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Le varietà di cavolo bianco della Siberia sono resistenti ai cambiamenti di temperatura, alla siccità e alle malattie comuni. Una descrizione delle varietà più popolari con diversi periodi di maturazione può essere trovata nell'articolo presentato.
Caratteristiche climatiche della regione
Rispetto alla maggior parte delle altre regioni, la Siberia ha caratteristiche climatiche distinte:
- L'inizio dell'estate è tardivo, a volte anche a giugno si verificano gelate ricorrenti.
- Inizio fine estate - ad agosto di notte la temperatura può scendere fino a 5-7 gradi Celsius.
- Già a settembre sono possibili le prime gelate nello strato tozzo, e talvolta nevicate.
- Le estati non sono solo brevi, ma spesso secche e con scarse precipitazioni.
- Di notte si può verificare una diminuzione a breve termine della temperatura e forti sbalzi con una differenza fino a 20 gradi e talvolta anche di più.
Tutte queste condizioni costringono i residenti estivi a scegliere le varietà più resistenti adatte specificamente alla Siberia.Possono essere identificati da un forte rivestimento ceroso sulle foglie, oltre che dalle caratteristiche riportate nella descrizione.
Prime varietà di cavolo per la Siberia
Le varietà precoci sono caratterizzate dal tempo di maturazione più breve. Di norma, dalla comparsa dei germogli di massa alla maturità tecnica passano 3-3,5 mesi, a volte un po 'di più.
Giugno
June (giugno) è una delle varietà popolari adatte alla coltivazione in Siberia. Non è difficile indovinare che il cavolo abbia preso il nome dal fatto che inizia a produrre raccolti a giugno. La semina delle piantine è prevista per l'inizio di marzo, concentrandosi su un periodo di poco più di tre mesi fino alla maturazione.
La rosetta fogliare è abbastanza compatta, non supera il mezzo metro di diametro. Il fogliame è verde chiaro e presenta un leggero rivestimento ceroso. Le teste di questa varietà di cavolo, adatta alla coltivazione in Siberia, sono di taglia media, pesano 2 kg. La forma è regolare e rotonda. La combinazione di colori predominante è il verde chiaro, il taglio è bianco e giallo. La resa media è di 3-5, a volte fino a 7 kg per metro quadrato.
Il cavolo matura all'inizio dell'estate
Zarya
Zarya (Alba) è un'altra varietà di cavolo adatta alla coltivazione in Siberia. Produce una rosetta a piccole foglie. Raggiunge poco più di 30 cm di diametro, le foglie sono piccole ed i piccioli corti. Il colore è verde, sulla superficie è presente un leggero rivestimento ceroso.
Le forche sono allineate, la densità è media, la forma è rotonda. Il colore è prevalentemente verde chiaro, mentre al taglio è bianco con una sfumatura giallastra.
Le teste di cavolo sono di piccole dimensioni, il peso medio è entro 2 kg
Il cavolo Zarya è piuttosto succoso, apprezzato per il suo gusto molto gradevole e la resa abbastanza buona - circa 5 kg per metro quadrato.
Speranza
Un'altra varietà di cavolo siberiano che può essere coltivata in piena terra è Hope. Appartiene alle varietà ibride, quindi tollera bene gli sbalzi di temperatura e altri fattori meteorologici negativi ed è anche resistente a varie malattie. Il fogliame è di forma rotonda, con rughe pronunciate e bordi ondulati.
Le forche di questa varietà di cavolo sono piuttosto grandi per la Siberia, pesano 2,5-3,5 kg. Il colore è prevalentemente verde chiaro, mentre al taglio è bianco puro. La produttività è tra le più elevate e raggiunge i 12-14 kg per metro quadrato. Il gusto è eccellente: questo cavolo è gradevole sia fresco che in salamoia. Un altro vantaggio è la resistenza a varie malattie, inclusa la radice del club.
La varietà di cavolo Nadezhda è adatta alla coltivazione in Siberia e produce cavoli che possono essere conservati fino a cinque mesi
Varietà medio-precoci di cavolo bianco
Anche le varietà di cavolo medio-precoce sono abbastanza adatte alla coltivazione nelle condizioni climatiche della Siberia. Di solito maturano in quattro mesi: il primo raccolto appare a luglio.
Bronco F1
Bronco F1 (Bronco F1) è un ibrido a medio termine. Le teste di cavolo maturano entro quattro mesi dalla comparsa delle piantine. Rosette di foglie si alzano leggermente dal suolo. Le foglie sono piccole, di colore verde scuro e presentano un moderato rivestimento ceroso sulla superficie.
In media, le teste di questa varietà di cavolo, adatta alla coltivazione in Siberia, pesano 2,5 kg.
La resa è abbastanza buona e ammonta a 5-6 kg per metro quadrato
Le forchette maturano insieme, la loro forma è uniforme, quindi il cavolo può essere coltivato, anche in vendita.Altri vantaggi includono la resistenza al fusarium e alle fessurazioni.
Rotonda F1
Rotunda F1 (Rotunda F1) è un altro ibrido medio-precoce che può essere coltivato nelle condizioni climatiche della Siberia e di altre regioni. Produce cespi rotondi con fogliame verde chiaro. Ci vogliono dai 3 ai 4 mesi per maturare (contando dalla comparsa dei germogli).
Ogni forchetta pesa in media 3 kg
Può essere conservato fino a 4-6 mesi. I gambi esterni ed interni sono piccoli. Le foglie sono di media grandezza, a volte grandi. I bordi sono leggermente ondulati, sulla superficie sono presenti sottili bollicine. Il colore è grigio-verde, si nota un rivestimento ceroso moderatamente pronunciato.
Varietà di cavolo bianco di mezza stagione
I rappresentanti di questo gruppo maturano un po' più tardi di quelli medio-precoci. Producono un raccolto in media in 120-140 giorni dal momento dei germogli di massa. Nelle condizioni climatiche della Siberia, la raccolta inizia solitamente alla fine di agosto.
Presente
Gift (Presente) è una varietà a maturazione media, le forchette si formano in 120-135 giorni. Le rosette fogliari si innalzano leggermente dal suolo e hanno un diametro piccolo. Il fogliame è ovale o rotondo, di media grandezza. Il colore è grigio-verde, con visibile una patina cerosa piuttosto pronunciata.
La polpa ha consistenza densa, la forma delle teste di cavolo è rotonda, spesso appiattita. La dimensione delle forche è nella media, anche se il peso dovuto all'elevata densità è elevato: 2,5-4,5 kg. Gli steli sono di piccole dimensioni. La resa è di 9-10 kg.
La varietà ha una resa commerciabile molto elevata - 98%
Anniversario
La varietà di cavolo Anniversary produce un raccolto in 140 giorni, ovvero tra circa 5 mesi. Le rosette si innalzano parzialmente sopra la superficie, il fogliame è ampio, di forma convessa, con un pronunciato rivestimento ceroso.È grazie a questo che le piante sopravvivono bene alle intemperie e alle temperature più basse, il che rende possibile coltivarle in Siberia.
I cespugli sono abbastanza compatti, anche le forche non sono troppo grandi: in media pesano 2,5 kg, a volte fino a 4-4,5 kg. La polpa è piuttosto densa, le foglie sono succose. Il gusto è giudicato eccellente. La durata di conservazione è fino a 5 mesi. Le teste di cavolo non sono solo stabili, ma anche trasportabili. Adatto per i preparativi invernali.
La resa della varietà è di 4 kg per metro quadrato
siberiano
La varietà di cavolo di mezza stagione per la Siberia è siberiana. Produce forchette moderatamente grandi con un diametro fino a 25 cm, il loro peso medio raggiunge i 3,5 kg. La forma è rotonda, può anche essere tondeggiante-piatta. Il colore è verde chiaro, bianco puro al taglio. La polpa è densa, abbastanza succosa, di buon gusto.
Le piante sono molto resistenti alle basse temperature, quindi possono essere coltivate in Siberia e in altre regioni con estati fresche. Inoltre le forche non si rompono e, se ne rispettano le condizioni, vengono conservate per 3-4 mesi. Lo scopo è universale: può essere consumato fresco e utilizzato nelle preparazioni.
La siberiana è una delle varietà più resistenti alla temperatura
Varietà medio-tardive di cavolo bianco
Queste varietà maturano in quasi cinque mesi. La vendemmia viene solitamente raccolta all'inizio di settembre, quando fa ancora abbastanza caldo. Le varietà più popolari adatte alla Siberia sono descritte nelle sezioni seguenti.
Megatone F1
Megaton F1 (Megaton F1) è una varietà ibrida altamente produttiva con una resa fino a 10-12 kg per metro quadrato. Una cifra così grande è spiegata dalle grandi forche, il cui peso raggiunge i 4-8 e persino i 10 kg. Le teste di cavolo sono di forma rotonda con polpa densa e gambo piccolo.Il colore è verde chiaro all'esterno e bianco puro al taglio.
I frutti durano bene fino a gennaio e sono caratterizzati da un'elevata trasportabilità. Adatto per l'uso fresco, nonché per la preparazione di preparazioni. Puoi crescere sia per te stesso che per la vendita.
Megaton F1 è una delle varietà più produttive
Tommaso F1
L'ibrido medio-tardivo Thomas F1 matura entro 150-165 giorni dal momento della piena germinazione. Le rosette delle foglie si elevano sopra la superficie. Le foglie sono di media grandezza, di colore grigio-verde e presentano un moderato rivestimento ceroso. I bordi sono leggermente ondulati, la superficie è leggermente spumeggiante.
Le forche sono piccole, il peso medio è di 2-2,8 kg. La densità è alta - 4,5 punti su 5. Il gusto è eccellente.
L'ibrido è caratterizzato da una buona immunità al fusarium e dalla resistenza alle gelate notturne. Ciò ne consente la coltivazione in Siberia e in altre regioni con climi sfavorevoli. Vale la pena notare che la resa commerciabile supera il 95%, quindi il raccolto può essere coltivato non solo negli appezzamenti personali, ma anche nelle aziende agricole.
La produttività è di 3-5,5 kg per metro quadrato
Le migliori varietà a maturazione tardiva
Le varietà di fine stagione maturano più a lungo: circa 5,5 mesi dopo la piena germinazione. Il raccolto può essere raccolto solo a metà settembre, quindi si consiglia di piantare le piantine in terra già nella prima decade di maggio. Tra le varietà più apprezzate ci sono le seguenti: Krumont, Extra F1, Prestige F1.
Crewmont
L'ibrido Crumont forma i frutti 170 giorni dopo la germinazione.Rosette di foglie di tipo semirialzato. Il colore è grigio-verde, con patina cerosa ben definita. Le teste dei cavoli sono di colore verde-bluastro all'esterno, bianco puro al taglio.
Le dimensioni sono piccole, peso in media 2 kg. Il gambo esterno è di taglia media (fino a 23 cm di lunghezza) e il gambo interno è corto. La resa di questa varietà è abbastanza buona per la Siberia ed è di circa 5-7 kg. Un altro vantaggio è la maturazione uniforme e approssimativamente la stessa dimensione delle forche. Il sapore inizialmente è leggermente amaro, ma col tempo diventa dolce.
Crumont è ottimo per il rimessaggio invernale a lungo termine
Extra F1
La varietà di cavolo Extra F1 tollera bene le basse temperature, quindi è adatta alla coltivazione in Siberia. Le teste di cavolo sono di taglia media, pesano 2,5-2,8 kg. Il colore è verde intenso, il taglio è bianco con una sfumatura giallastra. Le qualità del gusto sono caratterizzate come eccellenti. Il raccolto può essere conservato per 7-8 mesi.
Extra F1 è resistente alle intemperie grazie al suo forte rivestimento ceroso
Prestigio F1
La varietà di cavolo tardivo Prestige F1 può essere coltivata anche in Siberia, poiché la raccolta avviene dopo 160-170 giorni. Rosette fogliari di tipo rialzato, fogliame di medie dimensioni con intensa patina cerosa. Le teste di cavolo sono grandi, di forma rotonda, del peso di 2-3 kg. La densità è alta, il gusto è buono.
Conclusione
Le varietà di cavolo bianco per la Siberia possono essere coltivate in quasi tutte le condizioni atmosferiche. Le conquiste moderne degli allevatori hanno permesso di ottenere colture resistenti anche a significative diminuzioni di temperatura. Pertanto, i giardinieri possono tranquillamente considerare non solo le varietà precoci e medie, ma anche quelle a maturazione tardiva.
