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La melanzana è un ortaggio insuperabile. Contiene una grande quantità di proteine, minerali e fibre. Pertanto, è considerato un prodotto dietetico ed è apprezzato per il suo gusto. Le melanzane hanno ricevuto il riconoscimento professionale molto più tardi rispetto ad altre verdure. Le specie di piante selvatiche si trovano in India, Asia meridionale e Medio Oriente. Il nome scientifico della melanzana è belladonna dal frutto scuro, il nome popolare è blu.
Anche se questo nome non è più del tutto adatto. Attualmente la melanzana è conosciuta in tutto il mondo e si trova in una tale gamma di colori che chiamarla blu è inappropriato. Nuove varietà emergono costantemente, fornendo un maggiore valore nutrizionale. Pertanto, è ancora meglio scegliere una varietà di melanzane ad alto rendimento tra le specie moderne. Ciò può essere facilmente spiegato dal fatto che gli allevatori lavorano costantemente per migliorare le varietà. Ogni nuova specie supera le precedenti sotto molti aspetti. Di base varietà di melanzane differiscono in:
- colore (dal bianco e nero al rigato);
- modulo;
- dimensione del cespuglio;
- periodi di maturazione;
- gusto;
- resistenza alle malattie.
Secondo i tempi di maturazione, gli immigrati dal sud si dividono in:
- maturazione precoce;
- mezza stagione;
- maturazione tardiva.
Se decidi di coltivare un ortaggio sano, dovresti prima decidere il momento del raccolto desiderato. In piena terra ci sono più difficoltà durante il periodo di maturazione delle verdure. Le varietà d'élite sono esigenti in termini di condizioni e richiedono cure. Se il tempo non funziona o le tue conoscenze falliscono, potresti rimanere senza un buon risultato. I rendimenti sono influenzati da:
- Qualsiasi fluttuazione di temperatura aria ambiente. Un forte aumento o diminuzione porta alla caduta di fiori e ovaie. I valori ottimali sono considerati 25 – 27 °C. Temperature negative e diminuzioni prolungate causano la morte delle piante. Sotto +15 °C Semi non germogliare affatto.
- Intensità luminosa. Con tempo nuvoloso, la crescita delle melanzane rallenta. Le scottature solari gravi non sono meno dannose.
- Trapianti. La melanzana non tollera bene il trapianto. Qualsiasi danno alle radici porta ad una diminuzione del tasso di sopravvivenza e all'indebolimento della pianta.
- Densità di impianto. Le piantine di melanzane ispessite crescono lentamente e formano piccoli frutti.
- Composizione del suolo. Si consiglia di piantare su terreni leggeri e concimare bene il giardino.
Ma per i giardinieri alle prime armi e per coloro che coltiveranno melanzane per la prima volta, ci sono le varietà più senza pretese e produttive. Tipi molto convenienti adatti sia per serre che per terreni aperti.
Melanzane di varietà precoci
Le verdure a maturazione precoce sono adatte alla coltivazione in serra. In piena terra producono un raccolto stabile a temperature favorevoli. Pertanto, sono adatti per le regioni con climi caldi. Utile per le aree con temperature instabili.La maturazione precoce consente di ottenere un raccolto prima del freddo. Quali varietà meritano attenzione?
"Alekseevskij"
Adatto per terreni aperti e chiusi. La forma è classica per gli amanti del colore viola scuro. In peso è considerata una melanzana media. Un frutto adulto pesa fino a 150 ge non ha amarezza.
Il periodo di maturazione arriva fino a 130 giorni. Pianta a crescita bassa (fino a 60 cm di altezza), semiespansa, con buona trasportabilità ed elevata produttività. La semina inizia alla fine di febbraio e viene piantata nella serra a metà maggio. Per i terreni aperti, il periodo migliore è l'inizio di giugno. Sensibile alle raffiche di vento, preferisce luoghi di coltivazione riparati. Resistente alle malattie virali.
"Robin Hood"
Un'eccellente varietà a maturazione precoce con elevate capacità adattative. I frutti compaiono entro 100 giorni dalla germinazione dei semi. Ha un buon tasso di sopravvivenza ed è considerata una varietà adatta per i giardinieri principianti. Può essere coltivato anche in serre non riscaldate senza timore di perdere il raccolto. Ha un frutto grande (fino a 280 g), a forma di pera e di tradizionale colore lilla, spine deboli. I cespugli maturi sono a crescita bassa, estesi, alti fino a 90 cm, apprezzati per la loro senza pretese e gusto. Adatto a tutti i tipi di preparazioni e può essere piantato in giardini con diverse condizioni di crescita.
"Re del Nord F1"
La prima varietà ad alto rendimento. 90-100 giorni dopo la germinazione si può ottenere un raccolto abbondante. Apprezzato per qualità come:
- buona germinazione dei semi;
- resistenza al freddo;
- ottima allegagione.
Fornisce un raccolto stabile anche quando la temperatura scende. I frutti sono di colore nero-violetto e hanno forma cilindrica allungata. Il gusto è eccellente.L'assenza di amarezza nei frutti consente di preparare piatti senza ammollo. Piantato in giardino usando piantine. Non ci sono spine sul gambo, il che attira anche l'attenzione su questa varietà. A metà maggio le piantine vengono piantate nelle serre. Per i terreni aperti, il momento arriva dopo la fine delle gelate di ritorno. Si consiglia di coltivare la varietà senza copertura con pellicola. Ciò proteggerà le piante dai danni degli acari. Il cespuglio è basso, porta frutti fino alle gelate autunnali. I frutti sono lunghi e possono toccare il suolo, quindi è consigliabile pacciamare il terreno.
"Miracolo Viola F1"
Una varietà ibrida precoce di melanzane con resa elevata. I vantaggi della varietà includono fruttificazione stabile, resistenza alle malattie e danni agli acari.
Dopo 95-100 giorni dalla semina i frutti sono pronti per il consumo. I cespugli sono compatti, alti fino a 120 cm, i frutti non sono troppo grandi, pesano fino a 120-135 grammi. La polpa è di un insolito colore bianco-verdastro senza amarezza. Adatto alla coltivazione in qualsiasi tipo di terreno. La densità di impianto per 1 mq è di sole 5 piante. Ciò impedirà l'ispessimento e aumenterà la fruttificazione.
"Burlone"
Un nuovo tipo è il carpale senza spine. Un grappolo contiene fino a 7 frutti a forma di ellisse allungata con buccia sottile. L'insolito colore viola brillante conferisce alle melanzane un fascino unico.
La polpa è bianca, molto saporita. Una varietà a maturazione precoce che ti delizierà con frutti straordinari già all'85esimo giorno dopo la germinazione. La boscaglia produce fino a 50-90 pezzi di frutti di alta qualità nel rigoroso rispetto dei requisiti agrotecnici. Ha una buona resistenza al virus del mosaico del tabacco. L'altezza dei cespugli raggiunge i 130 cm, la densità non supera le 5 piante per 1 mq. M. Offerto per la coltivazione in piena terra e in serra.
"Lungo viola"
Una varietà molto precoce, impiega solo 85-90 giorni affinché i frutti maturino dal momento in cui vengono piantati in giardino. Il cespuglio cresce molto rapidamente e in modo compatto, l'altezza non supera i 55 cm, i frutti sono grandi, fino a 300 g ciascuno. È apprezzato per la sua eccellente trasportabilità, resistenza a numerosi parassiti e malattie e conserva a lungo la sua presentazione.
Raccogliamo a metà stagione: varietà medie di melanzane
Dopo la raccolta delle varietà precoci di melanzane, arriva il turno delle varietà medie ad alta resa. I giardinieri più popolari e fidati sono:
"Diamante"
Testato da molte generazioni di amanti delle melanzane. Varietà collaudata e ad alto rendimento. La raccolta dei frutti inizia 110-150 giorni dopo l'emergenza. I cespugli sono compatti, non estesi, la cui altezza non supera i 55 cm, i frutti sono viola scuro, pesano fino a 165 g e hanno un sapore gradevole.
In media sono 8 kg per 1 mq di superficie. Resistente allo stolbur e al mosaico, ma suscettibile alle malattie da avvizzimento. È caratterizzato da una buona trasportabilità, che è molto apprezzata nella coltivazione industriale. Adatto per la raccolta automatizzata della frutta.
"Marinaio"
Una varietà priva di alcaloidi e ad alto rendimento che decorerà non solo il giardino, ma anche la tavola festiva. Frutti molto belli compenseranno tutti gli sforzi per far crescere l'ortaggio.
Hanno un originale colore striato e una forma tonda o a pera. Ogni peso raggiunge i 400 grammi. Alla fine di febbraio vengono seminati i semi per le piantine. Sono piantati in giardino non prima del 20 maggio. Tollera bene il caldo estivo e produce un buon raccolto all'inizio dell'estate e successivamente.Apprezzato per la sua buona resistenza alle major malattie delle melanzane. Devi raccogliere con attenzione: la varietà ha spine.
"Cigno"
Melanzane di mezza stagione ad alto rendimento con gusto eccellente e colore del frutto bianco. La raccolta inizia 100 giorni dopo la germinazione di massa dei semi.
Coltivato in serra e in piena terra. I cespugli sono bassi, eretti. La pianta sopporta facilmente il calore ed è resistente alle malattie e ai principali parassiti delle melanzane. I frutti sono bianchi con polpa tenera. Il punto forte della varietà è il delicato sapore di fungo del frutto. Ha un'elevata produttività. Da un metro quadrato si possono ottenere fino a 18 kg di melanzane. I semi vengono seminati a metà marzo e le piantine vengono trapiantate in giardino dopo 70 giorni. La densità di impianto è normale: non più di 5 piante per metro quadrato.
"Volo a strisce"
Una varietà di mezza stagione ad alto rendimento con un nome insolito. Adatto alla semina in pieno terreno e in serre, anche non riscaldate. La scelta dipende dalle preferenze e dalle condizioni climatiche. I colori variegati dei frutti maturi adornano le aiuole e il tavolo da pranzo. Resistente ai cambiamenti climatici, apprezzato per l'elevata allegagione in ogni condizione. La polpa è tenera senza vuoti e amarezza, adatta al congelamento e all'essiccazione. Resistente ai trasporti.
Raccolta a fine stagione
Le varietà tardive piacciono di più ai giardinieri. Dopotutto, alla fine dell'estate, molte verdure hanno già finito di dare i loro frutti e le condizioni meteorologiche stanno peggiorando. E le melanzane all'ultima maturazione forniscono alla tavola un ricco corredo di vitamine, proteine e minerali. Quali varietà meritano attenzione?
"Bellezza nera in ritardo"
Fornisce un rendimento elevato 130 giorni dopo la semina. Il cespuglio è basso e allargato. I frutti sono originali a forma di pera, neri e viola. Molto grande, il peso di una melanzana raggiunge i 900 g. Tollera bene le condizioni atmosferiche avverse.
"Sofia"
Novità dagli allevatori. Tardiva, dà una resa elevata in 130-145 giorni. I grandi frutti sono a forma di pera e di colore viola scuro. Il peso di ciascuna raggiunge i 700-800 g, la polpa è di buon sapore e leggera. Resiste bene alle intemperie e alle malattie comuni delle melanzane. Adatto per la semina in giardini all'aperto e per la coltivazione in serra. Oltre alle famose melanzane, molti coltivatori piantano nei loro giardini varietà con forme di frutti sorprendenti:
- girare;
- a forma di sciabola;
- ovale;
- ovoidale;
- cilindrico.
Melanzane con frutti dal colore insolito decorano il giardino.
Le varie sfumature del frutto, dal bianco al viola intenso, deliziano la vista durante tutta la stagione. Ottieni un'alta resa di melanzane rosa, rosso, giallo o rigato: l'orgoglio di ogni giardiniere.
Conclusione
Quando si sceglie una varietà, è necessario tenere conto di tutte le sfumature e aderire alle raccomandazioni sulla tecnologia agricola delle melanzane.
