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Molti giardinieri e giardinieri, essendo riusciti solo a raccogliere il raccolto maturo, iniziano già ad aspettare l'inizio della primavera per seminare nuove piantine. Dopotutto, per le persone che amano con zelo il proprio giardino, non c'è niente di meglio che guardare nuovi giovani germogli emergere da piccoli semi. Sfortunatamente, a volte il processo di coltivazione delle piantine non va come vorremmo. Per evitare tali problemi, è necessario conoscere tutte le caratteristiche delle colture orticole di cui si prevede di preparare le piantine. In questo articolo parleremo di piantine di peperoni sia piccanti che dolci.
Peperoncino e peperone dolce
I peperoncini dolci e piccanti non sono solo membri della stessa famiglia della belladonna. Sono anche gli unici rappresentanti di una specie di piante erbacee annuali del genere Capsicum. La patria storica dei peperoni era il Sud America. Alle sue latitudini tropicali è ancora possibile trovare queste colture selvatiche.
I peperoncini dolci e piccanti non sono solo una verdura gustosa e un condimento piccante per i piatti. Contengono enormi benefici per l’organismo.Il peperone dolce, altrimenti chiamato peperone o peperone vegetale, supera tutte le colture di agrumi in termini di contenuto di vitamina C. Inoltre, è un ortaggio a bassissimo contenuto calorico e può essere utilizzato con successo come ingrediente per piatti dietetici. I peperoncini piccanti, chiamati anche peperoni rossi, contengono un prezioso alcaloide naturale – la capsaicina, che ha un effetto inibitorio sulle cellule tumorali. Aiuta anche con vari processi infiammatori nel corpo e può migliorare significativamente l'immunità. Come il suo fratello dolce, il peperoncino rosso non contiene praticamente calorie. Ma questo non è così importante, perché comunque non potrai mangiare molto peperoncino.
A differenza del suo parente dolce, anche il peperoncino può esserlo interno. Allo stesso tempo, non solo conserva pienamente le proprietà benefiche del peperoncino coltivato in giardino, ma svolge anche una funzione decorativa.
Naturalmente, rispetto alle verdure acquistate in negozio, i peperoni coltivati da soli saranno più vantaggiosi. Solo in questo caso puoi essere sicuro che il raccolto sia cresciuto senza l'uso di tutti i tipi di stimolanti e farmaci dannosi. Ma anche con i peperoni coltivati da te, non dovresti impegnarti troppo. Soprattutto per coloro che hanno varie malattie dell'apparato digerente.
Vantaggi delle piantine coltivate in casa
Prima di parlare di come piantare piantine di peperone in casa, consideriamo perché, in generale, lo facciamo. Dopotutto, all'inizio della stagione della semina, puoi sempre acquistare piante già pronte e piantarle.Evidenziamo diversi vantaggi delle piantine autocoltivate:
- Risparmio: quando acquisti piantine di peperone a mano o in negozi specializzati, puoi lasciare lì più di mille rubli. Mentre i sacchi di semi non richiederanno tali investimenti.
- Preparazione adeguata dei semi: quando pianta i semi da solo, ogni giardiniere cerca di elaborarli nel miglior modo possibile per aumentarne la germinazione e rafforzare la futura immunità delle piante. I semi per le piantine in vendita, di regola, non subiscono tale trattamento.
- Cura adeguata delle piantine: quando le piantine di pepe vengono coltivate con le proprie mani, risultano più sane e più forti. Dopotutto, ogni germoglio è importante per un giardiniere. Le piantine acquistate sono molto spesso private dell'attenzione e ciò influisce sulla sua crescita futura.
Ma coltivare piantine di peperone in casa ha anche uno svantaggio: occupa un'area abbastanza ampia, soprattutto se accanto ad essa crescono piantine di altre colture.
Coltivazione di piantine di peperoncino dolce e piccante
Piantine sane e forti non sono favole per i giardinieri. Molte persone pensano che sia abbastanza difficile ottenere piante di pepe giovani e forti, ma non è così. Per fare questo, devi solo seguire alcune semplici condizioni di cura. Inoltre, per le piantine di peperone dolce e la sua controparte piccante, queste condizioni saranno le stesse.
Scadenze
I peperoni si distinguono per il loro carattere delicato e amante del calore. Pertanto, rispetto ad altre colture, le piantine di peperone devono iniziare a prepararsi un po' prima. Se ritardi la semina dei semi per le piantine, le giovani piante di peperone non saranno pronte per essere piantate in un luogo permanente. Il loro stress può provocare un indebolimento del sistema immunitario o la morte della piantina.
Alle nostre latitudini i termini piantare piantine di pepe dipenderà dalla varietà specifica:
- varietà precoci può essere piantato dalla seconda metà di febbraio fino alla fine;
- varietà medie vale la pena piantare nella prima metà di marzo;
- varietà tardive – a metà marzo.
Preparazione del terreno
Per coltivare le normali piantine di peperone, può essere sufficiente il terreno universale acquistato o il terreno del giardino. Ma se l'obiettivo della semina è ottenere piantine di pepe forti, allora è meglio preparare tu stesso il terreno. Per fare ciò avrai bisogno dei seguenti componenti:
- torba;
- humus;
- agenti lievitanti come sabbia o segatura;
- terreno erboso o terreno fogliare;
- superfosfato;
- cenere di legno.
Il terreno sottostante contiene una grande quantità di tannini, che possono influenzare negativamente il sistema radicale delle giovani piante di pepe.
Il terreno per peperoni può essere miscelato secondo una qualsiasi delle seguenti composizioni:
- Una parte ciascuno di terreno erboso, sabbia di fiume e torba. Tutti i componenti devono essere miscelati bene e versati con una soluzione di perfosfato, solfato di potassio e urea. Quando si utilizzano prodotti chimici, è necessario seguire sempre e solo i dosaggi indicati sulla confezione o nell'annotazione.
- Una parte ciascuno di terreno erboso, humus e torba. Dopo aver mescolato tutti i componenti, puoi aggiungere superfosfato e cenere di legno.
Il terreno preparato deve essere disinfettato. Questo viene fatto per uccidere tutti i possibili batteri e microrganismi dannosi. Il terreno deve essere disinfettato immediatamente prima di piantare i semi o un paio di giorni prima. Puoi farlo nei seguenti modi:
- congelare;
- versare con una soluzione debole di permanganato di potassio o farmaci antifungini;
- trattenere il vapore;
- cuocere in forno.
Puoi saperne di più su come disinfettare il terreno guardando il video:
Preparazione del seme
Prima di coltivare piantine di peperone, devi prepararne i semi. Dopotutto, il futuro raccolto di peperoni viene depositato proprio durante la preparazione dei semi di pepe in casa. Pertanto, non dovresti saltare questa procedura. Inoltre, la preparazione pre-semina consente di aumentare la germinazione dei semi di peperone, nonché la velocità della loro germinazione.
Il trattamento ripetuto di tali semi non solo non è necessario, ma può anche essere dannoso per loro.
Alcuni giardinieri non effettuano il trattamento delle sementi prima della semina, ritenendo che ci vorrà molto tempo. In effetti, non ci vorrà molto tempo e i benefici che ne deriveranno saranno enormi. La preparazione del seme comprende:
- Selezione di semi vivi. Questa è una procedura molto importante e necessaria, che ti permetterà di scartare in anticipo tutti i semi vuoti e morti. Per fare questo, diluire un po 'di sale nell'acqua: un piccolo pizzico sarà sufficiente per un bicchiere. Immergi i semi in questa soluzione salata per 5-10 minuti. Sotto l'influenza del sale, tutti i semi danneggiati e leggeri appariranno sulla superficie dell'acqua, mentre i semi pesanti con l'embrione all'interno affonderanno sul fondo del bicchiere. Tutto ciò che resta da fare è catturare e scartare i semi che galleggiano sulla superficie, sciacquare il materiale di semina di alta qualità sotto l'acqua corrente e asciugarlo.
- Indurimento. Non è necessario indurire i semi, ma è molto consigliabile.Le piantine cresciute da semi induriti avranno una maggiore immunità e tollereranno più facilmente il trapianto in un luogo permanente. Solo i semi secchi dovrebbero essere induriti. Per fare questo, devono essere riposti in frigorifero durante la notte per 3-6 giorni, sul ripiano più basso, dove la temperatura non scende sotto i +2 gradi. In questo caso, la temperatura diurna dovrebbe essere compresa tra +20 e +24 gradi.
- Disinfezione dei semi. Come nel caso della disinfezione del terreno, questa procedura è necessaria per garantire che le giovani piante non si ammalino di malattie batteriche o putrefattive. Per fare questo, i semi devono essere immersi per 15-20 minuti in una soluzione debole di permanganato di potassio. Successivamente, devono essere lavati. Per la disinfezione possono essere utilizzati anche preparati biofungicidi, ad esempio la fitosporina. Ma dopo il trattamento con questi farmaci, non è necessario lavare i semi.
- Germinazione. I peperoni possono essere classificati come “ottusi da giardino”. I loro semi possono germogliare entro 20 giorni. Pertanto, è meglio piantare semi leggermente germogliati. Ciò ridurrà significativamente il tempo necessario per la comparsa dei primi germogli. Puoi saperne di più su questa procedura dal video:
I semi che hanno subito questo trattamento produrranno piantine eccezionalmente forti e sane.
Piantare semi
Quando tutte le fasi preparatorie saranno state completate potrete piantare i semi di peperone nel terreno. Poiché tutte le colture di belladonna tollerano molto male il trapianto e la raccolta, è meglio seminare immediatamente i semi in contenitori separati da 2 pezzi.
Semi di peperoncino piantato in contenitori preparati con terreno ad una profondità da 1 a 1,5 centimetri.Prima che compaiano i germogli a tutti gli effetti, i contenitori con i semi devono essere coperti con vetro o pellicola. Inoltre, la temperatura è di grande importanza:
- prima che compaiano i primi germogli, i semi piantati devono essere forniti con un intervallo di temperatura compreso tra +20 e +28 gradi;
- dopo l'emergenza, la temperatura diurna dovrebbe essere compresa tra +20 e +22 gradi e quella notturna tra +15 e +17 gradi.
Prendersi cura delle piantine di peperoncino dolce e piccante
Cura piantine di peperone in casa è principalmente quello di evitare un eccessivo allungamento delle giovani piante. Dopotutto, le piante di peperone che crescono rapidamente spendono tutte le loro energie nella formazione del fogliame, piuttosto che nei fiori e nei frutti. Per evitare ciò, è necessario prendersi cura adeguatamente delle piantine, vale a dire fornire loro:
- irrigazione ottimale;
- alimentazione;
- indurimento
Ma dato il delicato apparato radicale delle piantine di peperone, dovrebbero essere coltivate in contenitori separati o vasi di torba.
Irrigazione
Le piantine di peperone a casa non dovrebbero presentare carenza di umidità. Ma neanche un'idratazione eccessiva le farà bene. Per i germogli di peperone appena emergenti, il metodo più ottimale è annaffiare quando lo strato superiore del terreno si asciuga, ma non più di una volta ogni 2-3 giorni. L'irrigazione quotidiana dovrebbe iniziare solo quando le piantine hanno il 4° paio di foglie.
L'acqua per l'irrigazione dovrebbe essere calda, ma non superiore a +25 gradi. Allo stesso tempo, dovresti annaffiare le piantine di peperone solo alla radice, cercando di non farle cadere sulle foglie.
Oltre alle annaffiature di base, si possono effettuare annaffiature preventive contro le malattie fungine con soluzioni a base di biofungidicidi.Tale irrigazione dovrebbe essere eseguita non più di una volta ogni 2 settimane.
Il miglior condimento
Nutrire le piantine di peperone a casa è un passo molto importante. Ma qui devi avere un ottimo senso delle proporzioni. Dopotutto, l'apparato radicale delle giovani piante di peperone è molto delicato ed è facilmente soggetto a ustioni chimiche.
Prima di dirti come nutrire le piantine di pepe, diamo un'occhiata a cosa puoi nutrire e cosa non dovresti. Per concimare le piantine di peperone puoi utilizzare:
- fertilizzanti minerali ad alto contenuto di fosforo e potassio;
- fertilizzanti organici;
- cenere di legno.
Per quanto riguarda le restrizioni, non dovresti usare fertilizzanti che contengano molto azoto per le piantine di pepe. Alimentate con tale fertilizzante, le giovani piante faranno crescere attivamente le foglie a scapito di fiori e frutti.
La concimazione delle piantine di peperone a casa dovrebbe essere fatta due volte:
- Le piante vanno concimate una prima volta quando appare il secondo paio di foglie;
- La seconda medicazione viene effettuata una settimana prima della semina in un luogo permanente.
Non dovresti alternare fertilizzanti diversi. Entrambe le alimentazioni dovrebbero essere effettuate con la stessa composizione. Ad esempio, se le piantine sono state annaffiate con fertilizzanti minerali per la prima volta, la seconda concimazione dovrebbe essere effettuata con gli stessi fertilizzanti.
Indurimento
È necessario indurire le piantine di pepe in modo che si adattino meglio e più velocemente dopo la semina in un luogo permanente. È necessario iniziare a indurire le piantine 2 settimane prima della piantagione prevista nei letti o nella serra.
È molto importante eseguire l'indurimento gradualmente, a partire da 4 ore e terminando con una permanenza 24 ore su 24 a una temperatura non superiore a +16 gradi.
Conclusione
Le piantine di peperone coltivate secondo queste raccomandazioni risulteranno forti e sane. Può essere piantato in luogo permanente alla fine di maggio - inizio giugno, quando le gelate sono passate. Tutto ciò che resta al giardiniere è annaffiare regolarmente, concimare e attendere un ottimo raccolto.
