Contenuto
- 1 Descrizione della varietà di barbabietola Borschevaya
- 2 Caratteristiche della barbabietola Borsch
- 3 Differenza tra borscht e vinaigrette alla barbabietola rossa
- 4 Benefici e danni
- 5 Caratteristiche di atterraggio
- 6 Regole di cura
- 7 Protezione da malattie e parassiti
- 8 Raccolta
- 9 Conclusione
- 10 Recensioni di barbabietole Borscht
La barbabietola Borscht (Borschevaya beta vulgaris) è una coltura ad alto rendimento, che richiede poca manutenzione e ha un gusto eccellente. La radice è ottima per preparare insalate e borscht, si conserva bene ed è adatta per la semina invernale. E i suoi benefici per la salute umana sono noti fin dai tempi di Ippocrate.
Le barbabietole Borscht contengono molte vitamine e hanno proprietà curative.
Descrizione della varietà di barbabietola Borschevaya
Gli ortaggi a radice matura della varietà pesano da 300 a 450 g L'ortaggio ha una buona presentazione, la maggior parte degli esemplari sono senza difetti. La forma della barbabietola è liscia e rotonda. I frutti sono di colore bordeaux, la buccia è liscia, la polpa è dolce e succosa. Al taglio, le barbabietole Borschtovaya sono di colore rosso scuro con anelli rosati. La rosetta fogliare è ordinata, di forma pressata, costituita da foglie verdi basse con venature.
Questa varietà da tavola viene utilizzata per le preparazioni invernali, aggiunta a primi piatti e insalate, e consumata fresca.
Caratteristiche della barbabietola Borsch
La varietà è classificata come coltura di mezza stagione.Il periodo di maturazione delle barbabietole Borschtovaya è di circa 85-100 giorni dalla data di semina. La resa per 1 ettaro varia da 53 a 56 tonnellate, poiché le radici della pianta penetrano in profondità nel terreno, è attivamente satura di sostanze nutritive, motivo per cui ha una buona immunità ed è in grado di resistere a molte malattie. Le barbabietole Borscht non hanno paura della fioritura, sono moderatamente resistenti al freddo e si comportano bene se seminate prima dell'inverno. La varietà tollera bene il trasporto su lunghe distanze e può essere conservata a lungo.
I semi del raccolto germinano anche ad una temperatura di +4 0C
Differenza tra borscht e vinaigrette alla barbabietola rossa
Le barbabietole Borscht si differenziano dalle barbabietole vinaigrette principalmente per l'alternanza di anelli rosa e bianchi. C'è anche una leggera differenza nel gusto. Se lo aggiungi al borscht, risulterà più ricco. Allo stesso tempo la varietà non colora molto il brodo e il piatto non risulta eccessivamente rosso.
Benefici e danni
La barbabietola Borscht ha una ricca composizione minerale. È considerato il leader nel contenuto di ferro tra tutti i frutti, bacche e verdure, ha un'alta concentrazione di potassio, rame, magnesio e contiene iodio, calcio e oligoelementi. Il consumo regolare della radice è benefico per l'ematopoiesi, aiuta a normalizzare il funzionamento del muscolo cardiaco, rafforza il tessuto osseo e protegge la ghiandola tiroidea. La barbabietola Borscht aiuta a migliorare l'acuità visiva, ha un effetto benefico sulla funzione delle ghiandole sessuali, aumenta la potenza, regola la pressione sanguigna e può aumentare i livelli di emoglobina. Grazie alle sostanze biologicamente attive presenti nel vegetale, il suo consumo allevia il vasospasmo e rinforza le pareti dei capillari.Inoltre, la barbabietola Borscht aiuta a rimuovere le tossine dal corpo, stimola il recupero del fegato e ha effetti antimicrobici, antinfiammatori, lassativi, diuretici e ricostituenti.
Nonostante gli enormi benefici, esistono alcune controindicazioni all’utilizzo dell’ortaggio. Non dovrebbe essere usato in caso di indigestione, malattie gastrointestinali acute, ulcere gastriche o flatulenza. Il prodotto dovrebbe essere limitato alle persone che soffrono di gastrite ad elevata acidità. Il Borscht di barbabietola è controindicato in caso di ossaluria e insufficienza renale. Il suo succo appena spremuto può causare nausea, vomito e spasmo dei vasi sanguigni. Va consumato non prima di tre ore dalla centrifugazione.
Caratteristiche di atterraggio
Per ottenere un buon risultato, dovresti seguire le regole agrotecniche quando pianti le barbabietole Borshchaya. Rispettare il tempo di semina, preparare correttamente il sito, piantare le colture secondo le leggi della rotazione delle colture. Disporre i semi sul letto secondo lo schema indicato sulla confezione.
Le barbabietole Borschevaya mostrano i migliori risultati nelle aiuole dopo cetrioli, legumi, pomodori e cipolle
Tempo di semina
Il materiale di semina per la coltura può essere seminato in primavera o prima dell'inverno. Solitamente si inizia il lavoro nei primi giorni di maggio o quando il terreno si riscalda fino a +10 °C ad una profondità di 10 cm, mentre in caso di semina invernale si procede alla fine di ottobre o all'inizio di novembre, in modo che Le barbabietole Borschevaya maturano entro la fine di giugno.
Preparazione del sito
Il luogo per piantare il raccolto viene scelto per essere soleggiato, protetto da correnti d'aria e vento. Il terreno deve essere umido e fertile, con un pH compreso tra 6 e 7.Le barbabietole Borschovaya rispondono bene al terriccio sabbioso, al terriccio ricco di sostanze nutritive o al chernozem con una struttura fine e grumosa. Non è auspicabile posizionare le piantagioni su terreni pesanti o acidi con acque sotterranee vicine. Se il terreno è fertile, vengono applicati fertilizzanti minerali al momento dello scavo dei letti. Se il terreno è sterile, viene mescolato con sostanza organica (compost o humus in primavera, letame in autunno). Se il terreno ha un alto livello di acidità, viene concimato con calce spenta.
Le colture di radici piantate in un'area ombreggiata rimarranno indietro nello sviluppo
Semina dei semi
In primavera il materiale di semina viene seminato su una superficie piana, approfondendolo di 2-3 cm, prima dell'inverno i semi vengono piantati in letti ad una profondità di 3-4 cm, dopodiché vengono pacciamati con humus o torba. Per piantare, scegli uno dei tre metodi accettabili:
- Privato. La larghezza tra le file va da 25 a 70 cm.
- Nastro. Lo spazio tra i solchi è di 15-20 cm.
- Banda larga. L'intervallo tra il centro delle strisce è di 45 cm.
Regole di cura
La barbabietola Borscht è una coltura senza pretese, ma come ogni pianta necessita di un'attuazione tempestiva di misure quali irrigazione, allentamento, diserbo, protezione da insetti e malattie. La radice ama l'umidità, quindi i letti di semina devono essere annaffiati regolarmente e assicurarsi che l'umidità del terreno nella fase della sua formazione non scenda al di sotto del 75% ad una profondità di 30 cm.Durante il periodo di crescita della barbabietola, la frequenza di l'irrigazione può essere leggermente ridotta. 14 giorni prima della raccolta, è necessario interrompere l'umidità del suolo.Durante l'intero periodo di crescita della pianta, si consiglia di diserbare e allentare il terreno tra le file. Inoltre, quando compaiono un paio di foglie vere, le barbabietole Borshchevaya vengono diluite a una distanza di 4 cm Nella fase a cinque foglie, la procedura viene ripetuta, lasciando spazi di 7-8 cm tra le radici. almeno due volte a stagione. A questo scopo vengono utilizzati fertilizzanti azotati dopo il primo diradamento e fertilizzanti potassio-fosforo nella fase di formazione delle radici.
È meglio utilizzare il metodo a goccia quando si innaffiano le colture.
Protezione da malattie e parassiti
La barbabietola Borscht è considerata una pianta abbastanza rustica, ma se le pratiche agricole vengono violate o condizioni sfavorevoli, può essere suscettibile a malattie come l'oidio, la macchia, la peronospora, la muffa grigia e può anche essere attaccata da parassiti: pulce della barbabietola, nematode, falena scudo e afide.
Per proteggere la cultura, è necessario eseguire una serie di procedure preventive:
- coltivare il terreno prima di piantare;
- seguire le regole della rotazione delle colture;
- effettuare trattamenti con prodotti chimici;
- sbarazzarsi delle erbacce.
Raccolta
Non appena i piccioli della barbabietola Borschevaya cominciano a ingiallire e a seccarsi, significa che è il momento della raccolta. Questo è una sorta di segnale che gli ortaggi a radice sono maturati e sono diventati idonei al consumo. Per rimuoverli dal sito, dovresti dissotterrare ciascun esemplare ed estrarlo dal terreno, quindi scuotere via il terreno rimanente, asciugarlo al sole e riporlo per la conservazione.
Le barbabietole Borschevaya dovrebbero trovarsi in cantina, cosparse di sabbia.
Conclusione
La barbabietola Borscht è una varietà di coltura di mezza stagione che, con la cura adeguata e il rispetto delle regole di semina, porta un buon raccolto.Le radici della pianta sono gustose, hanno la stessa forma e dimensione uniformi. Ideale da aggiungere al borscht o per preparare insalate. Il grande vantaggio della varietà è la sua lunga durata.
Recensioni di barbabietole Borscht
