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Dando uno sguardo a questo animale adulto, non è difficile indovinare in cosa il toro Watussi differisce dalle altre razze. La specie ha le corna più grandi del mondo tra gli altri artiodattili, che possono raggiungere una lunghezza da punta a punta di 2,4 metri. Nel regno delle mucche, questi straordinari rappresentanti della fauna portano meritatamente il nome di "tori dei re", e nell'antichità erano considerati sacri. La storia dell'origine della razza è interessante, così come l'importanza dei tori Wattusi per l'uomo nei tempi antichi e il loro posto nel mondo moderno.
Descrizione di Watussi
Questa razza esotica di mucca è originaria dell'Africa, la gente di Rounda e del Burundi la chiama Watussi, e le vicine tribù ugandesi Nkole chiamano i loro tori cornuti "Ankole". La tribù Tutsi chiama questa razza a modo suo: "Inyambo", che significa "mucca con corna molto lunghe". In molte regioni dell'Africa, i rappresentanti di questa specie sono ancora considerati sacri.
Esistono due versioni dell'origine dei tori Ankole-Watusi:
- secondo la prima versione, gli indigeni africani affermano che Watussi è una razza indipendente nata 6mila anni fa, il cui antenato era un antico toro relitto (tur);
- Secondo la seconda versione, la razza risale a 4mila anni fa, e i suoi antenati sono i primitivi uri selvatici (Bos taurus), arrivati in Africa dalle rive del Nilo, i tori zebù gobbi indiani e le mucche egiziane.
In effetti, la ricerca genetica mostra che la verità sta nel mezzo. Nei geni dei moderni tori Watussi sono state trovate tracce sia dell'uro selvatico che della mucca egiziana e del toro indiano.
Indipendentemente da chi sia l'antenato della razza, la caratteristica principale della specie sono le sue enormi corna: è per queste che è apprezzata. A proposito, se il toro Watussi viene privato del suo orgoglio: escrescenze cornee, non sarà assolutamente diverso dagli altri rappresentanti del regno delle mucche.
La distanza tra le punte delle corna di un adulto è, in media, di circa 1,5 m, ma su buon pascolo e con la dovuta cura può raggiungere i 2,4 - 3,7 metri. Particolarmente apprezzati sono i tori con corna cilindriche o a forma di lira. I maschi della razza Watussi pesano in media 600-700 kg, le femmine - 450-550 kg, che è leggermente inferiore agli antichi uri selvatici, il cui peso raggiungeva gli 800 kg o anche di più. L'altezza di una mucca raggiunge i 170 cm, la sua lunghezza del corpo è di circa 2,5 - 2,6 m Il toro Watussi vive solitamente 27 - 30 anni.
Quanto maggiore è la distanza tra le punte delle corna e quanto più larghe sono alla base, tanto più prezioso è l'animale. Al fortunato proprietario della “corona” più bella viene conferito lo status sacro e il titolo di re della mandria. In precedenza, tali tori venivano dati alla mandria appartenente al re, che aveva solo i migliori rappresentanti della razza. Tuttavia, il prezzo per questa posizione è alto, perché il peso di un corno varia da 45 a 50 kg e indossare tale “decorazione” non è facile.
Fatto interessante: il 6 maggio 2003, il toro Watussi Lurch, che indossava corna con un diametro di 2,5 me del peso di 45 kg ciascuna, è entrato nel Guinness dei primati.
Le corna dei tori Ankole-Watussi non hanno solo una funzione decorativa: servono come una sorta di condizionatore d'aria, con l'aiuto del quale viene regolata la temperatura corporea dell'animale. Ciò avviene a causa dei vasi sanguigni che permeano le escrescenze cornee cave: il sangue che circola in essi viene raffreddato dal flusso d'aria e si disperde ulteriormente in tutto il corpo, evitando il surriscaldamento dell'animale. Questo è molto importante per i tori, poiché il clima africano è molto caldo: la temperatura dell'aria all'ombra raggiunge spesso i +50 gradi Celsius. Ecco perché gli animali con le corna più grandi sono considerati i più preziosi. Dopotutto, si adattano meglio al clima rispetto ad altri, il che significa che sono più tenaci e hanno maggiori possibilità di produrre una buona prole.
Diffondere
Nonostante il fatto che la patria storica dei tori Watussi sia l'Africa, questa razza si diffuse rapidamente in tutto il mondo, grazie alla sua senza pretese nel cibo e nel mantenimento, nonché alla sua buona adattabilità alle condizioni climatiche.
Dopo il 1960, Ankole Watusi iniziò ad essere allevata in America, dove la razza si diffuse rapidamente in tutto il continente. La popolazione dei tori americani Watussi conta circa 1.500 animali.
Sul territorio dello spazio post-sovietico, le mucche Watussi si trovano in Crimea e nella riserva naturale Askania-Nova. Inoltre, molti zoo di tutto il mondo vogliono ottenere questo bellissimo toro, il che non è così facile. L'Africa rimane l'habitat principale di questa razza rara.
Stile di vita
In condizioni naturali selvagge, il toro Watussi vive e pascola in aree aperte di steppe, campi e savane. Il clima in Africa è caldo, il che non contribuisce all'eccessiva mobilità degli animali a causa del rischio di surriscaldamento.Pertanto, anche i tori di questa razza si distinguono per un carattere calmo e mostrano aggressività solo durante la stagione degli amori, sotto forma di combattimenti e tentativi di difendere il proprio diritto alla riproduzione. Altrimenti, sia gli animali selvatici che, soprattutto, quelli domestici sono lenti e calmi.
Poiché la vegetazione nelle vaste distese dell’Africa calda è piuttosto scarsa, le mucche Watussi hanno dovuto adattarsi alle condizioni nutrizionali locali. Sono in grado di digerire ed estrarre tutte le sostanze benefiche letteralmente da qualsiasi vegetazione trovino. Un toro adulto deve mangiare fino a 100 kg di mangime, una mucca ne ha bisogno un po' meno, fino a 60-70 kg. Pertanto questi artiodattili non disdegnano nemmeno il cibo più scarno e grossolano, spremendone tutto.
È stata la capacità di adattarsi alle dure condizioni climatiche, la capacità di fare a lungo senza acqua e di accontentarsi di cibo scarso che ha reso questa razza così popolare tra i popoli che abitano l'Africa.
A differenza dei loro antenati, le mucche Watussi hanno una genetica molto buona, che contribuisce alla continua conservazione della loro razza originale. Nei maschi e nelle femmine, la pubertà avviene contemporaneamente, a circa 6-9 mesi. I tori sono pronti per l'accoppiamento in qualsiasi momento, ma per le manze questo periodo dipende direttamente dal ciclo sessuale. Questo periodo si verifica spesso all'inizio della primavera, quando arriva la stagione delle piogge e termina verso metà maggio. Dopo una gravidanza di 9-11 mesi, la mucca Watussi dà alla luce uno o due vitelli di peso compreso tra 17 e 23 kg.
Le enormi corna rendono questa razza invulnerabile a quasi tutti i predatori e, se necessario, in grado di badare a se stessa. Le mucche Watussi hanno un istinto materno ben sviluppato e custodiscono molto gelosamente la loro prole.Di notte, l'intera mandria raduna i giovani animali al centro e i tori adulti si trovano in cerchio, proteggendo i vitelli da possibili pericoli con le loro potenti armi: le corna.
Ruolo nella vita di una persona
Poiché il toro Watussi era ed è tuttora considerato un animale sacro in molte tribù africane, la razza non viene allevata per la carne. Al contrario, la ricchezza del proprietario si calcola in numero di capi di bestiame sani.
Sin dai tempi antichi, queste mucche sono state utilizzate come fonte di latte e, poiché la razza non ha una produzione di latte speciale (solo circa 1,5 mila litri per individuo all'anno), è stata inventata una speciale tecnologia di mungitura che aumenta la produttività delle mucche.
Durante il giorno la mucca è isolata dalla mandria: pascola separatamente. E solo la sera e la mattina le è permesso vedere il vitello, a cui è permesso bere solo pochi sorsi. Ciò stimola una maggiore produzione di latte, ma i giovani animali soffrono e, di fatto, sono a dieta da fame. Non sorprende quindi che solo una piccola percentuale dei vitelli, i più forti e robusti, sopravviva, mentre il resto muore semplicemente per malnutrizione e malattie. Questo modo barbaro delle tribù africane di aumentare la produzione di latte divenne la ragione per cui la popolazione della razza Watussi iniziò a diminuire gradualmente ma inesorabilmente.
Inoltre, gli africani usano le mucche di questa razza per i salassi, consumando quotidianamente sangue mescolato con latte come bevanda proteica nutriente tonica e rinforzante. Alcune tribù credono che il sangue della mucca sacra Watussi sia dotato di alcune proprietà mistiche che conferiscono alla persona che lo beve forza e resistenza soprannaturali. Pertanto, un animale adulto deve involontariamente condividere con il suo proprietario circa quattro litri di sangue al mese.
Queste mucche, donando il loro latte e il loro sangue, sono diventate una vera salvezza per gli aborigeni africani, un'opportunità per preservare la vitalità umana e non permettere loro di morire in tempi particolarmente difficili.
Se si considera l'allevamento dei tori Watussi dal punto di vista dell'allevamento europeo o russo, la razza non ha alcun valore industriale particolare. Questo è, piuttosto, un tipo esotico di mucca che non può vantare alcuna produzione di latte speciale.
Conclusione
Il toro africano Watussi, che ha corna incredibilmente belle e maestose, purtroppo sta gradualmente perdendo la sua popolazione. E, prima di tutto, ciò è dovuto al metodo feroce di aumentare la quantità di produzione di latte, accettato tra gli aborigeni africani. Tuttavia, le riserve naturali in America e in Europa stanno cercando di mantenere il numero di questo tipo di tori in modo che questi maestosi animali non scompaiano per sempre dalla faccia del nostro pianeta. https://www.youtube.com/watch?v=avkyjWe37rc
