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I frutti dei peperoni dolci contengono un complesso di vitamine vitali per l'uomo. La polpa è satura di acido ascorbico, carotene, vitamina P e B. Inoltre, è raro che un piatto sia completo senza questo ortaggio. Questo è il motivo per cui la popolarità del peperone è così alta. Per ottenere un buon raccolto a casa, devi scegliere il materiale di semina giusto. Per aiutare i giardinieri cercheremo di individuare le migliori varietà di peperoni dolci, dividendoli in gruppi in base al periodo di maturazione dei frutti.
Come comprendere la varietà delle varietà
Prima di decidere quali semi di coltura scegliere, è necessario prendere in considerazione diverse definizioni importanti. I peperoni non sono solo verdure dolci e carnose. Questo gruppo comprende colture con frutti pungenti e amari. Tutto varietà di peperoni differiscono nel periodo di maturazione. Per le regioni fredde è preferibile scegliere colture a maturazione precoce e medio-precoce. Produrranno buoni raccolti 80–90 giorni dopo la germinazione della piantina.Le colture a maturazione tardiva sono meglio piantate nel sud. Naturalmente puoi coltivarli nelle regioni fredde, ma porteranno poco raccolto.
È importante distinguere quali semi acquistare per la semina. Esistono colture varietali e ibridi. Gli ultimi tipi di pepe sulla confezione sono contrassegnati con F1. Gli ibridi sono molto più resistenti delle colture varietali, producono rese maggiori e sono meno suscettibili alle malattie.
Per i buongustai che amano mangiare i peperoni crudi, qualsiasi varietà non sarà adatta. Qui è meglio dare la preferenza alle colture che portano frutti bianchi o dalle pareti spesse colore giallo. La dimensione dei peperoni maturi è importante. Ad esempio, molto spesso viene scelta una verdura di piccole o medie dimensioni per il ripieno, andranno per il lecho peperoni grandi e carnosi. Il colore del frutto gioca un importante ruolo estetico. I peperoni multicolori sembrano deliziosi conservati in barattoli. Questa, in linea di principio, è l'intera caratteristica principale del raccolto che un coltivatore di verdure amatoriale dovrebbe conoscere.
Il video spiega come scegliere le varietà giuste:
Rassegna delle varietà precoci
Considerando peperone dolce di varietà precoce Nel periodo di maturazione va detto che portano il raccolto migliore nelle zone dal clima temperato. Numerose recensioni di coltivatori di ortaggi evidenziano le varietà "Orange Miracle", "Atlantic", "Rhapsody", "Pinocchio", "Winnie the Pooh". Tuttavia, le varietà precoci sono la scelta migliore per le regioni fredde come la Siberia.In un breve numero di giornate calde riescono a produrre un buon raccolto. Esistono varietà siberiane appositamente suddivise in zone, ad esempio "Topolin" e "Kolobok".
È tempo di considerare le migliori varietà a maturazione precoce, che aiuteranno con foto e descrizioni dei peperoni dolci popolari.
Lumina
La coltura produce peperoni a forma di cono allungati del peso di 120 g Il colore principale del frutto maturo è bianco, ma a seconda della composizione del terreno la buccia acquisisce diverse tonalità, ad esempio verde, rosa o giallo. La pianta ama molto il sole e più raggi cadono sui frutti, più chiaro è il loro colore. La verdura di questa varietà non ha un aroma particolare che la distingue dagli altri peperoni. La polpa è di medio spessore e ha un sapore dolciastro.
Questa varietà è popolare tra i coltivatori di ortaggi che coltivano raccolti per la vendita. La pianta non richiede cure complesse, si sente bene nei letti aperti e produce un raccolto stabile anche in mancanza di umidità. Il raccolto raccolto può essere conservato in cantine asciutte per circa quattro mesi. Il peperone dolce mantiene la sua presentazione durante il trasporto a lungo termine. Lo scopo del vegetale è universale.
Ivanhoe
Abbastanza nuova varietà di pepe ha già guadagnato popolarità tra molti coltivatori di ortaggi. Il primo raccolto può essere ottenuto 110 giorni dopo la germinazione della piantina. I frutti acerbi hanno le pareti bianche, ma sono comunque gustosi. Man mano che la verdura matura, acquisisce polpa rossa o arancione intenso. I peperoni a forma di cono con spessore della polpa di 6 mm pesano circa 130 g.
Toro
La cultura porta frutti gialli carnosi. I peperoni crescono enormi, alcuni esemplari pesano 500 g.La polpa è molto satura di succo dolciastro, il che suggerisce di utilizzare la verdura in insalate fresche e altri piatti. Non è adatto per la conservazione invernale. La pianta è molto potente, alta fino a 0,6 m, i rami possono sostenere autonomamente il peso dei frutti pesanti, ma se possibile è meglio legarli.
Salute
Per chi ama i peperoni piccoli, questa varietà sarà perfetta. I frutti a forma di cono sono adatti per il ripieno, così come per le preparazioni invernali. La polpa vegetale non è densa, ma gustosa. Su una pianta possono formarsi fino a 15 grani di pepe contemporaneamente.
La lingua di Marinka
La coltura è destinata alla coltivazione in letti aperti. La patria della varietà è l'Ucraina. La pianta si adatta bene ai cambiamenti climatici improvvisi, producendo molti raccolti alla volta. I peperoni maturi sono molto carnosi e pesanti, pesano circa 200 grammi, affinché i rami del cespuglio possano sopportare tale peso, sono legati a un traliccio o a pali di legno. La forma della verdura è allungata. Man mano che matura, la polpa diventa rossa.
Preferita all'albicocca
La pianta a crescita bassa produce rese stabili in tutte le condizioni atmosferiche. Il frutto è di pezzatura media, adatto alla farcitura e alla conservazione invernale. Il peso approssimativo di una verdura matura è di 150 g.
Zanna
Una pianta molto alta richiede di legare i rami a un traliccio. I cespugli possono raggiungere un'altezza massima di 1,5 m. La polpa è di medio spessore e ha un ottimo aroma. I peperoni hanno la forma di un cilindro allungato. Man mano che matura, la polpa diventa rossa.
Grande papà
Questa varietà piacerà agli amanti dei peperoni colorati. Dopo la maturazione, le pareti della verdura possono diventare rosse o Viola colore. La pianta ha un'eccellente immunità a varie malattie virali. La produttività è stabile ed elevata.
Miracolo arancione
La pianta è considerata alta, poiché cresce circa 1 m di altezza. Il cespuglio è ricoperto di frutti di media grandezza a forma di cubo. Le pareti dei peperoni sono carnose e affinché la pianta possa resistere all'intero raccolto è necessario legarla a un traliccio. Una verdura matura acquisisce un colore arancione, un aroma eccellente e un sapore dolciastro. Ottimo per insalate e per preparare il lecho.
Tutti questi popolare varietà di peperoni hanno guadagnato successo tra i coltivatori di ortaggi dilettanti. Al giorno d'oggi, le colture varietali precoci vengono gradualmente sostituite da ibridi. Gli allevatori hanno instillato in loro le migliori qualità genitoriali dei peperoni ordinari. Ma la tecnologia agricola degli ibridi è molto più complessa, il che non è sempre adatto ai normali residenti estivi. La maggior parte di questi peperoni sono destinati alla semina in serra. Il costo del materiale di semina è molto più alto e non sarai in grado di raccoglierlo da solo sul tuo terreno. I frutti degli ibridi hanno un'ampia varietà di forme e colori.
Rassegna delle varietà di mezza stagione
I peperoni nel periodo centrale di maturazione sono meno richiesti rispetto ai raccolti precoci. Di solito producono meno raccolto, ma sono più adatti per l'inscatolamento e altre preparazioni invernali. Se consideriamo le migliori varietà di peperoni dolci per le regioni con un clima temperato, tra queste possiamo evidenziare "Bogatyr", "Red Knight", "Golden Rain". Anche il clima freddo della Siberia consente di coltivare nei rifugi alcune varietà di mezza stagione, ad esempio "Podarok Moldova" e "Bogatyr". Scopriamo quali colture a maturazione media gli orticoltori considerano le migliori.
Regalo dalla Moldavia
Una delle varietà più popolari per qualsiasi regione.La pianta si adatta bene a qualsiasi clima, tollera il caldo, il freddo e la fanghiglia e non è esigente in termini di composizione del terreno. Il raccolto ha una buona immunità alle malattie e produce raccolti stabili e abbondanti. Se il clima lo consente è meglio coltivare gli arbusti all'aperto. La verdura è considerata un tipo di insalata. I grani di pepe a forma di cono pesano circa 90 g, la polpa di medio spessore diventa rossa a maturazione. Il raccolto raccolto tollera bene lo stoccaggio e il trasporto.
Peperoncino
Una coltura molto produttiva produce piccoli frutti. I peperoni piccoli sono più richiesti per l'inscatolamento. Man mano che la verdura matura, potrebbe diventare gialla o rossa. La polpa del frutto contiene molti microelementi, vitamine e altre sostanze utili vitali per la salute umana.
Viola Otello F1
L'ibrido ha una struttura a cespuglio alta e potente. I peperoni dolci a forma di cono sono di medie dimensioni, ottimi per le insalate, puoi cose. Il colore viola della polpa appare nella prima fase di maturazione. Una verdura completamente matura diventa marrone.
Le varietà cinesi appartengono al periodo di maturazione centrale. La maggior parte di essi porta frutti dal gusto pungente. Molte persone confondono questo ortaggio con la varietà piccante “Peperoncino”. I frutti delle varietà cinesi colorate sono molto belli. La loro tavolozza di colori ha una vasta gamma.
Rassegna delle varietà medio-tardive
Non è consuetudine coltivare peperoni di varietà tardive nelle regioni fredde perché semplicemente non hanno il tempo di dare frutti. Alcuni hobbisti siberiani li piantano nelle serre. Le colture a maturazione tardiva sono particolarmente adatte alle regioni meridionali. Portano un raccolto fresco fino all'inizio del gelo.Inoltre, la coltivazione di varietà tardive qui è preferibile in letti aperti. Le varietà "Albatross" e "Anastasia", così come gli ibridi "Nochka" e "Lyudmila" hanno buone recensioni. Diamo uno sguardo più da vicino ad alcune varietà popolari a maturazione tardiva.
Parigi F1
L'ibrido appartiene al periodo di maturazione medio-tardiva. Il cespuglio raggiunge un'altezza massima di 0,8 m. La produttività è elevata, da 1 m2 puoi raccogliere 7 kg di peperoni. I frutti, a forma di cubo, diventano rossi a maturazione. L'ibrido può essere coltivato in letti indoor e outdoor.
Nočka F1
Un altro ibrido popolare appartiene al periodo di maturazione medio-tardiva. Un bellissimo cespuglio è densamente ricoperto di piccoli grani di pepe a forma di cubo. A maturazione i frutti diventano rossi come luci. L'ortaggio più grande può crescere fino a 100 g, la resa di una pianta è di 3 kg. La coltivazione dell'ibrido è possibile in terreno aperto e chiuso.
Gamik
La coltura a maturazione medio-tardiva fruttifica bene sia all'aria aperta che in serra. I cespugli bassi e compatti sono densamente ricoperti di piccoli grani di pepe. Il peso della verdura è di soli 40 g La polpa è sottile, spessa circa 3 mm. Quando sono maturi, i peperoni diventano arancioni.
Oreni F1
Questo ibrido è adatto alla coltivazione in serra. La stessa pianta a crescita bassa forma un cespuglio compatto. I peperoni a forma di cuboide con uno spessore di polpa di 6 mm diventano arancioni a maturazione e hanno un gusto eccellente. La verdura è più utilizzata nelle insalate. Il raccolto raccolto viene conservato a lungo e sopporta lunghi trasporti.
Il video offre una panoramica delle varietà di peperoni:
Varietà di peperoni
Quando si parla di peperoni, molte persone con questo nome intendono solo i frutti amari.Esistono in realtà due tipi di peperoni:
- Il primo tipo si riferisce proprio ai peperoncini piccanti. Una delle varietà popolari è il famoso “Peperoncino”.
- La seconda tipologia è rappresentata dal peperone dolce. Si chiama anche paprika. I frutti di diverse varietà differiscono per gusto, aroma e vengono spesso utilizzati come condimento essiccato.
La paprika porta spesso un lungo baccello a forma di cono con uno spessore della polpa di 1–3 mm. Il frutto può seccarsi rapidamente al sole, dopodiché viene frantumato in polvere. Esistono cinque varietà principali di paprika.
Melograno
La coltura a maturazione media produce frutti del peso di 35 g dal sapore dolciastro, il cespuglio a crescita bassa raggiunge un'altezza massima di 45 cm. Le pareti dell'ortaggio presentano nervature longitudinali. Un baccello completamente maturo diventa rosso. Lo spessore della polpa va da 1,5 a 3,5 mm.
Riccio
La varietà a maturazione media produce un raccolto 145 giorni dopo la germinazione dei semi. I cespugli sono molto bassi, densamente ricoperti di fogliame. Sui rami si formano frutti molto piccoli, a forma di cuore. Una verdura matura pesa circa 18 g e quando è matura diventa di un colore rosso intenso. La lunghezza e larghezza massime del peperone è di 4,5 cm La pianta fruttifica bene in un vaso di fiori sulla finestra.
Cascata
La paprika a maturazione media fruttifica circa 115 giorni dopo la germinazione dei semi. Intorno al giorno 140, i peperoni maturano completamente e diventano rossi. I cespugli sono leggermente espansi senza fogliame denso. Il peso massimo della verdura è di 55 g, i baccelli ricurvi crescono circa 18 cm di lunghezza, la polpa ha un ottimo aroma e gusto. Oltre che per preparare condimenti secchi, i baccelli vengono utilizzati per la conservazione.
Bambino
Una pianta a portamento medio produce il suo primo raccolto in 140 giorni. I cespugli a crescita bassa fanno a meno dei rami. I baccelli a forma di cono crescono uniformemente con la pelle liscia. Il baccello, lungo al massimo 10 cm, pesa circa 38 g.Il colore maturo dell'ortaggio varia dal viola al rosso. La polpa dell'ortaggio contiene molta vitamina C. I baccelli vengono consumati freschi, come condimento e per la conservazione.
Faro
Questo varietà di paprica appartiene al gruppo dei peperoni a maturazione precoce. L'aspetto del primo raccolto si osserva 125 giorni dopo la germinazione delle piantine. I cespugli a crescita bassa sono moderatamente ricoperti di fogliame. I baccelli sottili a forma di cono con una lunghezza massima di 13 cm pesano 25 g.La polpa rossa contiene molto acido ascorbico. I baccelli vengono utilizzati per preparare condimenti secchi.
Conclusione
Oggi abbiamo provato a riflettere i migliori semi di peperone dolce, secondo i residenti estivi e i coltivatori di ortaggi. Sebbene ogni coltivatore di ortaggi comprenda questa definizione a modo suo e scelga le sue migliori varietà.
