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Il pepe è una coltura molto popolare. La sua patria è l'America Centrale. I nostri giardinieri sanno che il metodo di coltivazione di questo ortaggio dipende dalla durata dell'estate. Anche di questo parleremo più avanti. La domanda principale che ci interessa: cosa varietà di peperoni scegliere di raccogliere un raccolto eccezionale entro l’autunno. Appaiono ogni anno nuove varietà e ibridi, a volte è difficile comprenderne la diversità.
Varietà di peperoni
Coltiva un raccolto di peperoni, dolce sia succoso che piccante: un sogno per ogni giardiniere. Il suo periodo di maturazione nella zona centrale è leggermente superiore alla calda stagione estiva. Ecco perché può essere coltivato solo dalle piantine. Nel sud i semi possono essere piantati direttamente in piena terra.
Tutti i peperoni sono suddivisi in base a:
- varietà;
- fiori;
- tempo di crescita;
- qualità del gusto e così via.
Per coloro le cui estati sono brevi e fresche, è meglio scegliere la maturazione precoce e varietà a bassa crescita. Tuttavia, i giardinieri sanno bene che queste varietà possono risultare secche e insapore, ma vuoi davvero coltivare non solo una pianta, ma un prodotto gustoso e succoso. Anche la produttività è di grande importanza. Diamo un'occhiata alle varietà di peperone più produttive che possono essere coltivate in piena terra.
Le migliori varietà e ibridi
La parola "migliore" indica una varietà produttiva e a maturazione precoce, oltre che piuttosto senza pretese. Forniremo una tabella comparativa in base alla quale potrete facilmente valutare le caratteristiche delle varietà e degli ibridi.
Le varietà di pepe più produttive per terreni aperti:
- varietà "Kapitoshka";
- varietà "Vanguard";
- varietà "Nostromo";
- varietà "giallo ungherese";
- ibrido "borghese";
- varietà "Derby";
- varietà "Orion";
- varietà "Anlita";
- ibrido "Granatiere";
- varietà "Trapez";
- ibrido "Pinocchio";
- ibrido "Mercurio";
- ibrido "Montero".
Oggi sul mercato ci sono molti ibridi e varietà di pepe. Secondo i dati di quest'anno, i più venduti sono:
- "Dono della Moldavia";
- "Ivanhoe";
- "Belozerka";
- "Bogatyr";
- "Winnie the Pooh".
Li inseriremo anche nella tabella per confrontare le caratteristiche con quelle sopra riportate.
Tavolo
Ogni giardiniere e residente estivo è interessato ad alcune caratteristiche della varietà che gli piace. Non puoi scegliere i semi basandoti solo sull'immagine; è importante studiare:
- schema di impianto;
- produttività;
- la capacità di crescere in determinate condizioni;
- dimensione del frutto.
Questo è il minimo. La tabella seguente ti aiuterà a ottenere informazioni rapidamente.
Nome della varietà/ibrido | Tasso di maturazione, giorni | Qualità del gusto | Dimensioni e peso del frutto, in centimetri e grammi di lunghezza/peso | Altezza della pianta, in centimetri | Produttività, chilogrammi per metro quadrato | Schema di piantare piantine |
|---|---|---|---|---|---|---|
Regalo dalla Moldavia | mezza stagione, massimo 136 | alto | fino a 10/fino a 110 | 40-50 | 3-5 | 60x40 ad una profondità di 0,5 centimetri |
Bogatyr | metà stagione 125-135 | polpa succosa e dolce | nessuna informazione/fino a 140 | 55-60 | 4-7 | 60x40, la varietà tollera bene il freddo |
Ivanhoe | a maturazione precoce, da 105 a 135 | alto, dolce | in media 20/fino a 140 | 70 | 6-7 | 60x40 |
Belozerka (Lumina) | medio-precoce, fino a 120 | alto | nessuna informazione/fino a 140 | 40-50 | 6-8 | 60x40, non piantare troppo spesso |
Winnie the Pooh | maturazione precoce, 110 | frutto dolce e succoso | 8-11/70 | 20-30 | 2-5 | schema standard |
Avanguardia | medio precoce, fino a 125 | profumato e succoso | 15/450 | 25-30 | 17 | 50x35, profondità 2-3 centimetri, non più di 3 piante per 1 m2 |
Kapitoshka | metà stagione, dalla germinazione alla maturazione tecnica non più di 110 | dolce | in media 6-7/fino a 83 | 45-55 | 21,4 | schema standard |
Nostromo | medio-precoce, fino a 120 | Bene | 10-15/fino a 250 | 25-30 | 16 | 50x35,1-3 cm |
Giallo ungherese | maturazione precoce, fino a 125 | polpa molto bella, leggermente piccante | nessuna informazione/70 | 40-55 | 15-18 | 50×35 |
Borghese | medio-precoce, fino a 120 | Bene | 10-15/fino a 250 | 25-30 | 16 | 50x35,1-3 cm |
Derby | presto, 104-108 | Bene | 8-9/50 | 50-60 | 12,5 in media | 35x40 |
Orione | mezza stagione, 127 | dolce | nessun dato/160 | 60-80 | fino al 18.6 | 50x30 per 2-4 cm |
Granatiere | mezza stagione, 120-130 | Pepe di Giamaica | 10-15/550-650 | 25-28 | 18 | 50x35, profondità 1-3 cm |
Anlita | medio-precoce, massimo 117 | frutto dolce | nessuna informazione/80-90 | altezza media | fino al 15.3 | 50x30, profondità di semina del seme 2-4 centimetri |
Pasti | velocità media, fino a 140 | Bene | 10-12/150-180 | 80, molto fogliame | 12-12,6 | per 1 m2 non più di 4 piante |
Pinocchio | ibrido ultra-precoce, 88-100 | frutto dolce | 10-12/100-120 | alto, 70-100 | 7-10 | 50×35 |
Montero | ultra-precoce, massimo 100 | eccellente | 10-15/fino a 120 | in media 100-120 | 7-8 | 50×35 |
Mercurio | maturazione ultra precoce, 89-100 | eccellente | 10-16/fino a 240 | dagli 80 in su | 7-8 | 50×35 |
Come avrete notato, esistono varietà di peperone la cui resa arriva a 17-20 chilogrammi per metro quadrato. Questo è molto. Per ottenere una tale quantità di verdure entro l'autunno, è necessario osservare attentamente le condizioni di semina e crescita. Per comodità dei residenti della zona centrale, abbiamo fornito degli esempi varietà a maturazione ultra-precoce e ibridi che maturano in 100 giorni e forniscono ai giardinieri una resa stabile ed elevata.
Per coltivare i peperoni, devi rispettare alcune regole. Ogni regione ha le proprie condizioni per la coltivazione del pepe. Parliamo direttamente dei metodi.
Alcune varietà di peperoni più produttive per l'aperto suolo presentato nel video qui sotto.
Metodi per coltivare peperoni in piena terra
Quindi, a seconda delle condizioni meteorologiche, dell'umidità dell'aria e del tipo di terreno, viene scelto un metodo di coltivazione con o senza piantina. Se crei condizioni sfavorevoli per la pianta, nessuno può garantirti rendimenti elevati. Il lavoro del giardiniere è un vero duro lavoro. Con lo sforzo, puoi raccogliere un ricco raccolto.
Metodo della piantina
Per quelle regioni dove l'estate è troppo breve, non è possibile piantare immediatamente i semi di peperone in piena terra, anche se si tratta di un ibrido persistente a maturazione precoce. 100 giorni caldi e soleggiati si possono trovare solo in un'area limitata del nostro grande Paese. Di norma, durante l'estate in Siberia e negli Urali potrebbe iniziare a piovere all'improvviso e la temperatura scenderà a livelli estremamente bassi. Questi fattori sono dannosi per il pepe. Pertanto, preferiscono prima coltivare le piantine in casa, in un luogo caldo, e poi piantarle nel terreno.
I tempi per piantare le piantine di peperone dipendono interamente dal clima in cui vivi. Di norma, questo periodo è limitato al 1 marzo. Dopo questa data puoi solo piantare varietà precoci e ultra precoci.
Il terreno per i semi di pepe può essere:
- acquistato in un negozio con una buona composizione, alta qualità;
- fatto indipendentemente secondo la ricetta seguente.
Per preparare tu stesso il terreno, devi prendere 2 tazze di sabbia e la stessa quantità di cenere di legno, mescolare il tutto con un secchio di humus. Aggiungere 2-3 litri di acqua alla miscela risultante e far bollire. Successivamente il composto viene trasferito negli stampi. Puoi piantare i semi in un terreno caldo.
La semina viene effettuata secondo lo schema indicato sulla confezione. Per quanto riguarda il metodo di messa a dimora delle piantine, questa regola non è obbligatoria, perché dovrai raccogliere e trapiantare ogni pianta in piena terra.
A volte è meglio piantare ciascun seme in una tazza separata o in una tavoletta di torba; ciò semplificherà il reimpianto e non disturberà il sistema radicale della pianta.
Metodo senza semi
Questo metodo prevede di piantare i semi direttamente in piena terra. Ciò è possibile se la durata delle calde giornate estive è più lunga del periodo di maturazione del peperone. Di solito viene conteggiato dal momento in cui compaiono i primi germogli. In Russia, è consigliabile farlo solo in Crimea e nel territorio di Krasnodar, anche se il periodo di fruttificazione potrebbe comunque essere ridotto. Per le altre regioni va bene solo il metodo della piantina sopra descritto.
Di seguito descriveremo in dettaglio i requisiti di questa coltura per terreno, irrigazione, temperatura dell'aria, concimazione, cura e così via. La produttività dipende molto dal rispetto di questi requisiti.
Esistono due modi per piantare i semi nel terreno:
- senza farli germogliare;
- dopo che germinano.
Qui ognuno è libero di scegliere il metodo che gli è più vicino. Il secondo accelererà la germinazione di diversi giorni. Per fare ciò, il materiale vegetale viene mantenuto in acqua a una temperatura di +50 gradi per 5 ore. Dovrebbero gonfiarsi. Dopodiché potrete trasferire i semi in una garza umida e conservarli così per due o tre giorni. Dopo tale preparazione, si schiuderanno entro un giorno o due.
La semina viene effettuata rigorosamente secondo lo schema indicato sulla confezione. Inoltre, non dovresti seppellire troppo profondamente i semi germinati.
Lo schema standard prevede di piantare 4-6 piante per 1 metro quadrato. Non dovrebbero essere stipati nei letti interrati. La pianta stessa, come il suo apparato radicale, impiega molto tempo per svilupparsi.
Requisiti per la coltivazione delle colture
Il pepe è una coltura speciale. Con la mancanza di sole, inizia a dare i suoi frutti più velocemente, anche se ciò influirà sulla resa. È importante che vengano create determinate condizioni per la pianta. Le condizioni per la coltivazione dei peperoni sono simili a quelle in cui vengono coltivati i pomodori. Se hai esperienza in materia, puoi facilmente combinare entrambe le attività nelle aiuole.
Requisiti generali
Poiché il pepe proviene da luoghi caldi, necessita di:
- calore prolungato;
- molta luce (soprattutto quando si coltivano le piantine);
- irrigazione abbondante e di alta qualità.
Se il clima nella tua regione è instabile, dovrai costruire in anticipo rifugi cinematografici o abbandonare la semina in piena terra a favore della coltivazione di peperoni in serra.
Requisiti del suolo
I peperoni amano il terreno leggero. L'acidità massima del terreno dovrebbe essere di 7 unità. Il superamento di questa cifra può influire negativamente sui rendimenti.Se l'acidità nella regione è elevata, il terreno necessita di calcinazione.
Il terreno deve essere sciolto e necessita di essere coltivato di tanto in tanto. Esistono anche determinati requisiti di temperatura per tutte le varietà. Il terreno deve riscaldarsi abbastanza per piantare i peperoni in piena terra.
- la temperatura dell'aria ridotta per il pepe è di +13 gradi e inferiore;
- La temperatura dell'aria ottimale per la coltivazione è +20-32 gradi.
Il freddo può influenzare la fioritura dei peperoni varietali. Quando la temperatura dell'aria scende, le piantine possono ammalarsi e morire.
In modo ottimale, le piantine di peperone dovrebbero essere illuminate per 12 ore consecutive. Questo è possibile solo nel sud del paese. Quando coltivi piantine, dovrai utilizzare un'illuminazione aggiuntiva. Di notte le piantine vengono spostate in un altro luogo, più fresco, ma senza correnti d'aria.
La composizione del terreno, che abbiamo descritto sopra, mostra ancora una volta che il pepe di tutte le varietà richiede fertilità del suolo. Tuttavia è severamente vietato introdurre letame fresco.
Il pepe non tollera il cloruro di potassio come fertilizzante. Puoi applicare la sostanza organica in primavera e i fertilizzanti al fosforo in autunno prima di piantare. Anche il potassio è utile per la coltivazione, ma non contiene cloro.
Requisiti di irrigazione
Per quanto riguarda l'irrigazione, è importante. I peperoni di qualsiasi varietà amano l'acqua; puoi annaffiarli con la pioggia una volta alla settimana, che avrà un effetto benefico sulla pianta.
Il materiale del seme, le piantine e i giovani germogli nei letti vengono annaffiati solo con acqua a temperatura ambiente, mai fredda.
L'apparato radicale del pepe non è profondo, quindi questa coltura necessita di annaffiature poco profonde. Quando le piante crescono, puoi annaffiarle alla radice.
Piantare piantine in piena terra
I predecessori di questa meravigliosa cultura nelle aiuole possono essere:
- cavolo;
- cetriolo;
- cipolla;
- carota;
- zucchine
Patate e pomodori tolgono dal terreno quei componenti estremamente importanti per qualsiasi tipo di peperone, il peperone non può essere piantato dopo di loro.
Circa una settimana prima di piantare piantine o semi, il terreno deve essere disinfettato. Per fare questo, utilizzare una soluzione di solfato di rame in acqua (1 cucchiaio per secchio standard).
La terra dovrebbe essere calda, ben riscaldata. Prendi ogni pianta dal vetro e piantala nella buca preparata, senza approfondire o premere nella zona del collo della radice. La scioltezza del suolo è molto importante.
Un'altra sfumatura importante: prova a piantare diverse varietà di peperoni a distanza l'una dall'altra, poiché possono impollinare in modo incrociato. Cosa significa? Piantando peperoni di diverse varietà uno vicino all'altro, il gusto di uno potrebbe finire per sopraffare quello di un'altra varietà o ibrido. Ciò è particolarmente vero quando si piantano varietà dolci e amare una accanto all'altra.
Per i climi freddi e le estati brevi e calde, prova a costruire per il pepe letti rialzati almeno 25 centimetri. Durante la crescita, il raccolto dovrà essere legato e nutrito. Puoi farlo usando un infuso di ortica standard (1 parte della pianta in 10 parti di acqua viene lasciata in infusione per due giorni esatti).
Conclusione
Il rispetto delle regole di coltivazione darà un risultato eccellente sotto forma di un ricco raccolto di peperoni succosi. Non importa quale ibrido o varietà si adatta ai tuoi gusti, ogni anno i giardinieri cercano di piantare nuove varietà e provarle. Allo stesso tempo, la loro collezione viene riempita con coloro che sono amati da molto tempo. Provalo anche tu!
