Mandorlo: semina e cura, coltivazione in piena terra

Le mandorle sono una coltura che richiede poca manutenzione, ma se l'arbusto crescerà sul sito dipende dalla specie. Producendo frutti commestibili, il Mandorlo Comune e le sue numerose varietà sono molto termofile. Puoi ottenere un raccolto stabile solo nel Caucaso o in Crimea. Piantare e prendersi cura dei cespugli di mandorli, la cui foto è riportata di seguito, è difficile, principalmente a causa delle gelate primaverili che distruggono fiori o ovaie. La pianta stessa può sopportare inverni con temperature fino a -25-30° C.

È molto più facile coltivare mandorle decorative nel paese, allevate con la partecipazione di altre specie più resistenti al freddo, e nessuno si aspetterà noci da loro. La cosa principale è che il cespuglio decora la trama in primavera, quando altri fiori non hanno ancora avuto il tempo di aprirsi.

Descrizione botanica del mandorlo

Amygdalus o Mandorla è un sottogenere compreso nel genere Prugna, famiglia delle Rosaceae. Si compone di 40 specie distribuite in Eurasia e Nord America.

Le mandorle sono arbusti decidui o alberi bassi alti non più di 10 m con vecchia corteccia screpolata di colore grigio o brunastro e giovani germogli lisci grigio-verdastri. Sul lato rivolto al sole hanno una tinta antocianica. Le foglie di tutte le specie sono grigio-verdastre, fortemente allungate, con la punta acuminata e il bordo liscio o leggermente seghettato.

I fiori simmetrici a cinque petali, bianchi o rosa, si aprono solitamente prima delle foglie e spesso soffrono le gelate di ritorno. Il frutto è una drupa con un mesocarpo carnoso che, dopo la maturazione del nocciolo, secca e si screpola.

Le radici dei cespugli di mandorli si adattano bene al terreno roccioso dei pendii montuosi asciutti. Sono costituiti da numerosi germogli potenti, capaci di raggiungere gli strati più bassi del terreno in cerca di umidità, e da un piccolo numero di radici fibrose.

La durata della vita dell'arbusto dipende dalla coltivazione e dalla cura delle mandorle. È spesso piantato in condizioni che non sono nemmeno vicine a quelle naturali. In natura, la coltura vive fino a 100 anni; la coltivazione in piantagioni e giardini industriali accorcia notevolmente questo periodo.

Il valore economico più importante è il mandorlo comune (Prunus dulcis), fruttifero e molto amante del calore. Anche i suoi fiori sono insolitamente belli, ma il compito principale del raccolto è produrre un raccolto. Esistono mandorle amare, ottenute dai semi di una specie vegetale, e contenenti dal 2 all'8% di amigdalina, e mandorle dolci (coltivate), in cui la quantità di questa sostanza non supera lo 0,2%.L'amigdalina, una volta scomposta, rilascia acido cianidrico, quindi le varietà amare sono più utilizzate nell'industria farmaceutica e dei profumi, mentre le varietà dolci vengono utilizzate in cucina.

Varietà e ibridi di altre specie di mandorli vengono coltivate come piante ornamentali in Russia:

• Stepnogo (Nizkogo, Bobovnik);
• Ledebura;
• Georgiano;
• Petunnikova;
• Triloba (Louisiania triloba).

Particolarmente bello arbusto in primavera Louisenia, che ha anche fiori doppi. Alcuni scienziati classificano la coltura come un genere separato, ma la maggior parte la include nel sottogenere Mandorla.

Condizioni ottimali per la coltivazione delle mandorle

Forse le mandorle sono il frutto più amante della luce. Non solo l'arbusto non tollera l'ombra, ma non tollera la competizione per la luce solare con altre piante. Ecco perché è impossibile trovare boschetti di mandorli in natura. Alberi e arbusti sono disposti singolarmente o in gruppi di 3-4 esemplari, posti a 5-7 metri l'uno dall'altro.

Ciò che a prima vista sembra essere un piccolo grumo in alcune specie è in realtà una crescita radicale che cresce abbondantemente attorno al tronco principale. Se la potatura annuale non viene eseguita nella cultura, i vecchi germogli, privati ​​​​della luce, si seccano rapidamente e ne prendono il posto nuovi. Ecco perché anche i tipi di mandorle che formano un albero diventano arbusti.

Il terreno per la coltivazione della coltura deve essere ben permeabile e drenato, alcalino o carbonatico o, in casi estremi, neutro. Gli arbusti sono adatti per argille, argille leggere e terreni rocciosi. Le acque sotterranee che si trovano vicino alla superficie non sono accettabili, la distanza minima è di 1,5 m.

La cultura è abbastanza resistente alla siccità. Le condizioni naturali per la sua crescita sono montagne, pendii rocciosi e un clima caldo con scarse precipitazioni. Le piante specifiche richiedono pochissima irrigazione, le varietà ne richiedono di più, ma comunque non molto. Nelle zone con piogge frequenti non ha senso piantare il raccolto.

Naturalmente hanno ragione coloro che sostengono che il mandorlo vivrà dove cresce la pesca e l'uva che non necessita di riparo. La coltura può sopportare gelate fino a -25-30° C. Tuttavia, durante e immediatamente dopo la fioritura, anche una diminuzione a breve termine della temperatura fino a -3° C causerà la caduta delle ovaie nel mandorlo comune e nelle sue varietà che produrre frutti commestibili.

Il problema delle gelate di ritorno non è stato ancora risolto. Pertanto, anche per le regioni meridionali, è consigliabile scegliere varietà che fioriscano il più tardi possibile, con un lungo periodo di riposo vegetativo.

Come piantare le mandorle

In realtà, non c'è niente di complicato nel piantare un cespuglio di mandorli e nel prendersene cura. È molto più difficile scegliere un posto sul sito e preparare adeguatamente il terreno.

Datteri per la semina delle mandorle

Le mandorle possono essere piantate in primavera o in autunno. Ma poiché il raccolto cresce molto rapidamente e inizia a dare i suoi frutti presto, quando viene posizionato sul sito all'inizio della stagione, l'arbusto può fiorire immediatamente. Ciò indebolirà la pianta e le impedirà di attecchire correttamente. I lavori di scavo in primavera dovrebbero essere pianificati solo come ultima risorsa.

È preferibile piantare i mandorli in autunno, a novembre. In un clima caldo, l'arbusto avrà abbastanza tempo per mettere radici e in primavera inizierà immediatamente a crescere.

Selezione e preparazione di un sito di atterraggio

L'area per la coltivazione delle mandorle dovrebbe essere ben illuminata e protetta dai venti freddi. È auspicabile che il sito di piantagione di arbusti abbia un orientamento a sud. Altri alberi o edifici non dovrebbero ombreggiare il raccolto per più di 1,5-2 ore, ma anche questo è estremamente indesiderabile.

Il terreno deve essere ben drenato; se contiene sassi di qualsiasi dimensione non è necessario rimuoverli. Sono adatti terreni argillosi, sabbiosi o argillosi leggeri; i terreni pesanti e acidi, fradici o semplicemente umidi, non sono adatti al mandorlo. Anche in terreno neutro, durante la semina è necessario aggiungere farina di lime o dolomite. Le acque sotterranee non dovrebbero trovarsi a meno di 1,5 m dalla superficie.

I fori per piantare arbusti vengono preparati almeno 2 settimane prima. Il loro diametro non deve essere inferiore a 50 cm, profondità - 60 cm Sul fondo vengono posati almeno 20 cm di drenaggio in pietrisco, ghiaia o mattoni rotti. Successivamente lo riempiono di sabbia in modo non solo da riempire i vuoti, ma anche da creare uno strato di 5-7 cm.

La miscela di semina non dovrebbe essere troppo nutriente. Alla terra nera bisogna aggiungere sabbia, argilla e scaglie di mattoni; i terreni poveri si arricchiscono con l'humus. Il terreno acido viene riportato alla normalità aggiungendo fino a 0,5 kg di farina di lime o dolomite nella buca di semina.

La rientranza è riempita per 2/3 con miscela di piantine e riempita con acqua.

Quando si piantano e si prendono cura delle mandorle in piena terra, non diventeranno grandi come in natura, ma dovrebbero comunque essere posizionate liberamente. La distanza tra le piante va determinata in base all'altezza dell'arbusto adulto; è diversa per ogni varietà. In media, i mandorli vengono piantati a 4-5 m l'uno dall'altro. Le file (se presenti) devono essere distanziate di 7 m l'una dall'altra.Un arbusto adulto non dovrebbe avere rami a contatto con altre colture, altrimenti l'illuminazione sarà insufficiente.

Si consiglia di prevedere almeno un metro di spazio libero tra le piante. Se ignori questa condizione, il cespuglio di mandorlo fiorirà abbondantemente, poiché i boccioli si aprono quando la maggior parte dei raccolti sono nudi o hanno appena iniziato a far fiorire le foglie. Ma il raccolto sarà scarso: i frutti semplicemente non hanno abbastanza luce per il normale sviluppo. Inoltre, i cespugli di mandorli crescono più velocemente all'ombra.

Preparazione della piantina

I cespugli di mandorle dolci e amare crescono bene in Crimea e nel Caucaso. In altre regioni, quando scegli le piantine, dovresti assolutamente chiederti se la varietà è adattata alle condizioni locali. Il modo migliore per acquistare un arbusto è recarsi in un vivaio: in una mostra o online è possibile acquistare mandorle coltivate nelle regioni meridionali su terreni rocciosi. Sarà lungo e difficile per lui mettere radici in un ambiente diverso.

Le mandorle devono essere piantate quando hanno uno o due anni: il raccolto cresce rapidamente e inizia a dare i suoi frutti presto. Nel primo anno dopo la semina, non è consigliabile lasciare fiorire l'arbusto, e strappare i boccioli che ricoprono abbondantemente i rami all'inizio della primavera non è difficile, ma richiederà molto tempo.

Quando acquisti una piantina, prima di tutto devi prestare attenzione al sistema radicale. Deve essere integro, elastico, contenere almeno un germoglio robusto e pochi rami fibrosi. Per gli arbusti innestati è necessario informarsi sul portinnesto ed esaminare attentamente il punto in cui le colture si uniscono: non dovrebbero esserci crepe, desquamazione della corteccia o macchie di origine sconosciuta.

Preparare una piantina per la semina comporta l'irrigazione della pianta in contenitore o l'ammollo della radice esposta per almeno 6 ore. L'arbusto può essere tenuto in acqua per diversi giorni se si aggiunge al liquido uno stimolante della crescita o metà della dose di qualsiasi fertilizzante a base di potassio.

Regole per piantare cespugli di mandorli

Non c'è nulla di complicato nell'atterraggio stesso:

1. Parte del terreno viene rimossa dalla buca di semina.
   Commento! Non è necessario creare un tumulo al centro: la giovane piantina non ha quasi radici fibrose, ma si sono già formati diversi germogli forti. Quindi, scusate, non c'è niente da spargere sulla collina!
2. Un robusto picchetto viene inserito nel fondo per fissare la piantina.
3. L'arbusto viene immediatamente legato ad un supporto in modo che il colletto della radice si alzi 5-7 cm sopra la superficie del terreno.
4. Solo dopo la radice viene ricoperta di terra, compattandola costantemente.
5. Controllare la posizione del colletto della radice.
6. Le mandorle vengono annaffiate, spendendo almeno un secchio d'acqua su ogni cespuglio.
7. Il cerchio del tronco dell'albero viene pacciamato con terreno asciutto o torba di pianura (nera), ma non con humus. Lo spessore del rifugio dovrebbe essere 5-8 cm.

Come coltivare le mandorle

Se scegli il posto giusto e pianti le mandorle, il cespuglio richiederà un po' di cura. Le varietà da frutto necessitano di maggiori cure rispetto a quelle decorative.

Come annaffiare e nutrire

Subito dopo la semina, soprattutto se effettuata in primavera, le mandorle necessitano di annaffiature regolari. Non appena il cespuglio inizia a crescere, l'umidità è limitata. Le mandorle piantate in autunno potrebbero non richiedere ulteriori annaffiature. È necessario concentrarsi sul tempo e ricordare che un eccesso d'acqua è molto più pericoloso per un raccolto che una mancanza.

Ciò non significa che un cespuglio di mandorlo varietale possa crescere senza annaffiare affatto: le specie vegetali a questo proposito sono più resistenti alla siccità. Se manca l'umidità, il tempo di fioritura sarà ridotto e, poiché la coltura è impollinata esclusivamente da insetti ed è autosterile, potrebbe non esserci abbastanza tempo per la fecondazione. I terreni sabbiosi richiedono annaffiature più frequenti rispetto agli argille o ai chernozem.

Le mandorle coltivate negli appezzamenti domestici vengono fecondate tre volte a stagione:

• all'inizio della primavera, prima che il cespuglio inizi a fiorire, utilizzare l'azoto, 20 g per 1 mq. M;
• all'inizio di maggio - con fertilizzanti complessi secondo le istruzioni (facoltativo);
• Agosto-settembre - concimazione fosforo-potassio, 20 g di perfosfato e potassio per 1 mq. M.

Le dosi di fertilizzanti dovrebbero corrispondere all'età del cespuglio e alla composizione del terreno. Se esageri, puoi semplicemente rovinare la pianta. È qui che entra in vigore la “regola d’oro” per concimare qualsiasi coltura: è meglio sottoalimentare che sovraalimentare.

Sui terreni non irrigati, dove spesso vengono stabilite piantagioni di mandorli, la concimazione principale viene applicata nel tardo autunno, quando il terreno sotto i cespugli è sufficientemente umido. Dopo la caduta delle foglie, letame, superfosfato e sale di potassio vengono incorporati superficialmente nel terreno. Sui terreni neri puoi limitarti al letame di mucca marcito.

Come tagliare le mandorle

Per ottenere un arbusto ornamentale costantemente fruttuoso o bello, è impossibile fare a meno della potatura delle mandorle.Immediatamente dopo la semina, la piantina viene accorciata a 0,8-1,2 m, tutti i rami situati al di sotto di 60 cm o il sito di innesto vengono rimossi e sul resto vengono lasciate 2-3 gemme.

Quando il cespuglio attecchisce bene e produce nuovi germogli, lasciate 3-4 di quelli più forti per formare rami scheletrici. Fino a 4-5 anni, la corona di mandorle fruttifere dovrebbe essere formata a forma di ciotola, con un tronco.

In futuro, la potatura consiste nel mantenere la forma della corona, rimuovendo i germogli ispessiti e intersecanti e i rami grassi diretti verticalmente verso l'alto. L'intera crescita è ridotta a 60 cm.

La potatura principale dei mandorli viene effettuata in autunno, dopo la caduta delle foglie. In primavera vengono rimosse le estremità congelate dei rami, i germogli secchi e spezzati dei cespugli in inverno.

Gli alberi vecchi e danneggiati dal gelo si riprendono rapidamente dopo una potatura pesante. Se ignori la procedura per almeno un anno, la resa e la decoratività diminuiranno.

È imperativo lavorare con uno strumento affilato e sterile. La superficie della ferita, con un diametro superiore a 1 cm, è ricoperta con vernice da giardino o vernice speciale.

Come prepararsi per l'inverno

Le mandorle tollerano gelate a breve termine che raggiungono i -25-30° C. Sotto l'influenza delle basse temperature, le cime dei giovani germogli possono congelarsi, ma dopo la potatura si riprendono rapidamente. Le gelate primaverili di ritorno sono molto più pericolose per gli arbusti. Anche un breve calo a -3° C farà cadere i germogli o le ovaie.

Quindi è più importante proteggere le mandorle dal freddo in primavera che in inverno. Dove le gelate sono lunghe e intense, non ha senso piantare il raccolto.

Per aumentare la resistenza della coltura alle basse temperature, a fine estate o inizio autunno la pianta viene alimentata con fosforo e potassio; a giugno non viene più somministrato azoto. Una procedura obbligatoria è la ricarica dell'umidità alla fine della stagione.

Alla fine di luglio o all'inizio di agosto viene eseguita la pizzicatura: le punte dei giovani germogli vengono pizzicate. Questa semplice procedura è molto importante per i cespugli di mandorli, accelera notevolmente la maturazione del legno e riduce la probabilità di congelamento dei rami.

L'unico modo per proteggere i mandorli in primavera è l'uso di fumogeni o la costruzione di un rifugio in agrofibra o lutrasteel. Le forme standard innestate sono più sensibili alle basse temperature. Dove il tempo è instabile o sono possibili forti gelate, in autunno l'albero viene coperto con materiale di copertura. In ogni caso è meglio isolare il sito dell'innesto, ma in modo che la corteccia non si secchi.

Caratteristiche della coltivazione delle mandorle in diverse regioni

Prima di iniziare a coltivare le mandorle nella zona centrale, dovresti capire chiaramente che potrebbero vivere lì, ma non daranno frutti in piena terra. Anche nella maggior parte delle regioni considerate meridionali della Russia, i raccolti sono freddi e non ha senso aspettarsi un raccolto lì. Ma gli arbusti ornamentali sono più resistenti al gelo, sebbene amino anche il caldo.

Coltivazione di mandorli nella regione di Krasnodar

Le mandorle dolci possono essere coltivate nella regione di Krasnodar.La boscaglia non dà raccolti stabili ovunque, ma solo dove non ci sono forti sbalzi di temperatura. Il periodo di riposo delle mandorle è breve; i boccioli dei fiori si risvegliano all'inizio della primavera e talvolta alla fine di febbraio. Il sole può riscaldare il cespuglio e far aprire prematuramente i boccioli. Una diminuzione della temperatura provoca la caduta dei fiori o delle ovaie.

A volte le mandorle semplicemente non impollinano perché le api e altri insetti impollinatori non hanno ancora iniziato il loro lavoro quando i boccioli si aprono. Quindi, anche nel territorio di Krasnodar, non è possibile ottenere un raccolto ogni stagione.

Per essere onesti, va notato che anche in Iran e Marocco le mandorle non danno frutti ogni anno. Ecco perché gli Stati Uniti sono diventati il ​​leader mondiale nella produzione di noci. Il clima della California è uno standard di prevedibilità e un clima uniforme e caldo, ideale per la coltivazione della maggior parte delle colture amanti del calore, comprese le mandorle.

Mandorle in crescita nella regione di Mosca

È possibile piantare mandorle nella regione di Mosca, ma solo decorativa. Fruttificato - solo in terreno chiuso. Anche se, a costo di sforzi incredibili, coltivi e conservi un arbusto commestibile sul tuo sito, non produrrà noci.

Le mandorle decorative dovranno essere attentamente curate e adottate misure per aumentare la resistenza al gelo. A proposito, nella maggior parte dell'Ucraina, è anche inutile piantare arbusti di varietà di frutta e quelli in fiore si congelano regolarmente.

Produttività

Coltivare le mandorle in casa ha una particolarità. Tutte le varietà sono autosterili, quindi non puoi piantare un arbusto: semplicemente non produrrà un raccolto. Nelle piantagioni industriali si consiglia di coltivare almeno quattro varietà, oppure alternare 4-5 file della varietà principale con 1 linea di impollinatori.

Negli orti vanno piantate 2, o meglio ancora 3 forme di mandorle dolci. Il raccolto è in grado di dare frutti ogni anno, ma anche in Centrale e in Asia Minore diverse stagioni di raccolto consecutive sono considerate di buon auspicio. La quantità di noci dipende molto dai capricci del tempo. Il raccolto migliore e più consistente si ottiene lontano dalla terra natale delle mandorle, in California.

La coltura entra in piena fruttificazione dopo 8-9 anni per le piante innestate o 10-12 anni dopo l'emergenza per quelle cresciute da seme. I primi frutti compaiono rispettivamente dopo 2-3 o 4-5 anni. La fruttificazione in condizioni favorevoli dura 50-65 anni, quindi la resa diminuisce drasticamente.

Diverse varietà di mandorle possono produrre 6-12 kg di semi sbucciati da un cespuglio adulto. Questo è considerato un buon raccolto. Ogni chicco pesa in media 2-3 g, alcuni raggiungono i 5 g, ma questo è molto raro.

Le varietà precoci di mandorle maturano alla fine di giugno o all'inizio di luglio, quelle tardive entro settembre. Un segno di maturità rimovibile è la fessurazione e l'oscuramento del mesocarpo. Nelle noci mature, il guscio si separa facilmente dal nocciolo.

La boccola viene scossa per allentare i dadi. Se necessario, utilizzare bastoni o pali lunghi. Dopo la raccolta, i semi vengono rapidamente privati ​​del guscio e disposti in uno strato sottile in una stanza calda e ventilata ad asciugare. Puoi conservare le mandorle per un anno.

Propagazione delle mandorle

Le mandorle possono essere propagate per seme, ma poiché la coltura è impollinata in modo incrociato, le caratteristiche varietali non vengono ereditate in questo modo. Cosa crescerà dal seme non è noto, una cosa si può dire con certezza: le noci saranno gustose, ma è impossibile prevedere il contenuto di amigdalina in esse.I frutti dell'arbusto cresciuto dal seme non dovrebbero essere mangiati senza trattamento termico.

Il modo più semplice per propagare le mandorle varietali (non innestate) in piccole quantità è separare i germogli delle radici e radicare le talee. Quest'ultimo metodo non presenta alcuna difficoltà, ma richiede più tempo rispetto ad altre colture.

Su scala industriale, le varietà di mandorlo vengono propagate mediante innesto.

Caratteristiche delle mandorle innestate

Spesso le mandorle varietali vengono innestate su una pianta specifica. In questo modo, non solo puoi ottenere rapidamente un arbusto da frutto che produce frutti di alta qualità, ma anche aumentare leggermente la resistenza al gelo. A meno che, ovviamente, come portainnesto non venga utilizzata la specie comune di mandorlo, ma rappresentanti del sottogenere resistente alle basse temperature.

Ma questo non ha sempre senso: in condizioni inadeguate, le mandorle crescono rapidamente, il vecchio tronco si secca e viene sostituito da nuovi germogli che crescono dalla radice. Di conseguenza, l'albero perde la sua forma e diventa come un cespuglio.

Pertanto, prima di coltivare mandorle innestate su rappresentanti del proprio sottogenere, dovresti prima scoprire come si comporterà nel sito di semina. Forse tra qualche anno sul sito non ci sarà più un albero varietale, ma un arbusto formato da germogli di radici che non ha nulla in comune con la marza (tranne forse la specie). Dovrai monitorare attentamente le condizioni del tronco e ai primi segni di secchezza, re-innestare i giovani germogli. È ancora meglio utilizzare altre colture come portainnesto.

Per aumentare la resistenza al gelo delle mandorle, si consiglia di utilizzare come portainnesto ciliegia, prugnolo, prugna e prugna. Per la coltivazione su terreni rocciosi è preferibile l'innesto su mandorle amare. Le varietà Papershell sono compatibili con la pesca.

Malattie e parassiti

Le mandorle, come le pesche, sono spesso colpite da malattie e parassiti. Senza misure preventive è impossibile ottenere un raccolto.

Tra le malattie del mandorlo vanno evidenziate le seguenti:

• marciume grigio;
• ruggine;
• ustione monile;
• Sono crostoso.

I principali parassiti delle mandorle:

• rullo fogliare;
• afide;
• falena di prugna;
• mangiatore di semi di mandorle;
• scarabeo della corteccia di prugna.

I principali problemi dei mandorli ornamentali sono gli afidi e la peronospora monile.

Per la prevenzione dovresti:

• piantare le mandorle liberamente, in modo che i rami di una pianta adulta non entrino in contatto con altri alberi;
• diluire la corona ogni anno;
• tagliare i rami secchi e malati;
• in primavera ed autunno effettuare trattamenti preventivi degli arbusti;
• rimuovere i detriti vegetali dal sito;
• allentare regolarmente il terreno fino a una profondità di circa 7 cm;
• scegliere varietà resistenti alle malattie per la semina;
• combattere i formicai: sono la ragione della comparsa degli afidi, che a loro volta non solo infettano il raccolto stesso, ma diffondono anche malattie;
• ispezionare regolarmente i cespugli e, se viene identificato un problema, trattarli con fungicidi o insetticidi;
• non inumidire eccessivamente il terreno;
• seguire le regole della tecnologia agricola.

Conclusione

Piantare e prendersi cura dei cespugli di mandorli, le cui foto sono state fornite nell'articolo, non sono un problema particolare nel sud.Nei climi freddi la coltura cresce, ma non dà frutti, purtroppo non sono state ancora sviluppate varietà resistenti alle gelate di ritorno. Le mandorle decorative possono essere coltivate nella zona centrale.

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