg di frutti grandi, del peso di circa 180 grammi. La coltura è resistente alla maggior parte delle malattie tipiche dei peperoni.
"Martino"
Varietà medio-precoce"Martino"Porta frutto il 110° giorno dopo la semina nel terreno. Il peperone è adatto alla coltivazione in qualsiasi modo: in serra, serra o aiuola.
Per ottenere un raccolto abbondante, è necessario spezzare i germogli superiori prima del primo ramo. Questa forma garantisce la comparsa di numerose ovaie sui rami laterali. L'altezza dei cespugli raggiunge 0,6 metri.
I frutti sono lisci, a forma di cono e di colore verde chiaro. Le verdure possono essere raccolte quando la loro buccia diventa scarlatta e lo spessore della parete raggiunge i 5 mm. Il peso di un frutto maturo di questa varietà sarà di 90 grammi.
Con la cura e la formazione adeguate del cespuglio, la resa della varietà è piuttosto elevata, i frutti hanno un buon gusto.
"Atlantide"
Una delle varietà precoci che maturano al 110° giorno è “Atlantide" I cespugli di questa pianta sono piccoli ma estesi, anche le foglie sono piccole. Ma i frutti crescono grandi, pesando fino a 170 grammi.
La maturazione delle verdure può essere determinata dal colore verde brillante della buccia. Le verdure raccolte si conservano a lungo e tollerano bene il trasporto; man mano che maturano, i peperoni diventano rossi.
All'interno, il frutto è diviso in tre camere con semi, la polpa è piuttosto succosa - lo spessore della parete è di 6 mm. Con la dovuta cura, puoi ottenere fino a 5 kg di verdure per metro quadrato di terreno coltivato con questa varietà.
"Belozerka"
bulgaro Pepe Belozerka È considerato uno dei più comuni nei giardini russi. Ciò è dovuto all'elevata resa: con la dovuta cura, è possibile raccogliere fino a 8 kg di verdure eccellenti da un metro di terreno.
I frutti maturano il 112esimo giorno dopo la semina, il che rende possibile classificare la "Belozerka" come una varietà precoce. La loro forma è conica, con la punta appuntita. La buccia è leggermente costolata e può avere diverse tonalità, dal beige al rosso.
Lo spessore delle pareti del frutto raggiunge i 7,5 mm e il peso di una verdura è di 130 grammi. I frutti maturano senza intoppi e si distinguono per il gusto eccellente.I peperoni di questa varietà possono essere consumati crudi, in scatola e in salamoia.
I cespugli compatti sono resistenti alla maggior parte delle malattie delle colture di belladonna. Il peperone può essere coltivato in piena terra, la resa della varietà raggiunge gli 8 km². Le verdure sono ben conservate e trasportate.
"Grande papà"
L'ibrido super-precoce e dolce "Big Papa" produce i suoi primi frutti già il 92esimo giorno dopo aver piantato i semi nel terreno. La coltura può essere coltivata sia in piena terra che sotto riparo temporaneo. I cespugli crescono piccoli e hanno molte foglie e fiori.
I peperoni possono essere raccolti dai cespugli quando il loro colore diventa viola. Durante la conservazione, i frutti maturano e acquisiscono un colore marrone scuro. La forma del frutto è conica, il peso raggiunge i 150 grammi e lo spessore della parete è di 8 mm.
Ecco perché i peperoni Big Papa sono molto succosi e appetitosi. Producono una resa fino a 9 kg e tollerano bene il trasporto.
"Miracolo californiano"
Un'altra varietà a maturazione precoce - “Miracolo californiano» produce i primi frutti il 120° giorno dopo aver piantato i semi. I cespugli crescono piuttosto alti, raggiungendo i 100 cm e possono essere coltivati sia sotto pellicola che in piena terra.
I frutti sono a forma di cubo, pareti costolate con 8 millimetri di polpa. I frutti possono essere raccolti quando la loro tonalità diventa verde brillante; dopo la maturazione il colore vira al rosso.
La resa della varietà è di 3 kg per metro di terreno. Le verdure sono adatte al consumo fresco e all'inscatolamento.
"Miracolo arancione"
Molto produttivo e varietà a maturazione precoce - “Miracolo arancione" I peperoni maturano il 110° giorno dopo la semina. È meglio coltivarli nelle regioni meridionali della Russia o utilizzare rifugi e serre temporanei.
I frutti hanno una buccia arancione brillante e sono di forma cubica. Il peso di un peperone può raggiungere i 250 grammi.Le verdure non sono solo grandi, ma anche molto succose, perché le loro pareti hanno uno spessore di 10 mm.
I cespugli crescono alti, raggiungendo 1 metro. La pianta è resistente al virus del mosaico del tabacco e a molte altre malattie. I peperoni possono essere consumati crudi o utilizzati per la conservazione e l'inscatolamento.
Con la dovuta cura, puoi rimuovere fino a 14 kg di verdure da un metro di letto.
"Gogoshar"
Una delle varietà più popolari, è di mezza stagione: i primi frutti possono essere raccolti il 120esimo giorno dopo la semina. I cespugli crescono piccoli e bassi - fino a 50 cm, anche i peperoni stessi sono piccoli - fino a 10 cm di diametro, hanno una forma rotonda e un colore verde. Una volta maturi, la buccia dei peperoni diventa rosso vivo.
Il peso di un frutto è di 50-80 grammi, la polpa è piuttosto succosa e lo spessore della parete è di 5 mm.
Crescere bulgaro varietà di pepe "Gogoshary" È possibile sia nel rifugio che in giardino. La pianta è resistente alle malattie e ha una buona produttività: da ogni metro di terreno escono fino a 5 kg di verdure.
"Gladiatore"
La varietà si coltiva meglio in zone protette dal vento - ha cespugli estesi che raggiungono un'altezza di 80 cm, la pianta è resistente alle malattie caratteristiche dei peperoni e produce rese elevate - fino a 5 kg.
È meglio coltivare la varietà di peperone in piena terra, ma è possibile anche sotto rifugi temporanei.
I peperoni crescono piuttosto grandi, il loro peso è di circa 250 grammi. Colore della buccia – giallo, forma – prismatica, superficie – lucida.
Lo spessore delle pareti del frutto è di 6 mm: i peperoni sono molto succosi e hanno un sapore dolciastro e un aroma speciale. I frutti contengono molta vitamina C e altri microelementi benefici, quindi è meglio consumarli crudi. Ma potete anche conservarlo, salarlo e stufarlo.
Le prime verdure appariranno nell'orto non prima del 110° giorno dalla semina. I peperoni maturi tollerano bene il trasporto e possono essere conservati a lungo.
"Dono della Moldavia"
Una delle varietà di peperone più preferite, utilizzata più spesso dai residenti estivi e dai giardinieri.
Questo peperone è amato per il suo gusto eccellente e l'elevata resa. La cultura è adatta alla coltivazione in serra e in piena terra. Capace di adattarsi alle condizioni climatiche della regione, ma fruttifica meglio al sud.
I primi frutti compaiono solo il 130esimo giorno dopo la semina, ma maturano senza intoppi. Ciò consente di utilizzare la varietà per la coltivazione industriale, quando le verdure vengono raccolte non a mano, ma con attrezzature speciali.
I cespugli di pepe sono bassi - solo 45 cm, abbastanza estesi. I peperoni stessi sono piccoli - pesano fino a 90 grammi, ma hanno una polpa spessa e un gusto gradevole.
Crescere "Regalo dalla Moldavia"È possibile non solo nei campi, ma anche nelle serre e nelle aiuole.
Quali tipi e varietà piantare nella primavera del 2022
Utilizzando gli esempi forniti varietà di peperoni con foto e la descrizione mostra come differiscono queste culture e quali vantaggi hanno. Conoscendo i punti di forza e di debolezza, è facile scegliere le varietà di pepe più adatte per un caso particolare.
È importante ricordare che un ortaggio non deve essere solo bello e produttivo, ma anche gustoso.. Contiene molte vitamine e microelementi necessari per l'organismo, il pepe va consumato sia crudo che cotto.
