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La maggior parte delle persone che non si occupano di zootecnia o di medicina veterinaria non sanno molto di tori. È opinione comune che i tori non possano tollerare il colore rosso e alcuni sostengono che questi animali siano completamente daltonici. Per scoprire se c'è del vero in queste affermazioni, bisogna capire se i tori sono daltonici o meno.
È vero che i tori sono daltonici?
Nonostante la credenza popolare, i tori, come le mucche, non sono daltonici nel vero senso della parola. Il daltonismo è un disturbo della vista in cui la capacità di distinguere i colori è parzialmente o completamente assente. Questa anomalia può essere causata da lesioni agli occhi o cambiamenti legati all'età, ma spesso è ereditaria. Tuttavia, indipendentemente dal fatto che il daltonismo sia acquisito o genetico, è caratteristico solo degli esseri umani e di alcune specie di primati.
I tori e gli altri bovini non distinguono realmente tutti i colori a disposizione dell'uomo. Tuttavia, ciò è dovuto alla struttura degli organi visivi e si osserva in tutti i rappresentanti di questa specie, e pertanto non è definito un disturbo. Pertanto, è impossibile chiamare i tori daltonici.
Caratteristiche della visione del bestiame
Per scoprire quali colori percepiscono i tori, è necessario conoscere le caratteristiche degli organi visivi di questi artiodattili.
La struttura dell'occhio dei rappresentanti del bestiame è per molti versi simile a quella degli esseri umani. Costituito da corpo vitreo, cristallino e membrana, è collegato al cervello tramite il nervo ottico.
La conchiglia dell'occhio è convenzionalmente divisa in tre tipi:
- All'aperto - comprende la cornea e la sclera. La sclera è attaccata ai muscoli che consentono al bulbo oculare di muoversi nell'orbita. La cornea trasparente conduce la luce riflessa dagli oggetti alla retina.
- Media - è costituito dall'iride, dal corpo ciliare e dalla coroide. L'iride, come una lente, dirige la luce dalla cornea nell'occhio, regolandone il flusso. Inoltre, il colore degli occhi dipende dal suo pigmento. La coroide contiene vasi sanguigni. Il corpo ciliare garantisce l'attività del cristallino e favorisce uno scambio termico ottimale nell'occhio.
- Interno o retina - converte la riflessione della luce in un segnale nervoso inviato al cervello.
Le cellule fotosensibili responsabili della percezione del colore si trovano nella retina dell'occhio. Sono bastoncelli e coni. Il loro numero e la loro posizione determinano quanto bene vede l'animale durante il giorno, come si muove al buio e quali colori percepisce. Gli scienziati hanno scoperto che i tori e le mucche possono vedere nello spettro verde, blu, giallo, rosso, nero e bianco, ma la saturazione di questi colori è molto bassa e le loro sfumature nella percezione degli animali si fondono in un unico tono.
Tuttavia, ciò non impedisce a questi mammiferi di esistere pienamente, poiché non fanno affidamento sul colore per sopravvivere.Molto più importante per loro è la capacità di visione panoramica. Le mucche, a differenza degli esseri umani, grazie alle loro pupille piuttosto allungate, possono vedere a 330° intorno a loro. Inoltre, reagiscono più velocemente al movimento rispetto agli esseri umani.
Per quanto riguarda la distanza alla quale i tori riescono a vedere determinati oggetti, non differisce in lunghezza. Questi animali hanno un punto cieco a una distanza massima di 20 cm dalla punta del naso: semplicemente non possono vedere gli oggetti in quest'area. Inoltre, la chiarezza nel distinguere gli oggetti si perde oltre un raggio di 2 - 3 m da essi.
Un'altra caratteristica di questi artiodattili è la visione notturna. Con l'inizio del crepuscolo, la vista delle mucche si acuisce centinaia di volte, il che consente loro di notare in tempo ipotetici predatori che cacciano principalmente di notte. Inoltre, al buio, gli occhi delle mucche e dei tori tendono a brillare, come quelli dei gatti, a causa di uno speciale pigmento che rifrange la luce in modo particolare.
Il mito dei tori e del colore rosso
Per quanto riguarda il mito secondo cui i tori diventano aggressivi quando vedono il colore rosso, come nel caso del daltonismo, questa convinzione ha una confutazione scientifica. Come notato sopra, i tori riconoscono effettivamente il colore rosso, anche se molto debolmente. Ma questo non ha nulla a che fare con l’aumento del livello di aggressività.
La credenza risale alla corrida spagnola, in cui i matadores, quando si confrontano con un toro, sventolano davanti a lui un panno rosso - una muleta. I feroci scontri tra bestia e uomo, combinati con un attributo così spettacolare, hanno portato molti a credere che fosse il colore brillante della muleta a provocare l'attacco del toro. La muleta, infatti, può essere assolutamente di qualsiasi colore, poiché l'animale non reagisce al colore, ma ai movimenti improvvisi davanti ad esso.L'hanno reso rosso per motivi pratici: rende meno evidente il sangue su di esso.
Anche la rabbia del toro ha una spiegazione. Per lo spettacolo vengono utilizzati animali di una razza speciale, addestrati fin dalla nascita a mostrare aggressività. Prima del combattimento non vengono nutriti per qualche tempo, tanto che l'animale già non più docile si irrita, e grazie a ciò lo spettacolo diventa più spettacolare. Il colore cremisi sottolinea solo l'atmosfera generale di passione. Pertanto, l'espressione "come uno straccio rosso per un toro" è solo un bellissimo modo di dire e non ha alcun fondamento nella realtà.
Conclusione
Alla domanda se i tori siano daltonici o meno si può rispondere con sicurezza in senso negativo. I tori sono in grado di distinguere diversi colori, incluso il rosso. Tuttavia, il tono scarlatto non li fa arrabbiare, come spesso viene mostrato nei film. In realtà, per loro la percezione dei colori non è così importante quanto la visione al buio o ad ampi angoli di visione.
