Contenuto
La zucca Chitarra, a cui a volte viene dato il nome di miele o spagnolo, è stata allevata da specialisti della nota azienda agricola Aelita. La varietà è iscritta nel Registro di Stato dal 2013. La pianta amante del calore nella zona centrale viene coltivata attraverso le piantine. Prendersi cura del raccolto è semplice. Frutti deliziosi che rimangono freschi.
Descrizione della chitarra zucca
La varietà Honey, o chitarra spagnola, è un tipico rappresentante amante del calore della famiglia delle zucche. Una pianta a ciclo di sviluppo annuale con un apparato radicale diffuso in grado di nutrire numerosi frutti di grandi dimensioni: la lunghezza della radice a fittone raggiunge i 2,4 m Anche in una giovane piantina alta 12-18 cm l'apparato radicale penetra in profondità fino a 30-40 cm Il fusto erbaceo strisciante della varietà di zucca Chitarra è dalla faccia smussata, ruvido a causa dei numerosi caratteristici peli morbidi delle spine, cresce rapidamente, raggiungendo una lunghezza di 3-4,5 M. La vite ramificata ha viticci, con l'aiuto dei quali il la pianta si aggrappa ai supporti.
Le foglie della zucca chitarra hanno piccioli lunghi e spinosi dello stesso tipo dei fusti: pentalobati, larghi, di colore verde intenso con macchie biancastre, fino a 25-28 cm di diametro.Nelle ascelle delle foglie si creano grandi fiori maschili e femminili di colore giallo-arancio, fino a 10 cm di diametro. I germogli femminili hanno peduncoli corti, i germogli maschili hanno lunghi. Le corolle si aprono al mattino presto, con l'alba, e si chiudono la sera. I boccioli dei frutti fioriscono più a lungo dei boccioli maschili. Le piante di zucca vengono impollinate dagli insetti, quindi in serra si pratica l'impollinazione manuale o si lasciano le finestre costantemente aperte. La maggior quantità di polline viene prodotta nella prima metà della giornata.
Descrizione dei frutti
La varietà ha preso il nome "spagnolo" dalla sua forma esterna, che ricorda vagamente la sagoma di una chitarra. La lunghezza del frutto maturo della zucca Chitarra va dai 30 ai 70 cm, il diametro è di 12-15 cm nella parte sottile e allungata, fino a 19-26 cm nella parte ispessita, dove si trovano le sezioni con semi. Peso da 2 a 6 kg, in media 3,5-4,5 kg. La buccia liscia, di colore arancione opaco, è piuttosto sottile e morbida rispetto ad altre varietà ed è facile da tagliare e sbucciare. La polpa brillante della varietà è di colore arancio, dura, densa, con goccioline di succo sporgenti sul taglio. Secondo le recensioni, la zucca chitarra spagnola è dolce, croccante quando è fresca e la densità della consistenza non interferisce con il taglio.
Il sapore dei frutti della varietà Chitarra non è stucchevole quando è fresco, è dolciastro, con uno speciale aroma leggero, metà vegetale e metà frutta, per cui la varietà prende il nome di Miele. La polpa diventa più dolce e profumata dopo il trattamento termico. Gli assaggiatori hanno valutato i piatti di questa varietà 4,9 punti. I frutti sono stabili e possono essere conservati per 6 mesi senza perdita di gusto in locali residenziali. La varietà è economicamente vantaggiosa perché la polpa costituisce l'85-90% del volume totale del frutto.Nella parte apicale ispessita dell'ortaggio si trovano semi piccoli, rispetto ad altre varietà, piatti e color crema. Esistono molte ricette per piatti a base di zucca Chitarra:
- elemento di insalate di frutta e verdura da consumare senza trattamento termico;
- bollito;
- in umido;
- al forno;
- componente di porridge di vari cereali;
- Riempimento Pie.
Caratteristiche della varietà
Secondo la descrizione, la zucca chitarra spagnola è una pianta che ama la luce e si sviluppa a temperature superiori ai 20 °C. Le ciglia e le foglie muoiono dopo il minimo gelo. I frutti esposti anche a temperature iniziali inferiori allo zero possono congelare e su di essi compaiono punti morbidi dove si depositano vari organismi putrefattivi. La varietà Guitar è resistente alla siccità: grazie al suo apparato radicale ramificato, estrae l'umidità dalle profondità del terreno. Il clima nuvoloso e fresco può portare a una crescita rachitica e a malattie. In buone condizioni da 1 mq. m, vengono raccolti in media 2,7-3,6 kg di frutti di zucca Guitar. 2-3 verdure vengono lasciate su una radice per un buon riempimento e maturazione completa.
Resistenza a parassiti e malattie
La pianta della zucca della chitarra spagnola può ammalarsi in condizioni climatiche estive sfavorevoli: ondate di freddo improvvise e prolungate e piogge frequenti. In tali condizioni meteorologiche, i bruschi sbalzi tra la temperatura notturna e quella diurna causano la diffusione di malattie fungine e batteriche. Le malattie della varietà da tavola possono essere prevenute diradando regolarmente le viti troppo cresciute e tagliando le foglie troppo fitte. Le zucche dolci sono danneggiate dagli afidi del melone e dai ragni rossi. Contro la loro invasione si utilizzano acaricidi e insetticidi.
Vantaggi e svantaggi
Quando si sceglie tra diverse varietà, i giardinieri spesso scelgono la zucca Honey Guitar per gli ovvi vantaggi delle sue caratteristiche:
- Polpa costantemente dolce;
- frutto grande;
- lunga durata;
- senza pretese per i suoli;
- resistenza alla siccità;
- resistenza alle malattie in condizioni climatiche favorevoli alla specie.
La varietà non presenta svantaggi in quanto tale. Durante la crescita, è necessario tenere conto del fatto che la coltura amante del calore non è geneticamente adattata allo sviluppo in una zona climatica fresca.
Coltivare la chitarra di zucca
Nelle regioni meridionali i semi della specie vengono piantati direttamente nel terreno. Nelle regioni della zona centrale la primavera può essere prolungata, quindi è meglio coltivare la varietà da tavola dolce utilizzando le piantine. Per le piantine di zucca vengono selezionati appositi contenitori usa e getta, almeno 8x8x10 cm:
- vasi di torba;
- contenitori realizzati con bottiglie di plastica tagliate nella parte superiore, le cui pareti vengono tagliate durante il trasbordo;
- bicchieri di carta fatti in casa, che vengono piantati con la pianta nel terreno, dove la carta si decompone.
La scelta dei contenitori usa e getta è dovuta al fatto che il delicato apparato radicale della zucca può essere danneggiato alla minima distruzione della zolla di terra e la pianta morirà. La varietà Honey Guitar viene seminata in aprile o all'inizio di maggio, seguendo il clima locale, un mese prima del trapianto in serra o in giardino. I tempi sono calcolati in modo che dopo il trasbordo il calore sia stabile, superiore a 18-20 °C. In ogni contenitore vengono posti 2-3 semi, che possono essere immersi prima della semina per 12-20 ore in acqua tiepida per una migliore germinazione. Quindi i germogli più deboli vengono rimossi.
Gli alberelli della varietà di zucca chitarra spagnola si sviluppano rapidamente. Innaffiare solo con acqua tiepida a temperatura ambiente.In futuro, quando si coltiva in giardino, le piante con 3-4 foglie vere vengono portate all'aria aperta per indurirsi. 21-27 giorni dopo la germinazione, le piantine vengono trasferite in anticipo in buche spaziose e ben irrigate. Le zucche vengono posizionate a una distanza di 90-95x130 cm in modo che gli steli non si intrecciano e le piantagioni non si ispessiscono. Nelle serre sistemano i supporti e legano le ciglia. Le zucche sono impollinate dagli insetti. Le ovaie vengono riposte in appositi sacchi capienti appesi o su scaffali improvvisati.
Quando si coltiva la zucca Chitarra, le annaffiature vengono effettuate solo sul terreno, senza inumidire le foglie, per evitare malattie fungine. L'acqua viene riscaldata al sole o in serra, irrigata la sera, 1-2 volte a settimana. In piena terra, le precipitazioni naturali sono solitamente sufficienti per le zucche. Per la varietà Chitarra, l'umidità del terreno è fornita in 2 fasi di sviluppo:
- prima della fioritura;
- durante la crescita delle ovaie.
Il giorno successivo, il terreno viene allentato superficialmente, avendo cura di rimuovere tutto erbacce, su cui possono inizialmente riprodursi afidi e mosche bianche.
La zucca dolce viene nutrita 16-22 giorni dopo il trapianto e durante il periodo di formazione delle ovaie. Per i fertilizzanti vengono scavati solchi poco profondi, a 30 cm dalla radice. L'alimentazione viene effettuata:
- dal verbasco;
- escrementi di uccelli;
- infusi di erbe verdi;
- fertilizzanti complessi per verdure.
La cenere di legno viene cosparsa sul terreno attorno alla radice.
Nella stagione calda per tutta l'estate, le zucche praticamente non si ammalano. Crescono senza problemi anche nelle serre se vengono seguite le regole di base della tecnologia agricola. Dopo che sono comparse diverse ovaie, la parte superiore viene pizzicata e i germogli laterali in eccesso vengono tagliati in modo che i frutti abbiano il tempo di maturare. Secondo la descrizione della varietà di zucca Guitar, le recensioni e le foto dei giardinieri, i frutti matureranno in 110-120 giorni, entro la fine di agosto.Le zucche vengono raccolte prima se le viti sono secche.
Conclusione
La zucca chitarra si sviluppa bene e matura su terreni leggeri con temperature diurne fino a 30 °C. Affinché i frutti maturino prima del gelo, nelle regioni della zona centrale i semi vengono piantati in coppe di piantina. Il terreno fertile e la formazione tempestiva contribuiranno a una buona produttività.
