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Nel nostro Paese l'allevamento delle capre è una cosa frivola. Immagino subito una vecchia con un velo bianco, che ha una capra da mungere e un paio di bambini. In altre parti del mondo lo stanno facendo seriamente, creando nuove razze di capre, le cui caratteristiche sono molto migliori dei normali animali di razza.
Descrizione della razza
Le capre boere furono allevate in Sud Africa all'inizio del XX secolo. Il nome si traduce come contadino. Gli animali di questa razza vengono utilizzati solo per la carne, perché il latte che producono è sufficiente solo per nutrire i bambini.
Una capra adulta pesa 120-130 kg, ma può raggiungere i 150 kg di peso vivo. Le capre sono leggermente più piccole: 80-100 kg.
Il colore dei rappresentanti di razza della razza è bianco con testa e collo marrone dorato. Il pelo è corto e liscio. La corporatura delle capre boere è tozza e proporzionale. Le potenti gambe corte sostengono un corpo altrettanto potente. Le orecchie sono grandi e pendenti. Le corna sono praticamente invisibili, sono piccole, inoltre sono dirette all'indietro e premute contro la testa. Le capre possono avere non due, ma quattro capezzoli sulla mammella. Puoi vedere tutta la bellezza e l'armonia di questa razza nella foto.
Vale soprattutto la pena notare la natura calma e amichevole di questi animali. Inoltre, sono molto tolleranti alla siccità e al caldo e sono meno suscettibili a varie malattie.
La carne di queste capre è tenera e ha un sapore gradevole, che ricorda quello del vitello. La carne degli animali di razza boera è molto apprezzata dai buongustai.
Cosa dare da mangiare alle capre boere
Come tutte le capre, le capre boere masticano tutto, ma preferiscono comunque foglie e rametti di cespugli. Possono nutrirsi in zone con vegetazione molto scarsa. A causa della loro natura calma, queste capre possono essere lasciate pascolare con altri animali.
È molto positivo se ci sono aree che devono essere eliminate dalla crescita dei cespugli, questi animali se la caveranno perfettamente. A volte le capre boere vengono allevate per scopi estetici: le capre deliziano con il loro aspetto e nobilitano il territorio loro affidato, salvandolo dalla crescita eccessiva.
In inverno, il componente principale della dieta sarà il fieno, mentre le verdure e i rifiuti alimentari possono fungere da additivo. Queste capre mangiano una varietà di mangimi e li schiacciano bene. Le capre sono così senza pretese nel cibo che possono essere abituate a qualsiasi tipo di cibo.
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Le condizioni importanti per mantenere questi animali sono solo alcuni punti:
- Mantenimento della temperatura ambiente per le capre superiore a +5 gradi;
- Vaccinazione degli animali, esami preventivi da parte di un veterinario;
- Fornire quantità sufficienti di acqua fresca e pulita;
- Controllo dell'umidità della stanza. L'indicatore non deve superare l'80% e preferibilmente il 60-70%. L'elevata umidità in un'area chiusa con animali porta alla proliferazione di batteri patogeni, aumentando il rischio di malattie animali;
- Fornire lettiera isolante, poiché le zampe sono il punto debole della capra boera;
- Il taglio degli zoccoli dovrebbe essere effettuato due volte l'anno. Un animale, trascorrendo l'intero inverno in una stalla, non ha l'opportunità di camminare su un terreno duro, macinando così i suoi zoccoli in crescita. Durante l'inverno compaiono escrescenze che interferiscono con la deambulazione; questo avviene anche prima dello svernamento;
- Le ore diurne in inverno dovrebbero essere almeno 8 ore;
- In estate, le capre boere dovrebbero avere un'area per il pascolo; se nelle vicinanze ci sono piante, arbusti e alberi bassi preziosi e necessari, devono essere protetti dalle capre.
Allevamento
Il processo di allevamento in sé è abbastanza semplice, grazie alla rapida maturazione sessuale di queste capre. Il tempo della pubertà è di 5 mesi, ma ci sono alcune sfumature. Una capra tollererà meglio la gravidanza se aspetti fino all'accoppiamento fino a 7 mesi.
La gravidanza in questi animali dura 5 mesi, più un paio di mesi per il recupero, poi di nuovo la gravidanza. Pertanto, si verificano tre agnelli in 2 anni.
La prima volta che nasce un bambino, negli agnelli successivi - almeno due. La prole di una capra boera di razza è sempre forte.
L'unico problema è che trovare una razza boera maschio di razza in Russia è difficile e costoso. Se l'operazione riesce, è possibile incrociarlo con femmine della razza nubiana, ottenendo anch'essi buoni risultati.
L'allevamento principale di questa razza è concentrato in Sud Africa e negli Stati Uniti.
Crescere i figli
Dalla nascita fino alle due settimane di età, è meglio tenere i bambini con una capra per garantire un'adeguata fornitura di latte. Dall'età di due settimane, il bambino viene separato dalla madre se vuole procurarsi il latte per il proprio consumo. Quindi iniziano ad allattare il bambino con il biberon tre volte al giorno. Al latte vengono aggiunti il succo di carota e il decotto di avena.Dall'età di un mese viene aggiunto il decotto di fieno e la crusca di frumento finemente tritata. Passa a due pasti al giorno. Di solito, i capretti stessi iniziano a mangiare fieno e si nutrono, rifiutando il biberon.
Poiché si tratta di una razza da carne, produce meno latte, quindi ha senso lasciare che il bambino succhi il latte materno nella quantità che determina da solo, senza toglierlo alla madre. Se il bambino è già grande, ma continua a succhiare il latte, viene messo un sacchetto di lino sulla mammella.
Caratteristiche dell'allevamento della razza boera in Russia
Originaria dell'Africa, la razza capra boera è ancora adattata ai climi caldi e aridi. Queste capre aspettano che i rigidi inverni russi passino al chiuso e questo può influire sulla loro crescita e sull'aumento di peso. Pertanto, nella Russia centrale, gli animali della razza boera non crescono così rapidamente come potrebbero.
I trivellatori non sono molto comuni nel nostro paese, quindi sono estremamente difficili da trovare e il costo è di decine di migliaia.
Altrimenti, anche nelle dure condizioni russe, le capre boere raggiungono le dimensioni richieste. La qualità della carne dietetica non è in alcun modo inferiore alla carne straniera.
Pro e contro dell'allevamento
Per riassumere, vorrei evidenziare brevemente i principali vantaggi e svantaggi di questa razza.
Professionisti:
- Deliziosa carne dietetica, che può essere definita una prelibatezza.
- Crescita rapida degli animali.
- Grande peso di un animale adulto.
- Senza pretese nel cibo.
- Riproduzione rapida.
- Mancanza di aggressività.
- Buona salute.
Aspetti negativi:
- È difficile trovare rappresentanti di razza.
- Alto prezzo.
Recensioni
L'opinione di un allevatore di capre esperto sulla razza boera può essere vista in questo video:
