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Il cappello bianco è un fungo poco conosciuto da una vasta gamma di raccoglitori di funghi dilettanti. Ciò è spiegato dal fatto che non è adatto al consumo umano. In latino il nome suona come Conocybe albipes. Appartiene ai funghi lamellari. Membro della famiglia Bolbitiev, genere Konotsibe.
Che aspetto hanno i berretti bianchi?
Il cappuccio bianco è di piccole dimensioni. Il diametro del cappello raggiunge appena i 3 cm, è di forma conica e man mano che il corpo fruttifero cresce diventa campanulato, talvolta convesso. I bordi sono sottili e rialzati. Una caratteristica è la presenza di un tubercolo alto.
La parte superiore del cappuccio è leggermente rugosa e opaca. Il colore varia dal grigio-bianco al giallastro. In condizioni di elevata umidità il colore vira al bruno-grigiastro, ma il caratteristico tubercolo rimane giallastro.
La polpa è sottile e tenera. Emette un leggero odore sgradevole. Il colore della polpa è bianco, con una sfumatura gialla.
Le placche sono aderenti e larghe. Negli esemplari giovani sono di colore grigio-marrone, negli adulti sono color ruggine e bruno-brunastro.
Le zampe sono cilindriche, lisce, sottili e lunghe. Raggiunge gli 8-10 cm di altezza. Il loro diametro è di circa 2 cm, sono cavi all'interno, con un nodulo pronunciato alla base. Il colore delle gambe è bianco.
Dove crescono i berretti bianchi?
I luoghi preferiti in cui coltivare sono gli spazi ampi e aperti. I funghi possono essere trovati sul terreno e nell'erba. Crescono spesso lungo i bordi delle strade e persino sui prati.
Sono presenti esemplari singoli. Spesso i funghi formano piccoli gruppi.
Il periodo di fruttificazione avviene nei mesi di luglio, agosto e settembre. A volte i corpi fruttiferi compaiono un po' prima, alla fine di giugno. È abbastanza raro.
È possibile mangiare i berretti bianchi?
Non ci sono dati precisi sulla sicurezza da mangiare dei cappelli bianchi. Commestibilità sconosciuta. Per questo motivo gli esperti classificano il fungo come una varietà non commestibile e sconsigliano di assaggiarlo.
Come distinguere i cappucci bianchi
Il cappello bianco non è sempre facile da distinguere dai suoi “parenti”: conocybe a testa larga e conocybe bianco latte:
- Konocibe dalla testa larga - una specie non commestibile di dimensioni in miniatura. Il cappello a forma conica raggiunge un diametro di 1-2 cm, il suo colore è marrone, con una sfumatura rossastra. Il cappuccio è costolato, con piastre traslucide. Si siede su una gamba marrone scuro. Si trova più spesso nell'erba, ama l'abbondante irrigazione. Ma la durata della vita del corpo fruttifero è breve.
- Konocibe bianco latte inoltre non mangiato. Un cappello con un bordo irregolare, biancastro, con una sfumatura gialla. Si distingue per le sue piccole dimensioni - fino a 2,5 cm, negli esemplari giovani è chiuso, a forma di uovo. Successivamente assume una forma a campana, senza mai aprirsi completamente. La gamba è dritta, molto sottile e piuttosto lunga, circa 5 cm, la carne è tenera, giallastra. Manca l'anello della gamba. Frutti per tutta l'estate, trovati nell'erba. La durata della vita dei corpi fruttiferi non supera i 2 giorni.
Conclusione
Trovare un fungo dal cappello bianco raro e anche in miniatura non è così facile. La sua durata è breve. E per gli amanti della “caccia silenziosa” non ha alcun valore. Noto soprattutto agli specialisti.
