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L'agarico volante Vittadini è un rappresentante condizionatamente commestibile della famiglia delle Amanitaceae, ma alcune fonti lo classificano come non commestibile. Quindi se mangiare o meno questa specie è una decisione individuale. Ma per non confonderlo con esemplari velenosi, è necessario familiarizzare attentamente con le caratteristiche esterne, visualizzare foto e video.
Descrizione dell'agarico muscario Vittadini
L'agarico muscario Vittadini può essere facilmente confuso con i suoi omologhi velenosi, quindi è necessario iniziare a conoscerlo dalle sue caratteristiche esterne. Sarà anche importante visualizzare foto e video.
Adatto per preparare piatti fritti, in umido e bolliti
Descrizione del tappo
Il corpo del frutto ha un cappello grande, fino a 17 cm di diametro, la superficie è ricoperta da una buccia biancastra o grigio chiaro con numerose escrescenze scure. Esistono anche esemplari con superficie verdastra. Il cappuccio campanulato o prostrato ha bordi lisci, irregolari o costoluti. Lo strato inferiore è formato da placche biancastre sciolte e sottili. In giovane età sono ricoperti da una pellicola che, man mano che il fungo cresce, si rompe e scende fino al gambo. La fruttificazione avviene attraverso spore oblunghe, che si trovano in una polvere bianca come la neve.
Il cappello è ricoperto da numerose scaglie scure
Descrizione della gamba
La gamba liscia, lunga 10-15 cm, è ricoperta da una buccia bianca. Verso la base la forma si restringe e acquista un colore caffè. La specie ha una caratteristica distintiva: la presenza di anelli sulla gamba, costituiti da scaglie bianche appuntite e una vulva situata alla base. La vulva può essere vista solo nei giovani rappresentanti; man mano che crescono, diventa più sottile e scompare nel tempo.
La gamba è lunga, circondata da un anello denso
Dove e come cresce
L'agarico muscario Vittadini è comune nelle regioni meridionali, nei boschi misti, nelle piantagioni forestali e nelle steppe vergini. Cresce in singoli esemplari, meno spesso in piccole famiglie. Inizia a dare i suoi frutti da maggio a ottobre.
Fungo commestibile Vittadini agarico o velenoso
L'Amanita Vittadini, per il suo gusto e profumo gradevole, viene consumata fritta, in umido e bollita. Ma poiché la specie ha controparti velenose mortali molto simili, i raccoglitori di funghi esperti non consigliano di raccoglierlo.
L'Amanita Vittadini, come tutti i rappresentanti commestibili, apporta benefici e danni al corpo.
Caratteristiche vantaggiose:
- aumenta l'immunità;
- rafforza i vasi sanguigni e normalizza la pressione sanguigna;
- calma il sistema nervoso;
- normalizza il processo metabolico e rimuove il colesterolo cattivo;
- soddisfa la sensazione di fame, quindi i piatti a base di funghi sono consigliati alle persone che tengono sotto controllo il proprio peso;
- arresta la crescita delle cellule tumorali.
I piatti a base di funghi non sono raccomandati per i bambini sotto i 7 anni, le donne incinte, le persone con malattie intestinali e dello stomaco e 2-3 ore prima di andare a dormire.
Per avere un'idea di come appare l'agarico volante Vittadini, è necessario guardare foto e video e conoscere anche le caratteristiche esterne dei suoi simili non commestibili.
Una specie rara che cresce in esemplari singoli o piccole famiglie
I doppi e le loro differenze
L'agarico volante Vittadini, come ogni abitante delle foreste, ha doppi simili. Questi includono:
- Agarico bianco O primavera - un rappresentante mortalmente velenoso del regno della foresta. Lo si riconosce dal cappello bianco come la neve, arrotondato o raddrizzato, con una piccola depressione al centro. La superficie è asciutta, vellutata, raggiunge un diametro non superiore a 10 cm, il gambo cavo è cilindrico, verniciato in tinta con il cappello. La superficie è fibrosa, squamosa. La polpa bianca come la neve è densa ed emana un aroma acuto e sgradevole. Se consumato porta alla morte.
Rappresentante mortale del regno dei funghi
- Ombrello bianco - una specie commestibile dal gusto particolare, che ricorda il sapore del pollo. Negli esemplari giovani il cappello è leggermente allungato; man mano che cresce diventa semiprostrato e a piena maturità assume la forma di un ombrello aperto. La superficie bianca come la neve è ricoperta da numerose scaglie scure. La gamba è sottile e lunga, colorata per abbinarsi al cappuccio. La polpa bianca come la neve o grigia è fragile, con un sapore e un odore gradevoli.
Bellissimo aspetto con gusto e odore gradevoli
Conclusione
L'Amanita Vittadini è un rappresentante commestibile del regno dei funghi. Durante la siccità, il corpo fruttifero smette di crescere e si addormenta, dopo le piogge il fungo si ripristina e continua il suo sviluppo. Poiché questo rappresentante è simile alla sua controparte velenosa mortale, è necessario familiarizzare attentamente con le caratteristiche esterne. Ma se durante una caccia ai funghi c'è qualche dubbio sull'autenticità, allora è meglio passare oltre.
