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Ryadovka Gulden è uno dei tanti rappresentanti della famiglia di funghi Ryadovkovy. È stato descritto per la prima volta nel 2009 e classificato come condizionatamente commestibile. Non si distingue per caratteristiche esterne luminose e proprietà gustative elevate. I corpi fruttiferi di questa fila sono stati trovati nel Nord Europa nelle foreste dove crescono gli abeti rossi.
Che aspetto ha una fila di fiorini?
In natura esistono più di 100 varietà di funghi appartenenti ai filari. Di queste, in Russia crescono circa 45 specie, comprese sottospecie particolarmente preziose, ma Gulden non è una di queste. Il nome di questo fungo è usato anche in letteratura: Tricholoma guldeniae.
In una delle prime descrizioni, i ricercatori hanno notato che questo fungo è raro e cresce solo nelle foreste del Nord Europa.
Esternamente, la fila dei Fiorini non sembra attraente. A causa dei fiori grigio-bianchi nel colore del corpo fruttifero, caratteristici di molti altri Ryadovkov, e della mancanza di caratteristiche luminose, questa specie non è facile da identificare.
Morfologicamente il fungo appartiene al diverso gruppo filare (Tricholoma sejutumum). Si tratta di una varietà settentrionale di filare giallo sporco (Tricholoma luridum), che si trova solo su terreni calcarei, nei boschi misti montani dell'Europa centrale e meridionale, dove sono presenti abete rosso, abete e faggio.
Riga gialla sporca:
Caratteristiche dell'aspetto di Tricholoma Gulden:
- Cappello. Il diametro medio del cappello è di 4 - 8 cm, a volte si possono trovare esemplari più grandi fino a 10 cm di diametro. Ad elevata umidità, la superficie si ricopre di una pellicola appiccicosa e può essere verniciata in diverse tonalità di grigio: dallo scuro al grigio oliva. La colorazione non è solida, ma strutturata. Attraverso le fibre tinte, orientate dall'alto verso i bordi, appare uno sfondo chiaro con sottotono olivastro, giallastro o verde chiaro. I giovani corpi fruttiferi hanno un cappello conico a campana con bordi ripiegati. Con l'età diventa prostrato, con un tubercolo in alto. I suoi bordi su un corpo fruttifero maturo sono lisci o leggermente curvati verso l'alto.
- Polpa. Questa specie si distingue per la carne sciolta e sciolta. È chiaro, con una sfumatura di grigio o verde-giallastro. Nei punti danneggiati diventa di colore grigio scuro. Il suo odore e il suo sapore non sono espressi chiaramente, emanano note farinose.
- Record.Il colore dei piatti è uniforme, giallo opaco o verde-biancastro. Sono larghi, aderenti e raramente localizzati. Ognuno di essi può avere un dente o una tacca sul bordo. Con l'età e il clima secco, i piatti lungo il bordo del cappello si seccano. Il giallo nel loro colore si intensifica e compaiono sfumature di grigio. Le aree danneggiate delle piastre potrebbero presentare bordi grigi. Nella stagione fredda, il grigiore appare in misura minore.
Attenzione! Le sfumature grigiastre nel colore delle placche degli esemplari maturi sono una caratteristica poco informativa. Non compaiono tutti gli anni e non in tutte le popolazioni del Gulden Row. - Gamba. La forma della gamba non è corretta. Ha una leggera conicità, assottigliandosi verso la base. Ci sono rappresentanti giovani in cui la gamba può presentare un ispessimento nel terzo inferiore. La sua gamma di dimensioni varia ampiamente: lunghezza - 4 - 10 cm, diametro - 0,8 - 1,5 cm Gli esemplari che crescono nell'erba alta e fitta hanno una gamba più lunga. I rappresentanti della stessa popolazione possono avere gambe con una superficie sia liscia che squamosa. Il colore delle squame può variare dal grigio chiaro al grigio sporco.
- Controversia. La polvere di spore di questo tipo di fila è bianca. Le spore con superficie liscia hanno una forma eterogenea: sono sferiche ed ellissoidali.
Riga separata:
Dove cresce il fungo del fiorino?
La stagione del canottaggio Gulden inizia a metà settembre e dura fino all'inizio di novembre. Prediligono terreni argillosi e calcarei. La varietà si trova nelle foreste di conifere e miste con predominanza di abete rosso.Occasionalmente si trova nelle piantagioni forestali, dove sono presenti anche betulle, noccioli, sorbi e pioppi tremuli.
Alcuni micologi ritengono che Gulden formi micorriza con l'abete rosso. Ma non ci sono dati esatti che lo confermino.
È possibile mangiare la fila dei fiorini
La fila dei fiorini è descritta come un fungo condizionatamente commestibile. Si consuma dopo un trattamento termico preliminare.
Qualità gustative del fungo
Ci sono informazioni sul gusto gradevole di questo fungo, che ricorda la farina di frumento. L'odore della farina di fiorino è appena percettibile.
Benefici e danni al corpo
Questo fungo è stato poco studiato. Le ricerche condotte da scienziati danesi sottolineano che è raro; sono stati trovati solo pochi esemplari. Non ci sono dati sulle sue proprietà benefiche e dannose per il corpo umano.
Falsi doppi
Micologi esperti riconoscono questa specie esaminandone le spore al microscopio. Sono eterogenei per dimensioni e forma. Inoltre, le spore di diversi esemplari della fila dei fiorini della stessa popolazione possono avere dimensioni medie significativamente diverse.
La fila dei fiorini ha la maggiore somiglianza esterna con la fila dello zolfo, che cresce solo nelle pinete su terreni sabbiosi. Non ci sono toni di grigio nel colore dei suoi piatti.
Molto simile al fungo Fiorino, la fila è appuntita. Il suo corpo fruttifero è velenoso. Presenta tre importanti caratteristiche distintive:
- gamba sottile;
- rigonfiamento sul cappuccio;
- piatti grigi.
La fila dei fiorini può anche essere confusa con i funghi non commestibili, ad esempio il fungo velenoso.
Regole di raccolta
Il filare dei fiorini è un esemplare raro, di cui si hanno pochissime informazioni.Pertanto, se viene ritrovato, non va abbattuto, ma anzi è opportuno segnalarlo alle autorità ambientali.
Utilizzo
La fila dei fiorini non viene consumata nella sua forma grezza. Dopo averlo preventivamente bollito, viene fritto. Puoi marinare e marinare questo fungo.
Conclusione
Rower Gulden è un fungo le cui proprietà sono state poco studiate. È stato descritto per la prima volta nelle opere dei micologi di Copenaghen. Questa varietà è classificata come commestibile condizionatamente, a volte si trova nelle foreste settentrionali, vicino agli abeti rossi, su terreni argillosi e calcarei. Non ci sono informazioni affidabili sull'influenza dei rappresentanti di questa specie sul corpo umano.
