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Per la prima volta gli allevatori nazionali si interessarono alla coltivazione dei peperoni all'inizio degli anni '60 del secolo scorso. Durante l'Unione Sovietica, dolce varietà di peperoni cresceva solo nei territori delle repubbliche moldava e ucraina, quindi i giardinieri russi selezionarono i semi e provarono a coltivare un raccolto dalle verdure acquistate nei mercati.
Oggi la selezione offre un'ampia gamma di varietà e ibridi per la Russia centrale, la Siberia e gli Urali. Tuttavia, dato che il peperone è una coltura con un periodo di maturazione piuttosto lungo, per le regioni settentrionali gli agricoltori offrono varietà speciali di alta qualità che crescono bene nelle serre e terreno aperto. Le piante sono fusti potenti, alti da un metro a un metro e mezzo, con fogliame denso, resistente al freddo e caratterizzato da un'elevata resa. Le varietà alte di peperone possono produrre fino a 10-12 kg di raccolto a piena maturazione.
Coltivazione di peperoni alti in serra
Anche se la tua serra è ben attrezzata per la coltivazione precoce del peperone, non dimenticare che si tratta di una coltura amante del calore che richiede irrigazione regolare e nutrimento aggiuntivo.Inoltre, i peperoni alti richiedono la giarrettiera dei rami, e per questo in condizioni di terreno chiuso è necessario installare supporti aggiuntivi o una rete a traliccio.
Allevato appositamente varietà di peperoni dolci per crescere in diverse condizioni climatiche - questo è Miracolo arancione, Nochka e Winnie the Pooh. Sugli scaffali di negozi e mercati puoi trovare materiale di piantagione di varietà Vittoria, Otello, La salute e l'Elefante, che sono adatti anche per serre e serre, ma richiedono alcune condizioni di crescita aggiuntive.
Anche in condizioni di riscaldamento dell'aria 24 ore su 24 e di buona illuminazione, le varietà di peperoni alti in serra hanno una crescita e stagioni di crescita individuali e producono raccolti stabili e gustosi con irrigazione e concimazione regolari.
Gli unici criteri per un raccolto stabile, caratteristico di tutte le varietà di peperoni alti, sono le condizioni per piantarli:
- È necessario iniziare la semina del materiale vegetale e la coltivazione delle piantine a marzo, ai primi segnali che la temperatura dell'aria ha cominciato a salire e non ci sarà più una tendenza al ribasso;
- I semi vengono preparati per la semina, disinfettati e beccati, quindi posti in contenitori per piantare o scatole appositamente preparate. Come terreno di semina viene utilizzato terreno nero fertile o compost inumidito. I peperoni dolci alti sono sensibili ai bassi livelli di nutrienti nel terreno;
- Se il materiale di semina viene piantato in cassette, osservare la seguente norma: i chicchi schiusi vengono posti nel terreno ad una distanza di almeno 2 cm;
- Anche le piantine in crescita richiedono un certo regime di temperatura: non dovrebbe essere inferiore a 22-230CON.
Prima di trasferire le piantine in condizioni di serra, è necessario preparare il terreno. Il substrato nelle aiuole deve avere uno spessore di almeno 25-30 cm Se la varietà di peperone alto che avete scelto richiede un'alimentazione con fertilizzanti organici, aggiungeteli in piccole quantità.
Le piantine vengono trasferite a 55-60 giorni dopo la beccata del seme, quando il cespuglio di pepe ha raggiunto un'altezza di 25-30 cm Le varietà alte, con adeguato indurimento e germinazione del materiale di piantagione, producono rapidamente foglie aggiuntive. Quando la pianta viene trasferita in una serra o in una serra, devono esserci almeno 5 foglie sullo stelo.
Durante il processo di crescita, le varietà alte di peperoni dolci vengono legate o sostenute con supporti di legno. Allo stesso tempo, il cespuglio viene costantemente immerso, lasciando il germoglio più forte e sano.
Un prerequisito per la coltivazione di varietà alte di peperoni è il regolare allentamento del terreno. Affinché la radice di una pianta sia forte e sana, deve essere fornita di ossigeno. Il terreno compattato interferirà con questo.
Varietà e migliori varietà di peperoni alti
Mercante
Questa varietà di pepe alto è una varietà a maturazione precoce e viene piantata non solo nelle serre, ma anche in piena terra. "Merchant" è una varietà ad alto rendimento con frutti a forma piramidale. La stagione di crescita inizia 95-100 giorni dai primi germogli. L'altezza del cespuglio al momento dell'arresto della crescita può raggiungere i 120 cm.La buccia del frutto è densa, di colore rosso-rosato. Il peso di un peperone completamente maturo non supera i 130-150 grammi. Da un cespuglio vengono raccolti fino a 4-5 kg di pepe nelle serre e fino a quattro chilogrammi in terreno aperto.
Atlantide
Una varietà precoce di peperone alto con un'altezza del cespuglio di poco più di un metro. La stagione di crescita inizia nei giorni 100-105 con i primi germogli. Le caratteristiche distintive della varietà Atlant sono i rami e le foglie estesi, che richiedono pali e una raccolta anticipata per formare la pianta. Durante il periodo di maturazione il peperone ha una forma conica regolare, la buccia è densa, con uno spessore fino a 8 mm. I frutti hanno una ricca tonalità rossa, il peso medio di un peperone può raggiungere fino a 150 grammi. Da un cespuglio vengono raccolti circa 6 kg di raccolto.
Miracolo arancione
Una varietà alta e produttiva di peperone dolce, destinata alla coltivazione in rifugi di vetro e pellicola e, nelle regioni meridionali, in aiuole aperte. I primi frutti possono essere raccolti già al centesimo giorno dall'inizio del materiale di semina. Il cespuglio è potente, ramificato, alto fino a un metro. I frutti sono di un bel colore arancio con polpa dolciastra spessa (fino a 1 cm) e molto succosa. Il peso medio di uno di questi peperoni può raggiungere i 300 g.
Una caratteristica distintiva della varietà Orange Miracle è la sua elevata resistenza ai virus del mosaico dell'anguria e del tabacco. Il pepe ha un gusto dolce e ricco e tollera bene il trasporto a lungo termine. Durante il periodo della raccolta, da un cespuglio possono essere rimossi fino a dodici chilogrammi di frutti.
Miracolo californiano
Varietà di peperone dolce ad altezza medio-precoce per la coltivazione in serra. Il periodo di fruttificazione inizia 100-110 giorni dopo la semina dei semi per le piantine.I frutti sono universali, hanno un gusto delicato, leggermente dolce e sono adatti al consumo fresco, all'inscatolamento e alla lavorazione termica. A piena maturazione i frutti, a forma di cubo, raggiungono il peso di duecento grammi. In condizioni di serra, da un cespuglio vengono raccolti fino a 5-6 kg di raccolto.
Una caratteristica distintiva della varietà "California Miracle" è che per ottenere rese favorevoli, i peperoni vengono nutriti con fertilizzanti minerali e azotati durante tutto il periodo di fruttificazione.
L'albero dei miracoli F1
Questa varietà unica, allevata dagli allevatori, raggiunge davvero l'altezza di un piccolo albero durante il periodo di crescita. L'altezza di una pianta adulta raggiunge 1,6-1,8 m L'ibrido è a maturazione precoce e, se coltivato in serra, produce i primi frutti già 90-95 giorni dopo la comparsa dei primi germogli. I frutti stessi sono di piccole dimensioni, di colore rosso brillante, di forma prismatica e hanno un gusto eccellente. La buccia è densa, liscia, lo spessore della parete è di 6-7 mm, con un peso medio di 120-150 g.
Le caratteristiche distintive della varietà "Miracle Tree" sono che questo peperone dolce ha un'invidiabile resistenza alle malattie putrefattive e fungine. Il raccolto matura quasi contemporaneamente. Da un cespuglio puoi raccogliere fino a 5-6 kg di frutti succosi.
Cacatua
Una varietà alta di peperone dolce con una lunghezza del frutto davvero gigantesca - fino a 25-28 cm, uno di questi peperoni a piena maturità può pesare fino a 400-500 grammi. Le lunghe bellezze dolci, di forma leggermente curva, che ricordano il becco di un cacatua, sono utilizzate per la lavorazione culinaria, la conservazione e il consumo fresco. La stagione di crescita inizia 100-105 giorni dopo i primi germogli. Da un cespuglio, alto 1,3-1,5 metri, durante la stagione del raccolto vengono raccolti fino a 5 kg di frutti.
Una caratteristica distintiva della varietà è che la pianta ha bisogno di molta luce solare. Ecco perché "Kakadu" viene coltivato in serre dotate di illuminazione 24 ore su 24 o in piena terra nelle regioni meridionali della Russia. La varietà è resistente alle malattie del mosaico dell'anguria e del tabacco, alle malattie fungine e virali.
Ercole
Tra le alte varietà di dolce bulgaro pepe "Ercole" considerato il più basso. L'altezza del cespuglio durante il periodo di completo arresto della crescita arriva fino a 1 M. Nonostante ciò, il cespuglio ha uno stelo potente e un forte apparato radicale. I frutti sono cubici, con buccia spessa e dolciastra e spessore della parete fino a 8-10 mm. Il peso medio di un peperone completamente maturo raggiunge i 200 grammi.
Caratteristiche distintive della varietà: con una resa bassa (3-4 kg per cespuglio), questa varietà ha qualità commerciali piuttosto elevate, è resistente al trasporto e allo stoccaggio a lungo termine e tollera bene il congelamento.
Accordo
Una varietà di peperone dolce alto, destinato alla coltivazione in serre e in piena terra. L'altezza del cespuglio durante il periodo di arresto della crescita raggiunge 1-1,2 M. I frutti hanno un colore rosso vivo e una forma a cono uniforme. La pelle è tenera, lo spessore della parete è di 6-7 mm. Durante il periodo di piena maturazione, il peso di un peperone può raggiungere i 200-220 grammi. La pianta è resistente alle malattie virali e fungine e tollera leggere variazioni di temperatura e umidità. Da un cespuglio vengono raccolti fino a 5 kg di pepe e utilizzati per la conservazione e la cottura.
Claudio
Un ibrido di selezione olandese con una stagione di crescita media. L'altezza del cespuglio è di 1,2-1,3 M. I primi raccolti vengono raccolti nei giorni 110-115. Il peso di un peperone durante il periodo di maturazione raggiunge i duecentosettanta grammi.I frutti sono di colore rosso vivo e hanno una forma conica uniforme. L'ibrido è universale, utilizzato per l'inscatolamento ed è altamente resistente al mantenimento della sua presentazione durante lo stoccaggio e il trasporto a lungo termine. "Claudio" - uno di ad alto rendimento ibridi di peperone alto. Da un cespuglio, se coltivato in serra, i giardinieri raccolgono fino a dieci chilogrammi di raccolto.
latino
Un ibrido che si è dimostrato valido se coltivato nelle regioni meridionali in piena terra. Il primo frutto viene raccolto già il centocinquesimo giorno dopo l'emergenza. La buccia elastica e succosa è dipinta di un bel colore rosso. La forma del frutto è cuboide. Di piccole dimensioni, il "Latino" può pesare fino a 220 grammi, poiché lo spessore della parete durante il periodo di maturazione raggiunge i dieci millimetri. L'altezza del cespuglio è leggermente superiore a un metro, mentre la resa durante la stagione di crescita può arrivare fino a dieci chilogrammi.
Cornetta
Una varietà di peperone alto a maturazione precoce con un insolito colore marrone del frutto. Progettato per la coltivazione in serre e serre, in aree aperte solo per le regioni meridionali della Russia. La stagione di crescita inizia il centesimo giorno dopo la schiusa del seme. Il peperone è a forma di cono; il frutto maturo può pesare fino a duecentotrenta grammi.
Le caratteristiche distintive della varietà sono l'elevata resistenza alle malattie caratteristiche del raccolto, l'ovaio stabile e forte delle infiorescenze, la resa stabile. Da un cespuglio di cornetto si raccolgono fino a dieci chilogrammi di frutti succosi, ricchi di vitamina C e carotene.
Nutrire varietà di peperoni alti
Le varietà e gli ibridi di peperoni dolci a stelo lungo richiedono un'alimentazione regolare, anche se crescono in serre ben illuminate e riscaldate.
Immediatamente dopo aver trasferito le piantine nei letti, i peperoni alti devono essere somministrati con fertilizzante minerale. Ha un buon effetto sulla formazione della pianta, ne attiva la crescita e accelera l'aspetto delle ovaie. La prima tale alimentazione viene effettuata 9-10 giorni dopo aver piantato le piantine.
Durante il periodo della fruttificazione, a partire dalla prima formazione del frutto, nutrire il peperone con concimi organici. Ciò aumenterà la resa e formerà frutti altrettanto belli e succosi. Allo stesso tempo, la pianta ha davvero bisogno di potassio e fosforo.
Cosa e come nutrire le varietà alte di peperoni dolci è deciso dallo stesso giardiniere. Alcuni agricoltori sono propensi solo a favore dell'alimentazione biologica, mentre altri preferiscono gli elementi minerali.
