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L'applicazione del fertilizzante è una misura agrotecnica obbligatoria per i giardinieri che desiderano ottenere un buon raccolto di cavoli. Coloro che per qualche motivo rifiutano di usare prodotti chimici usano rimedi popolari, ad esempio il lievito. Tuttavia, anche questi prodotti “innocui” possono danneggiare il raccolto se usati in modo errato. Pertanto, quando si pianifica di nutrire il cavolo con lievito, è necessario sapere in anticipo come preparare adeguatamente la soluzione, in quali fasi della stagione di crescita e quante volte durante la stagione applicare i fertilizzanti.
È possibile nutrire il cavolo con il lievito?
Il lievito è un fertilizzante quasi universale per le colture da giardino, solo patate, cipolle e aglio reagiscono negativamente ad esso. Ma per i cavoli, tale fertilizzante, al contrario, è molto adatto, come per altre solanacee e per qualsiasi radice. Pertanto, è sicuramente possibile nutrirlo con lievito.
Sebbene, dal punto di vista degli specialisti nel campo dell'agronomia, questo non è un fertilizzante.L'effetto positivo è dovuto alla presenza dei funghi Saccharomyces, un “catalizzatore” naturale per la decomposizione delle sostanze organiche. Di conseguenza, dopo tale concimazione, la qualità del substrato nel letto di cavolo migliora in modo significativo. E questo, a sua volta, stimola lo sviluppo delle piante; queste assorbono più minerali, il che ha un effetto positivo sul volume e sulla qualità del raccolto.
L'esperienza dei giardinieri dimostra in modo convincente che "cresce a passi da gigante" non è affatto un'espressione figurativa
I benefici del lievito per cavoli
Uno degli indubbi vantaggi di questa alimentazione di cavoli agli occhi dei giardinieri è la sicurezza ambientale. Per la cultura stessa, i suoi vantaggi sono i seguenti:
- Il lievito è una preziosa fonte di composti proteici, nonché di carboidrati e vitamine del gruppo B. Pertanto, dopo tale concimazione, il processo di sviluppo delle piante viene notevolmente attivato. Le teste di cavolo maturano più velocemente di una settimana o una settimana e mezza, risultano molto dense, ma allo stesso tempo tenere e succose. E questo porta ad un gusto migliore e ad una maggiore conservabilità.
- La fertilizzazione attiva il lavoro della microflora benefica del suolo, “responsabile” della decomposizione della sostanza organica. Le piante possono “estrarre” più nutrienti dal terreno. Ciò ha un effetto positivo sulla resistenza generale e sulla produttività.
- Il lievito “inibisce” gli agenti patogeni, riducendo significativamente il rischio di sviluppare malattie a cui il raccolto è molto suscettibile. Anche l'irrigazione del cavolo con lievito è utile per proteggersi dai parassiti.
- Dissolvendosi in acqua, formano composti che stimolano la crescita dell'apparato radicale. Non solo garantisce lo sviluppo attivo della pianta, ma la aiuta anche a riprendersi dalle influenze esterne negative.
- Quando si nutrono nella fase di semina, le piantine si adattano rapidamente all'habitat modificato dopo il trapianto in terreno aperto e iniziano a crescere.
Quando si utilizza il lievito come fertilizzante per il cavolo, è necessario tenere conto del fatto che la rapida velocità di decomposizione della materia organica nel terreno è utile, ma solo nella stagione in corso. L'anno prossimo è necessario "riempire" la conseguente carenza di nutrienti, altrimenti su un terreno così impoverito non crescerà nulla.
Un'altra sfumatura importante è che con l'alimentazione regolare del lievito di cavolo, il contenuto di potassio e calcio nel terreno diminuisce gradualmente. Per “neutralizzare” questo effetto è necessario somministrare fertilizzanti idonei 2-3 volte a stagione.
Se usato correttamente, il fertilizzante a base di lievito è completamente sicuro per la salute umana e l'ambiente.
Tipi di lievito
I lieviti sono:
- forno;
- vino;
- pub;
- foraggio
Qualsiasi tipo è adatto per l'alimentazione dei cavoli, ma i giardinieri usano spesso il primo. A loro volta si dividono in liquidi, pressati “vivi” e essiccati istantaneamente. Quelli liquidi non si trovano quasi mai nel "libero accesso", ma quelli secchi e compressi possono essere acquistati in qualsiasi negozio di alimentari ad un prezzo accessibile. Pertanto, diventano le "materie prime" per l'alimentazione di cavoli e altre colture da giardino.
Tempi e frequenza di elaborazione
I funghi contenuti nel lievito vengono “attivati” solo in terreno sufficientemente caldo (da 10 ° C).Altrimenti, semplicemente muoiono. Pertanto, non puoi affrettarti con tale alimentazione. I fertilizzanti si applicano a partire dalla fine della primavera, in alcune regioni bisogna aspettare anche fino a metà giugno.
Per le varietà di cavolo precoce e di media stagione sono sufficienti due poppate per stagione. Il primo viene effettuato circa un mese dopo il trapianto delle piantine nel terreno, il secondo dopo altri 25-35 giorni. Le varietà medio-tardive e tardive, soprattutto se le piante sono in ritardo nello sviluppo, necessitano di una terza alimentazione - circa 2-3 settimane prima della fine del periodo di maturazione delle teste di cavolo indicato nella descrizione della varietà o dell'ibrido.
Le piantine di cavolo trapiantate possono essere nutrite con lievito utilizzando il metodo fogliare, riducendo la concentrazione della soluzione di 1,5 volte rispetto a quella consigliata. Successivamente, i cespugli vengono fecondati annaffiando alla radice.
La norma per la prima volta è di circa 0,5 l di soluzione, quindi aumenta a 1,5-2 l
Si consiglia vivamente di non abusare della concimazione, altrimenti l'effetto sarà opposto a quello desiderato. Un eccesso di lievito e dei loro prodotti metabolici nel terreno sopprime l'immunità dei cavoli e di altre piante.
Come preparare una soluzione con lievito per nutrire il cavolo
Indipendentemente dal lievito scelto per l'alimentazione del cavolo, va ricordato che per “attivarlo” è necessario l'ossigeno. Pertanto, il contenitore in cui viene preparata la soluzione non può essere chiuso ermeticamente. È impossibile indicare esattamente quanto tempo richiederà il processo: dipende principalmente dalla temperatura ambiente.
Quando si determina se il fertilizzante è pronto, si consiglia di concentrarsi sulle bolle che compaiono sulla superficie del liquido
Lievito secco
Ingredienti per il mangime per cavoli “base”:
- acqua – 10 litri;
- lievito secco – 150 g;
- zucchero semolato – 80 g.
Per preparare il fertilizzante basta mescolare tutti i componenti, preriscaldando l'acqua a circa 40°C. Coprire il contenitore con una garza o un panno e lasciare fermentare in un luogo caldo per 3-6 ore fino al momento. Quindi filtrare, versare altri 10 litri di acqua nella “pasta madre” e lasciare fermentare nuovamente per 2-3 giorni.
Se la soluzione è necessaria per l'alimentazione delle radici del cavolo, non viene diluita con acqua. Per l'irrorazione delle foglie, la concentrazione si riduce diluendo in rapporto 1:3 o 1:4, a seconda dell'età delle piante.
Il vantaggio principale del lievito secco rispetto al lievito grezzo è la sua confezione sigillata, che riduce al minimo il rischio di deterioramento durante la conservazione.
Lievito crudo
Il lievito pressato in bricchette si “attiva” da solo, per questo non ha bisogno dello zucchero. Pertanto, il fertilizzante per cavoli comprende solo:
- acqua – 5 l;
- lievito pressato – 1 kg.
Per preparare il condimento superiore, aggiungere il lievito in un contenitore con acqua tiepida e mescolare energicamente fino a quando le bricchette si saranno sciolte. Per accelerare il processo, possono essere pretagliati in piccoli pezzi. Si lascia “fermentare” il liquido per 6-10 ore, poi si agita nuovamente e si versano 10 litri di acqua. Il fertilizzante è pronto per l'uso in due giorni.
Per nutrire le piantine di cavolo, preparare una soluzione meno concentrata: 10 g per litro. Il liquido viene infuso per un giorno e filtrato prima dell'uso.
Il lievito pressato non dura a lungo senza congelamento, fino a 7-10 giorni
Usare il lievito con altri fertilizzanti
Il lievito viene "combinato" con successo con la maggior parte degli altri rimedi popolari e preparati acquistati in negozio utilizzati per nutrire i cavoli. Ma in ogni caso non sarà possibile farcela: è necessario compensare la conseguente carenza di sostanza organica, potassio e calcio.
Con cenere
La cenere di legno è un rimedio popolare universale adatto per nutrire qualsiasi coltura da giardino. Contiene potassio, calcio, magnesio, zolfo, fosforo, zinco. Tutti questi macro e microelementi sono necessari per la normale crescita e lo sviluppo del cavolo. In combinazione con il lievito, la cenere di legno attiva il processo di formazione della testa, quindi questa alimentazione è particolarmente richiesta quando si coltivano varietà a maturazione medio-tardiva e tardiva.
Per preparare il fertilizzante occorre:
- Aggiungere 300 g di cenere di legno setacciata e 100 g di lievito secco a 10 litri di acqua. Mescolare bene.
- Portare a ebollizione, cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti.
- Lasciare agire per 2-3 ore, agitando di tanto in tanto.
- Filtrare, aggiungere altri 10 litri di acqua, mescolare. Se si prevede di utilizzare la soluzione per l'alimentazione fogliare, è possibile aggiungere piccoli trucioli di sapone da bucato in modo che “si attacchi” meglio alle foglie di cavolo.
Un'altra ricetta per l'alimentazione:
- Versare un bicchiere di cenere di legno setacciata, 100 g di zucchero e lievito compresso con acqua (3 l). Mescolare energicamente per 2-3 minuti.
- Coprite la parte superiore con un canovaccio e lasciate riposare in un luogo tiepido per circa 3-4 giorni.
- Prima dell'uso filtrare e diluire con acqua 1:5.
Per la concimazione viene utilizzata solo la cenere “ecologica”.
Con acido borico
Con carenza di boro, le teste di cavolo si attaccano molto male e risultano "sciolte", il che influisce negativamente sulla conservazione della qualità. La fertilizzazione con acido borico e lievito può essere utilizzata sia per annaffiare i cespugli che per spruzzare le foglie.
Come preparare una soluzione per versare il lievito con acido borico sul cavolo:
- Riscaldare 5 litri di acqua a 40 °C, aggiungere acido borico (1 g) e lievito pressato (200 g). Mescolare bene.
- Lasciare agire per 2-3 ore, filtrare prima dell'uso.
L'acido borico fornisce alle foglie di cavolo succosità e una pronunciata croccantezza.
Con marmellata
L'alimentazione del cavolo con lievito in combinazione con marmellata fermentata attiva il processo di crescita della parte fuori terra e ha un effetto benefico sull'immunità e sulla resistenza generale.
La ricetta è semplice:
- Versare 100 g di lievito secco in 3 litri di marmellata e mescolare bene.
- Aggiungere 10 litri di acqua. Lasciare in un luogo caldo per una settimana e mezza, agitando ogni giorno.
- Prima dell'uso filtrare e diluire con acqua (un bicchiere di soluzione da 10 litri).
Puoi anche usare la marmellata ammuffita per nutrire il cavolo, dopo aver rimosso la “patina” che ne risulta.
Conclusione
Se nutri il cavolo con lievito più volte durante la stagione al momento giusto, avendo preparato correttamente la soluzione, ciò aiuta ad aumentare la resistenza complessiva delle piante, compresa la resistenza ai parassiti e alla microflora patogena, e migliora la qualità del terreno.Questo fertilizzante ha anche un effetto positivo sulla qualità delle teste di cavolo: diventano più succose e croccanti.
Recensioni sull'alimentazione del cavolo
