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Venendo dalla lontana Cina, cavolo cinese ha trovato molti ammiratori in tutto il mondo, inclusa la Russia. Molti giardinieri lo coltivano nei loro cottage estivi nel tentativo di ottenere un buon raccolto di verdure molto sane e gustose. Allo stesso tempo, la coltivazione del cavolo cinese in piena terra può causare alcune difficoltà legate al mancato rispetto delle condizioni di temperatura, alla regolarità dell'irrigazione, all'infestazione di parassiti e ad altre sfumature. Quindi, di seguito nell'articolo c'è una guida dettagliata su come coltivare correttamente il cavolo cinese in giardino, evitare difficoltà e ottenere un ricco raccolto di verdure.
Unicità della cultura
Il cavolo cinese può essere trovato sotto vari nomi, ad esempio lattuga o cavolo cinese, petsai. L'ortaggio è costituito da foglie succulente collegate liberamente in una rosetta o testa. Contengono una grande quantità di acido ascorbico e citrico, vitamine B, A, PP. La verdura contiene anche proteine e carotene. Un complesso di microelementi così ricco ci permette di parlare dei benefici significativi del vegetale per il corpo umano.Vale la pena notare che il gusto del prodotto è elevato: le foglie sono molto succose, non contengono amarezza, le loro vene sono praticamente prive di fibre grossolane. È grazie alla combinazione di benefici insostituibili e gusto eccellente che il cavolo cinese è popolare tra chef e buongustai di tutto il mondo.
È ora di seminare
La verdura di Pechino ha un periodo di maturazione abbastanza breve che, a seconda della varietà, è di 35-60 giorni. Tale precocità rende possibile, anche in condizioni climatiche domestiche, raccogliere il raccolto due volte a stagione. In questo caso è molto importante prestare attenzione alla scelta del momento in cui seminare il seme, poiché una semina prematura può provocare la fioritura. Quindi, semina semi per coltivazione del cavolo cinese nel ciclo primaverile-estivo segue a metà aprile (per piantine) o da fine maggio a metà giugno (in piena terra). Allo stesso tempo, per il primo ciclo vegetativo è consigliabile preferire varietà a maturazione precoce.
Nel periodo estate-autunno è possibile coltivare varietà di colture a maturazione lunga, poiché tali verdure possono successivamente essere conservate per un lungo periodo di tempo. I semi vengono piantati nel ciclo estivo-autunnale da fine luglio a metà agosto. In questo caso, i tempi di semina delle piantine e direttamente nel terreno coincidono.
Metodi di coltivazione
Gli esperti distinguono due modi per coltivare il cavolo cinese: seminare i semi direttamente nel terreno, dove la verdura crescerà fino a completa maturazione, o coltivare le piantine. Pertanto, le tecnologie per la coltivazione delle colture e le caratteristiche di questi metodi sono riportate di seguito:
Semina nel terreno
La verdura di Pechino ha un apparato radicale molto meticoloso.Non tollera bene la raccolta in un nuovo luogo di coltivazione, motivo per cui il raccolto viene spesso seminato come seme nel terreno. In questo caso, ci sono due modi per seminare il cavolo nei letti:
- Righe. Per fare questo, crea scanalature lunghe e poco profonde lungo l'intera lunghezza della cresta. La distanza tra due solchi adiacenti deve essere di almeno 50 cm, i semi vengono seminati ad un intervallo di 20 cm ad una profondità di 1-1,5 cm, successivamente tali raccolti dovranno essere diluiti.
- Nei buchi. Il metodo prevede la semina dei semi di cavolo in buche poco profonde situate ad una distanza di almeno 35 cm l'una dall'altra. In ogni buca vengono seminati 2-3 semi e quando compaiono i germogli, i raccolti vengono diradati, lasciandone solo uno, il germoglio più forte.
I semi dell'ortaggio di Pechino dovrebbero essere seminati su un appezzamento di terreno ben illuminato e soleggiato, dove predomina il terreno nutriente e sciolto. Buoni predecessori per le verdure sono aglio, cipolle, patate, cetrioli e carote. Non è consigliabile seminare semi di cavolo nelle aree in cui precedentemente crescevano ravanelli o senape.
Dopo aver seminato il seme nel terreno, le creste devono essere annaffiate e cosparse di cenere di legno per prevenire il parassitismo della pulce delle crocifere. Quando si semina una coltura in primavera, si consiglia di coprire ulteriormente i letti con pellicola di plastica per creare le condizioni microclimatiche più favorevoli per la coltura. A seconda delle condizioni di temperatura, i germogli di cavolo compaiono dopo 3-10 giorni.
Metodo della piantina
Il metodo della semina è più spesso utilizzato nel ciclo primaverile-estivo della coltivazione degli ortaggi, poiché consente un raccolto relativamente anticipato. Pertanto, la verdura matura ed è pronta per il consumo in media 25-30 giorni dopo la semina delle piantine nel terreno.
Considerando la natura stravagante del sistema radicale, Piantine di cavolo cinese dovrebbero essere coltivati in vasi di torba o compresse. Questo ti permetterà di non togliere la pianta dal contenitore mentre la tuffi nel terreno.
Particolare attenzione dovrà essere prestata al terreno in cui cresceranno le piantine. Dovrebbe essere ben drenato, leggero, nutriente. Tale substrato può essere preparato mescolando parti uguali di torba e terreno da giardino. Con questo terreno è necessario riempire i contenitori di torba, quindi compattarlo e piantare i semi a una profondità di 0,5-1 cm, annaffiare le colture e metterle in una stanza con una temperatura di +20-+220C. Se si segue la tecnologia, la comparsa dei germogli avviene in 3-4 giorni.
I contenitori con piantine di cavolo cinese devono essere collocati in un luogo ben illuminato e soleggiato con una temperatura non superiore a +220C, ma non inferiore a +180C. Le giovani piante devono essere annaffiate quando il terreno si asciuga. Alcuni giorni prima di piantare nel terreno, è necessario interrompere l'irrigazione delle piantine.
Immergere le piantine nel terreno
Le piantine di ortaggi possono essere piantate in piena terra, in una serra o in una serra. In questo caso il terreno deve essere saturo di sostanza organica e avere un'acidità neutra. Le piante dovrebbero essere raccolte all'età di 25-30 giorni. In questo momento, le piantine di cavolo dovrebbero avere 5-6 foglie vere.
La piantumazione dovrà essere effettuata rispettando le seguenti distanze:
- In un terreno protetto, tra le piante adiacenti devono esserci almeno 20 cm, tale raccolta comporta il successivo taglio intermedio delle piante per il consumo prima della completa maturazione.
- In piena terra, tra i cavoli dovrebbe essere mantenuta una distanza di 25-30 cm.
Quando si utilizzano contenitori di torba per la coltivazione delle piantine, durante la raccolta non è necessario rimuovere le piante seppellendo i contenitori nel terreno. Il materiale naturale inizierà presto a decomporsi e a trasformarsi in fertilizzante organico. In questo caso, il sistema radicale del cavolo è minimamente danneggiato e il raccolto non rallenta in modo significativo la sua crescita. Dopo la raccolta, le piante devono essere annaffiate generosamente e il terreno nell'aiuola deve essere spolverato con cenere di legno.
Prendersi cura del cavolo in giardino
La verdura di Pechino preferisce crescere in condizioni di luce intensa, elevata umidità del suolo e aria fresca. Può essere abbastanza difficile creare un tale microclima in piena terra. Questo è il motivo per cui molti agricoltori utilizzano i geotessili quando coltivano ortaggi. Il cavolo avvolto con questo materiale è protetto dalla luce solare diretta e dal surriscaldamento. I geotessili fungono anche da barriera alla penetrazione dei parassiti.
La temperatura migliore per la coltivazione delle colture varia da +15 a +220C. Le deviazioni da questi indicatori rallentano la crescita del cavolo e ne riducono la resa.
L'irrigazione delle piante deve essere effettuata regolarmente. Pertanto, si consiglia di annaffiare generosamente il cavolo cinese con acqua tiepida una volta alla settimana. Se il terreno si asciuga eccessivamente, puoi periodicamente annaffiare ulteriormente le piantagioni. La pacciamatura rallenta anche il processo di evaporazione dell'umidità dal terreno. Il terreno deve essere pacciamato 2 settimane dopo la germinazione delle piantine o 3 settimane dopo l'emergenza se i semi vengono seminati direttamente nel terreno. Vale la pena notare che la pacciamatura del terreno è anche una misura preventiva nella lotta contro le erbe infestanti.
L'alimentazione è anche una procedura obbligatoria quando si coltiva il cavolo cinese. Si consiglia di effettuare la concimazione primaria delle piante prima della pacciamatura. Come fertilizzante, puoi utilizzare un infuso di verbasco o escrementi di pollo. La cultura risponde bene anche all'aggiunta di infuso di erbe. La velocità di applicazione di tali fertilizzanti è di 1 litro per 1 pianta. Il cavolo cinese coltivato in primavera e in estate deve essere nutrito tre volte. Piantare cavolo cinese in piena terra e in serra nel periodo estivo-autunnale necessita di concimazioni due volte.
Alcuni giardinieri ricorrono all'uso dell'acido borico quando coltivano le verdure. Aiuta il cavolo a rapprendersi meglio. La sostanza viene utilizzata per preparare una soluzione in un rapporto di 2 g per 1 litro di acqua calda. Dopo un'accurata miscelazione, il concentrato risultante viene diluito in un secchio di acqua fredda e utilizzato per spruzzare il cavolo.
Quindi, conoscendo le regole per coltivare il cavolo cinese e prendersene cura, non è difficile ottenere un buon raccolto. Questo compito sarà sicuramente fattibile non solo per un giardiniere esperto, ma anche per un principiante.
Controllo dei parassiti
Sapendo come piantare il cavolo cinese, è molto importante sapere come proteggerlo da tutti i tipi di parassiti. Quindi, il vegetale ha due nemici principali: la lumaca e lo scarabeo delle pulci crocifere. Puoi combatterli con l'aiuto di farmaci speciali o metodi tradizionali. Allo stesso tempo, le misure preventive non sono meno importanti. Ad esempio, piantare tempestivamente piantine nel terreno, coprire le colture con polietilene, arrotolare il cavolo con geotessili e cospargere il terreno con cenere di legno consente di combattere lo scarabeo delle pulci crocifere ad approcci distanti.Inoltre, nella lotta contro questo insetto nocivo, l'uso di piantagioni miste è molto efficace: piantando patate, cetrioli o pomodori accanto al cavolo, puoi respingere l'insetto.
Se le misure preventive non portano il risultato desiderato e la pulce delle crocifere colpisce ancora i raccolti di cavoli, allora dovresti utilizzare prodotti biologici che non deteriorino la qualità delle verdure. Questi includono "Bitoxibacillina" e "Fitoverm". Prodotti chimici come Iskra, Actellika e alcuni altri possono essere utilizzati solo nei casi più estremi. In generale, esistono numerosi mezzi per garantire che lo sforzo dedicato alla semina e alla cura del cavolo cinese non venga sprecato.
La lumaca del cavolo è un altro parassita vorace che può banchettare con il cavolo cinese in giardino. È abbastanza difficile combatterlo. Un metodo è la raccolta meccanica dei parassiti. Per fare questo, devi mettere tavole o foglie di bardana sul letto di semina. La lumaca si insinuerà sicuramente sotto un rifugio del genere, dove l '"occhio attento" del giardiniere dovrebbe rilevarla. Puoi anche usare un rimedio popolare per combattere le lumache: una miscela da mezzo litro di cenere con due cucchiai di sale. Inoltre, a questa miscela è necessario aggiungere senape secca e peperoncino macinato. Cospargere il cavolo con questo composto.
Utilizzando prodotti fitosanitari preventivi e metodi tradizionali di lotta contro i parassiti sarà sicuramente possibile sconfiggere anche il nemico più feroce nella lotta per il raccolto del cavolo cinese. L'uso di prodotti chimici dovrebbe essere affrontato con estrema cautela in modo che il cavolo non danneggi successivamente la salute del consumatore.
Cavolo sulla finestra
Pochi sanno che il cavolo cinese, così gustoso e salutare, può essere coltivato non solo in giardino, ma anche in finestra. Questa coltivazione del cavolo cinese può essere praticata nel periodo invernale. Il metodo può aiutare anche gli amanti del verde che non hanno un giardino.
Puoi coltivare il cavolo cinese in una finestra dagli scarti di una testa di cavolo già utilizzata. Quindi, la sua parte superiore, tagliata ordinatamente orizzontalmente, può essere utilizzata per preparare insalate o altri piatti culinari. Il gambo rimanente va posto su un piattino con acqua. Presto questo gambo ti delizierà con foglie verdi fresche, che possono essere tranquillamente utilizzate in cucina. Un esempio di come coltivare il cavolo cinese in casa è mostrato nel video:
Conclusione
Pertanto, il cavolo cinese può deliziare con il suo gusto e giovare alla salute umana tutto l'anno. Cresce bene in aiuole aperte e sotto la protezione di pellicole, geotessili e persino sulla finestra di un appartamento. Allo stesso tempo, non è difficile ottenere un buon raccolto, per questo è necessario effettuare la semina, l'irrigazione e la concimazione in modo tempestivo. È inoltre necessario combattere tempestivamente i parassiti utilizzando metodi preventivi, ma in caso di attacchi particolarmente progressivi da parte di insetti e lumache si può ricorrere a rimedi popolari o prodotti biologici. Solo in questo modo, utilizzando le sue conoscenze e abilità, prestando sufficiente attenzione, il giardiniere sarà in grado di coltivare cavoli cinesi meravigliosi e sani con le proprie mani.
