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Il cavolo da foraggio è un tipo speciale che viene utilizzato solo come mangime per animali. La pianta si sviluppa entro due anni. Ha una forma insolita: steli carnosi, foglie lunghe e grandi di colore verde scuro. Il cavolo da foraggio non dà origine a cavoli veri e propri. La cultura è senza pretese, cresce normalmente anche durante le gelate, ma richiede annaffiature.
Cos'è il cavolo riccio
Il cavolo da foraggio appartiene alla stessa famiglia delle Crucifere di altre varietà (cavoli, broccoli, cavolini di Bruxelles e altri). La cultura è senza pretese e cresce bene in quasi tutte le regioni della Russia. Coltivato per l'alimentazione del bestiame, non utilizzato come alimento.
Ha steli abbastanza forti e foglie lunghe. Entrambe le parti vengono utilizzate per l'alimentazione. Resiste a temperature negative, anche a breve termine, scende fino a -6 gradi. Il raccolto è molto facile da curare e resiste a una grave siccità.
Descrizione e foto del cavolo da foraggio
Il cavolo riccio è una pianta biennale.Raggiunge un'altezza di 1 mo poco più. Nella prima stagione gli steli acquisiscono una forma cilindrica, per poi diventare fusiformi. Successivamente, su di essi si formano dei rami.
Il fogliame del cavolo da foraggio raggiunge i 50 cm di lunghezza e i 40 cm di larghezza, sulla superficie si nota un rivestimento ceroso non troppo pronunciato. Il colore del fogliame varia dal verde al viola. La forma è lanceolata, ovoidale, talvolta a lira. Anche i piccioli sono piuttosto lunghi - 15-40 cm Nel secondo anno si formano nuovi germogli. Producono piccoli fiori, che raggiungono i 4-5 cm di diametro.
Gli steli raggiungono una lunghezza di 1,5-2 m, il che è molto diverso dal cavolo e da altre varietà. Hanno uno spessore di 3-5 cm, meno spesso raggiungono i 10 cm e, proprio come le foglie, sono ricoperte da un rivestimento ceroso.
Il cavolo da alimentazione è una preziosa coltura agricola
Contiene sostanza secca con una frazione di massa fino al 15%. La composizione comprende vitamine C, gruppo B, carotene, proteine, minerali e fibre. Ha buone proprietà di consumo del latte. Utilizzato principalmente per nutrire le mucche.
Varietà di cavoli da foraggio
Non esistono molte varietà di cavolo da foraggio. Le varietà più comunemente coltivate sono:
- Cervello verde Vologda.
- Mille teste.
- Podmoskovnaja.
- Cervello verde siverska.
- Polare 227.
- Pietra miliare.
Recentemente sono state trovate anche varietà ibride olandesi. Questo è cavolo da foraggio Reflex e Redbor. La loro coltivazione è stata approvata nel 2000. Producono piante a forma di palma. Un dettaglio caratteristico è che il fogliame è dipinto in tonalità bordeaux.
In termini di produttività, le varietà di cavolo da foraggio Polyarnaya 227 e Podmoskovnaya sono quelle di maggior valore. Producono foglie molto grandi e rappresentano fino a 3/4 del raccolto.Allo stesso tempo, per gli altri rappresentanti il rapporto è approssimativamente lo stesso: la metà proviene dalle foglie e la seconda parte dai frutti dello stelo.
Tecnologia per la coltivazione del cavolo da foraggio
Poiché il cavolo è senza pretese, può essere coltivato senza piantine. Nella pratica agricola, questo viene fatto più spesso: si seminano i semi nel terreno, di tanto in tanto li si annaffia e si applica fertilizzante. Questo è un metodo abbastanza semplice, ma la germinazione è bassa e alcuni semi potrebbero andare persi.
Per ridurre le perdite del 60%, si consiglia di utilizzare il metodo della piantina. È più laborioso, ma il tasso di germinazione aumenta. Questa opzione è adatta per aree relativamente piccole dove non sono necessarie molte piantine. Le principali fasi di coltivazione per ciascun metodo sono descritte nelle sezioni seguenti.
Metodo senza semi
Puoi iniziare a seminare semi di cavolo da foraggio in piena terra all'inizio di aprile e nel sud - dalla fine di marzo. I germogli possono resistere a temperature intorno allo zero e al congelamento fino a -6 gradi. Pertanto, non è necessario preoccuparsi che non germinino.
All'atterraggio procedere come segue:
- Pulisci e scava l'area.
- Livellare la superficie.
- Segnare i solchi ad una distanza di 70 cm.
- I chicchi vengono seminati ad una profondità di 2-3 cm.
Il consumo va dai 15 ai 40 kg ogni cento metri quadrati di terreno. Poiché i semi di cavolo riccio sono molto piccoli, devono prima essere mescolati con perfosfato, setacciati attraverso un colino piccolo in un rapporto di 1:10. Non solo fornirà nutrienti, ma impedirà anche ai semi di andare troppo in profondità.
Le piantine di cavolo possono essere trapiantate in piena terra all'inizio di aprile
Dopo alcuni giorni compaiono le piantine, poi si formano 3-4 foglie vere, quindi i raccolti vengono diradati, lasciando 20-30 cm tra le piantagioni adiacenti.Ma se la varietà produce foglie molto grandi, l'intervallo dovrebbe essere di 40 cm e dovrebbero essere lasciate solo le piantine più forti.
Attraverso le piantine
Per coltivare piantine di cavolo da foraggio, è necessario seminare i semi 40-45 giorni prima del trapianto nel terreno. Di solito è previsto per l'inizio di aprile, quindi i lavori possono iniziare alla fine di febbraio. Se l'illuminazione è insufficiente si può seminare all'inizio di marzo.
Prima della semina, i semi vengono anche mescolati con perfosfato e seminati in comuni cassette. Inumidire con un flacone spray, coprire con pellicola e rimuovere periodicamente per la ventilazione. Innaffiare regolarmente per mantenere il terreno costantemente umido.
Dopo che i germogli del cavolo foraggero sono emersi, la pellicola viene completamente rimossa e poi diluita. Non appena si formano 4-5 foglie, le piantine iniziano a indurirsi ad una temperatura di 10-12 gradi. Se la stanza è troppo calda, i germogli inizieranno ad allungarsi.
Il trapianto è previsto in una giornata nuvolosa, quando la temperatura esterna è di 5-10 gradi Celsius. I modelli di impianto possono variare. Tra le file si lasciano sempre 60-70 cm e le piantine stesse vengono poste ad una distanza compresa tra 20-25 e 50-60 cm, se le piante sono troppo grandi si possono piantare a scacchiera.
Cura
Prendersi cura del cavolo riccio è molto semplice. Ma è importante ricordare che la pianta ama l'umidità, quindi l'irrigazione dovrebbe essere abbondante e regolare. È particolarmente importante farlo nella seconda metà dell'estate e all'inizio dell'autunno, quando il cavolo sta guadagnando attivamente massa verde. L'acqua viene somministrata una volta ogni 5-7 giorni e quando fa caldo - due volte più spesso. È meglio prendere il liquido depositato a temperatura ambiente.
D'altra parte non dovrebbero essere consentiti nemmeno i ristagni d'acqua, poiché le piante potrebbero soffrire di acqua in eccesso.Pertanto, è necessario osservare la norma sull'irrigazione e concentrarsi sulle previsioni del tempo. Per mantenere il terreno umido più a lungo, è necessario stendere uno strato di pacciame (fieno, segatura, paglia).
È sufficiente concimare due volte a stagione: a maggio e alla fine di giugno. Per fare ciò, utilizzare la seguente miscela (per metro quadrato):
- superfosfato 30 g;
- nitrofosca 30 g;
- nitrato di ammonio 15 g.
Insieme a questo, puoi anche utilizzare formulazioni già pronte, ad esempio Agricola. È anche possibile utilizzare materia organica liquida - lettiera 1:20 o verbasco 1:10.
Nutrire il cavolo non richiede cure particolari
Parassiti e malattie
La cultura è senza pretese ed è raramente colpita da malattie o parassiti. Ma a volte può soffrire a causa di un'irrigazione inadeguata. Di norma, per questo motivo si sviluppano marciumi e altre infezioni. Pertanto l'acqua va data con moderazione e, se l'estate è piovosa, astenersi dall'annaffiare.
Tra le malattie rappresentano un pericolo particolare le seguenti infezioni:
- gamba nera;
- avvistamento su foglie e baccelli;
- mazza;
- marciume grigio.
Devi combatterli con l'aiuto di fungicidi: "Maxim", "Tattu", "Ordan", "miscela bordolese" e altri.
I parassiti includono gli stessi insetti che rappresentano un pericolo per altre varietà di cavoli:
- Coleotteri delle pulci crocifere: puoi scoprire il loro aspetto sulle colture alimentari attraverso piccoli fori sulle foglie. Per combattere, spruzzare una miscela di cenere e cenere (in quantità uguali).
- Le falene del cavolo sono farfalle di colore grigiastro con un corpo lungo. Sono piuttosto pericolosi per i cavoli da foraggio, devono essere combattuti con il preparato biologico "Lepidocid".
- Gli scarabei dei fiori di colza sono piccoli coleotteri neri (entro 1 cm). Mangiano germogli e semi. Per salvare il cavolo, vengono trattati con farmaci come "Etafos" e "Andometrin".
- Mosca del cavolo - assomiglia a una mosca normale, ma ha un colore marrone. Per distruggere e proteggere i cavoli da foraggio vengono utilizzati insetticidi. I farmaci più efficaci sono "Karbofos" e "Iskra".
Raccolta e conservazione
La raccolta del cavolo da foraggio inizia molto più tardi rispetto alle solite varietà di cavolo bianco. Questo è proprio l'obiettivo principale della coltivazione: ottenere quante più foglie e frutti possibile. Determinare il momento della raccolta è abbastanza semplice: non appena il fogliame inizia a ingiallire (dal fondo del cespuglio), è il momento giusto.
Di norma, il tempo di raccolta cade nella seconda metà di ottobre. Nelle regioni meridionali della Russia, gli scavi iniziano già nella prima metà - metà novembre. Se l'autunno è troppo caldo, anche a fine mese. Non è necessario preoccuparsi dell'inizio delle gelate: il cavolo da foraggio viene raccolto dopo di loro, quando tutti i raccolti sono stati raccolti da tempo.
La vendemmia dovrebbe essere raccolta non prima della fine di ottobre.
Può essere conservato sia fresco che come insilato. Nel primo caso vengono conservati nel seminterrato a temperature fino a +8 con ventilazione costante. L'umidità dovrebbe essere moderata, quindi il cavolo durerà fino a febbraio.
Le piante possono anche essere insilate. Funzionano così:
- Innanzitutto, il raccolto raccolto viene frantumato.
- Poi mescolato con gli altri ingredienti.
- Lo mettono in una buca e lo lasciano fermentare.
Conclusione
Il cavolo da foraggio è generalmente senza pretese, quindi anche un residente estivo inesperto può coltivarlo se lo desidera. Questo è un prezioso raccolto di foraggio, non inferiore all'avena.Per lo stoccaggio a lungo termine, si consiglia di conservare in scantinati o silos ben ventilati.
