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Gli asparagi sono una delle colture orticole più deliziose, salutari e costose. Allo stesso tempo, ogni giardiniere può coltivare una curiosità così preziosa nel suo orto. Sono pochissime le varietà suddivise in zone per la Russia; l'asparago Arzhentelskaya è giustamente considerato il più diffuso.
Descrizione degli argentelli di asparagi
L'asparago Arzhentelskaya è stato incluso nel registro statale della Federazione Russa nel 1949. L'ideatore è stata la società Russian Seeds. Da 70 anni viene coltivato in Russia e nei paesi limitrofi.
Una pianta adulta raggiunge un'altezza di 2 M. La varietà è caratterizzata da resistenza al freddo: grazie al suo potente apparato radicale, l'asparago Argentelska è in grado di resistere alle gelate fino a -30 ° C. La varietà è a maturazione precoce, ha un gusto elevato e non è impegnativa da curare. I giovani germogli sono sottili, bianchi come la neve, fino a 1 cm di diametro, con polpa color crema con una sfumatura gialla leggermente evidente. L'asparago Argental ha fiori sia maschili che femminili. I semi del raccolto maturano in agosto.
Gli svantaggi della varietà Arzhentelskaya includono: bassa resa e breve durata. Inoltre, se la raccolta viene ritardata, i germogli degli asparagi diventano rapidamente più grossolani e acquisiscono un colore verde con una sfumatura viola.
Coltivazione di asparagi bianchi Argentelles dai semi
Uno dei modi per ottenere nuove giovani piante di asparago argentino è la propagazione tramite semi.
A causa della germinabilità molto bassa dei semi, è preferibile coltivare gli asparagi attraverso le piantine piuttosto che seminare direttamente i semi nel terreno.
Per “svegliare” i semi e ammorbidire il guscio denso, vengono messi a bagno in acqua di fusione riscaldata a 35 ° C per 2-3 giorni. Per migliorare l'effetto, utilizzare un compressore per acquario. Le bolle d'aria aiutano i semi di asparagi argentini a “svegliarsi”.
Il materiale di piantagione preparato in questo modo deve essere avvolto in un panno umido inumidito con uno stimolatore della formazione delle radici (ad esempio Emistim-M) e posto in un sacchetto di plastica, avendo precedentemente praticato diversi piccoli fori. Il pacco è conservato in un luogo caldo. I semi di asparagi argentini vengono periodicamente ventilati e inumiditi. Invece di stimolanti industriali, è consentito utilizzare rimedi popolari, come il succo di aloe o l'acido succinico.
Le prime radici appariranno non prima di 6-7 settimane. Pertanto, i semi vengono messi a bagno a febbraio, poiché dall'inizio della preparazione del seme alla semina nel terreno passano almeno 3 - 3,5 mesi.
I migliori contenitori per la coltivazione degli asparagi argentelli sono cassette o bicchieri di plastica. Prima di utilizzarli per la disinfezione, devono essere trattati con qualsiasi soluzione chimica o tenuti a vapore.
La composizione del terreno per la coltivazione delle piantine di asparagi argentini comprende terreno erboso, sabbia, compost e torba, in quantità approssimativamente uguali. Per evitare la comparsa di malattie fungine, il terreno viene cosparso di acqua bollente con l'aggiunta di permanganato di potassio e per prevenirli aggiungere cenere di legno, gesso o carbone attivo nella quantità di 10 g per 2 litri di terreno. Dopo il completo raffreddamento, tazze e cassette vengono riempite con la miscela di terreno. Per drenare l'acqua in eccesso, si praticano dei fori sul fondo dei contenitori con un chiodo caldo.
I semi di asparagi Argentelska vengono piantati ad una profondità di 1 - 1,5 cm, quindi i contenitori vengono coperti con vetro o pellicola e conservati ad una temperatura di 25 ° C fino alla germinazione. Per evitare la formazione di condensa, le colture vengono ventilate quotidianamente e il vetro viene capovolto.
Quando emergono le piantine, le piantine di asparagi Argentel dovrebbero essere spostate più vicino alla luce. Tuttavia, non lo posizionano sul davanzale della finestra, poiché per le piantine non è necessaria una luce intensa e il vetro freddo e il fresco che ne deriva possono danneggiare le piante fragili.
Quando le piantine della varietà Arzhentelskaya crescono leggermente e raggiungono gli 8-9 cm, potrebbero abbassarsi, poiché non sono in grado di sopportare il proprio peso. Per evitare ciò, si consiglia di installare piccoli supporti. Tuttavia, questo deve essere fatto con molta attenzione per non danneggiare le fragili radici delle piante. Come opzione, viene tesa una rete sopra, che impedirà la caduta delle giovani piantine.
In questo momento si consiglia di concimare gli asparagi Argentelska con uno qualsiasi dei fertilizzanti complessi per colture orticole. Ciò consentirà ai “soffici alberi di Natale” di diventare più forti e stimolarne la crescita.
Man mano che le piantine di asparagi argentini maturano, la cura si riduce a mantenere il terreno umido e ad allentarlo leggermente.Come tutte le piante, gli asparagi raggiungono la luce del sole. Pertanto ogni 4 - 6 giorni il contenitore con le piante viene ruotato di 90°. Per evitare confusione, si consiglia di farlo in senso orario.
Se i semi degli asparagi argentini venivano inizialmente piantati in una scatola comune, quando raggiungono un'altezza di 15 cm vengono piantati in coppe individuali. È importante eseguire questa procedura con la massima attenzione possibile, senza danneggiare le radici: altrimenti piante molto fragili potrebbero non attecchire.
Dopo 3,5 mesi, le piantine di asparagi argentini sono pronte per essere piantate nel terreno. All'inizio di giugno raggiunge i 30 cm di altezza e inizia a ramificarsi.
Per evitare la morte delle giovani piante a causa del vento e della luce solare diretta, vengono indurite prima di piantare in piena terra.
La coltivazione degli asparagi, inclusa la varietà Arzhentelskaya, dai semi è presentata in dettaglio nel video:
Piantare e curare l'asparago argentino in piena terra
Il letto dove cresceranno gli asparagi argentini viene scelto in una zona soleggiata. Per proteggere le piante dalle folate di vento provenienti dalla zona del vento prevalente, ad una distanza di 2 m dalle piantagioni è necessario creare una cortina di mais o siepi: in questo modo le fragili piantine saranno protette dalle correnti d'aria e, allo stesso tempo tempo, non ombreggiato.
Preparazione del materiale di semina e del sito
Il terreno nutriente ma abbastanza denso non è adatto alla coltivazione degli asparagi Argentelska. In un terreno fangoso o argilloso non è possibile ottenere un raccolto di germogli succulenti. La pianta ha bisogno di un terreno nutriente con una buona aerazione.
In autunno, nel sito dei futuri letti, è necessario scavare una trincea profonda 35-40 cm, sul fondo vengono posti rami schiacciati di alberi tagliati, che fungono da drenaggio, e nel processo di ulteriore decomposizione - ulteriori nutrizione. Il terreno costituito da torba, compost, humus, terra erbosa e sabbia viene versato sopra in rapporti rispettivamente di 2:2:2:1.
In primavera il terreno viene allentato, viene applicato un fertilizzante complesso e si forma una cresta alta 12-15 cm.
Regole di atterraggio
Per facilitarne la rimozione dal contenitore, le piantine di asparagi argentini vengono annaffiate diverse ore prima della semina.
Rimuovere con attenzione la pianta dal contenitore e accorciare le sue radici di 3-4 cm, tagliando la “frangia” sul coma di terra. I fori preparati vengono annaffiati con acqua calda e stabilizzata e le piantine vengono piantate con cura in un luogo permanente.
Poiché l'asparago argentino cresce lentamente nei primi anni e occupa molto spazio per la semina, per risparmiare spazio viene compattato con cipolle, ravanelli, fagioli e altre colture che vengono piantate tra i filari.
Irrigazione e concimazione
Nonostante l'apparente capricciosità del raccolto esotico e il timore dei giardinieri che richieda un approccio speciale, la pianta è assolutamente senza pretese. Prendersi cura degli asparagi argentini non è affatto difficile.
Dai primi giorni di semina delle piantine di asparagi e per 2 settimane, l'irrigazione viene effettuata quotidianamente.Poi - ogni 3 - 5 giorni, a seconda del tempo. La norma sull'acqua è di 0,6 - 0,8 litri di acqua per cespuglio. Il terreno per la varietà Arzhentelskaya deve essere sempre mantenuto umido. Tuttavia, è necessario evitare il ristagno idrico del terreno, poiché ciò ha un effetto dannoso sulla pianta.
Le piantine di asparagi Argentelska dovrebbero essere annaffiate solo per le prime 2 - 3 stagioni. Durante questo periodo, formano un potente apparato radicale che penetra in profondità nel terreno, dopo di che gli asparagi possono procurarsi autonomamente l'umidità.
L'irrigazione sarà necessaria solo durante il caldo intenso e prolungato e quando i germogli saranno maturi.
Per gli asparagi Argentelskaya, l'irrigazione a goccia è considerata la migliore. Non solo non forma una crosta sulla superficie del terreno, ma penetra meglio anche nelle radici, che in una pianta adulta sono molto profonde.
In primavera, quando gli asparagi argentini si risvegliano e iniziano a guadagnare massa, hanno bisogno soprattutto di azoto. I fertilizzanti minerali (nitrato di ammonio, urea) vengono applicati sotto forma di soluzione in un rapporto di 20 g per 10 litri di acqua. I fertilizzanti organici vengono diluiti con acqua in un rapporto rispettivamente di 1:15 e 1:20. L'alimentazione viene effettuata 2 - 3 volte con pause di 2 - 3 settimane.
A metà estate, per nutrire Arzhentelskaya viene utilizzato un fertilizzante complesso. In autunno: fosforo e potassio. L'ultima concimazione della stagione viene applicata in forma secca, distribuendola uniformemente sul letto e incorporandola leggermente nel terreno, dopodiché la pianta viene annaffiata. La cenere di legno può essere utilizzata come alternativa ai fertilizzanti minerali.
Come puoi vedere nella foto, l'asparago argentino è una pianta potente, quindi necessita di nutrimento durante tutto il periodo di crescita.
Hilling
Per ottenere germogli teneri e sbiancati di asparago argentino, è necessario coltivare la pianta man mano che cresce. Inoltre, l'hilling rallenterà la trasformazione dei giovani germogli in uno stelo duro che non può essere utilizzato come cibo.
Rifinitura
Gli asparagi non necessitano di cure particolari. Quando si forma un cespuglio, la pianta viene potata nei seguenti casi:
- utilizzo dei teneri germogli a scopo alimentare;
- rimozione dei rami malati e danneggiati;
- prima dello svernamento.
Gli asparagi sembrano molto belli come aggiunta ai bouquet. Tuttavia, una potatura pesante può indebolire il cespuglio, quindi è necessario farlo con cautela.
Prepararsi per l'inverno
Gli asparagi Argentel hanno una buona resistenza al gelo. La varietà cresce anche negli Urali e in Siberia. Tuttavia, per proteggere le radici dal gelo, il raccolto deve essere coperto per l'inverno.
Per prima cosa dovresti rimuovere tutti i rami malati e ingialliti. Successivamente risalire la pianta formando dei cumuli alti 25 - 30 cm e ricoprire la parte superiore con rami di abete rosso o materiale di copertura, come agrofibra o tela.
In primavera, a una temperatura stabile sopra lo zero, il materiale di copertura viene rimosso dalle piante.
Raccolta
Il primo raccolto di asparagi argentini viene raccolto solo nel terzo anno di vita della pianta. A questo punto, il cespuglio aveva formato 10-12 germogli. Tuttavia solo 1 - 3 possono essere utilizzati per scopi alimentari.I giovani steli vengono spezzati o tagliati ad un'altezza di 3 cm dal livello del suolo. Successivamente gli asparagi vengono messi in collina.
Nelle piante adulte, i germogli vengono tagliati entro 30-45 giorni. Successivamente, la pianta può prepararsi per l'inverno.
Conserva i germogli in un panno umido o in un sacchetto stretto nel frigorifero.Con gli asparagi Argentel si prepara una varietà di piatti. È meraviglioso bollito e al forno.
Malattie e parassiti
Gli asparagi argentini non hanno molti parassiti. Innanzitutto si tratta di afidi che succhiano il succo dalla pianta. A scopo preventivo, tra i filari vengono piantate piante dall'odore pungente, come rosmarino, basilico e salvia. Puoi anche spruzzare i cespugli di asparagi con infusi di queste erbe una volta ogni 10 giorni. Se le piantagioni sono già state attaccate da parassiti, dovresti usare prodotti chimici divisi in 3 gruppi:
- Azione di contatto – distruggere i parassiti penetrandoli attraverso la copertura chitinosa;
- Azione intestinale - entrare nell'esofago e poi essere assorbito nel sangue e colpire il parassita.
- Azione sistemica – quando la pianta assorbe la droga e la trattiene nei suoi tessuti per 15 - 30 giorni. Nutrendosi della linfa di tali piante, gli afidi muoiono.
Le medicine tradizionali includono anche infusi di aglio e assenzio.
I parassiti specifici degli asparagi argentini includono lo scarabeo fogliare degli asparagi e la mosca degli asparagi. La lotta contro di loro consiste nello spolverare le piante con la cenere, appendere nastro adesivo e spruzzare con Ikta-Vir, Mospilan, Aktaru.
Le malattie fungine colpiscono raramente le piante di asparagi. Le eccezioni sono la ruggine e il marciume radicale. La ruggine viene combattuta con l'aiuto di preparati contenenti rame. Per prevenire il marciume radicale, al terreno vengono aggiunti Entobacterin o Glyocladilin.
Riproduzione
Oltre a propagare gli asparagi argentini per seme, puoi utilizzare i seguenti metodi:
- dividere il cespuglio;
- talee.
Nel primo caso, è necessario dividere il cespuglio con almeno un germoglio, dopodiché deve essere piantato in un luogo permanente. Il vantaggio di questo metodo è che può essere utilizzato in qualsiasi momento dalla primavera all'autunno.
Nel secondo metodo, i piccioli vengono tagliati dai germogli dell'asparago Argentelska dell'anno scorso e radicati nella sabbia. Ogni futuro cespuglio è coperto da una bottiglia di plastica. Questa procedura viene eseguita dalla fine di marzo all'inizio di giugno.
Conclusione
Gli asparagi argentelles sono una coltura senza pretese e un ortaggio sano. Nonostante nei primi anni richieda maggiore attenzione, la successiva coltivazione del raccolto ripaga con una cura minima. La varietà non solo ti consentirà di goderti i germogli esotici, ma decorerà anche il tuo cottage estivo con una vegetazione lussureggiante.
Recensioni di asparagi Argentels
