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L'allevamento di suini in casa è uno dei modi per fornire alla tua famiglia carne e strutto rispettosi dell'ambiente a costi minimi.
Vantaggi di allevare maiali in casa
I maiali non sono schizzinosi riguardo alle condizioni di vita, sono onnivori e praticamente non sono soggetti a malattie. Avendo deciso di allevare maiali, è necessario considerare attentamente la dieta, le condizioni di vita, decidere la razza e scegliere i locali giusti per i maiali. I principali vantaggi dell’allevamento suino sono considerati:
- bassa suscettibilità dei suini alle malattie;
- elevata fertilità dei suini (una scrofa può dare alla luce 2 figli di 10-14 suinetti all'anno);
- un maiale è capace di produrre una grande resa di carne e di strutto;
- la carne di maiale è molto richiesta nel mercato alimentare;
- crescita rapida, alta produttività dei suini (il peso di un maialino appena nato è di 10 kg, entro sei mesi raggiunge i 100 kg).
Maiali e maialini sono senza pretese, ma ciò non significa che non avranno bisogno di alcuna cura.
Selezione della razza
È impossibile determinare quale razza suina sia la migliore per allevare suinetti in casa, poiché chiunque può adattarsi all'alimentazione e al mantenimento. Devi capire a quale area di produttività appartiene questa o quella razza di suini. Esistono 3 tipi principali di produttività:
- tipo maiale grasso;
- tipo di carne (pancetta) di suino;
- tipo universale di maiali.
Le razze di maiali sego sono caratterizzate da una parte anteriore massiccia. La crescita del tessuto muscolare rallenta leggermente entro sei mesi, mentre il tessuto adiposo continua a crescere attivamente. La quantità di carne sulle carcasse di tali maiali raggiunge solo il 50%. Razze popolari di maiali sego: maiale ucraino, nero grande, Berkshire.
La massa muscolare delle razze di suini da carne o pancetta cresce molto rapidamente, mentre la massa grassa resta indietro nello sviluppo. Con la corretta razione alimentare, al 7° mese il peso del maiale può raggiungere i 100 kg. La quantità di carne della carcassa di un animale varia dal 60 al 70% del peso totale. Rappresentanti del tipo di carne dei suini: Landrace, pancetta estone, grande maiale bianco inglese.
I rappresentanti del tipo universale di suini (carnivori) producono una grande quantità di carne prima di raggiungere l'età adulta. I maiali ingrassano bene anche con l'ingrasso standard. Razze: maiale nordcaucasico, Murom, Breitov.
A cosa dovresti prestare attenzione quando acquisti suinetti?
Gli allevatori principianti che intendono allevare maiali in casa devono sapere che l'età migliore per acquistare un maiale è di 2,5 mesi. In questo periodo vengono separati dalla madre e viene loro insegnato a nutrirsi da soli. Vale la pena osservare come si comportano i bambini durante l'alimentazione.Gli animali sani si avventano avidamente sul cibo e mangiano attivamente cibo per adulti. In apparenza, dovrebbero essere agili, forti, con pelle, occhi e capelli puliti.
È necessario prestare attenzione anche ai genitori per capire cosa aspettarsi dall'individuo in futuro. Una scrofa, ad esempio, deve essere abbastanza fertile e avere un'elevata produzione di latte.
Preparazione dei locali per l'allevamento dei suinetti
L'allevamento di suinetti in casa richiede la costruzione o la conversione dei locali in un porcile. Si consiglia di posizionarlo a non meno di 10 m da un edificio residenziale. Vale la pena selezionare un'area per far passeggiare o portare i suinetti in stalla.
Requisiti per i locali per l'allevamento di suini:
- temperatura ambiente 10-20 °C;
- sistema di riscaldamento;
- buona ventilazione;
- finestre per ventilazione e luce;
- altezza della stanza di almeno 2,5 m;
- pavimento in listoni con leggera pendenza;
- Per soffitti e pareti è meglio usare la calce come disinfettante.
L'area per far passeggiare maiali e suinetti deve avere una tettoia dal sole e dalla pioggia, nonché protezione dal vento.
Metodi di allevamento dei suini
Il successo dell'allevamento di maiali in casa dipende in gran parte dal modo in cui vengono tenuti gli animali. I più comuni sono:
- metodo di gabbia per tenere i maiali;
- senza una passeggiata;
- a piedi
I grandi allevamenti di suini utilizzano il metodo in gabbia per allevare i maiali. Ciascuna delle celle contiene circa 3 individui, c'è un leggero angolo di inclinazione, con l'aiuto del quale gli escrementi e i resti di cibo liquido fluiscono in un canale speciale.Il microclima in tali aziende agricole è regolato da sistemi automatizzati.
L'allevamento all'aperto dei suini viene utilizzato anche nelle grandi aziende agricole, poiché è il più conveniente. Ma questo metodo influisce negativamente sulle condizioni fisiche degli animali domestici. Per garantire che il bestiame non abbia problemi di salute, è necessario prestare attenzione all'alimentazione e alla cura dei maiali.
Per gli agricoltori alle prime armi che vogliono allevare suinetti in casa, il metodo di allevamento all'aperto è il più adatto. Gli animali, trovandosi in aree aperte, si muovono attivamente e ricevono la quantità necessaria di aria e luce. Tali aree devono essere dotate di tettoie parasole, abbeveratoi e mangiatoie. Questo metodo di allevamento non è adatto ai maialini da latte e ai suinetti appena nati.
Requisiti per un porcile
I locali per i suini dovrebbero essere luminosi, caldi e ben ventilati. Solo le scrofe partorite con neonati dovrebbero essere tenute separatamente. Nelle grandi aziende agricole vengono organizzati recinti di fissaggio per il parto e il successivo mantenimento del maiale con la sua prole. In estate è necessario inumidire parte del pavimento nelle macchine. L'umidità dovrebbe essere del 70%; oltre l'85% è già pericoloso per i suinetti appena nati. Se sono previste più macchine, il passaggio minimo tra loro dovrebbe essere di circa 1,5 m.
L'area per suino dovrebbe essere fino a 5 mq. La norma per l'area di camminamento (per 1 capo mq) per le scrofe è di 5 mq, per le scrofe in forte gravidanza (una settimana prima del parto) e per gli uteri lattanti con prole – 10 mq.
Come allevare un maialino
Gli animali giovani attraversano diverse fasi di sviluppo:
- periodo di allattamento al seno della madre;
- separazione dalla madre;
- ingrasso
Prendersi cura dei suinetti a casa è abbastanza semplice, ma è necessario tenere conto delle loro caratteristiche in ogni fase. Per i suinetti da latte è previsto un posto separato nel recinto di circa 1,5 metri quadrati. M. La temperatura ambiente consigliata non è inferiore a 15 ° C, poiché i suinetti non sono ancora in grado di regolare da soli la propria temperatura corporea. Fino ai 25 giorni di età, i suinetti appena nati si nutrono solo del latte materno. Il terzo giorno viene somministrata loro un’iniezione di integratori di ferro per prevenire l’anemia.
I bambini indeboliti vengono posti in un recinto caldo, gli vengono dati latte e concentrati, quindi inizia la sostituzione con foraggi grossolani.
Lo svezzamento si effettua a partire dall'età di un mese, quando il peso dell'individuo raggiunge i 17 kg. Ciò avviene gradualmente nell'arco di 4 giorni:
- Giorno 1 – contatto con la madre circa 6 volte al giorno;
- Giorno 2 – 4 volte;
- Giorno 3 – 2 volte;
- Giorno 4 – 1 volta.
Aumentare la dieta 7 giorni dopo lo svezzamento.
Prendersi cura dei suinetti appena nati
I suinetti sono considerati neonati dal momento della nascita fino alla separazione del moncone del cordone ombelicale. Questo periodo è il più pericoloso, poiché le funzioni di base del corpo sono ancora instabili. Pertanto, quando ci si prende cura dei suinetti appena nati a casa, è necessario monitorare attentamente i bisogni dei bambini in questa fase.
Dal 4° giorno dopo lo svezzamento i giovani animali vengono abituati a mangiare gesso, carbone, cereali tostati e argilla rossa. L'acqua deve essere cambiata due volte al giorno e le abbeveratoi devono essere lavate prima di cambiare l'acqua.
Spesso un suinetto alle prime armi non produce latte. In questo caso, i suinetti vengono trasferiti all'alimentazione artificiale, utilizzando miscele già pronte preparate in modo indipendente.A 1 litro di latte vaccino aggiungere 30 ml di acqua bollita, un uovo di gallina fatto in casa, 1 cucchiaino. zuccheri, vitamine A e D (1 ml ciascuna), solfato ferroso 1% - 10 g, aminopeptide 2,5 g.
I suinetti abituati all'alimentazione fin dalla tenera età sono più attivi e massaggiano meglio le ghiandole mammarie del maiale, migliorando così la produzione di latte. La prima poppata viene somministrata a partire da 4 giorni. Questo è latte vaccino, latte scremato, latte acidofilo. Dal 5 ° giorno viene dato loro il porridge di orzo, farina d'avena o semola di frumento, bollito.
Le passeggiate iniziano dal 3° giorno di vita in estate, in inverno da 5-7 giorni, a partire da 10 minuti. L’aria rinforza il corpo, il sole permette di accumulare vitamina D.
Allevamento di suinetti svezzati
I piccoli svezzati sono molto sensibili alle infezioni gastrointestinali, quindi vengono nutriti 5 volte al giorno a intervalli regolari. Il risultato di una corretta tecnologia di alimentazione dovrebbe essere un aumento di peso giornaliero di 400 g.La dieta contiene solitamente pesce, farina di ossa, trifoglio, erba medica e latte scremato. Dovrebbero essere presenti anche le verdure bollite, in estate i maialini vengono nutriti con legumi insieme alle cime.
Per un massimo di 3 mesi, il cibo secco viene cotto a vapore con acqua calda per non danneggiare la mucosa gastrica.
Durante lo svezzamento precoce, il bambino dovrebbe essere nutrito circa 15 volte al giorno a intervalli regolari con latte vaccino bollito. L'alimentazione complementare viene somministrata allo stesso modo dei suinetti durante lo svezzamento successivo.
Come allevare suinetti per la carne
Quando si allevano maiali da carne fino a raggiungere i 70 kg (mentre la massa muscolare cresce), la dieta dovrebbe consistere in mangimi ricchi di proteine: piselli, legumi verdi, latte scremato, farina di pesce. Successivamente la dieta dovrebbe essere arricchita con cereali e mangimi succulenti.
Quando si ingrassa con la pancetta (un tipo di carne), la dieta è composta da orzo, veccia, legumi e vari additivi di origine animale.
Quando allevano suini, molti agricoltori utilizzano un sistema di alimentazione semplificato quando scelgono una delle opzioni: secca o umida. Nella versione umida, i suinetti vengono nutriti con poltiglia (patate bollite, scarti alimentari, erbe aromatiche), vengono aggiunti cereali tritati, torte e farina di piselli. L'opzione a secco è più costosa. I suinetti spesso soffrono di stitichezza (soprattutto se non bevono abbastanza acqua). Ma questo metodo è il più efficace e semplice.
Come allevare i maiali
I maiali appartengono alla famiglia degli artiodattili non ruminanti. In compagnia dei loro parenti, consumano il cibo molto più attivamente. Pertanto, quando gli animali vengono allevati in gruppo a casa, aumentano di peso più velocemente. Quando si formano i gruppi è necessario tenere conto dell'età, del sesso, del peso vivo e dello stato fisiologico dei suini.
È necessario tenere conto del fatto che i suini sono influenzati negativamente dai cambiamenti di temperatura, dall'umidità elevata, dal rumore, dalle vaccinazioni e dai trasporti.
L'allevamento di maiali in casa per principianti dovrebbe basarsi sulla conoscenza delle caratteristiche comportamentali e fisiologiche degli animali.
Allevamento di maiali da carne
Con un ingrasso adeguato, un maiale a 7 mesi dovrebbe pesare circa 100 kg, di cui il 70% in peso utile. Se l'obiettivo è allevare maiali da carne in casa, è necessario scegliere tra due tipi principali di ingrasso: intensivo e a bassa intensità.
Con l'ingrasso intensivo dei maiali, puoi ottenere carne nel più breve tempo possibile. Per fare questo, è meglio acquistare maiali di razza pura di quattro mesi del peso di circa 30 kg.Se il maiale viene alimentato correttamente con mangime combinato e legumi, l'aumento di peso giornaliero sarà di 650 g, il risultato sarà una carne succosa con un sottile strato di grasso.
Con l'ingrasso a bassa intensità, il maiale cresce più lentamente, raggiungendo i 100 kg in un periodo di tempo più lungo. L'essenza dell'ingrasso è che il maiale mangia più mangime, ma poco costoso.
Caratteristiche di allevare le scrofe
Il mantenimento di una scrofa dipende dal suo stato fisiologico. Se parliamo del periodo di preparazione del maiale alla gravidanza e alla nascita di una prole sana, allora è necessario creare tutte le condizioni per una fecondazione di successo.
Prima dell'accoppiamento, i maiali vengono tenuti in piccoli gruppi. Nella stagione calda è necessario attrezzare un'area di camminamento per mantenere in buona forma le scrofe e prevenire l'obesità. Le femmine in calore vengono alloggiate in recinti separati fino alla determinazione della gravidanza.
Ma la cosa principale è un regime alimentare speciale. Dovrebbe essere vario (includere tutti i tipi di mangime) ed equilibrato. L'erogazione viene effettuata 2 volte al giorno e la quantità consumata è controllata. Se il cibo rimane nell'alimentatore, durante le poppate successive la quantità di cibo viene ridotta.
Allevamento di suini utilizzando la tecnologia canadese
La cosa principale di cui hai bisogno per allevare maiali a casa usando la tecnologia canadese è un hangar con un tetto trasparente e grandi rotoli di paglia.
Vantaggi della tecnologia:
- non ci sono costi per il riscaldamento o l'illuminazione, poiché uno spesso strato di paglia (20 cm) e l'umidità manterranno la temperatura fino a +15°C, inoltre i maiali potranno seppellirsi nella paglia;
- aumentare l'immunità dei suini grazie alla maggiore mobilità, alla paglia leggera e rispettosa dell'ambiente;
- rapida costruzione dei locali.
Durante la pulizia è necessario rimuovere solo lo strato superiore. La paglia viene completamente rimossa due volte l'anno, in primavera e in autunno.
Svantaggi dell'allevamento: odore sgradevole, elevata umidità, separazione precoce dei suinetti dal maiale, che è stressante per loro.
Conclusione
L'allevamento di suini in casa è un'attività abbastanza redditizia e semplice che un agricoltore alle prime armi può padroneggiare con un'organizzazione adeguata e un approccio competente. Il successo dell'allevamento dipende in gran parte dalla creazione di buone condizioni di vita e di un'alimentazione equilibrata per i suini. Molto dipende dalle qualità personali di una persona, dal suo duro lavoro e dalla capacità di lavorare con gli animali.
È necessario tenere conto degli svantaggi dell'allevamento di suini: la difficoltà di prendersi cura dei maiali, il processo ad alta intensità di lavoro, i rischi (gli animali possono ammalarsi e questo porterà alla morte di massa), alcuni mezzi. Il requisito principale: un atteggiamento estremamente serio nei confronti di tutte le fasi dell'allevamento dei suini.
