I fagiolini sono un ospite d'oltremare, originario dell'America centrale e meridionale. Anche se attualmente è diventato un residente a pieno titolo nei nostri giardini e orti. Il sapore del frutto ricorda il sapore dei giovani germogli di asparagi, da qui l'origine del nome.
Beneficio
Le proprietà benefiche dei fagiolini sono apprezzate da tempo dai vegetariani; anche le persone che perdono peso e conducono uno stile di vita sano hanno rivolto la loro attenzione ai fagiolini, poiché sono una fonte di vitamine, microelementi, fibre e proteine facilmente digeribili. Sono le proteine che sono responsabili della costruzione del nostro corpo. Il consumo regolare di fagiolini rafforzerà il sistema immunitario, la vista, il cuore e i vasi sanguigni. La fibra ha un effetto benefico sullo stomaco e sull'intestino e favorisce la tempestiva evacuazione dei residui alimentari non trasformati.
Descrizione
I baccelli degli asparagi vengono utilizzati in cucina interamente, insieme alle foglie, poiché non presentano fibre dure né uno strato di pergamena. L'azienda agricola "Gavrish" offre ai giardinieri la varietà originale Gerda. Questa varietà è a maturazione precoce, passano solo 50 giorni dall'emergenza delle piantine alla maturazione dei primi frutti. I baccelli crescono fino a 30 cm di lunghezza, rotondi, fino a 3 cm di diametro e si differenziano dalle altre varietà per il colore del frutto: sono giallo pallido. Sono convenienti da raccogliere, come se i raggi del sole penetrassero nelle foglie verdi.
La gerda è una pianta rampicante che cresce fino a 3 m di altezza, i fagioli più bassi crescono ad un'altezza di 40-50 cm.La pianta necessita sicuramente di un supporto verticale. Se non vuoi organizzare un supporto, pianta la varietà Gerda vicino alla recinzione o vicino al gazebo. Pertanto, la pianta svolgerà inoltre una funzione decorativa, formando una siepe e proteggendola da occhi indiscreti.
Crescente
La varietà Gerda può essere coltivata da qualsiasi giardiniere, anche principiante. La pianta è senza pretese, ma dovresti scegliere con attenzione il luogo in cui coltivare: un'area ben illuminata e senza vento è il posto migliore per la varietà Gerda. I terreni adatti sono sabbiosi o argillosi. Si riscaldano rapidamente, conducono bene l'acqua e l'umidità non ristagna al loro interno. Questi sono i terreni di cui hanno bisogno i fagiolini.
Ma i terreni argillosi e sabbiosi sono caratterizzati da un basso contenuto di sostanze organiche e minerali. Pertanto, per ottenere un buon raccolto, prenditi cura dell'applicazione dei fertilizzanti. Parte del fertilizzante viene applicata in autunno durante lo scavo del terreno. Letame fresco e fertilizzanti potassio-fosforo aiuteranno le future piante durante la stagione di crescita.
I fagioli di asparagi della varietà Gerda vengono piantati nel terreno tra la fine di maggio e l'inizio di giugno. Assicurati che non ci siano più gelate e che il terreno sia abbastanza caldo. Quindi puoi iniziare a piantare. I semi vengono seminati in terreno preparato ad una profondità di 3-4 cm, seguendo uno schema di semina di 10x50 cm.
Prima di iniziare a piantare, prenditi cura del supporto per la futura pianta. Un design di grande successo di un supporto a forma di piramide. Si prendono 4 pali lunghi 3,5-4 m e li si posiziona agli angoli di un quadrato di 50-100 cm di lato, si accostano e si fissano le cime.I semi vengono piantati ai lati del quadrato; col tempo, l'intera piramide verrà nascosta sotto le foglie e i frutti. Guarda il video per vedere come appaiono questi supporti:
La cura regolare dei fagiolini consiste nell'irrigazione, nel diserbo e nella concimazione. Puoi nutrirlo con cenere, liquame o infuso di erbe.
Non perderti il momento del raccolto. I baccelli dei fagiolini vengono raccolti nella fase di maturazione lattiginosa. È meglio raccogliere i frutti ogni giorno, poi la pianta diventa più attiva e produce sempre più frutti. La varietà Gerda è adatta al consumo fresco, all'inscatolamento e al congelamento.
Conclusione
I fagioli Gerda non richiederanno molti sforzi da parte tua per coltivarli. Otterrai frutti sani e ricchi di proteine, fibre e vitamine. Da 1 mq. m puoi ottenere fino a 4 kg di raccolto.
