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Le spugnole sono funghi primaverili che compaiono dopo lo scioglimento della neve. Nelle foreste vengono raccolti ai margini, nelle radure e nei luoghi dopo un incendio. Coltivare spugnole in casa garantirà un raccolto stabile di questi funghi. Per fare questo, acquistano il micelio o raccolgono corpi fruttiferi nella foresta. Quindi viene creato un microclima il più vicino possibile al naturale.
È possibile coltivare le spugnole?
Le spugnole sono funghi commestibili che crescono nei climi temperati. Si trovano all'inizio della primavera, da aprile a fine maggio. In Russia vengono raccolti fino a metà giugno, a volte anche in autunno c'è una seconda ondata di fruttificazione.
Le spugnole sono caratterizzate da un'insolita struttura del cappello, ricoperta da uno strato di cellule oblunghe. La sua forma è ovoidale o conica. Le partizioni hanno un colore marrone pronunciato, che diventa gradualmente più scuro. L'altezza del cappello arriva fino a 7 cm, la sua circonferenza raggiunge gli 8 cm, il gambo è cilindrico, cavo, lungo non più di 9 cm.
In natura, le spugnole preferiscono terreni fertili e luoghi illuminati.Crescono spesso in foreste decidue, dove predominano betulla, salice, ontano, quercia e frassino. A volte questi funghi si trovano nei giardini, nei giardini, nei parchi e nei prati.
Come appaiono le spugnole nei cottage estivi e informazioni più interessanti su questa varietà sono nel video:
Le spugnole sono adatte per crescere in casa. Per ottenere un raccolto di funghi, è importante fornire una serie di condizioni:
- la presenza di un substrato ricco di calce e sostanza organica;
- alta umidità;
- penombra;
- micelio preparato.
Le spugnole sono apprezzate per la loro maturazione precoce e il buon gusto. In molti paesi, questa specie è considerata una vera prelibatezza. I funghi richiedono un trattamento termico minimo. Vengono conservati essiccati o congelati. A casa riceverai un prodotto ecologico, pronto per l'uso.
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Tecnologie per la coltivazione delle spugnole
Esistono diverse tecnologie per la coltivazione delle spugnole. Questi metodi consentono di ottenere rese regolari ed elevate su scala industriale. Ogni metodo ha le sue sfumature e vantaggi.
Tecnologia americana
In America la spugnola è il simbolo della locale coltivazione dei funghi. È la sua immagine che è posta sugli emblemi di molte organizzazioni impegnate nella coltivazione dei funghi. Per i raccoglitori di funghi, la spugnola è considerata uno dei funghi più pregiati. Il raccolto principale viene raccolto in Oregon, dove sono attrezzati letti speciali.
È stato notato che le spugnole compaiono spesso nei luoghi in cui si sono verificati incendi boschivi. Secondo la tecnologia americana, per coltivare in casa è necessario un braciere o cenere di legna. Il micelio viene piantato nel substrato preparato. Si ottiene mescolando torba, gesso e cenere.
Per 1 mq. m di letti richiede 500 g di cappelli frantumati. È consentito utilizzare il micelio già pronto.La massa di funghi viene versata sui letti, il substrato viene versato sopra e annaffiato generosamente con acqua tiepida. Durante la stagione viene regolarmente aggiunta umidità per evitare che il terreno si secchi.
Negli Stati Uniti è stata brevettata una tecnologia progettata per la coltivazione delle spugnole. Il micelio è piantato all'interno. Il lavoro viene eseguito in modo simile a quando si coltivano i funghi prataioli.
Algoritmo per piantare spugnole a casa:
- Preparare la cantina o il seminterrato: eliminare i detriti, cementare il pavimento, sigillare buchi e crepe, trattare le superfici con un antisettico. È necessario garantire la ventilazione.
- In casa mantengono una temperatura di circa +16°C ed un'umidità del 70%.
- Per ottenere un substrato si mescolano torba, humus e cenere di legno. La miscela viene versata in scatole o sacchetti.
- Il micelio viene posto nel substrato, che viene annaffiato generosamente con acqua tiepida.
- Dopo 2 settimane, sul micelio vengono versati terra, torba e calcare. La temperatura si abbassa a +14 °C e si aspettano i primi germogli.
Tecnologia francese
In Francia, si è notato che le spugnole compaiono più spesso nei meleti. Pertanto, durante la coltivazione, viene preparato un substrato speciale. Ad esso vengono aggiunti eventuali rifiuti delle mele: sbucciatura, sbucciatura, ecc. Questa composizione favorisce la crescita attiva dei corpi fruttiferi.
Un letto separato è assegnato per la coltivazione dei funghi. Trova un luogo asciutto, all'ombra e non soggetto alle inondazioni in primavera. Va bene se begonie o flox crescono nelle vicinanze. Per una zona soleggiata, viene costruita una tettoia in tela, che proteggerà i letti dai raggi diretti del sole.
La procedura per coltivare spugnole utilizzando la tecnologia francese:
- Nell'area selezionata, rimuovere uno strato di terreno.
- Nella fossa risultante viene posto un substrato costituito da torba, cenere di legno e gesso in un rapporto di 10:5:1. Inoltre vengono aggiunti gli scarti delle mele.
- Prima di piantare annaffiare abbondantemente il terreno. Il micelio è cosparso sopra.
- I letti sono ricoperti di terreno fertile spesso 5 cm.
Tecnologia tedesca
Il modo più semplice per coltivare i funghi è offerto dalla tecnologia tedesca. Per prima cosa, il micelio viene preparato in casa: i cappelli delle spugnole vengono schiacciati e tagliati a fette. La massa risultante viene posta in un secchio d'acqua e viene aggiunto 1 cucchiaino. sale e 1 cucchiaio. l. Sahara. Questa composizione stimola la germinazione delle spore. La massa viene lasciata per 4 ore, mescolandola periodicamente.
Quindi il contenuto del contenitore viene separato e conservato in un luogo fresco ad una temperatura di 10 - 15 ° C. Dopo 2 giorni iniziano i lavori di semina. Il micelio viene versato nel terreno sotto le radici degli alberi e ricoperto sopra da uno strato di terra. Il sito di semina viene annaffiato con l'acqua rimasta dall'ammollo delle spugnole. I primi funghi compaiono dopo 2 - 3 settimane.
Come coltivare le spugnole a casa
Coltivare le spugnole in casa è un processo semplice e divertente. Il micelio viene piantato in scatole che vengono conservate sul davanzale della finestra. I migliori risultati si ottengono se coltivati all'aperto.
Come coltivare spugnole a casa sul davanzale di una finestra
A casa, un davanzale o un balcone sono adatti alla coltivazione di funghi. Le finestre dovrebbero essere rivolte a ovest o a nord. Il micelio non cresce alla luce solare diretta. Il micelio viene posto in barattoli, vasi o scatole.
La procedura per coltivare spugnole sul davanzale di una finestra a casa:
- I contenitori sono riempiti per metà con un substrato di torba, gesso e cenere di legno.
- Quindi aggiungere il micelio acquistato o i cappucci frantumati.
- Sopra viene versato il terreno della foresta decidua.
- Il terreno viene annaffiato abbondantemente con acqua tiepida.
Per due settimane, il micelio viene curato annaffiando. Evitare l'esposizione alla luce solare diretta e l'essiccazione del terreno. Se tutte le condizioni sono soddisfatte, le piantine appariranno entro due settimane.
Come coltivare spugnole sulla trama
Per coltivare spugnole, scegli qualsiasi tecnologia adatta. I lavori si svolgono da aprile ad agosto. Per prima cosa prepariamo la massa dei funghi: i cappucci contenenti le spore vengono schiacciati e messi a bagno. Se viene utilizzato il micelio acquistato, il consumo è di 10 g per 1 metro quadrato. M.
Indipendentemente dalla tecnologia scelta, quando si coltivano le spugnole, viene seguito il seguente algoritmo:
- Acquisto o preparazione del micelio.
- Se necessario, mescolare il substrato per i letti.
- Piantare il micelio nel terreno.
- Irrigazione abbondante.
- Riparo per l'inverno con foglie secche di un bosco di latifoglie.
- Togliere la copertura in primavera, annaffiare in assenza di precipitazioni.
- Nutrire il micelio dopo la fruttificazione.
Suggerimenti e trucchi
Per coltivare spugnole a casa, attenersi ai seguenti consigli:
- utilizzare un substrato contenente torba, segatura di betulla o quercia, cenere di legno e gesso;
- non aggiungere al terreno letame fresco o altra sostanza organica;
- durante il periodo di crescita dei funghi si annaffiano regolarmente, evitando che il terreno secchi;
- a casa non usare l'umidità clorata, è meglio prendere l'acqua di fusione o piovana;
- durante la siccità, il consumo di acqua aumenta a 15 - 20 litri per 1 mq. M;
- pacciamare i letti con foglie e rami secchi;
- in inverno il luogo di impianto viene ricoperto da uno strato di fogliame o paglia;
- aggiungere annualmente fino a 1 litro di cenere per 1 mq. m atterraggi.
A casa, le spugnole si sviluppano attivamente nel calore e nell'elevata umidità. Il primo raccolto viene raccolto l'anno successivo alla semina del micelio. I fertilizzanti minerali non sono adatti all'alimentazione. La composizione migliore è la cenere di legno, che viene aggiunta all'acqua prima dell'irrigazione. Inoltre, il micelio viene fecondato con succo di mela fresco.
Conclusione
Coltivare spugnole a casa ti aiuterà a raccogliere un regolare raccolto di funghi. Per prima cosa, scegli un luogo adatto: un davanzale o un orto. Quindi vengono acquisiti il micelio e il substrato.
