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La verza non può vantare rese record, ma è caratterizzata da una maggiore resistenza agli influssi esterni negativi. Contrariamente alla credenza popolare, la coltura non è caratterizzata da "capricciosità" e cure impegnative, quindi può essere consigliata ai giardinieri alle prime armi. Tuttavia, non si può fare a meno di studiare le sfumature importanti della tecnologia agricola: tra cui, è necessario sapere come e quando piantare il cavolo verza per le piantine.
Tempistica per la messa a dimora delle piantine di verza
I tempi di semina dipendono dalla gravità del clima in una particolare regione e dal tempo impiegato dalla varietà o dall'ibrido selezionato per maturare le teste di cavolo. Nei climi temperati, i semi delle varietà precoci vengono piantati più vicino a metà marzo, le varietà di mezza stagione - dopo 8-10 giorni, le varietà medio-tardive e tardive - all'inizio di aprile.
In condizioni climatiche meno favorevoli al giardinaggio, bisognerà attendere circa due settimane per seminare i semi. Nelle regioni subtropicali meridionali, al contrario, le date vengono spostate indietro di circa la stessa quantità e la semina inizia prima.
Prima di piantare il cavolo verza per le piantine, è necessario studiarne le caratteristiche varietali
Piantare verza per piantine
Nella patria della cultura, il clima è significativamente più mite che in Russia (ad eccezione delle regioni meridionali). Pertanto, i giardinieri preferiscono pre-coltivare piantine di verza a casa.
Preparazione del terreno
I semi possono essere piantati in terriccio universale o in compresse di torba. Anche un substrato preparato da sé che combina scioltezza e nutrimento le andrà bene. L'opzione più semplice è mescolare quantità approssimativamente uguali di erba alta e fertile, trucioli di torba e sabbia grossolana, aggiungendo un po' di cenere di legno setacciata (circa 1 cucchiaio per litro).
Il terreno "fatto in casa" deve essere disinfettato. Per sicurezza, puoi fare lo stesso con il substrato acquistato in negozio. I metodi più diffusi sono “congelare” sul balcone, “friggere” nel forno, versare una soluzione di permanganato di potassio, qualsiasi fungicida o acqua bollente.
Il substrato acquistato in negozio viene inoltre “arricchito” con fertilizzanti
Selezione della capacità
In linea di principio qualsiasi contenitore è adatto per piantine di verza. Bisogna però tenere presente che le sue piantine sono piuttosto fragili e qualsiasi danno meccanico porta ad un rallentamento del loro sviluppo o alla morte.Pertanto, per evitare la fase di raccolta, si consiglia di piantarli in vasi individuali, bicchieri di plastica e compresse di torba.
Quando si coltivano un gran numero di piantine di cavolo verza, i semi vengono seminati in cassette e contenitori, divisi in celle separate
Preparazione del seme
Prima di seminare il cavolo verza per le piantine, viene controllata la germinazione dei semi. A tale scopo vengono riempiti di “salamoia” (15-20 g/l). I semi senza embrione sono molto più leggeri, quindi galleggiano in superficie entro 7-10 minuti.
Come ogni cavolo, il cavolo verza è suscettibile alle malattie fungine. Per prevenzione, prima di piantare, i semi vengono marinati per 15-20 minuti in una soluzione di qualsiasi fungicida. Per la disinfezione è adatta anche una soluzione rosata di permanganato di potassio, ma qui il tempo di lavorazione aumenta a 45-60 minuti.
Solo i semi “colorati” di verza non necessitano di trattamento perché sono già stati trattati con anticrittogamici dal produttore
Successivamente, per accelerare l'emergenza delle piantine, il materiale di semina viene immerso in una soluzione biostimolante per almeno 12 ore. Sono adatti sia i farmaci acquistati in negozio (Epin, eteroauxina) che i rimedi popolari (succo di aloe, miele, acido succinico).
I biostimolanti hanno un effetto positivo non solo sulla germinazione, ma anche sulla resistenza complessiva delle piante, sul volume e sulla qualità del raccolto
Immediatamente prima della semina, alcuni giardinieri praticano la “terapia d'urto”. Ma questa è una fase facoltativa nella preparazione dei semi di verza.Si immergono prima in acqua calda (45-50 °C) per 15 minuti, poi si mettono in frigorifero per un giorno. I semi vengono seminati non appena si asciugano fino a raggiungere uno stato di libero scorrimento a temperatura ambiente.
Schema per la semina del cavolo verza per piantine
Se i semi vengono piantati in contenitori comuni, vengono posti ad una profondità di circa 1 cm, disposti in scanalature o fori singoli ad intervalli di 1,5-2 cm, la distanza tra le file consigliata è di 3-4 cm.
I semi devono essere cosparsi con un sottile strato di terriccio e annaffiati moderatamente
Cura della piantina
Le piantine di verza non necessitano di cure specifiche. Anche le condizioni del suo mantenimento non differiscono da quelle necessarie per le piantine di altre colture da giardino.
Temperatura e illuminazione
I germogli di verza compaiono abbastanza rapidamente e "armoniosamente" - una settimana dopo la semina o anche un po 'prima. Durante questo periodo vengono mantenuti al caldo (24-28°C). Per evitare sbalzi di temperatura, i contenitori vengono ricoperti con vetro e pellicola trasparente, trasformandoli in una “serra”.
Nella prima settimana dopo la germinazione, i semi di verza vengono mantenuti al fresco - circa 8 °C di notte e non più di 10-12 °C durante il giorno. Ciò eviterà che le piantine si allunghino eccessivamente. Successivamente le piantine necessitano di condizioni più confortevoli praticamente senza sbalzi di temperatura: 18-20 °C al buio e 20-22 °C alla luce.
Fino alla germogliazione i contenitori con i semi del cavolo verza si conservano in un luogo buio. Non appena germinano, le piantine ricevono 12-14 ore di luce diurna.Nella maggior parte delle regioni russe, la luce naturale non è sufficiente, anche se si posizionano i contenitori sul davanzale di una finestra esposta a sud o sud-est, ciò vale sia per la sua intensità che per la durata delle ore diurne.
Pertanto, le piantine devono essere illuminate. Per questo sono più adatti fitolampi speciali, ma puoi anche utilizzare quelli fluorescenti e LED.
Le lampade vengono poste sopra contenitori con piantine di verza ad un'altezza di 20-25 cm con una leggera angolazione
Irrigazione
Le piantine di cavolo verza non tollerano né il costante ristagno del terreno né la prolungata "siccità". Nel primo caso si sviluppano rapidamente malattie fungine (la “gamba nera” è particolarmente pericolosa), nel secondo la parte fuori terra ingiallisce, appassisce e muore. Pertanto il supporto deve essere costantemente mantenuto in uno stato moderatamente umido, lasciando asciugare solo lo strato superficiale. Indicatori ottimali per questo: umidità del suolo al 70-75% e umidità dell'aria all'80-85%.
Prima che la verza germogli, si spruzza il terreno con un flacone spray fine. Per ridurre l'umidità dell'aria nella “serra”, viene aperta quotidianamente per la ventilazione per 7-10 minuti. Le piantine vengono annaffiate in modo da evitare che l'acqua penetri sulle piante. Le sue gocce, così come l'elevata umidità dell'aria, aumentano notevolmente il rischio di sviluppo di marciume.
15-20 minuti dopo l'irrigazione, allentare attentamente il terreno, questo favorisce il normale ricambio d'aria
Raccolta
La raccolta è obbligatoria solo se le piantine di verza vengono coltivate in un contenitore comune. Viene effettuato dopo la formazione di una vera foglia, utilizzando lo stesso substrato della semina.
Circa un'ora prima della raccolta, il terreno in un comune contenitore viene ben irrigato. Le piantine si tolgono una alla volta con un cucchiaio o un'apposita spatola insieme ad una zolla di terra sulle radici, cercando di toccare la pianta il meno possibile.
Nel nuovo contenitore, le piantine vengono sepolte più in profondità rispetto a prima, fino alle foglie inferiori (cotiledone).
Subito dopo la raccolta, le piantine di verza vengono annaffiate moderatamente. Fino a quando non inizia a crescere, le viene fornito calore (23-25°C) e protezione dalla luce solare diretta.
Indurimento
L'indurimento delle piantine di cavolo verza prima della messa a dimora nel terreno facilita notevolmente il loro adattamento al cambiamento ambientale. Le piantine iniziano a crescere e svilupparsi più velocemente. La procedura dura circa due settimane.
Iniziano aprendo la finestra per 3-5 ore al giorno o portando contenitori con piantine su un balcone o una loggia vetrata. Successivamente vengono spostati all'esterno durante la giornata, allungando progressivamente il tempo trascorso fuori casa. Nella seconda settimana di indurimento vengono già lasciati “dormire” sul balcone.
Le piantine di cavolo verza trascorrono gli ultimi 2-3 giorni prima di essere piantate completamente all'aperto
Piantare piantine in piena terra
Le piantine di verza precoce vengono trasferite nel letto del giardino all'età di 45-50 giorni, a maturazione media e tardiva - 35-45 giorni. A questo punto è cresciuto fino a 12-20 cm di altezza e ha 4-6 foglie vere. Le date approssimative nei climi temperati sono rispettivamente i primi giorni di maggio e l'ultima decade di aprile.
La posizione dell'aiuola viene scelta in anticipo, tenendo conto delle esigenze della coltura:
- Buona illuminazione con protezione dalla luce solare diretta durante le ore più calde della giornata.
- Accesso all'aria fresca con protezione simultanea dalle correnti fredde.
- Terreno che unisce la fertilità alla “leggerezza” (terreno sabbioso, terriccio, franco-podzolico). La coltura sicuramente non attecchirà su un substrato argilloso, limoso, sabbioso o roccioso e salino.
- pH del terreno neutro o leggermente acido (6,0-7,0).
- Rispetto delle norme sulla rotazione delle colture. Sono esclusi i luoghi in cui nella scorsa stagione sono cresciute piante crocifere (altre varietà di cavoli, ravanelli, ravanelli, crescione). I predecessori adatti sono tutte le verdure piccanti, le solanacee, i legumi, le cipolle, l'aglio.
Il letto per la verza viene preparato in autunno, scavando accuratamente, rimuovendo piante e altri detriti e applicando fertilizzante. Circa 3-5 giorni prima della semina, il terreno viene nuovamente allentato bene, si formano dei buchi, osservando lo schema di posizionamento nell'aiuola consigliato per questa varietà o ibrido. La regola generale è 35-40*55-60 cm per le varietà a maturazione precoce e 50-55*65-70 cm per le varietà a maturazione media e tardiva.
La profondità approssimativa del foro è di 8-10 cm, ma dipende dalla qualità del supporto. Più è “leggero” e più è necessario approfondire le radici delle piantine di verza.Prima di piantare, la buca è ben irrigata. I fertilizzanti vengono posizionati facoltativamente sul fondo (circa una manciata di humus e 1 cucchiaino di fertilizzante complesso per cavoli), così come rimedi popolari che respingono i parassiti e distruggono gli agenti patogeni (cenere di legno, bucce di cipolla, gusci d'uovo).
Le piantine di cavolo verza vengono trasferite nell'aiuola utilizzando il metodo del trasbordo, insieme a una zolla di terra sulle radici. Il modo più semplice è piantare i semi in vasi di torba: non è necessario rimuovere le piantine dal contenitore.
Dopo aver riempito i buchi con il terreno e averlo compattato, annaffia moderatamente le piantine e pacciama il letto
Conclusione
Piantare il cavolo verza come piantine è la scelta della stragrande maggioranza dei giardinieri, estremamente raramente viene coltivato mediante semina “diretta” di semi nel terreno. La procedura nel suo complesso segue un algoritmo standard per molte colture, ma ci sono anche importanti sfumature che devono essere apprese in anticipo, altrimenti esiste il rischio reale di perdere il raccolto futuro già nella fase di semina.
