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Ogni giardiniere ha una lista di verdure da coltivare in piena terra. Tra le più apprezzate ci sono le melanzane. Le varietà di melanzane per terreno aperto sono interessanti non solo per l'ampia scelta di forme e colori. Il criterio principale rimane senza pretese, alta resa e valore nutritivo. L'elenco delle varietà adatte alla coltivazione in piena terra è in costante crescita. Gli allevatori di tutto il mondo stanno lavorando per creare tipi di melanzane più efficienti.
I nuovi sviluppi si basano sulle seguenti proprietà:
- fertilità;
- qualità del gusto;
- stabilità durante il trasporto e lo stoccaggio;
- capacità di produrre raccolti in condizioni sfavorevoli;
- capacità di resistere ai parassiti e alle principali malattie.
Inoltre, per compiacere i giardinieri, gli allevatori stanno sviluppando nuove varietà con diverse forme e colori di frutti. Dalla solita tonalità viola scuro al rosso, giallo e bianco: la tavolozza dei colori delle comuni melanzane da giardino. Coloro che amano raccogliere i semi da soli devono coltivare varietà regolari. Ma i semi ibridi non sono adatti per la semina del prossimo anno.O meglio, è del tutto possibile seminare e attendere i frutti, ma le proprietà di tali piante saranno originali, non migliorate. Ci sono diversi motivi per scegliere i semi migliori. Le melanzane sono piuttosto stravaganti:
- non sopporta il gelo;
- richiedono condizioni di temperatura ottimali;
- producono buoni raccolti in terreni fertili;
- necessitano di una buona illuminazione;
- non tollera la mancanza di irrigazione.
Pertanto, la scelta della varietà deve essere affrontata con attenzione, controllando tutti gli indicatori varietali con le capacità del proprio sito.
Criteri fondamentali per la selezione delle varietà
Prima di acquistare semi di melanzane per la coltivazione in piena terra, è necessario prestare attenzione ad alcune proprietà della verdura:
- Periodo di maturazione dei frutti. I più affidabili sono i semi delle varietà a maturazione precoce. Attualmente è possibile selezionare contemporaneamente quelli ad alto rendimento. Ma se c'è una scelta tra il periodo di maturazione e il numero di frutti, è necessario scegliere il primo. Le melanzane sono molto sensibili ai cambiamenti delle condizioni esterne, agli effetti della microflora fungina e degli insetti. Pertanto, la soluzione ottimale è ottenere il raccolto prima del picco di attività di un certo numero di parassiti.
- Forma e dimensione del cespuglio. Per i terreni aperti è bene scegliere piante di medie dimensioni la cui altezza del cespuglio non superi i 65 cm, allo stesso tempo è apprezzata una buona ramificazione del cespuglio. Questo parametro influenza il numero di ovaie e frutti.
- Semi di qualità. Il materiale di semina dovrebbe essere acquistato da produttori affidabili. Ciò garantirà che siano adeguatamente trattati e disinfettati. Dopo l'acquisto, puoi controllare autonomamente la germinazione dei semi e anche immergerli per un giorno prima della semina.
Molte persone trovano difficile scegliere una delle varietà. Se hai bisogno di fornire alla tua famiglia verdure sane, puoi coltivare con successo varietà e ibridi ad alto rendimento di colore e forma regolari.
I semi di tali varietà devono essere seminati all'inizio della primavera. Le varietà con colori familiari hanno ricevuto ottimi consigli dai coltivatori di ortaggi:
- Alekseevskij;
- Viola lungo;
- Vicario;
- Miracolo viola;
- Banana;
- Luna Nera;
- Diamante;
- ceco presto;
- Fede.
Ma molti coltivatori di ortaggi amano sperimentare e decorare il proprio giardino. Recentemente, i semi di melanzana dai colori insoliti sono diventati molto popolari. Pertanto, i giardinieri iniziano a coltivare melanzane bianche, gialle, rosse e striate. Queste verdure decorano perfettamente la tavola sia in estate che in inverno. Inoltre, anche il gusto di tali varietà è eccellente.
Le migliori varietà di melanzane bianche
Fino a poco tempo fa molte persone non conoscevano questo tipo di melanzane. Ora i semi delle varietà bianche possono essere acquistati abbastanza facilmente e puoi vedere il loro aspetto in numerose foto. Le melanzane bianche hanno un gusto unico, che ricorda i funghi prataioli o il pollo. L'assenza di amarezza e un gran numero di semi rendono questi frutti un dono impareggiabile per le casalinghe.
"Uovo bianco"
Alto rendimento varietà super precoce di melanzane bianche. I frutti sono pronti per il consumo 65 giorni dopo la completa germinazione.
Hanno la forma di un uovo, da qui il nome della varietà. Il peso di ogni verdura raggiunge i 200 g Piacevole gusto di funghi e l'aroma rendono questo tipo di melanzana molto popolare. Cresce bene in piena terra, sopporta sbalzi di temperatura e trasporti.Il periodo di fruttificazione è lungo, il che consente un raccolto ricco. Presenta buona resistenza al mosaico del tabacco.
"Pellicano"
Ibrido a maturazione precoce con frutti a forma di sciabola. Il cespuglio è basso fino a 70 cm, con foglie medie. In piena terra cresce meglio nelle regioni calde. Il peso del frutto è piccolo - fino a 200 g, ma il gusto è eccellente. La pianta è molto bella. Durante il periodo di fioritura, è ricoperto di fiori viola, a cui vengono aggiunti frutti bianchi come la neve. Resistente al comune malattie delle melanzane.
"Cigno"
Varietà di mezza stagione tra melanzane bianche. Matura in 110-115 giorni. I semi vengono seminati a metà marzo. Ha una buona conservabilità, una resa elevata e un eccellente sapore di fungo. Tollera bene la stagione calda e l'esposizione ai parassiti. Da 1 mq. m di terreno si raccolgono fino a 18 kg di frutti cilindrici del peso di 250 g. Il cespuglio è compatto, alto 70 cm, potente.
"Iceberg"
Varietà di media stagione con frutti di forma ovale. Il cespuglio si sta espandendo, ma basso (fino a 60 cm). Peso del frutto – 250 g, polpa senza vuoti, tenera, senza amarezza. Vantaggi:
- ignifugo;
- buona trasportabilità;
- resistenza alle malattie virali.
La varietà produce un raccolto stabile di frutti di alta qualità.
"Bimbo F1"
Uno dei preferiti di molti giardinieri per la sua incredibile produttività, capacità di resistere alle malattie e frutti di grandi dimensioni. Ibrido di mezza stagione con frutti ovali-conici che raggiungono il peso di 500 g, la polpa del frutto è bianca e tenera. Le piantine vengono coltivate senza raccolta: ciò consente di ottenere un raccolto prima. Il cespuglio è alto e richiede picchettamento. L'abbondanza di ovari garantisce un buon raccolto durante tutto il periodo di fruttificazione.
Melanzane - a strisce
Tra le verdure con questo colore, le più familiari sono “Striped Flight” e “Sailor”. L'interessante colorazione dei frutti li rende un'originale decorazione per i piatti. Prova a coltivare varietà grate:
"Volo a strisce"
Una varietà di mezza stagione con eccellente resistenza al calore, massima allegagione in tutte le condizioni atmosferiche e resistenza affidabile alle malattie virali e fungine. Quasi nessuna spina. Il cespuglio si sta diffondendo con un gran numero di ovaie. I frutti sono cilindrici, pesano fino a 200 g, la polpa è quasi priva di semi, non c'è amarezza. Buono per i preparativi invernali. I metodi principali sono il congelamento e l'essiccazione.
"Marinaio"
Si riferisce a un tipo di melanzane prive di alcaloidi.
La buccia del frutto è molto sottile, la polpa è tenera. Pertanto, questa varietà viene spesso utilizzata per insalate fresche.
Varietà di media stagione con frutti grandi. Anche solo poche piante piantate sul posto possono soddisfare pienamente le esigenze di tutta la famiglia. Il peso di una melanzana raggiunge 1 kg. Richiede protezione dallo scarabeo della patata del Colorado a causa della mancanza di solanina. Altrimenti, la cura non è diversa dalle altre varietà.
Melanzane multicolori
Melanzane di diversi colori crescono bene in piena terra. Giallo Il colore dei frutti delle melanzane è piuttosto raro. Il loro gusto non è diverso dalle melanzane normali, ma le bacche contengono più carotene. Un rappresentante delle melanzane decorative è la varietà olandese "Uova d'oro"mostrato nella foto.
Anche le melanzane verdi non sono più rare. Tra questi, le varietà più famose sono Verde cinese, Smeraldo e Verde. La forma del frutto è diversa per ognuno, ma il gusto è molto gradevole.
Le melanzane sembrano molto originali colori arancione (turco arancione), rosa (fenicottero rosa), rosso (rosso giapponese)..
Per coltivare in piena terra, puoi scegliere molte sorprendenti varietà di melanzane, i cui semi sono abbastanza facili da acquistare e le foto vengono pubblicate su Internet e sulle riviste.
Prepara tu stesso i semi
I giardinieri spesso raccolgono da soli i semi per l'anno successivo. Se la varietà coltivata non è ibrida, i semi raccolti delle varietà ordinarie possono essere utilizzati per 5 anni. Prima della semina è necessario controllarne la germinazione.
Per raccogliere i semi è meglio scegliere più piante, chiamate piante da seme. Sono determinati all'inizio della stagione già durante la semina delle piantine. Su tali piante vengono lasciati maturare solo i primi frutti (2-3 pezzi). Se la melanzana si indebolisce o si ammala durante lo sviluppo, viene scartata. Vengono raccolti anche frutti tardivi e malati.
A seconda del periodo di maturazione, i frutti vengono raccolti nel periodo di piena maturazione biologica. Il colore delle bacche cambia in marrone o giallo-brunastro. I semi si induriscono notevolmente. Quindi i frutti vengono posti in un luogo fresco per 2-4 settimane. Quindi vengono schiacciati e posti in una ciotola d'acqua. I semi vengono lavati e asciugati.
Questa semplice tecnologia ti aiuterà a non perdere le tue varietà di melanzane preferite per molti anni.
