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L'agarico muscario denso appartiene alla famiglia degli agarichi volanti. Questo fungo si trova in estate e in autunno. Sebbene la varietà sia classificata come condizionatamente commestibile, non è consigliabile mangiarla. I corpi fruttiferi richiedono una lavorazione lunga e il loro gusto è mediocre. I più pericolosi sono i suoi colleghi: altri membri della famiglia. Sono velenosi per l'uomo e provocano avvelenamenti.
Descrizione dell'agarico di mosca grosso
Secondo la foto, l'agarico di mosca denso è un fungo lamellare. Il suo frutto può essere diviso in un gambo e un cappello.La varietà è conosciuta anche con altri nomi: agarico di mosca alto o tozzo.
Descrizione del tappo
La parte superiore misura dai 6 ai 10 cm, negli esemplari più grandi il cappello raggiunge i 15 cm di diametro, la sua forma è emisferica e col tempo diventa convessa e piatta. I bordi sono fibrosi e lisci. La superficie è viscida dopo le piogge. Con il bel tempo è setoso, di colore marrone o grigio. Nella parte centrale il colore è più scuro.
I giovani rappresentanti hanno un velo sui cappelli. Man mano che il fungo cresce, conserva residui grigi, squamosi e simili a scaglie. Le placche sono bianche, strette, frequenti, aderenti al gambo. Anche le spore sono bianche.
Descrizione della gamba
La gamba è di colore chiaro, brunastro o grigio. Nella parte superiore c'è un anello fibroso. Altezza da 5 a 15 cm, spessore - fino a 3 cm La forma è cilindrica, all'interno sono presenti delle cavità. La base della gamba è ispessita, ricorda una mazza. La polpa è bianca, il sapore e l'odore sono deboli, ricordano il ravanello o l'anice.
I doppi e le loro differenze
Il grosso agarico di mosca ha il doppio. Questi sono funghi che hanno caratteristiche esterne simili. Ciò include principalmente altre specie che appartengono alla famiglia Amanita. La maggior parte di essi sono velenosi e non vengono mangiati.
Le principali controparti dell'agarico muscario spesso:
- Agarico reale. Varietà velenosa, ha un cappello che misura da 5 a 25 cm, ha forma sferica o prostrata, con numerose scaglie bianche in superficie. La gamba è lunga fino a 20 cm e non supera i 3,5 cm di diametro, la forma è cilindrica, allargata in prossimità della base. È abbastanza difficile distinguerlo dal grosso agarico di mosca: hanno un colore e una struttura corporea simili.
- Agarico di mosca pantera. Una specie velenosa non commestibile che cresce nelle foreste miste e di conifere.Il cappello misura fino a 12 cm, a campana o prostrato. Il colore è grigio, marrone, ricoperto di verruche bianche. I piatti sono bianchi, stretti e disposti liberamente. La gamba è lunga fino a 13 cm, il suo diametro raggiunge 1,5 cm Uno dei funghi più pericolosi, provoca avvelenamento se consumato. Quasi indistinguibile da un grosso agarico di mosca.
- Fungo velenoso dell'amanita. Un fungo con un cappello di dimensioni fino a 10 cm, di forma piatta-convessa o depressa. Il colore è bianco, verde-giallastro, ricoperto di scaglie bianche o grigie. La polpa è chiara, giallastra, con sapore e odore sgradevoli. La gamba è lunga fino a 10 cm, fino a 2 cm di diametro, cava, bianca. Si differenzia dalle specie condizionatamente commestibili per il colore più chiaro. Il fungo è velenoso e non viene utilizzato come alimento.
- Agarico di mosca grigio-rosa. La varietà ha un cappello di dimensioni fino a 20 cm, di forma sferica o convessa. La pelle è marrone o rosata. Gamba lunga fino a 10 cm, cilindrica. La specie si distingue per la polpa rosata, che diventa più rossa dopo il taglio. È considerato condizionatamente commestibile e viene utilizzato per il cibo dopo il trattamento termico.
Dove e come cresce il grosso agarico volante?
La specie si trova nelle foreste di conifere e latifoglie. Forma micosi con abete rosso, pino e abete. A volte crescono accanto a faggi e querce. Sul territorio della Russia si trovano nella zona centrale, negli Urali e in Siberia.
Per la crescita dei corpi fruttiferi devono essere soddisfatte due condizioni: elevata umidità e clima caldo. Si trovano nelle radure delle foreste, nei burroni, vicino a stagni, fiumi, strade forestali e sentieri. Il periodo di fruttificazione è l'estate e l'autunno.
L'agarico di mosca tarchiato è commestibile o no?
L'agarico di mosca denso appartiene al gruppo di quelli condizionatamente commestibili. Combina funghi che possono essere mangiati.I corpi fruttiferi vengono prima ripuliti dai detriti forestali, messi a bagno in acqua e fatti bollire per un'ora.
Sintomi di avvelenamento e primo soccorso
L'avvelenamento con agarico muscario denso è possibile se non vengono seguite le regole per la sua preparazione. Le conseguenze negative compaiono con un consumo eccessivo di polpa.
L'avvelenamento viene diagnosticato sulla base di una serie di segni:
- mal di stomaco;
- nausea e vomito;
- diarrea;
- debolezza in tutto il corpo;
- aumento della sudorazione, febbre.
In caso di avvelenamento, alla vittima viene prestato il primo soccorso. Assicurati di chiamare un medico. Prima del suo arrivo, è necessario indurre il vomito per liberare lo stomaco dalle particelle mangiate. Quindi prendi carbone attivo e bevande calde. Il trattamento per l'avvelenamento si svolge nel reparto ospedaliero. Lo stomaco del paziente viene lavato e gli vengono somministrati agenti rinforzanti. A seconda dell'entità del danno, il periodo di trattamento può durare diverse settimane.
Fatti interessanti sull'agarico volante tarchiato
Fatti curiosi sugli agarichi volanti:
- L'agarico di mosca è uno dei funghi più riconoscibili. È determinato dal colore del cappello e dai fiocchi bianchi che si trovano su di esso.
- I funghi dell'agarico di mosca includono i funghi più velenosi del mondo: il fungo velenoso bianco e la varietà pantera.
- Questi funghi hanno preso il nome dal fatto che erano usati per combattere le mosche. La polpa contiene sostanze che hanno un effetto soporifero sugli insetti.La spremuta dei tappi è stata versata in un contenitore con acqua. Le mosche bevvero il liquido, si addormentarono e annegarono. Tuttavia, il grosso agarico muscario non ha lo stesso effetto sugli insetti.
- Le specie dal berretto rosso erano considerate sacre da molti popoli. Con il loro aiuto, gli sciamani dell'antichità entravano in trance e comunicavano con gli spiriti. L'agarico di mosca spesso non contiene sostanze allucinogene.
- Gli incidenti mortali derivanti dal consumo delle specie tozze sono rari. Ciò è dovuto al loro aspetto insolito e alla mancanza di controparti commestibili. L'esito letale è possibile se 15 o più capsule vengono consumate crude.
- I rappresentanti velenosi della famiglia Amanita vengono mangiati da alci, scoiattoli e orsi. Per gli animali è un ottimo rimedio contro i parassiti. Determinano intuitivamente quanti funghi devono mangiare per evitare di essere avvelenati.
- In caso di avvelenamento i primi sintomi compaiono dopo 15 minuti.
- Nella medicina popolare, l'infuso di questi funghi viene utilizzato per sfregare, curare le malattie articolari, disinfettare e curare le ferite.
Conclusione
L'agarico muscario folto preferisce le zone umide delle foreste decidue e miste. La varietà è considerata condizionatamente commestibile. Tuttavia, non è consigliabile raccoglierlo, soprattutto per i raccoglitori di funghi alle prime armi. L'agarico muscario ha controparti velenose che sono mortali per l'uomo.
