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Una razza di capre che non si è ancora diffusa in Russia. Ma suscita l'interesse e l'attenzione di allevatori e agricoltori.
Storia della razza
La razza nubiana o anglo-nubiana fa risalire i suoi antenati alle capre africane della regione del deserto nubiano. Da qui il nome della razza.
Gli agricoltori inglesi, prendendo come base il materiale genetico delle capre provenienti dalle regioni estremamente aride dell'Africa, lo incrociarono con razze locali, svizzere e indiane. Il merito degli allevatori inglesi fu debitamente apprezzato, per questo la razza viene chiamata Anglo-Nubiana, ma per brevità la razza viene spesso chiamata Nubiana.
Gli allevatori americani hanno lavorato con successo per migliorare le qualità produttive della razza. Fu dall'America che i primi rappresentanti della razza nubiana furono portati in Russia.
In Russia sono pochissimi gli individui di razza nubiana, l'interesse per la razza è ostacolato dalla componente finanziaria. Gli animali di razza sono piuttosto costosi, quindi gli agricoltori sono piuttosto riservati riguardo alla razza.
Descrizione
In Russia non esiste uno standard specifico per le capre nubiane. L'aspetto dei nubiani si distingue, prima di tutto, per le orecchie lunghe, larghe e pendenti, che si trovano sotto il livello del muso dell'animale.Lo standard è quando le punte delle orecchie sono in linea con le narici. La testa è piccola, di forma ovale, leggermente appiattita ai lati. Il naso è largo con gobba, che rimanda anche ai caratteristici standard riconoscibili della razza. Le capre sono prive di corna e di solito hanno le corna. Sebbene, secondo lo standard inglese, una capra debba essere senza corna.
Il collo è forte, di media lunghezza, il corpo è piuttosto massiccio, muscoloso, forte, come hanno le capre nubiane direzione carne e latticini. Il corpo ha la forma di un rettangolo. Le gambe sono sottili, snelle, proporzionali. La mammella è grande, composta da 2 lobi, i capezzoli sono lunghi, allungati.
La lana delle capre nubiane è corta, lucida e disponibile in un'ampia varietà di colori. Le capre sono disponibili in nero, bianco, tutte le sfumature del marrone, marrone e bianco, bianco e nero e dorato.
Standard della razza: pelle nera, possibilmente grigia, pelle marrone chiaro non consentita.
Svantaggi: la dimensione dell'animale è molto diversa dallo standard, coda ricurva, corna.
Gli animali hanno caratteri diversi. Ci sono individui calmi che stabiliscono un buon contatto con gli umani e rispondono ai soprannomi. Ma generalmente i nubiani sono irrequieti e si comportano in modo piuttosto rumoroso. Il temperamento degli animali dipende generalmente dalle condizioni di allevamento e alimentazione.
Caratteristiche di produttività
La razza capra nubiana è una razza da carne e da latte. Tuttavia, non è affatto nella tradizione russa utilizzare le capre come fonte di carne. Un animale adulto può pesare dagli 80 ai 100 Kg, al garrese un maschio adulto può raggiungere più di 80 cm.La carne ha elevate caratteristiche gustative.
Forse il valore principale delle capre nubiane è il latte, l'oro bianco, che ha un alto valore nutrizionale grazie al suo alto contenuto di calcio, fosforo, vitamine A, B, C e D. Il latte contiene l'8,5% di grassi e il 19,7% di sostanza secca. Ha un contenuto di grassi superiore al latte di bufala, ma inferiore al latte di cervo.
In termini di composizione aminoacidica, il latte di capra nubiano è paragonato al latte femminile. I globuli di grasso nel latte di capra sono 10 volte più piccoli che nel latte di mucca. Pertanto, vengono assorbiti meglio. Il latte non contiene allergeni, quindi è consigliato per l'uso da parte di bambini e adulti con problemi di salute, malattie gastrointestinali e disturbi metabolici. Chi beve regolarmente latte di capra non si ammala e non corre il rischio di anemia.
Le capre nubiane producono 3 litri di latte al giorno. Il periodo di allattamento dura circa 300 giorni. La produzione di latte aumenta con ogni parto successivo. In termini di produzione di latte sono secondi solo a Razza di capra Saanen.
Le capre danno alla luce fino a 3 capretti per agnello, la gravidanza avviene due volte l'anno. Guarda un video sulle capre nubiane:
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Per mantenere le caratteristiche produttive della razza ad alto livello, gli animali dovrebbero essere adeguatamente nutriti e ben curati.
Le capre nubiane non tollerano bene i freddi inverni russi, quindi la stanza in cui tenerle deve essere riscaldata e in inverno la temperatura all'interno deve essere superiore allo zero. I proprietari notano che nella 2-3a generazione i nubiani si acclimatano.
La stanza dovrebbe essere luminosa e asciutta, con una buona ventilazione, ma senza correnti d'aria.La presenza di condensa sulle pareti è inaccettabile, il che indica un'elevata umidità e questo, a sua volta, porta gli animali a contrarre la polmonite.
Per i nubiani la pulizia della stanza è importante: non giaceranno nella terra, si comporteranno in modo irrequieto e, di conseguenza, la produzione di latte diminuirà. Cambiare frequentemente la biancheria da letto. Puoi usare paglia o segatura, che assorbono bene i liquidi.
Per le capre vengono realizzati speciali letti in legno. Gli animali non dormono sul pavimento.
Dieta
Gli animali hanno bisogno di essere ben nutriti per poter produrre molto latte di qualità. La dieta dovrebbe essere varia ed equilibrata. Menù di esempio in inverno:
- Il fieno da 3-5 kg deve essere di buona qualità, non secco ed è meglio che non sia stato bagnato dalla pioggia;
- La paglia può sostituire il fieno del 25%, ma richiede una preparazione preliminare. Molto spesso la paglia viene tritata;
- I concentrati di cereali da 2 kg non devono essere utilizzati in grandi volumi, poiché dosi insufficienti di foraggi grossolani (fieno, paglia) interrompono la digestione delle capre;
- Verdure 3 kg (zucca, zucchine, barbabietole da foraggio, carote), rami o foglie. Gli ortaggi a radice sono un buon estrattore di latte in inverno.
La base della dieta è il fieno, le capre adorano le ginestre preparate di pino, salice, salice, nocciolo e sorbo. Orzo e avena aumentano la resa del latte, è meglio cuocerli a vapore.
Nella dieta delle capre nubiane devono essere presenti integratori vitaminici e minerali. I preparati vitaminici comprendono preparati pronti per razze da carne e da latte; i preparati minerali includono sale e gesso.
In estate la dieta è a base di erbe di prato.La sera si può dare del fieno, delle verdure, dell'avena.
Ogni allevatore determina personalmente la dieta; la violazione del programma di alimentazione porta ad una diminuzione della produttività e dello stress degli animali. Le capre da latte dovrebbero essere nutrite almeno 3 volte. L’acqua pulita dovrebbe essere sempre disponibile gratuitamente.
Allevamento
La capra nubiana produce 2-3 capretti; gli alti tassi di produzione della prole rendono la razza redditizia in termini di allevamento. La Nubiana può essere incrociata con altre razze caprine per migliorarne le caratteristiche produttive.
La gravidanza delle capre nubiane dura 150 giorni. I bambini nascono grandi e vitali. Nei primi minuti di vita dovrebbero ricevere il colostro materno, che rinforza il sistema immunitario.
Conclusione
L’allevamento di capre nubiane può essere un’attività redditizia. La richiesta di animali di razza, nonostante il prezzo elevato, cresce ogni anno. I prodotti di capra sono di alta qualità, il latte, che non provoca reazioni allergiche, è particolarmente apprezzato.
Buona giornata. Ho anche capre nubiane. Sono molto soddisfatto del latte. I formaggi vengono ottimi.