Contenuto
- 1 Qual è il nome e l'aspetto dell'aglio decorativo?
- 2 Come fiorisce l'aglio decorativo
- 3 Tipi di aglio decorativo
- 4 Piantare e prendersi cura dell'aglio decorativo
- 5 Malattie e parassiti
- 6 Quando scavare l'aglio decorativo
- 7 Come propagare l'aglio decorativo
- 8 L'uso dell'aglio decorativo
- 9 Con quali piante va bene?
- 10 Conclusione
L’aglio ornamentale è una pianta a duplice uso. Può essere utilizzato nella progettazione del paesaggio per decorare un'aiuola, oppure in un'insalata o in qualche altro piatto. Ma c'è una vera confusione con i nomi. Ed è tutta una questione di tradizioni linguistiche.
Qual è il nome e l'aspetto dell'aglio decorativo?
L'aglio da tavola appartiene al genere Allium, che conta più di 900 specie che crescono in tutti i continenti. La parola "Allium" significa "cipolla" in latino. Pertanto, spesso si può osservare confusione nei nomi quando si descrive l'aglio decorativo. Nella didascalia sotto la foto viene spesso chiamata cipolla. Da un punto di vista biologico, quest’ultimo è vero.Ma la tradizione della lingua russa divide i rappresentanti del genere in aglio e cipolla. Quest'ultimo dovrebbe avere un bulbo multistrato e tubi di piume. Il primo si distingue per un tubero denso, quasi monolitico e foglie piatte a forma di spada o di cintura.
Il colore delle corolle tra i rappresentanti del genere è molto vario. Succede:
- giallo;
- bianco;
- lilla;
- rosa;
- Borgogna;
- viola scuro;
- blu.
Inoltre, non tutte le infiorescenze di cipolla sembrano palline. In alcune specie assomigliano più ad ombrelli arruffati, in altre sembrano più un grappolo di campane.
Quando scegli le piante ornamentali di cipolla, dovrai concentrarti sulla prima parola nel nome della specie: "Allium". E poi devi decidere quale tipo di aglio decorativo è preferibile nell'aiuola. La famiglia degli archi offre un'ampia gamma di scelte per il progettista.
Come fiorisce l'aglio decorativo
La fioritura dura circa 30 giorni. Una caratteristica obbligatoria di tutti gli archi è il peduncolo della freccia. È su di esso che si sviluppa l'infiorescenza di qualsiasi tipo.
Tutte le piante bulbose sono adatte alla forzatura e l'aglio non fa eccezione. Grazie a ciò, i fiori possono essere ottenuti quasi in ogni periodo dell'anno. Finché la pianta è abbastanza calda. Di conseguenza, piantando le teste d'aglio in momenti diversi, puoi ottenere fiori durante l'intera stagione di crescita. E in una serra o in una stanza, anche in inverno. Ma normalmente le cipolle fioriscono in estate: da giugno ad agosto.
Nella tabella sono riportati i tempi di fioritura delle specie ornamentali più apprezzate del genere Cipolla, subito piantate in piena terra.
Tipi di aglio decorativo
L'aglio ornamentale può essere una pianta biennale o perenne. Unica regola: non esistono annuali. Allo stesso tempo, per qualche motivo le specie da tavola sono classificate come "scenario".Allo stesso tempo, tra quelli da giardino si possono trovare esemplari piuttosto poco appariscenti, che differiscono solo per la dimensione delle teste. Dobbiamo quindi tenere conto che la divisione in specie “commestibili” e “decorative” nel caso del genere Onion è molto arbitraria. Teoricamente, quelli decorativi includono:
- aflatun (Allium aflatunense);
- olandese (Allium hollandicum);
- gigantesco (Allium giganteum);
- piegato (Allium cernuum);
- Cristoforo (Allium cristophii);
- Karatavi (Allium karataviense);
- narciso (Allium narcissiflorum).
Un'altra specie molto interessante non è ufficialmente classificata come decorativa, ma viene spesso coltivata in aiuole per un'altra proprietà. Questo è pimento cinese/aglio ramificato (Allium ramosum).
Aflatunsky
Perenne. Prende il nome dal passo Aflatun in Kirghizistan. Il tubero è ovoidale, di 2-6 cm di diametro, le foglie sono a rosetta, a forma di cintura, lunghe fino a 60 cm e larghe 2-10 cm, di colore bluastro. Il peduncolo è cavo e potente. Altezza 80-150 cm La base del fusto è circondata da guaine fogliari. Le infiorescenze sono ombrelle quasi sferiche, di colore viola chiaro. Fiorisce in maggio-giugno, fruttifica in agosto.
La cipolla Aflatun viene spesso confusa con le cipolle olandesi e gigantesche
Olandese
Anche una pianta perenne tra i grandi agli decorativi. Il numero di foglie basali strette, ma non lunghe, può raggiungere 15. Il peduncolo è molto potente, alto fino a 2 m, l'infiorescenza è sferica, densamente viola o bianca.
Il diametro delle infiorescenze dell'aglio olandese decorativo è di 25 cm
Gigantesco/gigante
Specie perenne a foglia larga. Originario dell'Asia centrale e del Medio Oriente. Cresce in terreni morbidi nella fascia bassa delle montagne. Lo scopo principale è decorare un'aiuola.
Le foglie dell'aglio gigante decorativo possono essere consumate allo stesso modo delle varietà da tavola.Se la ricetta di un piatto richiede “piume” verdi, puoi utilizzare le verdure di un’aiuola.
Il diametro del bulbo ovoidale è di 2-4 cm L'altezza del peduncolo è di 80-150 cm La larghezza delle foglie a forma di cinturino di colore bluastro è di 5-10 cm La lunghezza è solitamente 2-3 volte più corta rispetto allo stelo. L'infiorescenza è densa, sferica. Il colore delle corolle è viola chiaro.
L'aglio gigante può essere facilmente confuso con l'aglio Aflatun, poiché molto probabilmente sono parenti stretti
Inchinato
Pianta selvatica perenne del Nord America. Habitat: praterie, foreste secche e ghiaioni.
Nel suo stato originale, la pianta è molto poco appariscente. Ma gli allevatori si sono presi la responsabilità di sviluppare diverse varietà di aglio ornamentale da coltivare in un'aiuola nel giardino.
Il bulbo è conico. Con un diametro di 15 mm, la sua lunghezza arriva fino a 5 cm, le foglie sono piatte e strette. Larghezza 2-4 cm e lunghezza fino a 30 cm Rosetta. La lunghezza del peduncolo arriva fino a 0,5 M. Lo stelo termina con un ombrello piegato verso il basso con fiori di colore bianco o rosa. Il periodo di fioritura è luglio-agosto.
Gli allevatori hanno adottato l'aglio arcuato, sviluppando diverse varietà, tra cui "Purple King"
Cipolla/aglio di Christophe
Pianta perenne potente, a crescita relativamente bassa. L'area di distribuzione è il Turkmenistan montuoso, l'Iran settentrionale e la Turchia centrale. Cresce nella zona di bassa montagna su pendii morbidi.
Il tubero è sferico, diametro 2-4 cm, il numero di foglie a rosetta è 3-7, la loro larghezza è 5-25 mm. Piatto. Il colore è verde-bluastro o grigio. Ci sono setole dure e sparse sui bordi.
Il peduncolo è molto potente. Con un'altezza di 15-40 cm, il suo diametro è di 5-15 cm ed è approssimativamente uguale in lunghezza alle foglie. L'infiorescenza ha un diametro di 20 cm e può essere sferica, ma più spesso emisferica.Il colore dei fiori è viola o rosa-violetto. Una caratteristica di questo tipo di aglio decorativo sono i fiori a forma di stella con petali stretti. Fioritura a giugno.
L'aglio di Christophe può essere propagato tramite bulbi o semi figli. Il suo scopo principale sul sito è decorare l'aiuola.
L'aglio di Christophe ha un bell'aspetto come pianta da confine se piantato abbastanza densamente.
Karatavskij
Endemico del Pamir-Altai e del Tien Shan. Il nome deriva dalla cresta Karatau. Preferisce crescere sui ghiaioni mobili calcarei della fascia montana inferiore.
Il bulbo è sferico. Diametro 2-6 cm Di solito ci sono due foglie, ma possono essercene tre o una. La forma è lanceolata, oblunga o quasi sferica. La larghezza della foglia è di 3-15 cm, il peduncolo è corto: da 10 a 25 cm, può essere immersa per metà nel terreno. Il gambo è più corto delle foglie. L'infiorescenza è sferica, densa. Il colore è bianco o rosa-violetto chiaro.
Le foglie a forma di tulipano dell'aglio Karatav in combinazione con palline di infiorescenze creano dissonanza cognitiva
Fiore di narciso
Patria: le montagne della Spagna, il sud della Francia e il nord dell'Italia. Pianta erbacea perenne, alta solo 10-40 cm, con foglie lanceolate-lineari di colore bluastro. I fiori sono grandi: lunghi 1-1,2 cm. La forma selvatica ha una corolla rosa. Le infiorescenze sono un ombrello pendulo di forma emisferica o quasi piatta. Sia l'aspetto nella foto che il nome dell'aglio indicano che il suo utilizzo principale è decorativo.
Varietà decorative più luminose sono già state allevate dalla forma selvatica dell'aglio narciso.
Fragrante
Questa specie ha molti nomi, la cui origine è spesso associata a nomi latini. Cioè, "carta da lucido". Tra quelli latini, i due più comunemente usati sono: Allium odorum - cipolla/aglio profumato e Allium ramosum - cipolla/aglio ramificato. Altri nomi russi:
- selvaggio;
- Cinese;
- odoroso;
- Tartaro.
Ci sono altri due nomi russi quasi dimenticati: cipolla schifosa e aglio della steppa.
Per scopi di marketing, la pianta veniva spesso chiamata aglio cinese per aggiungere un tocco di esotismo. Ciò è in parte vero, poiché le montagne della Mongolia e della Cina sono considerate la culla dell'aglio profumato. È stato portato in Asia centrale, nella Siberia occidentale e orientale da tribù nomadi.
Questa è una pianta perenne resistente al gelo. Sebbene, rispetto ai suoi "fratelli", l'aglio cinese sia considerato amante del calore. Inoltre, anche con un leggero manto nevoso, il bulbo può svernare ad una temperatura di -45 °C. Jusai è in grado di crescere sia all'ombra che in zone ben illuminate.
Il bulbo dell'aglio cinese non è molto adatto all'alimentazione a causa delle sue dimensioni: 8-15 mm di diametro. È allungato e entra nel rizoma. Le foglie sono lunghe, da 35 a 60 cm, ma strette - 8-12 mm. A forma di cintura, carnoso. Il colore è verde scuro. C'è un rivestimento ceroso. Il numero di foglie per pianta è di 6-12 pezzi. Peso totale 35-70 g.
L'altezza del peduncolo è di 60-70 cm L'infiorescenza è una palla spessa. Periodo di fioritura luglio-agosto. Nella foto l'aglio cinese non ha un aspetto speciale, è stato inserito nella categoria decorativa non per i suoi fiori, ma per il suo aroma. La sua caratteristica, assente in altri tipi di cipolle, è un gradevole odore floreale.
Dzhusai è resistente alla siccità, ma le belle foglie possono essere ottenute solo con una buona irrigazione. Un altro vantaggio è che non è impegnativo per il suolo. Non ha paura del terreno nemmeno leggermente salato.
L'aglio cinese viene coltivato per le sue foglie, che devono essere tagliate 3-4 volte durante la stagione di crescita.
Piantare e prendersi cura dell'aglio decorativo
Anche l'aglio decorativo è infatti una coltura vegetale con gli stessi requisiti per i “vicini” e i predecessori della varietà da tavola. Le piante preferiscono luoghi asciutti e soleggiati con terreno sciolto. Di solito non sono esigenti per la qualità del suolo e possono crescere dove muoiono altri fiori.
Quando piantare l'aglio decorativo
La varietà decorativa di aglio, come l'aglio da tavola, si riproduce per semi e bulbi figlie. Questi ultimi sverneranno bene nel terreno se non li dissotterri. Ma in primavera dovrai comunque dividere il materiale di semina, altrimenti l'aglio degenererà rapidamente. Se scavare o meno i bulbi in autunno dipende interamente dai desideri del proprietario del sito. Ma è meglio piantarli in un posto nuovo in primavera, dopo la fine delle gelate. I vantaggi della propagazione vegetativa sono che l'aglio fiorirà entro il primo anno dalla semina.
Quando si decide di propagare la pianta per seme, la semina dell'aglio decorativo viene effettuata in autunno. Sono piantati 1,5 mesi prima dell'inizio del gelo.
Quando si piantano i semi in primavera, vengono pre-imbevuti e germinati. L'aglio decorativo può essere piantato all'inizio della primavera, poiché non teme il gelo.
I semi delle specie ornamentali del genere Onion possono avere un aspetto diverso: come piccole teste o grani neri
Ma poiché l'aglio è spesso inteso come una cipolla decorativa, i semi possono apparire diversi, essere densi e neri. Tali frutti sono chiamati "chernushka".
Requisiti del luogo e del suolo
Quasi tutti i tipi di cipolle sono piante della steppa. I pendii montuosi dove crescono alcuni di loro sono privi di alberi e differiscono dalla steppa solo per la pendenza. Pertanto, quando si sceglie un luogo in cui piantare l'aglio decorativo, è necessario tenere conto della quantità di luce solare che cade lì. Queste piante possono resistere anche al sole pomeridiano estivo.
L'aglio decorativo è poco impegnativo anche per quanto riguarda la terra. Ma non gli piace il terreno acido o impregnato d'acqua. Il terreno deve essere alcalino o neutro. Preferisce crescere in terreni sciolti che drenano bene l'acqua. Il fiore è resistente alla siccità ed è meglio una leggera mancanza di umidità che un eccesso.
Come piantare l'aglio decorativo
Prima della messa a dimora è necessario preparare il terreno in modo da ottenere in primavera piante robuste e con buone infiorescenze. Il terreno viene preparato in anticipo, anche in estate. Lo scavano e aggiungono sostanze nutritive:
- 20 g di perfosfato;
- 15 g di sale potassico;
- 10 kg di humus.
Tutti gli standard sono forniti per 1 mq. M.
Queste piante hanno troppe malattie comuni.
Selezionando specie con diversi colori di infiorescenze, puoi creare composizioni interessanti
Quando si piantano spicchi d'aglio decorativi, praticare dei solchi nel terreno profondi circa 10 cm, gli spicchi vengono “posizionati” verticalmente e cosparsi di terra. Se l'aglio viene piantato in autunno, dovrà essere coperto con torba durante le gelate.La semina viene effettuata entro e non oltre 1 mese prima dell'inizio del freddo. Ma è meglio piantare i bulbi figlie in primavera, poiché l'aglio può iniziare a crescere in autunno. Poi morirà in inverno.
È meglio piantare i semi in autunno 1,5 mesi prima dell'inizio del freddo. Non dovrebbero essere bagnati. Durante l'inverno i chicchi subiranno una stratificazione naturale e in primavera si bagneranno essi stessi nell'acqua di fusione. Per la semina vengono selezionati solo semi sani e interi. Vengono seminati a una profondità di 2-3 cm e i germogli compaiono dopo un mese. "Chernushka" e "vozdushka" crescono lentamente.
Dopo cura
Sebbene l'aglio decorativo sia senza pretese, richiede anche una certa cura. Dopo la comparsa dei germogli, deve essere regolarmente diserbato per rimuovere le erbacce. L'irrigazione è necessaria solo quattro volte a stagione, a meno che l'anno non sia secco. Altrimenti dovrai annaffiare più spesso a seconda della necessità di acqua.
Il terreno deve essere allentato regolarmente, soprattutto dopo forti piogge. Per ottenere un peduncolo centrale forte e una bella infiorescenza grande, è necessario eliminare tutte le frecce laterali se compaiono.
Altrimenti non è necessaria alcuna cura particolare. Solo il controllo standard di parassiti e malattie per tutti i fiori.
Se non adeguatamente curate, le foglie ingialliscono rapidamente e la pianta perde gran parte della sua attrattiva.
Malattie e parassiti
Fondamentalmente l’aglio si ammala perché si trova in un ambiente troppo umido. Nell'aiuola è colpita dall'oidio. La pianta inizia ad appassire, compaiono macchie verde chiaro sulle foglie e sul peduncolo. Alla fine, l'aglio si secca. Ciò può essere evitato seguendo le regole di irrigazione e cambiando il luogo di coltivazione ogni 3-4 anni. È inoltre necessario trattare i denti con un fungicida prima di piantare.
Durante la conservazione, le teste d'aglio sono spesso colpite dal marciume del collo. Gli spicchi prima diventano morbidi, poi su di essi cresce la muffa e alla fine si seccano. Ciò accade a causa dell'asciugatura insufficiente dei bulbi prima della conservazione. A scopo preventivo, l'aglio raccolto viene essiccato al sole e solo successivamente inviato allo stoccaggio.
L'aglio ornamentale viene attaccato dai parassiti del giardino: acari, mosche della cipolla e tarme della cipolla.
Questi parassiti vengono eliminati utilizzando insetticidi progettati per trattare le colture da giardino contro gli insetti.
Quando scavare l'aglio decorativo
L'aglio ornamentale matura nello stesso lasso di tempo dell'aglio da tavola. Pertanto, dovrebbe essere dissotterrato all'inizio dell'autunno, quando i semi sono già maturi e i bulbi hanno raccolto la massima quantità di nutrienti. Ma se la pianta non è destinata alla tavola invernale, non è necessario dissotterrare le teste fino alla primavera. Svernano bene sottoterra.
Come propagare l'aglio decorativo
L'aglio decorativo viene propagato dai semi e dai bulbi/spicchi figli. La Nigella viene raccolta dopo che i baccelli diventano marroni e asciutti. Le infiorescenze vengono strappate, i semi vengono sbucciati ed essiccati.
Se si sceglie il metodo di propagazione tramite bulbi figli, questi devono essere separati dai bulbi madri in primavera prima della semina. Altrimenti, il piccolo spicchio si seccherà durante la conservazione. La testa d'aglio viene dissotterrata facendo attenzione a non danneggiarla. Fate seccare al sole e stendetela in un luogo fresco sulla paglia. La segatura non è adatta, poiché quella troppo secca aspira l'acqua dai bulbi. E in condizioni umide, l'aglio può germogliare. Altro metodo di conservazione: in mazzi appesi.
Di solito questo è il modo in cui viene conservato l'aglio da tavola, ma questo metodo è adatto anche per l'aglio decorativo.
L'uso dell'aglio decorativo
Vari tipi di aglio vengono spesso utilizzati per la decorazione del giardino. Esiste anche una categoria separata di cipolle da giardino chiamata "alaria". In esso vengono utilizzati solo rappresentanti del genere Cipolla.
Le piante stanno molto bene sugli scivoli alpini. Sono ampiamente utilizzati nella progettazione del paesaggio, dove sono richieste forme geometriche rigorose. Le cipolle decorative a bassa crescita vengono spesso utilizzate per decorare i bordi lungo i sentieri.
Il vantaggio principale delle cipolle decorative è che fioriscono quando altre piante simili hanno già completato la loro stagione di crescita. Pertanto, possono essere utilizzati nei popolari giardini di erbe e cereali. È anche possibile “ricreare” parzialmente distese di steppa o prati alpini.
I peduncoli sono usati come raccolto tagliato. Le infiorescenze a forma di palla stanno bene in un bouquet in combinazione con altre piante da giardino. Le foglie verdi possono essere utilizzate nelle insalate estive.
È possibile mangiare l'aglio decorativo?
Tutte le specie del genere Cipolla sono commestibili. Possono differire dall'aglio da tavola per ricchezza e sfumature di gusto, ma per il resto sono molto simili. Nelle regioni di origine si consumano insieme all'aglio normale.
L'aglio decorativo può essere consumato in qualsiasi piatto. Aggiungere a piacere.
Le restrizioni sono le stesse previste per le varietà da tavola. Non dovresti mangiare le teste intere della spezia nel tentativo di proteggerti dai virus respiratori. Mangiare aglio decorativo aiuta contro le malattie proprio come nel caso dell'aglio da tavola. Cioè, assolutamente no. Ma puoi bruciarti la mucosa dello stomaco. Quindi tutto va bene con moderazione.
Ma poiché le cipolle/aglio decorative generalmente significano specie selvatiche, è necessario ricordare che queste piante hanno un gusto e un odore meno pronunciati rispetto alle colture da giardino.
Un altro motivo per cui le varietà ornamentali di solito non vengono mangiate: è un piacere costoso mangiare materiale vegetale. Ma potresti non ottenere l'effetto desiderato nel piatto.
Con quali piante va bene?
Le palline d'aglio blu, lilla, viola e blu si sposano bene con altri fiori decorativi di tonalità simili: iris, ortensie, delphinium.
Con queste piante si sposano bene anche le infiorescenze gialle di alcune cipolle decorative.
Conclusione
L'aglio ornamentale è una pianta senza pretese che ben si adatta ai giardinieri principianti. Il suo principale vantaggio è il suo “doppio scopo”. Oltre che per decorare il giardino, le cipolle ornamentali possono essere utilizzate anche a scopo alimentare. Lo stesso non si può dire di molti fiori da giardino, come il delphinium, che appartiene alle Ranunculaceae.
