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Il cavolo è molto sensibile alla carenza di macro e microelementi nel terreno. In questo caso le piante “rifiutano” di svilupparsi normalmente e formano delle teste di cavolo. Potrebbero non solidificarsi affatto o potrebbero non essere abbastanza densi, grandi o succosi. Per compensare la carenza, è necessario somministrare tempestivamente fertilizzanti adeguati. Puoi nutrire il cavolo per formare una testa di cavolo sia con preparati acquistati in negozio che con rimedi popolari.
Ciò che influenza la formazione delle teste di cavolo
La formazione delle teste di cavolo è una fase speciale di sviluppo del cavolo. Per il loro insediamento e l'ulteriore crescita, spende quasi tutti i macro e microelementi che entrano nel terreno dopo la concimazione.
Il processo di formazione è piuttosto “delicato”; molti fattori possono influenzarlo negativamente
Quali errori possono lasciare un giardiniere senza raccolto:
- Mancanza di luce. Senza sufficienti ore di luce diurna, la fotosintesi, che fornisce al cavolo le sostanze organiche necessarie per la formazione di una testa di cavolo, è impossibile.
- Fertilizzante in eccesso. Nel caso della concimazione per la formazione delle teste di cavolo, l’approccio “più sono, meglio è” è completamente sbagliato.Anche l’eccesso di nutrienti nel terreno provoca “fallimenti” nello sviluppo delle piante. Particolarmente pericolosa è la concimazione eccessiva con azoto: in questo caso, le foglie di cavolo risultano molto grandi, carnose, di un verde intenso, ma sono fortemente allungate verso l'alto e le teste di cavolo non si formano.
- Errori durante l'irrigazione. Sia la "siccità" che la "palude" nel giardino sono dannose per i cavoli. Nel primo caso, nonostante l'alimentazione, non si può prevedere la formazione di teste di cavolo, poiché l'acqua è il “componente” principale del tessuto fogliare. Nel secondo si sviluppa il marciume, le radici danneggiate non sono più in grado di “estrarre” i nutrienti dal terreno.
- Substrato acidificato. Il cavolo non può assolutamente tollerare un terreno di questa qualità. Anche con un'alimentazione tempestiva, le piante si sviluppano molto lentamente e risultano deboli e rachitiche. È inutile contare sulla formazione di teste di cavolo in questo stato. Un risultato simile si ottiene piantando in un substrato “pesante”, che impedisce la normale crescita delle radici.
- Semina eccessivamente tardiva di semi per piantine o trasferimento di piantine nel letto del giardino. Il “ritmo” di sviluppo del cavolo, che garantisce la formazione delle teste di cavolo, è “legato” al clima esterno. Ad esempio, le varietà e gli ibridi di inizio e metà stagione non si solidificano al caldo, nonostante l'alimentazione. E quelli successivi potrebbero semplicemente non avere il tempo di maturare prima del gelo.
- Scelta sbagliata della varietà di cavolo o dell'ibrido. Se il clima locale è categoricamente inadatto a loro, vengono suddivisi in zone per altre regioni, è inutile aspettare la formazione delle teste di cavolo, nonostante un'adeguata irrigazione, concimazione e altre misure agrotecniche.
- Mancato rispetto delle norme sulla rotazione delle colture.Se nell'aiuola è stata precedentemente coltivata una coltura con fabbisogni nutrizionali simili, in questa stagione potrebbe non essercene abbastanza perché il cavolo formi teste di cavolo. Non sempre sono in grado di "compensare" rapidamente la carenza di alimentazione.
- Mancato rispetto del piano di sbarco. Quando c’è “affollamento” nel giardino, le piante sono costrette a “competere” per i nutrienti. Come previsto, non ce ne sono abbastanza per tutti.
Anche la concimazione tempestiva e competente quando si piantano piante all'ombra sarà praticamente inutile
Tuttavia, è soprattutto la mancanza di sostanze nutritive che impedisce la formazione delle teste di cavolo. Una corretta alimentazione gli fornisce tutta una serie di macro e microelementi:
- azoto - necessario per la formazione e la crescita delle lame fogliari, la raccolta della massa verde;
- potassio: senza di esso, le teste di cavolo non saranno dense, il contenuto di zucchero nelle foglie diminuirà e la durata di conservazione del raccolto diminuirà;
- fosforo - garantisce la crescita e il rafforzamento delle radici, senza le quali il cavolo non è in grado di “estrarre” dal terreno i nutrienti contenuti nei fertilizzanti applicati;
- calcio: se è carente, la produttività diminuisce, l'immunità si deteriora e la qualità e il gusto delle teste di cavolo ne risentono;
- magnesio - in assenza di un'adeguata concimazione, le foglie ingialliscono e smettono di "arricciarsi", la formazione di una testa di cavolo si interrompe;
- boro, quando non ce n'è abbastanza, aumenta notevolmente il rischio di formazione di teste di cavolo sciolte con vene e gambi “cavi”, come se fossero essiccati dall'interno, così come lo sviluppo di marciume durante la conservazione;
- molibdeno: “partecipa” attivamente al processo di assimilazione di azoto, fosforo e calcio.
L'aspetto della pianta indica in modo eloquente ciò che le manca
Regole per l'applicazione dei fertilizzanti
Per formare teste di cavolo di alta qualità, il cavolo necessita di concimazione quasi durante l'intera stagione di crescita attiva, escluso il periodo di tempo relativamente breve immediatamente prima del raccolto. Ciò è spiegato dalle caratteristiche strutturali delle piante: il loro apparato radicale è poco sviluppato rispetto alla massa verde fuori terra. Se dai da mangiare correttamente al cavolo mentre le teste si stanno preparando e maturando, ciò aiuterà non solo a "rafforzarlo", ma anche ad attivare il processo della loro formazione.
Va tenuto presente che nelle diverse fasi della stagione di crescita attiva, le esigenze nutrizionali della coltura cambiano in modo significativo. Un "calendario" approssimativo per l'applicazione dei fertilizzanti si presenta così:
- 7-10 giorni dopo la raccolta, circa tre settimane prima della messa a dimora nel terreno, potete concimare le piantine di cavolo. Questa è una fase facoltativa; i giardinieri applicano fertilizzanti se le piantine sono chiaramente in ritardo nello sviluppo - tale "arresto della crescita" chiaramente non contribuisce alla formazione di teste di cavolo di alta qualità in futuro.
- Dopo 12-14 giorni dal trapianto delle piantine nel letto del giardino. Questa alimentazione non può essere “ignorata”. Affinché il cavolo formi teste, è necessario annaffiarlo con una soluzione di fertilizzanti azotati. Sono necessari per la crescita attiva della massa verde.
- Tra altri 8-10 giorni, nell'ultima decade di giugno. La seconda alimentazione obbligatoria. Dovrebbe contenere tutti i macronutrienti “base”. In questa fase, le foglie si stanno ancora formando attivamente e, allo stesso tempo, vengono posti i "prerequisiti" per l'impostazione delle teste di cavolo.
- Tra 10-12 giorni, verso la fine della prima decade di luglio. Concimare solo per varietà di mezza stagione e tardive, ibridi. Qui è necessario "rinunciare" gradualmente all'azoto, altrimenti non puoi contare sulla formazione di teste di cavolo di alta qualità. L'alimentazione dovrebbe essere completa: potassio, fosforo e microelementi.
- Circa un mese prima della raccolta. La concimazione viene effettuata solo per cavoli a maturazione medio-tardiva e tardiva, se “rallenta” chiaramente il suo sviluppo, la formazione delle teste di cavolo è lenta e c'è il rischio concreto di non aspettare la maturazione del raccolto prima del primo gelo. Vengono utilizzati biostimolanti o fertilizzanti complessi.
Il programma di alimentazione per la formazione delle teste di cavolo dipende dal periodo di maturazione della varietà o dell'ibrido di cavolo piantato.
Il giardiniere decide da solo cosa nutrire esattamente il cavolo in modo che le teste di cavolo si fissino. La cosa principale è applicare i fertilizzanti in modo tempestivo e nel giusto dosaggio. È chiaro che se mancano, non ci si può aspettare un buon raccolto, ma un eccesso di macro e microelementi nel terreno è dannoso per il raccolto. È un grosso errore credere che quanto più spesso viene effettuata la concimazione, tanto più veloce è il processo di formazione delle teste di cavolo e migliore è il loro gusto e altre caratteristiche.
Come nutrire il cavolo per l'impostazione della testa
La scelta dei fertilizzanti che possono essere utilizzati per nutrire i cavoli per la crescita della testa è molto ampia: si tratta di preparati universali adatti a qualsiasi coltura da giardino e di prodotti specializzati. Esistono anche ricette popolari adatte, ma sono, ovviamente, inferiori a quelle acquistate in negozio in termini di concentrazione di macro e microelementi e composizione equilibrata.
Integratori e preparati minerali
L'alimentazione del cavolo per la formazione delle teste di cavolo viene effettuata sia con “mono-fertilizzanti” che con preparati complessi. I primi contengono per lo più macroelementi basilari:
- azoto;
- fosforo;
- potassio.
I fertilizzanti complessi per l'alimentazione dei cavoli per mettere le teste hanno una composizione molto ricca ed equilibrata. Popolari tra i giardinieri sono:
- Mortaio;
- Kemira-Lux;
- Multiflor-Aqua;
- ovaia;
- Agricola.
La soluzione fertilizzante viene preparata seguendo rigorosamente le istruzioni del produttore
Fertilizzanti organici
Il letame di mucca e gli escrementi di uccelli sono fertilizzanti organici complessi universali. Contengono principalmente azoto, fosforo e potassio. Contengono un minimo di microelementi, ma sono ancora presenti:
- calcio;
- magnesio;
- boro;
- zinco;
- rame;
- cobalto;
- molibdeno.
Per concimare i cavoli per l'ovaio delle teste di cavolo, quando le foglie iniziano ad “arricciarsi”, si prepara un infuso di letame o escrementi:
- Riempi circa un terzo di un contenitore da 10 litri con "materie prime". Rabboccare con acqua.
- Chiudete bene e lasciate riposare in un luogo caldo per diversi giorni. Se il tempo lo permette, il contenitore può essere tenuto all'aperto, al sole.
- Attendere fino alla comparsa dell'odore caratteristico, che indica la prontezza dell'alimentazione.
- Filtrare il liquido, diluire con acqua 1:8 o 1:15 rispettivamente per letame ed escrementi.
Per formare le teste di cavolo, annaffiare il cavolo con la soluzione preparata alla radice, spendendo 1-1,5 litri per pianta
Lievito
I giardinieri prendono l'espressione "cresce a passi da gigante" non in senso figurato, ma letteralmente. Contengono aminoacidi che "inibiscono" la microflora patogena e attivano il lavoro dei microrganismi benefici del suolo per decomporre la materia organica e altri fertilizzanti in entrata in macro e microelementi in una forma facilmente digeribile per le piante.
Per nutrire il cavolo con le teste, utilizzare sia il lievito secco in polvere che quello fresco compresso:
- Sciogliere una confezione (100 g) di lievito fresco oppure 20 g di lievito in polvere e 50 g di zucchero in un litro di acqua tiepida.
- Aggiungere altri 9 litri di acqua alla stessa temperatura, lasciare per 3-5 ore in un luogo caldo.
- Mescolare energicamente, diluire con acqua in rapporto 1:5. Innaffia il cavolo alla radice, utilizzando 0,8-1 litri di fertilizzante per pianta.
Il lievito stesso è inutile come fertilizzante; funziona “indirettamente”
Acido borico
Una soluzione di acido borico è uno dei rimedi popolari più popolari tra i giardinieri per sistemare le teste di cavolo:
- Diluire due buste (20 g) di polvere in un litro di acqua calda. Mescolare fino a completa dissoluzione.
- Aggiungere altri 9 litri di acqua a temperatura ambiente e cospargere la soluzione risultante sul cavolo.
L'alimentazione con acido borico ha un effetto positivo sul gusto delle teste di cavolo
Infuso di ortica
In termini di contenuto di macroelementi “base”, questo fertilizzante per le ovaie di cavolo è paragonabile a un'infusione di letame o escrementi. Per prepararlo occorre:
- Macinare foglie e steli, compattarli bene, riempiendo circa un terzo del contenitore.
- Aggiungere acqua fino all'orlo e lasciare in un luogo caldo per 7-10 giorni. Filtrare la soluzione risultante e utilizzarla per nutrire le radici o spruzzare.
Il fertilizzante dell'ortica per la formazione delle teste di cavolo è talvolta chiamato "tè verde"
Conclusione
È fondamentale nutrire il cavolo più volte durante la stagione per formare una testa di cavolo: questa coltura “estrae” attivamente i nutrienti dal substrato e reagisce negativamente alla loro carenza. Se nel terreno mancano macro e microelementi, ottenere un buon raccolto è impossibile: il gusto e la conservabilità delle teste di cavolo ne risentono, risultano sciolte, piccole e poco succose. I fertilizzanti e i rimedi popolari acquistati in negozio danno un effetto comparabile, l'importante è nutrire il cavolo in modo che formi le teste in tempo e correttamente.
