Contenuto
- 1 Storia dell'origine
- 2 Descrizione e caratteristiche della varietà di barbabietola Detroit
- 3 Varietà
- 4 Vantaggi e svantaggi
- 5 Quando piantare
- 6 Metodi di semina della barbabietola Detroit
- 7 Cura della barbabietola Detroit
- 8 Possibili malattie e parassiti
- 9 Conclusione
- 10 Recensioni dei giardinieri sulle barbabietole di Detroit
La varietà di varietà di barbabietola allevate da allevatori russi e stranieri consente ai giardinieri di scegliere sia nuovi prodotti promettenti che opzioni affidabili e collaudate nel tempo. Quest'ultima include le barbabietole di Detroit, che sono state allevate più di 25 anni fa, ma rimangono ancora popolari per i loro indubbi vantaggi.
Storia dell'origine
Nonostante il nome, le barbabietole di Detroit non hanno nulla a che fare con gli Stati Uniti. La sua patria è l'Italia. La varietà è stata allevata dagli allevatori dell'azienda Zorzi Sementi SRL all'inizio degli anni '90.
I giardinieri russi lo hanno incontrato nel 1994. Tre anni dopo, su richiesta di un gruppo di aziende agricole, le barbabietole da tavola di Detroit furono incluse nel registro statale dei risultati dell'allevamento.
I semi di barbabietola di Detroit sono prodotti da diversi produttori.
La varietà è riconosciuta come la più adatta alla semina nella regione centrale.Ma l'esperienza dei giardinieri che vivono in altre zone indica che si adatta con successo alle varie caratteristiche del clima locale.
Descrizione e caratteristiche della varietà di barbabietola Detroit
Detroit – barbabietola da tavola di mezza stagione. Occorrono 85-105 giorni affinché le radici maturino dal momento in cui emergono dai semi. Il momento esatto dipende da quanto è fortunato il giardiniere con il tempo durante l'estate. La varietà è ufficialmente consigliata non solo per la coltivazione su appezzamenti personali per il consumo personale, ma anche per la coltivazione nelle aziende agricole.
La rosetta della varietà Detroit è semiverticale, relativamente compatta e di media altezza. Le foglie non sono grandi, anche se ce ne sono parecchie. La superficie del piatto fogliare è quasi piatta, con bordi "gorgoglianti" leggermente pronunciati e leggermente ondulati. Gli ortaggi a radice sono regolari, di forma rotonda, con buccia liscia dal tipico colore “barbabietola”. La radice è molto sottile e corta.
I raccolti di radice maturano in diverse dimensioni. Il peso delle barbabietole di Detroit varia tra 110 e 215 g e la resa è piuttosto elevata: 9-10 kg/m².
La maggior parte (82-91%) sono commerciabili
La polpa è di un ricco colore rosso bordeaux, senza “anelli” e “venature” chiare. È molto succoso, denso, di consistenza uniforme, ma allo stesso tempo tenero. Il caratteristico sapore dolciastro è chiaramente distinguibile. Ciò è spiegato dal fatto che la percentuale di contenuto di zucchero nelle barbabietole di Detroit è superiore a molte altre: 12,3-14,2%.
I giardinieri lo apprezzano per la sua complessiva "resistenza allo stress". Questa varietà si adatta con successo a una vasta gamma di condizioni climatiche non sempre favorevoli e all'influenza di fattori ambientali negativi. Le piantine non soffrono il ritorno delle gelate primaverili o leggere temperature negative.Le barbabietole di Detroit sono adatte anche per la semina prima dell'inverno; in primavera i semi germinano in massa.
Inoltre, le barbabietole di Detroit hanno un alto contenuto di sostanza secca (17,6-20,4%). Ciò spiega la sua trasportabilità e la sua qualità di conservazione. Gli ortaggi a radice vengono conservati almeno fino alla fine dell'inverno (spesso fino all'inizio della stagione successiva), mantenendo la consistenza della polpa e il gusto.
Lo scopo della varietà è universale. Le barbabietole di Detroit sono molto utilizzate in cucina, fresche e bollite, per preparare insalate, antipasti, primi e secondi piatti. Puoi spremerne il succo e usarlo come ingrediente nelle preparazioni fatte in casa per l'inverno.
Dopo il trattamento termico, le barbabietole di Detroit conservano il colore intenso della polpa e la maggior parte delle sostanze salutari
Varietà
Le barbabietole di Detroit sembravano così efficaci per gli allevatori che le usarono come "base" per ulteriori esperimenti. Di conseguenza, sono apparse diverse varietà.
Detroit Rosso Scuro (Detroit Rosso Scuro)
Si differenzia dall'originale per la maturazione precoce e l'aumento del contenuto di zucchero. Il peso degli ortaggi a radice varia ancora di più: nell'intervallo 80-250 g.
Le barbabietole Detroit Dark Red sono consigliate per il consumo fresco e per la spremitura.
Detroit 6 Rubidus (Detroit 6 Rubidus)
Anche una varietà precoce. Tollera meglio le gelate, le basse temperature durante la stagione vegetativa e la carenza di luce rispetto alle “classiche” barbabietole di Detroit.
I frutti della barbabietola Detroit 6 Rubidus sono relativamente monodimensionali e pesano 120-150 g
Detroit 2 Nero (Detroit 2 Nero)
Varietà a maturazione medio-tardiva con una resa maggiore rispetto alla normale barbabietola Detroit (10-12 kg/m²).I raccolti di radice sono quasi unidimensionali (140-160 g), regolari, di forma rotonda.
I nitrati non si accumulano nella polpa di barbabietola Detroit 2 Nero, anche se si esagera con i fertilizzanti azotati
Vantaggi e svantaggi
La popolarità delle barbabietole di Detroit tra i giardinieri dilettanti e gli agricoltori professionisti è facilmente spiegabile dai suoi vantaggi significativi:
- stabilità della fruttificazione, nonostante i capricci del tempo in estate;
- aspetto presentabile delle radici;
- consistenza uniforme della polpa;
- ottimo gusto e versatilità d'uso;
- capacità di resistere al ritorno delle gelate primaverili, al caldo estivo, alla siccità;
- immunità molto buona;
- mantenere la qualità e la trasportabilità;
- resistenza alla fioritura e alla fioritura;
- fruttificazione “amichevole” di massa;
- Germinazione dei semi e percentuale di frutti commerciabili al momento del raccolto costantemente elevati;
- generale mancanza di requisiti di cura.
I giardinieri che piantano barbabietole a Detroit ottengono quasi sempre un raccolto.
L'unico svantaggio relativo è la dimensione relativamente piccola delle radici. Ma a molte persone piacciono queste varietà: sono più comode da conservare.
Quando piantare
Nella Russia centrale i semi di barbabietola di Detroit vengono piantati in aiuola alla fine di aprile o nella prima decade di maggio, quando la temperatura media giornaliera è di 12-15 °C. Nelle regioni con climi più caldi o più rigidi, le date vengono spostate indietro o avanti rispettivamente di 2-3 settimane.
Se si sceglie il metodo di coltivazione della piantina, i semi vengono seminati in casa 4-5 settimane prima della data prevista di semina nel terreno.
Metodi di semina della barbabietola Detroit
Come ogni barbabietola, la Detroit può essere coltivata tramite piantine o seminando i semi direttamente nel letto del giardino. Ma la pratica dei giardinieri russi dimostra che il primo metodo (che, tra l'altro, richiede molto tempo e impegno) non è molto adatto a questa varietà. Dopo il trapianto nei letti, le piantine impiegano molto tempo per adattarsi al nuovo habitat. Di conseguenza, queste piante sono in ritardo nello sviluppo rispetto a quelle coltivate in piena terra da semi e formano radici più piccole.
Metodo di coltivazione della piantina
Le piantine di barbabietola di Detroit vengono coltivate secondo il seguente algoritmo:
- Trattare i semi con una soluzione di qualsiasi fungicida o permanganato di potassio (rosa brillante) per prevenire malattie fungine.
- Piantateli in cassette o contenitori riempiti con terriccio universale per piantine o una miscela di terra nera con scaglie di torba e sabbia (2:1:1), dopo aver inumidito e livellato abbondantemente il substrato. I semi vengono seminati uno alla volta ad una profondità di circa 1,5 cm, lasciando 2-2,5 cm tra loro e 3,5-4 cm tra le file.
- Prima che le barbabietole di Detroit germoglino (ci vogliono 7-10 giorni), copri il contenitore con pellicola trasparente, vetro e mettilo in un luogo buio e caldo. È necessario controllare le condizioni del terreno, evitando che si asciughi completamente, e ventilare quotidianamente la “serra” in modo che non si accumuli condensa.
- Trasferisci le piantine alla luce. Nella fase della prima foglia vera, diradate le piantine lasciando 3-4 cm tra gli esemplari adiacenti, contemporaneamente potete concimarle con un qualsiasi concime per piantine a base di vermicompost, ma questo è un passaggio facoltativo. Le piantine di barbabietola di Detroit necessitano solo di annaffiature tempestive.
- Nella fase della terza foglia vera piantare le piantine nel terreno con un intervallo di 15-20 cm e una distanza tra le file di 30-35 cm.Innanzitutto annaffiare bene il letto (20-25 l/m²). Pacciamare il terreno. Nei primi 7-10 giorni dopo il trapianto è meglio coprire durante la notte il terreno con pellicola di plastica o materiale di copertura scuro.
Se il terreno nel contenitore si asciuga, le piantine moriranno
Semi in piena terra
La semina è preceduta dalla scelta della posizione per l'aiuola. Le barbabietole di Detroit non sono impegnative per le condizioni di crescita, ma è necessario tenere conto del fatto che un sito ideale per loro soddisfa diversi criteri:
- buona illuminazione;
- disponibilità di protezione da forti venti e correnti d'aria;
- terreno neutro o leggermente acido, questo è il “requisito” principale: in un substrato alcalino o acidificato, le barbabietole di Detroit semplicemente moriranno;
- nutrizione del suolo, combinata con permeabilità all'acqua e all'aria (terriccio sabbioso, terriccio);
- “predecessori” idonei (tutte le colture delle famiglie della zucca, delle solanacee, delle leguminose, cipolle, aglio, erbe aromatiche).
In autunno si scava il letto selezionato, si aggiunge humus (3-5 l/m²) e fertilizzante complesso fosforo-potassio (20-25 g/m²). Se necessario utilizzare altre sostanze per garantire il necessario equilibrio acido-base.
I semi di barbabietola di Detroit richiedono una preparazione pre-semina. Il modo più semplice è metterli a bagno per un giorno in acqua tiepida (40-45 ° C). È necessario cambiarlo periodicamente per mantenere la temperatura.Un altro modo è avvolgerli in un panno o tovagliolo umido (non deve lasciarli seccare), metterli su un piattino e posizionarlo vicino al termosifone.
Prima di piantare i semi di barbabietola di Detroit, il letto è ben allentato, il terreno viene inumidito e livellato. Si piantano ad una profondità di 3-4 cm, possibilmente uno alla volta, con un intervallo di circa 15 cm. La distanza minima tra le file è di 30 cm. Se si semina in modo incontrollato, le piantine dovranno essere diradate Dopo.
Le barbabietole vengono diradate tagliando le piantine “non necessarie” per non danneggiare le radici di quelle rimaste in giardino.
Cura della barbabietola Detroit
Anche i giardinieri alle prime armi possono prendersi cura delle barbabietole di Detroit:
- Irrigazione. Fino alla formazione delle radici, innaffiare il letto ogni 2-3 giorni, evitando che il terreno si asciughi completamente. Successivamente, passa all'irrigazione settimanale, consumando circa 15-20 l/m². Naturalmente gli intervalli vengono adeguati tenendo conto delle precipitazioni naturali e della temperatura dell'aria. Un mese prima del raccolto è importante smettere del tutto di annaffiare.
- Allentamento e diserbo. Effettuare il giorno successivo all'irrigazione. Non si può permettere che il terreno nel letto del giardino si “aggrappi” in una crosta dura che non consente all’acqua e all’ossigeno di raggiungere le radici.
- Pacciamatura. Un evento agrotecnico facoltativo, ma molto utile. Se pacciamerai il letto subito dopo aver piantato le barbabietole di Detroit, potrai annaffiarlo meno spesso in seguito. Il pacciame consente inoltre di risparmiare tempo nell'allentamento e nel diserbo.
- Diradamento. Necessario solo per la semina incontrollata di semi di barbabietola di Detroit. Viene eseguito due volte: nella fase delle foglie vere 2-3 e 5-6.Le piante più potenti e sviluppate vengono lasciate nell'aiuola, mantenendo un intervallo tra loro rispettivamente di 3-4 cm e 7-8 cm.
- Alimentazione. Nella fase della 2-3a foglia vera, l'opzione migliore è qualsiasi fertilizzante a base di sostanza organica naturale per stimolare la crescita della massa verde. Quindi, verso la metà della stagione di crescita, viene applicato un fertilizzante complesso per le radici o specificamente per le barbabietole. Il fertilizzante in eccesso provoca crepe e vuoti nelle radici della barbabietola di Detroit.
A volte le barbabietole di Detroit possono sopravvivere con le precipitazioni naturali durante la stagione.
Possibili malattie e parassiti
Le barbabietole di Detroit raramente soffrono di malattie fungine. Ma se l'aiuola è affollata in un clima fresco e umido, può ancora essere infettata dall'oidio o dal marciume grigio.
In entrambi i casi, sulla pianta appare la placca. Ma nel primo è biancastro, polveroso, e nel secondo è grigio-argento, soffice, con piccole inclusioni nere. A poco a poco, questa placca si ispessisce, i tessuti interessati marciscono o si seccano e si formano dei buchi.
Quasi tutte le colture da giardino possono essere colpite dall'oidio.
Qualsiasi fungicida aiuterà a far fronte al fungo patogeno. Sia le piante stesse che il terreno nell'aiuola vengono spruzzati con soluzioni. Ma bisogna ricordare che se manca meno di un mese alla raccolta delle barbabietole di Detroit, è possibile utilizzare solo preparati di origine biologica.
È meglio estrarre e bruciare le barbabietole gravemente colpite dal marciume grigio.
I parassiti più pericolosi sono:
- Medvedki.Gli insetti che conducono uno stile di vita sotterraneo, mentre si muovono, rosicchiano buchi nelle radici o “tagliano” le radici delle piantine.
Le barbabietole danneggiate dai grilli talpa sono chiaramente inadatte al cibo.
- Bruchi di farfalle di Cutworm. Si nutrono molto attivamente della parte fuori terra della pianta, lasciando in pochi giorni solo piccioli e vene delle foglie.
I bruchi notturni sono estremamente voraci
Per spaventare i grilli talpa dai letti di barbabietola di Detroit, durante la semina vengono aggiunti al terreno granuli di preparati speciali (ad esempio Medvetox). I trattamenti preventivi con qualsiasi insetticida universale sono efficaci contro gli adulti e i bruchi delle larve. Vengono utilizzati anche se non è possibile evitare un attacco di parassiti.
Conclusione
Le barbabietole di Detroit sono una varietà adatta a principianti, giardinieri esperti e agricoltori professionisti. La resa e il gusto costantemente elevati delle radici si combinano con successo con la facilità di cura, la capacità di resistere alle basse temperature durante la stagione di crescita senza danni e una buona immunità. La trasportabilità e la qualità di conservazione delle barbabietole di Detroit consentono di conservare il raccolto a lungo senza problemi.
Recensioni dei giardinieri sulle barbabietole di Detroit
