Contenuto
- 1 I funghi ostrica crescono nella foresta?
- 2 Come crescono i funghi ostrica nella foresta
- 3 Dove crescono i funghi ostrica in natura?
- 4 Dove crescono i funghi ostrica in Russia?
- 5 In quali foreste crescono i funghi ostrica?
- 6 Su quali alberi crescono i funghi ostrica?
- 7 Quando crescono i funghi ostrica
- 8 Quanto tempo cresce il fungo ostrica?
- 9 Quando raccogliere i funghi cardoncelli nella foresta
- 10 Come tagliare correttamente i funghi cardoncelli
- 11 Conclusione
I funghi ostrica crescono su alberi marci e vecchi. Appartengono ai funghi saprofiti. In natura si trovano principalmente nelle foreste della zona climatica temperata. Alcune specie preferiscono le regioni più calde. Sono senza pretese per le condizioni di vita, quindi vengono coltivati artificialmente con successo.
I funghi ostrica crescono nella foresta?
I funghi ostrica vengono coltivati su scala industriale e vengono anche allevati in casa. Ma crescono anche nell'ambiente naturale. Molti raccoglitori di funghi considerano gli esemplari selvatici più gustosi e aromatici.
Come crescono i funghi ostrica nella foresta
In natura si possono trovare diverse varietà di funghi ostrica: comuni (ostrica), abbondanti (a forma di corno), polmonari (biancastri), di quercia, tardivi (autunno), steppa (reali), arancioni.
I funghi ostrica crescono nella foresta su legno in decomposizione.Possono essere visti su ceppi marci, tronchi rotti e alberi caduti. Sono saprofiti che decompongono la materia organica morta. Questi funghi possono essere chiamati predatori: secernono veleni che penetrano nel legno marcio, paralizzano i nematodi che vivono in esso e ottengono l'azoto da questi nematodi decomposti, necessario per la sintesi proteica.
I funghi ostrica non si trovano quasi mai da soli, più spesso in grandi gruppi
Crescono in grandi gruppi su più livelli, abbastanza lontani da terra. Praticamente non si verificano mai da soli. I corpi fruttiferi crescono insieme formando grappoli che pesano fino a 3 kg. Un mazzo contiene da 30 corpi fruttiferi.
Una delle varietà di funghi ostrica più comuni in Russia è il fungo ostrica comune. Cresce solo su alberi in grandi gruppi, costituiti da più livelli, che ricordano particolari gradini a strapiombo. Può stabilirsi sia su alberi verticali che orizzontali. Nel primo caso è attaccato al tronco con zampe corte, nel secondo sono più lunghe, attaccate più vicino al bordo del cappuccio.
Quella tardiva forma colonie costituite da corpi fruttiferi verdastri o color oliva. Si trovano uno sopra l'altro, fusi con le gambe, formando fasci che ricordano un tetto.
Quello abbondante è attaccato alla corteccia dei vecchi alberi decidui da un lungo gambo ricurvo che si collega al cappello proprio al centro.
Il fungo ostrica polmonare si chiama primavera o faggio
Il polmone cresce insieme alle gambe, formando grandi fasci. Si differenzia dagli altri per il colore bianco e la gamba dal bordo vellutato e delicato.
Grazie al suo colore brillante, il fungo ostrica arancione sembra molto impressionante nella foresta, può sopravvivere all'inverno, ma in primavera diventa più sbiadito. Non ha praticamente gambe ed è attaccato al tronco con un cappuccio.Di solito si trovano in piccoli gruppi, raramente si vedono esemplari singoli.
La steppa si insedia in luoghi atipici: nei pascoli, nei deserti e in altri spazi aperti dove sono presenti piante ad ombrello.
La quercia forma numerosi ciuffi che crescono su più livelli e possono coprire completamente l'albero in decomposizione.
Quello coperto si deposita su pioppi caduti e legno morto. Fruttifica in gruppi, ma in singoli esemplari che non crescono insieme. Per questo motivo ha ricevuto un nome aggiuntivo: singolo. Attaccato al tronco da un cappello sessile denso privo di gambo.
Colonia di funghi su un vecchio albero
Dove crescono i funghi ostrica in natura?
Sono distribuiti in tutto il mondo nella zona centrale. Il fungo ostrica cresce nelle foreste di Europa, America e Asia. Non sono legati alle regioni e possono apparire ovunque ci siano condizioni adeguate.
Dove crescono i funghi ostrica in Russia?
Nel nostro Paese si trovano ovunque: in Europa, Siberia ed Estremo Oriente. La zona centrale, il territorio di Krasnodar, le Primorye e il Caucaso ne sono particolarmente abbondanti.
Nella regione di Mosca crescono quattro varietà di funghi ostrica: comune (ostrica), a forma di carruba (abbondante), autunnale (tardivo), quercia, limone (ilmak). Ce ne sono soprattutto molti nella regione di Kolomna.
Il fungo ostrica reale (eryingi, fungo della steppa bianca) cresce nelle regioni meridionali della Russia, nella zona climatica della steppa e del deserto.
Il fungo ostrica reale è particolarmente apprezzato dai raccoglitori di funghi per il suo buon gusto.
Nel Caucaso, sui tronchi di faggio si trova il fungo ostrica della Florida, originario del Nord America.
La cornicola è comune nella Russia centrale, nel Caucaso, nel Primorsky Krai e in Ucraina.
Il fungo ostrica arancione vive nella zona climatica temperata dell'emisfero settentrionale.Trovato in Europa, inclusa la Russia e il Nord America.
Il limone (ilmak) cresce nel sud dell'Estremo Oriente (nel territorio di Primorsky).
La copertura è comune nelle regioni settentrionali e meridionali dell'Europa.
In quali foreste crescono i funghi ostrica?
Possono essere trovati nelle foreste dove sono presenti alberi decidui. Prediligono zone leggermente ombreggiate. Spesso si stabiliscono nei burroni e ai margini della foresta. Sono piuttosto rari nella taiga.
Fungo arancione brillante: una vera decorazione della foresta
Su quali alberi crescono i funghi ostrica?
Preferiscono alberi decidui: tiglio, pioppo tremulo, quercia, salice, sorbo, betulla. A volte i funghi ostrica crescono su pioppi e castagne. È molto meno comune vedere questo fungo sulle conifere.
I funghi si depositano sui resti organici di arbusti e alberi decidui: legno vecchio o in decomposizione, che contiene molto azoto, necessario per la nutrizione dei funghi ostrica. Assorbono la lignina e la cellulosa dal substrato. Sono adatti legno morto, legno morto, alberi vivi deboli, ceppi coperti di muschio e residui di disboscamento.
Quello comune si deposita sui tronchi e sui ceppi degli alberi decidui.
Royal (steppa) cresce non solo su ceppi, ma anche su piante a ombrello morte, come testa blu, gladysh, ferula.
Il fungo ostrica si distingue per le zampe alte e gli imbuti profondi
La forma a carrubo si trova sugli alberi decidui, preferendo i ceppi e i tronchi di betulle, olmi e aceri. Si deposita su vecchie querce e sorbi. Ama i luoghi difficili da raggiungere: frangivento, radure, cespugli difficilmente superabili, legno morto, per questo le sue colonie sono poco appariscenti e passano inosservate ai raccoglitori di funghi.
La polmonare preferisce vecchie betulle, faggi, pioppi e querce. Cresce su legno marcio, occasionalmente su alberi vivi ma deboli o malati.
Il fungo ostrica autunnale ha una tinta verdastra e un sapore amaro.
Il tardivo cresce su alberi decidui, meno spesso su conifere. Ama il legno avanzato e i ceppi di specie come acero, pioppo, pioppo tremulo, tiglio, betulla, olmo.
Quella arancione si trova poco frequentemente, predilige specie decidue e conifere, e si trova su ceppi e alberi caduti.
La quercia si deposita non solo sui resti di querce, ma anche su altri alberi, ad esempio l'olmo.
Il limone fruttifica sugli olmi (olmi): legno morto, morto o vivo. Cresce nei boschi misti, dove sono presenti latifoglie e conifere. Alle latitudini più settentrionali può depositarsi su tronchi di betulla.
Ilmakh svolge una funzione decorativa, decorando la foresta
Quando crescono i funghi ostrica
È impossibile determinare con precisione l'aspetto dei corpi fruttiferi nella foresta. Ciò dipende dalle condizioni meteorologiche, che variano di anno in anno.
Nelle regioni calde della Russia, i funghi ostrica compaiono da aprile a novembre, nelle regioni più settentrionali - da agosto a settembre. È necessario concentrarsi sulla temperatura dell'aria e sulle precipitazioni. In condizioni favorevoli può dare frutti fino al gelo.
Affinché i funghi ostrica crescano, sono necessarie le seguenti condizioni:
- Aumento dell'umidità dell'aria, che si verifica dopo forti piogge.
- Temperatura dell'aria da 8 a 17 gradi.
Il fungo ostrica, o fungo ostrica, appare alla fine dell'estate e piace ai raccoglitori di funghi fino al tardo autunno, a volte fino a dicembre. In condizioni favorevoli, puoi incontrarlo già a maggio.
La Pulmonaria e le cornaceae sono specie amanti del calore; bisogna sceglierle in piena estate, quando fa caldo, quando crescono attivamente.Il periodo di abbondante fruttificazione del fungo ostrica va da maggio all'inizio di settembre; ha paura del gelo e ama l'umidità, quindi fruttifica in massa durante la stagione delle piogge - all'inizio dell'estate e verso la fine dell'autunno. Il polmonare cresce da maggio a ottobre.
La steppa, o reale, porta frutti solo nei mesi primaverili. Nel sud appare già all'inizio di marzo.
L'autunno cresce da settembre a dicembre, fino al gelo e alla neve. Perché appaiano i corpi fruttiferi è sufficiente un aumento della temperatura di soli 5 gradi.
Il periodo di fruttificazione del fungo ostrica arancione va dall'inizio dell'autunno a novembre. Nelle regioni più calde cresce in inverno.
La quercia può essere trovata da luglio a settembre.
Il limone appare a maggio e fruttifica fino a ottobre.
Le corna cominciano ad apparire in primavera (aprile), più o meno contemporaneamente alle spugnole/strisce. Cresce particolarmente attivamente a maggio. La stagione della fruttificazione termina a luglio.
Quanto tempo cresce il fungo ostrica?
Crescono molto rapidamente, popolando il territorio più vicino. Frutti a ondate. Il primo avviene a maggio ed è il più produttivo. Il prossimo è previsto tra due settimane. Ogni nuova ondata sarà sempre più scarsa.
Quando raccogliere i funghi cardoncelli nella foresta
La stagione per la raccolta dei funghi ostrica dipende dalla loro varietà, dal clima della zona e dalle condizioni meteorologiche. In genere fruttificano dalla primavera a metà autunno. Il periodo tradizionale per la raccolta dei funghi ostrica in Russia è settembre-ottobre. È in questo momento che il fungo ostrica autunnale o tardivo dà i suoi frutti.
La maturazione del fungo è indicata dalle placche aperte, pronte per la sporulazione; il corpo fruttifero diventa sottile e leggero.
Un mazzo può pesare fino a 3 kg
Come tagliare correttamente i funghi cardoncelli
Portano frutti in grandi conglomerati, fusi con i corpi fruttiferi. Si consiglia di tagliarli con un coltello affilato, facendo attenzione a non danneggiare il rizoma.Bisogna eliminare tutto in una volta, anche se nel mazzetto ci sono esemplari piccoli: se lasciate quelli piccoli, moriranno comunque.
Si consigliano funghi il cui cappello non superi i 10 cm di dimensione: sono quelli più adatti al consumo perché hanno una struttura delicata, a differenza degli esemplari più vecchi.
È meglio lasciare i corpi fruttiferi bagnati poiché inizieranno a marcire molto rapidamente.
Alcune persone consigliano di mangiare solo i cappelli, di tagliare i gambi duri e di scartarli. Ma i raccoglitori di funghi esperti credono che dovrebbero essere usati. Il fatto è che le gambe richiedono un trattamento termico più lungo. Da loro puoi preparare deliziose zuppe, caviale o salsa.
Conclusione
I funghi ostrica crescono in grandi mazzi, motivo per cui i raccoglitori di funghi adorano raccoglierli: in breve tempo puoi riempire i cestini con un ricco raccolto. Hanno anche altri vantaggi. Non c'è bisogno di chinarsi per loro. Tra i funghi simili non ce n'è praticamente nessuno velenoso, quindi i funghi ostrica sono considerati i più sicuri per i principianti.
