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L'avvicinarsi di ogni stagione primaverile presenta ai giardinieri scelte difficili. Esistono così tante varietà e ibridi di ortaggi che scegliere quello giusto per la semina è piuttosto difficile. Alcuni agricoltori preferiscono coltivare peperoni dai propri semi immagazzinati nelle stagioni precedenti, altri si concentrano su rese elevate e precoci e altri ancora preferiscono ottenere frutti belli e gustosi, anche per piacere estetico.
Selezione della varietà
Il peperone rosso è diventato un prodotto molto apprezzato sulle nostre tavole. Di tutti gli ibridi multicolori allevati, il colore rosso di questa coltura è il più naturale. Di regola lo è peperone rosso Trova buon impiego nelle lavorazioni culinarie, è adatto al consumo fresco e sta benissimo nei vasetti conservati. Ma come scegliere la varietà di peperoncino che è ottimale per la coltivazione nel tuo giardino, che darà buoni germogli e piantine forti, e quindi un raccolto gustoso e tempestivo?
La prima cosa che devi decidere quando scegli una varietà di peperoncino sono le condizioni climatiche della sua crescita.Quando acquisti materiale di semina, assicurati di leggere la descrizione e le istruzioni per creare le condizioni per la pianta in cui si sentirà il più a suo agio possibile.
Decidi tu stesso cosa coltiverai: varietà di peperoncino o suoi ibridi. Non dimenticare che sebbene gli ibridi abbiano l'indubbio vantaggio di una crescita rapida e di resistenza alle malattie, non sarai in grado di ottenere raccolti ripetuti dai loro semi. Il materiale di semina per gli ibridi dovrà essere acquistato ogni anno.
La selezione, tuttavia, piace ai giardinieri con altre eccellenti qualità di ibridi di peperoni rossi. Di norma, queste piante hanno rese elevate, gusto decente e colori brillanti e insoliti. E, inoltre, sono stati gli ibridi a diventare i leader tra i frutti dalle pareti spesse, succosi e gustosi.
Tempo di maturazione
Il peperone è una coltura abbastanza amante del calore, quindi è meglio piantare i primi frutti nelle regioni meridionali o in serre che possano fornire al peperone le condizioni di temperatura necessarie. Il clima necessario nell'aria e nel suolo è una componente importante per una rapida crescita e un raccolto ampio e gustoso.
Se vivi in una zona climatica temperata, concentrati sulle varietà a maturazione media; in Siberia e nelle regioni settentrionali - sulle varietà a maturazione tardiva. Per capire qual è il periodo di crescita di una particolare varietà, orientiamoli in base ai periodi di maturazione:
- Ibridi e varietà a maturazione precoce - fino a 100 giorni dalla comparsa delle prime piantine, indipendentemente dalle condizioni in cui è stata coltivata e quando è stata trasferita in piena terra;
- Media stagione - da 105 a 125 giorni;
- Maturazione tardiva - da 130 giorni in su.
Quando semini i semi, assicurati di fare affidamento sul calendario, vale a dire quando trasferirai le piantine in un luogo di crescita permanente. Se la piantina viene tenuta in un appartamento o in una serra, potrebbe perdere tempo ad adattarsi alle nuove condizioni e la stagione di crescita cambierà in modo significativo. La pianta che viene trasferita già con i fiori deve essere pizzicata e ritagliata.
Quando si sceglie una varietà o un ibrido, prestare attenzione alle dimensioni e alla forma del frutto. Scegli il pepe in modo che si adatti meglio ai parametri di dove verrà utilizzato.
Non dimenticare che i frutti assumono un colore rosso intenso solo durante il periodo di maturazione biologica, mentre a maturazione tecnica sono solitamente verdi o gialli.
Le migliori varietà e ibridi di peperoncino con descrizioni e foto
Il peperone rosso sembra sorprendentemente bello non solo sui tavoli, ma anche sulle aiuole. Tra i rami e le foglie verdi della pianta, lunghe bellezze rosse o quadrate appaiono all'improvviso come inclusioni luminose.
Claudio
Questa varietà è una delle più apprezzate e diffuse tra i giardinieri oggi. È abbastanza versatile nell'uso ed è destinato ad aree aperte e serre. "Claudio" è una varietà a maturazione precoce con elevata resa se coltivata in terreni caldi. I primi peperoni vengono rimossi dal cespuglio già all'ottantesimo giorno dalla germinazione.
La pianta è potente, semi-espansa. In condizioni di serra, potrebbe richiedere supporto aggiuntivo e giarrettiere. I frutti sono a forma di cubo, la buccia è densa, lucida e di colore rosso intenso (vedi foto). Il peso medio di un peperone può arrivare fino a 250 grammi, con uno spessore della parete di 8-10 mm.
La varietà di peperone dolce bulgaro “Cloudy” è resistente alle malattie virali e batteriche, al marciume radicale e amniotico. Tollera bene le alte temperature dell'aria e la siccità a breve termine.
Vichingo
Una varietà di peperone rosso dolce a maturazione precoce con un periodo di maturazione del frutto fino a 110 giorni. Consigliato per la coltivazione in piena terra nelle regioni meridionali della Russia e sotto copertura cinematografica nelle regioni con clima temperato. I cespugli sono potenti, di medie dimensioni. I frutti hanno forma cilindrica uniforme, si colorano di verde chiaro durante la maturazione, e di rosso a piena maturazione biologica.
Il peso medio di un peperone “Viging” è di 150-170 grammi, durante il periodo di raccolta si raccolgono fino a 3-4 kg di raccolto da un cespuglio.
È interessante notare che questa varietà di pepe è stata allevata da allevatori della Siberia occidentale ed era destinata alla coltivazione su larga scala nelle serre della loro regione. Tuttavia, il "Viking", senza pretese alle basse temperature nell'aria e nel suolo, si sente molto meglio nei terreni caldi delle regioni meridionali.
Vaudeville
Una varietà piuttosto popolare per la coltivazione nei giardini di campagna e nelle piccole fattorie della Russia centrale e delle regioni non della Terra Nera. È ampiamente utilizzato in cucina, adatto per l'inscatolamento e il congelamento e conserva bene le sue qualità commerciali durante il trasporto a lungo termine. “Vaudeville” è un peperone piuttosto grosso (vedi immagine). Il peso di un frutto a piena maturità può raggiungere i 250 g, con uno spessore della parete di 7-8 mm.
La pianta cresce fino a 1,3 m in serra, quindi richiede supporto aggiuntivo. La varietà si sente benissimo nei terreni caldi e aperti, producendo rese fino a 8-10 kg per 1 m2. Le caratteristiche distintive includono la resistenza al TMV, alle malattie batteriche e al marciume fetale.
Fachiro
Una varietà a maturazione precoce con frutti relativamente piccoli, ma resa molto elevata. Da un cespuglio durante l'intera stagione di crescita vengono raccolti fino a 3-4 kg di bellissimo peperoncino rosso. Il peso di un frutto non supera i 100 grammi e lo spessore della parete è di 4-5 mm. Tuttavia, questo peperone è molto apprezzato dai giardinieri per la conservazione a lungo termine della frutta fresca e per il gusto eccellente quando è in scatola.
Il cespuglio della pianta è basso, moderatamente diffuso. In condizioni di serra richiede il sostegno o la legatura dello stelo.
Tripla Stella F1
Si riferisce agli ibridi di mezza stagione, adattati per la coltivazione su terreni aperti e in rifugi cinematografici nella Russia centrale e in Siberia. Il cespuglio cresce fino a 80-90 cm, semi-espanso. A maturazione biologica, il frutto raggiunge un peso di 170 g e si colora di un ricco colore rosso scuro. Lo spessore della parete non supera i 6 mm, tuttavia, il pepe Triple Star stesso ha un gusto e un aroma insuperabili, quindi è adatto per l'uso fresco, per l'inscatolamento e il congelamento per l'inverno.
Nelle regioni meridionali, vengono raccolti fino a 4-5 kg di raccolto da un cespuglio, nelle zone climatiche temperate e in Siberia - 3-4 kg. Le caratteristiche distintive dell'ibrido sono la resistenza al TMV, le variazioni di temperatura nel suolo e nell'aria.
Velocista
La varietà è consigliata per la coltivazione nelle regioni del Caucaso meridionale e settentrionale e nel territorio di Stavropol. I peperoni rossi, di piccole dimensioni ma molto saporiti, appartengono alla categoria a pareti spesse. Durante il periodo di maturazione biologica, il peso medio è fino a 150 g, con uno spessore della parete fino a 1,2 cm, la forma del frutto è semirotonda, da un cespuglio si raccolgono fino a 3-4 kg di raccolto.
Il periodo di maturazione completo arriva fino a 120 giorni, quindi la varietà Sprinter viene coltivata in aree aperte quando il terreno si è già sufficientemente riscaldato e le previsioni non promettono un ritorno del gelo.
Procraft F1
Varietà medio-precoce per serre e terreni aperti. Il cespuglio non supera 1 m di altezza, in serra richiede una giarrettiera. Il peso di un frutto durante il periodo di maturazione è di 150-170 g. Il peperone “Procraft” ha forma cuboide, è di colore verde quando tecnicamente maturo e rosso scuro quando è completamente maturo.
La pianta è adatta alla coltivazione in serra nelle zone a clima temperato e nelle regioni settentrionali. Questo peperoncino si è dimostrato efficace durante lo stoccaggio e il trasporto a lungo termine. Una caratteristica distintiva del peperoncino Procraft è la necessità di irrigazione regolare e luce intensa, quindi, quando si sceglie questo ibrido per la semina in serra, sii preparato al fatto che dovrai fornire un'illuminazione aggiuntiva alla pianta.
Husky F1
Un ibrido a maturazione precoce per regioni con climi temperati e caldi. Dà buoni risultati se coltivato in serre di policarbonato nelle zone climatiche settentrionali.
Il cespuglio è a crescita bassa, semi-espanso e non necessita di supporti o giarrettiere. Il pepe è lungo e ha una forma insolita di tronco. Durante il processo di maturazione si colora di verde chiaro, nella maturità biologica – rosso scuro. L'ibrido produce buoni raccolti solo con un'alimentazione regolare, quindi quando scegli un peperone rosso Husky, preparati al fatto che durante il processo di crescita e fruttificazione dovrai nutrire il peperone almeno 4-5 volte.
I frutti sono piccoli, il peso medio di un peperone è di 150-170 g, con uno spessore della parete fino a 8 mm. Da un cespuglio vengono raccolti fino a 4 kg di raccolto in una serra e fino a 5 kg in aree aperte.
I migliori peperoni rossi e recensioni su di loro
Per ulteriori informazioni sulla coltivazione dei peperoni rossi, guarda il video:
