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Gli spinaci sono una pianta erbacea annuale della famiglia delle Amaranthaceae. Forma una rosetta basale di foglie. Le piante sono maschi e femmine. Il fogliame di quelle maschili è minore, solo quelle femminili forniscono materiale di semina. La cultura è rappresentata da diverse varietà, la pianta viene allevata solo in modo generativo. È possibile coltivare gli spinaci Matador dai semi piantandoli direttamente nel terreno prima dell'inverno o all'inizio della primavera.
Descrizione del Matador di spinaci
Le foglie giovani e grandi del raccolto vengono utilizzate in cucina. La pianta è universale nell'uso. Gli spinaci Matador sono una varietà resistente al freddo, la temperatura ottimale per la stagione di crescita è 16-19 0C. Adatto alla coltivazione in serra e all'aperto. La Matador è una delle poche varietà che può essere coltivata in casa, sul davanzale di una finestra.
Gli spinaci Matador sono una varietà a maturazione media, le foglie maturano 1,5 mesi dopo la comparsa dei giovani germogli. La semina è possibile prima dell'inverno, piantando le piantine all'inizio della primavera o seminando i semi direttamente nell'aiuola. Vengono raccolti diversi raccolti per stagione. Seminare i semi ad intervalli di 14 giorni.
Matador non ha paura delle basse temperature, i semi germinano a +4 0C. Se la rosetta è coperta di neve, il fattore negativo non influenzerà l'ulteriore vegetazione.
Caratteristiche esterne:
- la pianta è mediamente ramificata, del peso di 55 g, la rosetta basale è compatta, densa, diametro 17-20 cm;
- l'apparato radicale è a forma di bastoncello, approfondito di 25 cm;
- le foglie sono ovali, leggermente allungate, di colore verde intenso con bordi irregolari, formate su piccioli corti;
- la superficie del piatto è lucida, bitorzoluta, con venature pronunciate.
La produttività degli spinaci Matador è elevata, da 1 m2 Si raccolgono 2-2,5 kg di erbe fresche. La coltura viene consumata sotto forma di insalate; le foglie non perdono il gusto e la composizione chimica durante la cottura.
Caratteristiche della coltivazione degli spinaci Matador
Gli spinaci Matador sono una pianta resistente al freddo se la temperatura dell'aria supera +19 0C, il raccolto inizia a formare una freccia, le foglie diventano dure e la composizione si deteriora notevolmente. Un tempo di illuminazione prolungato provoca l'avvitamento. Se la pianta viene coltivata in serra, si consiglia di curare l'ombreggiatura.
Gli spinaci Matador crescono bene in terreni coltivati, ricchi di humus e neutri. L'apparato radicale è debole, per un migliore apporto di ossigeno il terreno deve essere leggero, lo strato superiore sciolto, un prerequisito è l'assenza di erbacce. Non tollera assolutamente i venti del nord; la coltura viene piantata dietro il muro dell'edificio sul lato sud.
Piantare e prendersi cura degli spinaci Matador
Il Matador viene coltivato in serra, in un'aiuola aperta, in un contenitore sul davanzale di una finestra o su un balcone. Puoi seminare i semi in un contenitore e coltivarli su una loggia coperta per tutto l'inverno, avendo precedentemente cura del riscaldamento.I semi di spinaci Matador vengono seminati nel tardo autunno in una serra o nelle regioni con un clima caldo - in un'area aperta. I lavori di semina vengono eseguiti approssimativamente a metà o fine ottobre. Se la struttura della serra è riscaldata, le verdure possono essere tagliate tutto l'anno. Per ottenere foglie precoci, la varietà viene propagata per piantine. La semina delle piantine viene effettuata all'inizio di marzo.
Preparazione del sito di atterraggio
L'area sotto gli spinaci viene scavata in autunno e vengono aggiunti i microelementi necessari. Un prerequisito per i terreni acidi è la sua neutralizzazione; senza misure, il raccolto non produrrà una quantità sufficiente di massa verde. Preparazione del sito:
- Prima dello scavo, sul letto viene distesa la torba in ragione di 5 kg/m2;
- invece della torba, puoi usare il compost nella stessa proporzione;
- cospargere sulla superficie del sedile una miscela composta da superfosfato, nitrophoska, solfato di potassio e farina di dolomite (se necessario) in ragione di 1 cucchiaio. l di ogni prodotto per 1 m2;
- poi l'area viene dissotterrata e lasciata per l'inverno;
- In primavera il letto viene allentato e vengono aggiunti agenti di urea, azoto e fosforo.
Preparazione del seme
Il materiale di piantagione degli spinaci Matador si trova nel pericarpo duro. Il guscio protegge i semi dal gelo e allo stesso tempo ne inibisce la germinazione. Per accelerare il processo, i semi vengono preparati in anticipo per la semina:
- Preparare una soluzione dello stimolante "Agricola Aqua" in ragione di 1 cucchiaio. cucchiaio per 1 litro d'acqua.
- Riscaldare il liquido a +40 0C, mettici dentro i semi per 48 ore.
- Quindi stendi un tovagliolo e asciuga il materiale di semina.
Regole di atterraggio
Il letto per gli spinaci Matador è rialzato di circa 15 cm Sequenza di lavoro di semina:
- Crea strisce parallele lungo l'intera area di semina.
- Intervallo tra i solchi – 20 cm
- Approfondire i semi di 2 cm.
- Coprire con terra e innaffiare con sostanza organica.
Dopo 2 settimane apparirà il primo germoglio, dopo la formazione di una rosetta di 3 foglie, la pianta verrà raccolta. Diluire in modo che ci siano almeno 15 cm tra i cespugli Gli spinaci non tollerano la piantagione fitta.
Irrigazione e concimazione
Dal momento della germinazione fino alla schiusura, gli spinaci Matador vengono annaffiati regolarmente alla radice. Come fertilizzante viene utilizzata solo la materia organica, poiché le foglie della pianta accumulano rapidamente le sostanze chimiche presenti nel terreno. Per l'alimentazione utilizzare “Lignohumate”, “Effecton O”, “Agricola Vegeta”. Il momento per applicare il fertilizzante è all'inizio e alla fine di giugno.
Sarchiatura e allentamento
Il diserbo della distanza tra le file viene effettuato immediatamente dopo la definizione delle file. Non si dovrebbe permettere alle erbacce di crescere. Costituiscono un ambiente favorevole per lo sviluppo di infezioni fungine. La rimozione delle erbacce tra i viticci degli spinaci viene eseguita manualmente per non danneggiare la radice della pianta. Dopo aver formato una rosetta di 4 foglie, gli spinaci vengono ricoperti con una piccola quantità di terra. L'evento aiuta a preservare l'umidità e prevenire l'essiccamento del terreno. L'allentamento viene effettuato secondo necessità. Al primo segno della comparsa delle frecce, vengono rimosse.
Malattie e parassiti
Gli spinaci Matador sono difficili da classificare come una varietà con un'immunità debole. L'infezione colpisce raramente la pianta. Può verificarsi oidio. La causa dell'infezione fungina è la rimozione prematura delle erbacce e delle piantagioni ispessite. Si sconsiglia l'uso di prodotti chimici. Gli spinaci Matador vengono trattati con infuso di aglio o siero di latte.La pianta può essere aiutata solo nella prima fase dell'infezione, se non vengono prese misure tempestive, la pianta colpita viene rimossa dal giardino insieme alle radici.
Con pratiche agricole improprie, allentamento prematuro del terreno e piantagioni dense e non diradate, gli spinaci possono essere colpiti dal marciume radicale. Se la malattia non può essere prevenuta, il raccolto non può essere curato e salvato dalla morte.
I principali parassiti degli spinaci Matador sono gli afidi e le lumache. Per gli afidi usano:
- soluzione di sapone – 100 g di sapone da bucato per 2 litri di acqua;
- tintura di assenzio – 100 g di pianta tritata, preparare 1 litro di acqua bollente, lasciare agire per 4 ore;
- infusione di cenere di legno - 300 g di cenere vengono versati in 5 litri di acqua bollente, lasciati per 4 ore, dopo che il sedimento si è depositato, le piante vengono trattate con lo strato leggero superiore d'acqua.
Le lumache compaiono durante la stagione delle piogge e si nutrono di foglie. Vengono raccolti manualmente o vengono installate trappole speciali nel letto del giardino.
Raccolta
La raccolta degli spinaci Matador inizia 2 mesi dopo aver piantato i semi nel terreno e 1,5 mesi dopo la comparsa dei giovani germogli della semina autunnale. Gli spinaci formano una rosetta di 6-8 foglie grandi e succose. Non si dovrebbe permettere alla pianta di iniziare a deporre i gambi dei fiori. A questo punto gli spinaci sono considerati troppo maturi, le foglie diventano ruvide, perdono la loro succosità e i microelementi benefici.
Gli spinaci si raccolgono rifilando le foglie oppure insieme alla radice. Dopo la raccolta, la pianta viene conservata in frigorifero per 7 giorni, poi perde le sue proprietà benefiche e il suo gusto. L'opzione migliore per conservare gli spinaci è il congelamento a secco. La raccolta viene effettuata con tempo asciutto in modo che non vi sia umidità sulle foglie; gli spinaci non vengono lavati prima del congelamento e della conservazione.
Riproduzione
Gli spinaci Matador sono disponibili nelle varietà femminili e maschili.Un seme produce due germogli, dopo la formazione di due foglie, il germoglio debole viene eliminato. La pianta femminile produce più massa verde, la rosetta e le foglie sono più grandi. La pianta più forte dell'intera piantagione viene lasciata per i semi. Gli spinaci formano una freccia con un peduncolo. La pianta è dioica; si possono raccogliere i semi per la semina in autunno. Si usano in primavera. La durata di conservazione del materiale vegetale è di 3 anni. Per piantare in autunno è meglio prendere i semi del raccolto dell'anno scorso.
Conclusione
Coltivare gli spinaci Matador dai semi è l'opzione migliore per coltivare il raccolto. Nelle regioni con un clima mite, la semina può essere effettuata in un'area aperta prima dell'inverno. Nei climi temperati la semina autunnale viene effettuata esclusivamente in serra. Gli spinaci Matador sono una varietà ad alto rendimento e resistente al gelo; i semi germinano immediatamente dopo lo scioglimento della neve. Una coltura universale, non incline alla formazione precoce dei germogli.
