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Nonostante la comparsa quasi annuale di nuove promettenti forme ibride di uva, le vecchie varietà collaudate non hanno fretta di scomparire dai vigneti e semplicemente dai cottage estivi dei giardinieri di tutta la Russia. L'uva Nadezhda Azos, che un tempo divenne uno dei nuovi prodotti più promettenti nell'arte della viticoltura, non perde ancora la sua posizione di leadership. Continua a rimanere saldamente tra i primi dieci vitigni più apprezzati in tutta la Russia.
E nonostante i periodi di maturazione dei frutti di bosco al limite per le cosiddette regioni viticole settentrionali, la sua diffusione in regioni lontane dalla tradizionale coltivazione della vite è davvero sorprendente. Apparentemente, ciò è dovuto al risveglio molto tardivo dei germogli e alla fioritura dei cespugli d'uva, che consente nelle regioni relativamente settentrionali di evitare danni all'uva a causa delle ricorrenti gelate primaverili. La descrizione del vitigno Nadezhda Azos e le fotografie di accompagnamento ti aiuteranno a decidere se vale la pena avviare questa varietà sul tuo sito. Ma, secondo le recensioni di chi coltiva queste uve da molti anni, ogni anno diventano solo più stabili e belle.
Storia della creazione
Negli anni '70 del XX secolo, i selezionatori scientifici della Stazione zonale di orticoltura e viticoltura di Anapa svilupparono una nuova forma ibrida di uva da tavola, che successivamente ricevette il nome Nadezhda AZOS nel suo luogo di origine.
La varietà è nata come risultato di un incrocio ibrido di due vitigni famosi e amati: Moldavia e cardinale. Cardinal aveva ormai dovuto lasciare i vigneti a causa della debole resistenza a varie malattie fungine, ma è riuscito a trasferire parte del suo gusto straordinario nella sua idea e ha anticipato le date di maturazione. Perché la Moldova, nonostante tutte le sue qualità positive - enorme produttività, resistenza alle malattie e stabilità dei frutti - ha periodi di maturazione molto tardivi, inaccettabili per la maggior parte delle regioni della Russia, ad eccezione di quelle più meridionali.
Dopo molti anni di test, solo nel 1991 le uve Nadezhda AZOS furono presentate come candidate per la registrazione nel Registro di Stato della Russia. Ma i tempi erano difficili e difficili, quindi solo nel 1998 queste uve hanno finalmente meritato il pieno diritto di essere chiamate varietà e sono state incluse nel registro statale con accesso limitato alla coltivazione nella regione del Caucaso settentrionale.
Tuttavia, gli amanti di questa varietà, ovviamente, non sono stati fermati dalle restrizioni territoriali nella coltivazione, e le uve Nadezhda AZOS hanno iniziato a diffondersi ogni anno più a nord fino a raggiungere la regione di Mosca e la Bielorussia, dove maturano con successo per molti anni e necessitano solo di ripari aggiuntivi con materiali non tessuti.
Descrizione della varietà
I cespugli d'uva Nadezhda Azos appartengono ovviamente al gruppo vigoroso e hanno un'energia di crescita così potente da richiedere una formazione e una potatura annuali obbligatorie. Le foglie, di colore verde scuro, sono di dimensioni molto grandi, presentano tre o cinque lobi e una fitta pubescenza ragnatela. I grappoli sono saldamente attaccati ai germogli con peduncoli spessi.
I fiori sono bisessuali, il che significa che l'uva Azos non necessita di ulteriori impollinatori. È vero, questo vitigno non è caratterizzato dalla migliore impollinazione dei fiori in caso di pioggia. A questo proposito, le opinioni dei viticoltori differiscono: alcuni lamentano la scarsa impollinazione e, di conseguenza, l'allegagione dei grappoli, altri ammirano il fatto che Nadezhda Azos mostra una buona allegatura anche durante settimane di forti piogge. Apparentemente, molto dipende dalle caratteristiche della cura dei cespugli d'uva: questa varietà, a causa della sua elevata energia di crescita, tende ad addensarsi con i germogli. Tutti i germogli deboli devono essere rimossi o durante la potatura autunnale o primaverile, altrimenti, a causa dell'eccessivo ispessimento, gli ovari potrebbero cadere.
La fecondità dei germogli è piuttosto elevata: in media è dell'80-90%. La maturazione dei germogli è buona su tutta la loro lunghezza.
Sulla vite si possono formare da tre a cinque grappoli, l'arbusto si sforzerà di trasportare l'intero raccolto formato e, per non sovraccaricare le sue forze, è necessario lasciare non più di uno o due grappoli su ciascun tralcio.
La capacità radicante delle talee di questa varietà è piuttosto debole e instabile. Ad esempio, potrebbero formarsi delle radici, ma gli occhi non si sveglieranno. In media, a giudicare dalle recensioni dei giardinieri, solo il 50-70% delle talee d'uva di Nadezhda Azos si trasforma in cespugli sani a tutti gli effetti.
I cespugli d'uva di Nadezhda Azos producono frutti abbastanza rapidamente. I primi piccoli, cosiddetti cluster di segnali, vengono solitamente rimossi l'anno successivo alla semina delle piantine. Ogni anno aumenta solo la resa stessa, la dimensione dei grappoli e la stabilità della fruttificazione. In generale, gli indicatori di resa di questa varietà sono ad un livello molto elevato, da un cespuglio adulto si possono facilmente ottenere fino a 30 kg di uva.
In base al periodo di maturazione, gli originatori classificano le uve Nadezhda Azos come varietà precoci, ma in base all'esperienza di coltivazione nella maggior parte delle regioni, dovrebbero piuttosto essere classificate come varietà medio-precoci. Dall'ingrossamento dei germogli alla maturazione degli acini occorrono circa 120-130 giorni. Va anche tenuto presente che il germogliamento e la fioritura di Nadezhda Azos sono molto tardivi. In termini di periodo di fioritura, questa varietà è una delle più recenti, il che rappresenta un grande vantaggio per tutte le regioni con condizioni meteorologiche instabili durante la primavera. Ma successivamente, i germogli dell'uva crescono e si sviluppano così rapidamente che raggiungono e addirittura superano alcuni dei loro compagni. La maturazione dei grappoli inizia dalla seconda metà di agosto (al sud) fino alla fine di settembre (nella zona centrale), dove queste uve sono tra le ultime a maturare.
Le bacche sono ben conservate sui cespugli e vengono danneggiate dalle vespe in misura minore rispetto ad altre varietà. Apparentemente, ciò è dovuto alla buccia relativamente densa delle bacche.
La resistenza al gelo dei cespugli è nella media: i germogli possono resistere al gelo fino a -22°C senza riparo. Nella maggior parte delle regioni russe, questa varietà richiede un riparo obbligatorio per l'inverno.
Nadezhda Azos mostra una buona resistenza alla maggior parte delle malattie fungine. Alla peronospora e all'oidio - buona resistenza, circa 4 punti. Per marciume grigio – media, circa tre punti.
Caratteristiche dei grappoli e degli acini
Tra i vitigni a frutto nero, Nadezhda Azos si distingue per la resa stabile e elevata e il buon gusto armonico.
Il video qui sotto illustra bene tutte le principali caratteristiche dell'uva Nadezhda Azos.
La varietà ha le seguenti caratteristiche:
- I grappoli hanno forma prevalentemente conica, con diversi tralci e “lingue”. Non si può definirli particolarmente densi; al contrario, sono piuttosto sciolti.
- Più vecchio diventa il cespuglio dell'uva, più grandi i grappoli su di esso possono maturare in condizioni favorevoli. In media, il peso di un pennello è di 500-700 grammi. Ma sono note spazzole per dischi che pesano da 1,7 a 2,3 kg.
- Le bacche hanno una forma ovale abbastanza standard, di grandi dimensioni, circa 24 per 28 mm, con un peso da 6 a 9 grammi.
- La polpa è densa, carnosa e croccante. La pelle è piuttosto densa, ma abbastanza commestibile.
- Gli acini sono di un blu così scuro da apparire quasi neri e sono ricoperti da un leggero strato ceroso.
- I semi non si trovano in tutte le bacche; sono di media grandezza e poco evidenti quando vengono mangiati.
- Il sapore delle bacche di questa varietà è dolce, dolce, con una leggera acidità, semplice ma armonico.Gli assaggiatori gli danno 8,2 punti su 10.
- Se le bacche non sono completamente mature si può notare la loro leggera astringenza.
- Lo zucchero raggiunge il 14-15%, l'acidità è di circa il 10,2%.
- Le bacche si conservano molto bene, in media possono essere conservate in frigorifero per circa un mese. Ma, secondo alcuni giardinieri, riescono a conservare l'uva Nadezhda Azos fino al nuovo anno.
- Naturalmente le bacche si distinguono anche per l'ottima trasportabilità.
- Le uve di questa varietà sono considerate uve da tavola. Infatti, viene utilizzato abbastanza raramente per la vinificazione. Ma produce succhi, composte, pastiglie e altre preparazioni meravigliosi.
Per quanto riguarda la stabilità delle bacche stesse, è a un livello medio. Da un lato, i piselli si osservano molto meno frequentemente rispetto ad altre varietà, ad esempio Kodryanka. D'altra parte, dipende direttamente dal carico sui cespugli d'uva con infiorescenze e dal carico complessivo sui germogli. Cerca di non sovraccaricare i cespugli di Nadezhda Azos e lei ti ringrazierà con un raccolto tempestivo e di alta qualità.
Recensioni dei giardinieri
I giardinieri apprezzano e amano da tempo il vitigno Nadezhda Azos e lo chiamano anche affettuosamente Nadyushka. La stragrande maggioranza di chi lo coltiva non intende separarsene nei prossimi anni.
Conclusione
L'uva Nadezhda Azos è una varietà che mostra stabilità e affidabilità in quasi tutte le condizioni atmosferiche. Ha solo bisogno di normalizzare le infiorescenze, soprattutto nei primi anni di vita. Altrimenti, ti delizierà con un buon raccolto e un dolce sapore di frutti di bosco con facile cura.
