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Il cavolo cappuccio, insieme alle patate, è una delle verdure più diffuse sulla tavola. Ecco perché chiunque riceva un terreno per la prima volta pensa immediatamente a coltivarlo nel proprio giardino. E inizia a coltivare piantine. Perché è quasi impossibile coltivare i principali tipi e varietà di cavoli nella zona centrale senza piantine. Le piante di solito germinano abbastanza rapidamente e in modo amichevole, e poi, con un alto grado di probabilità, si presenta uno dei tre scenari: o le piante si allungano in un filo e muoiono entro le prime due settimane, oppure crescono fragili e allungate, e nella migliore delle ipotesi sono alcuni cespugli rimasti prima della piantagione nel terreno che non danno alcun raccolto. Infine, nella terza opzione, alcune delle piante allungate sopravvivono in qualche modo finché non vengono piantate nel terreno, ma la metà muore dopo la semina, e il resto si trasforma in diverse fragili teste di cavolo che non possono in alcun modo essere paragonate a quelle al mercato o al mercato. almeno nei negozi.
L'anno prossimo la situazione rischia di ripetersi, anche se il giardiniere, istruito dall'amara esperienza, chiederà aiuto a tutti con la seguente descrizione del problema: “Le piantine di cavolo si sono allungate, cosa fare in una situazione del genere, come salvarle ?”
Quindi, probabilmente proverà a creare varie condizioni speciali per le piantine, cioè a nutrirle, trattarle con l'inibitore della crescita Atlet e usare altri trucchi. Ma se le piantine di cavolo si sono allungate, spesso fare qualcosa è molto difficile o quasi impossibile. Naturalmente, molto dipende da quanto è riuscita ad allungarsi e in quale periodo di sviluppo. Su tutte le sottigliezze coltivazione di piantine di cavolo sarà discusso più avanti in questo articolo.
Caratteristiche della fisiologia del cavolo
Il cavolo cappuccio, soprattutto le varietà di cavolo cappuccio, è una pianta molto resistente al freddo. Sebbene provenga dai paesi meridionali dell'Europa occidentale e del Nord Africa, dopo numerosi incroci, la resistenza al freddo si è saldamente depositata nei suoi geni. Pertanto, soffrirà più probabilmente le alte che le basse temperature.
- È interessante notare che a una temperatura ambiente normale di +18°C - +20°C i semi di cavolo germinano abbastanza rapidamente e in modo amichevole; dopo 3-5 giorni possono apparire i primi germogli. Se la temperatura ambiente è in media intorno a +10°C, la germinazione rallenterà notevolmente e potrà richiedere dai 10 ai 15 giorni.
- Se la temperatura durante la germinazione scende a zero o addirittura al di sotto (ma non inferiore a -3°C), i semi di cavolo germoglieranno comunque, ma lo faranno per un tempo molto lungo - circa due o tre settimane, e forse anche un mese.
- Ma poi, allo stadio di piantina, il cavolo può sopportare senza problemi gelate di breve durata fino a -5°C. Le piante adulte di cavolo (alcune varietà: cavolo bianco, cavolo rosso, cavolini di Bruxelles, broccoli) resistono alle gelate fino a -8°C. Con il riscaldamento, vengono ripristinati e lo sviluppo continua.
- Ma a temperature superiori a +25°C la maggior parte dei cavoli si sente già depressa. Se il clima è caldo, superiore a +35°C, il cavolo bianco semplicemente non forma la testa.
- Tutti sanno che il cavolo ha bisogno di molta acqua per crescere bene. Ma non tutti sanno che il suo bisogno di umidità non è affatto lo stesso nei diversi periodi di sviluppo. I semi di cavolo necessitano di più del 50% del loro peso in acqua per germinare. Ma poi, durante la formazione delle prime foglie, la necessità di umidità diminuisce e il ristagno idrico può non solo ritardare la crescita e lo sviluppo delle piantine, ma anche portarne alla morte. Quando il cavolo inizia a formare la testa, richiede nuovamente la massima quantità di acqua. E infine, nell'ultimo mese prima della raccolta, è necessario rimuovere l'irrigazione, poiché una grande quantità di umidità durante questo periodo porterà alla rottura delle teste di cavolo e alla loro scarsa conservazione.
- È anche importante ricordare che il cavolo è una pianta molto amante della luce e persino esigente. Le lunghe ore di luce del giorno possono accelerare la crescita delle piantine o la formazione di teste di cavolo e, con luce insufficiente, le piantine si allungheranno e si indeboliranno.
- Infine, bisogna tenere presente che tutti i tipi di cavoli sono molto esigenti in termini di alimentazione. Hanno bisogno di un set completo di tutti i nutrienti e i microelementi e in una forma facilmente accessibile.
Caratteristiche della coltivazione di piantine di cavolo
Qual è il segreto per coltivare buone piantine di cavolo? I giardinieri esperti sanno che questa non è la cosa più semplice. Forse, tra tutte le verdure, la coltivazione di piantine di cavolo può essere definita la più difficile, nonostante la generale senza pretese del raccolto. Ma il problema principale è la resistenza al freddo del cavolo.Dopotutto, le piantine di cavolo vengono solitamente coltivate in casa, negli appartamenti, dove la temperatura raramente scende sotto i +18°C+20°C, e molto spesso è molto più calda di +25°C o anche di più. E se l'appartamento non ha una loggia o un balcone, le piantine si allungheranno sicuramente e diventa semplicemente impossibile fare qualsiasi cosa in tali condizioni. A meno che non usi il frigorifero, cosa che, tra l'altro, alcune persone fanno con successo. Ma questo è possibile con quantità molto piccole di piantine di cavolo cappuccio e nelle prime fasi del suo sviluppo. Dopotutto, il cavolo, oltre al freddo, ha un bisogno vitale anche di luce.
Quindi, quali condizioni sono necessarie per coltivare con successo piantine di cavolo?
Preparazione dei semi e del terreno per la semina
Per quanto riguarda i semi di cavolo, se sono stati acquistati in un negozio, di norma non è necessario prepararli appositamente per la semina.
È meglio conservare i propri semi per diverse ore finché non si gonfiano in una soluzione di Fitosporina o Baikal. Questo li disinfetterà da varie infezioni fungine e rafforzerà il sistema immunitario. Molte persone induriscono ulteriormente i semi, ma per quanto riguarda il cavolo questa operazione non ha molto senso, poiché resiste abbastanza bene alle basse temperature.
Ma preparare la giusta miscela di terreno per la semina del cavolo è una questione molto importante e responsabile. Perché questa coltura non solo ama i terreni sciolti e allo stesso tempo fertili, ma è anche molto suscettibile a numerose malattie. Ne è particolarmente facilmente colpito nella fase di piantina. È per questo motivo che è categoricamente inaccettabile utilizzare il terreno del giardino per coltivare piantine di cavolo. Dopotutto, può essere infetto da varie infezioni e potrebbe essere stato prelevato da un'aiuola dove crescevano piante della famiglia delle crocifere (ravanello, ravanello, rutabaga).Non è desiderabile coltivare cavoli in un posto per diversi anni consecutivi proprio a causa dell'accumulo di essudati radicali dannosi nel terreno, inoltre, non dovresti coltivare piantine di cavolo in tale terreno.
La migliore combinazione per il cavolo è la seguente: prendi il 50% del terreno erboso o del terreno buono dal negozio e aggiungi la stessa quantità di humus. Dopo aver mescolato accuratamente questa miscela, per scioglierla, aggiungere 100 g di vermiculite o perlite e 1 cucchiaio di cenere di legno per ogni 10 kg di terreno. Se avete anche il minimo dubbio sulla qualità del terriccio, sarebbe meglio scaldare bene il terriccio nel forno prima dell'uso. Questo eliminerà tutti i microbi dannosi. E poi, per popolarlo con microrganismi benefici, senza i quali è difficile immaginare una buona crescita e sviluppo, il terreno deve essere versato con una soluzione di fitosporina o radianza-1.
Semina e prime settimane di crescita della piantina
Qui considereremo solo la semina di piantine con raccolta obbligatoria, poiché questo è il modo più ottimale per coltivare piantine di cavolo. La procedura stessa scelte Le piantine lo tollerano abbastanza bene.
Dopo aver preparato il terreno per la semina, lo si versa in apposite cassette, si livella e si praticano dei piccoli solchi profondi 0,5 cm, distanziati di 3 cm l'uno dall'altro, nei solchi si mettono i semi ogni centimetro, poi si fa attenzione copriva lo stesso territorio. La scatola può essere coperta con pellicola per migliorare la germinazione, oppure può essere lasciata così com'è. Una scatola con semi di cavolo seminato viene lasciata ad una temperatura di +18°C+20°C.
In queste condizioni, le piantine compaiono solitamente 4-5 giorni dopo la semina.
Se questo non viene fatto per un motivo o per l'altro, le piantine di cavolo si allungheranno sicuramente, molto rapidamente, e non dovrai aspettarti nulla di buono da loro in futuro.
Se hai qualche tipo di balcone a tua disposizione, devi portare lì le piantine di cavolo. Se non è smaltato e la temperatura esterna è ancora sotto lo zero, puoi coprire la scatola con le piantine con una serra improvvisata. L'opzione migliore per le piantine di cavolo è spostarle immediatamente dopo la germinazione in una serra o in una serra, se possibile.
A una temperatura così bassa, le piantine di cavolo devono essere conservate per circa 10-12 giorni. Dopodiché, ha bisogno di una scelta. Prima della raccolta, le piantine dovrebbero essere nuovamente versate con una soluzione di fitosporina. Puoi ripiantare nello stesso terreno in cui hai seminato.
Per il reimpianto vengono preparati contenitori o tazze di circa 6 x 6 cm Durante l'immersione, ogni piantina viene interrata nel terreno fino al livello delle foglie del cotiledone. È solo auspicabile che a questo punto le piante inizino a formare la loro prima vera foglia.
Dopo la raccolta, per una migliore sopravvivenza, le piantine possono essere mantenute ad una temperatura di +17°C+18°C, ma dopo 2-3 giorni è necessario abbassare nuovamente la temperatura, ma a +13°+14°C in di giorno e a +10°+12 °C – di notte.
Queste condizioni di temperatura saranno ideali per la crescita e lo sviluppo delle piantine di cavolo prima di piantarle nel terreno.
Oltre alla temperatura, per il buon sviluppo delle piantine, è necessaria la luce, e non è importante solo la luminosità e l'intensità dell'illuminazione, ma anche la sua durata. Le piantine di cavolo bianco necessitano di almeno 12 ore di luce diurna fin dall'inizio dello sviluppo. Ma non tutti i tipi di cavolo necessitano di ore diurne così lunghe. Ad esempio, il cavolfiore cresce meglio e forma teste più dense se gli vengono concesse meno ore di luce durante la fase di piantina. Ma i broccoli, che sono una specie di cavolfiore, non hanno bisogno di questi trucchi. Preferisce anche lunghe ore diurne.
Come aiutare in una situazione in cui le piantine si sono allungate
Naturalmente, se le piantine di cavolo si sono già allungate, non esiste una risposta chiara alla domanda su come salvarle. Come accennato in precedenza, se vivi in un appartamento senza la possibilità di fornire alle piantine condizioni almeno fresche, difficilmente è possibile fare nulla. Puoi provare ad arrivare presto sul terreno e seminare i semi di cavolo direttamente nel terreno. In buone condizioni meteorologiche, questo può essere fatto già alla fine di aprile. I cavoli medi e tardivi, così come tutte le altre varietà, avranno il tempo di maturare e produrre un raccolto decente. Bene, dovrai abbandonare le varietà precoci.
Se vivi in una casa privata e hai l'opportunità di costruire da solo almeno una piccola serra per cavoli, questa sarà l'opzione migliore.Per tutti gli altri che hanno un balcone, puoi provare quanto segue.
Se le piantine si sono allungate molto presto, questa è forse la cosa più difficile. Puoi provare a raccogliere con cura tutti i rappresentanti allungati della famiglia dei cavoli in contenitori separati. Devi solo tenere conto di quanto detto prima.
- Se le piantine hanno almeno una foglia vera, possono essere interrate fino ai cotiledoni.
- Se le piantine di cavolo hanno solo foglie di cotiledone, devono essere ripiantate senza approfondire, ma versando un po 'di terra nella pentola. In questo caso, con l'ulteriore crescita del cavolo, puoi semplicemente aggiungere terra alla pentola.
Pochi giorni dopo la raccolta, le piantine di cavolo devono ancora essere poste sul balcone in un luogo fresco. Ma anche in queste condizioni, molto probabilmente sopravvivrà solo la metà delle piantine.
Se le piantine sono state mantenute in condizioni relativamente fresche e si sono allungate, ad esempio, a causa della mancanza di luce, la situazione può essere migliorata fornendo alle piante un'illuminazione aggiuntiva.
Quindi, è molto difficile salvare le piantine di cavolo allungate, quindi è meglio organizzare fin dall'inizio le condizioni in cui sarà il più confortevole possibile. Ti ringrazierà per le tue cure con teste di cavolo magnifiche, succose e gustose.
