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Il pepe è una verdura abbastanza amante del calore. Tuttavia, molti giardinieri riescono a coltivarlo anche nelle condizioni più inadeguate. Trovano varietà che crescono bene in condizioni di serra o anche in piena terra. Per continuare a coltivare le loro varietà preferite di questo ortaggio gustoso e aromatico, i giardinieri raccolgono personalmente i semi. Il seme raccolto correttamente conserva tutte le proprietà e le caratteristiche positive. Diamo un'occhiata a come raccogliere semi di peperoncino a casa.
Selezione delle piante
Il buon pepe cresce solo da quei semi che sono stati raccolti da un cespuglio bello e forte. Ecco cosa considerare quando si sceglie la pianta giusta:
- Tieni presente che può verificarsi un'impollinazione incrociata, quindi pianta diverse varietà distanti l'una dall'altra. Inoltre, in nessun caso coltivare peperoni piccanti e dolci uno accanto all'altro. La distanza tra i letti deve essere di almeno 1 metro;
- seleziona 2 cespugli di ciascuna varietà per la raccolta, poiché c'è sempre la possibilità che uno di essi si ammali;
- tenere conto di come si trovano le verdure sul cespuglio, di quanto fortemente si manifestano le caratteristiche varietali in esse;
- inizia a scegliere i cespugli nel bel mezzo della stagione di crescita in modo da avere il tempo di osservare lo sviluppo e il processo di maturazione dei frutti.
Selezione della frutta
Dopo aver selezionato le tue piante, devi iniziare a selezionare i frutti specifici che produrranno i semi migliori. Nel fare ciò, prendiamo in considerazione:
- Selezioniamo i peperoni che si trovano sul cespuglio dal primo al terzo livello. Questi dovrebbero essere i primi frutti maturi, solitamente sono più grandi e più forti. Puoi anche prendere quelli che si sono formati successivamente, ma poi la germinazione e la resa diminuiranno notevolmente;
- scegli la verdura più grande e matura. Deve avere colore, forma e dimensione perfetti;
- Non puoi prendere frutti acerbi per questi scopi;
- Puoi raccogliere una verdura quasi matura e lasciarla maturare in casa. Tali frutti hanno proprietà migliori e, di conseguenza, i semi germoglieranno e cresceranno più velocemente.
Come raccogliere i semi di pepe
Molto dipende anche dal processo di preparazione del materiale di semina. Vengono raccolte solo verdure di grandi dimensioni, mature e senza difetti. Successivamente, devono essere lasciati maturare per un po '. Questo può durare una settimana, o forse un mese, a seconda delle dimensioni dell'ortaggio e delle condizioni climatiche.
Quando la superficie del frutto raggrinzisce e diventa morbida, è segno che i semi possono essere rimossi. Per fare questo, viene praticata un'incisione attorno al gambo, dopo di che è possibile rimuovere i semi dal peperone. I residui vengono facilmente eliminati dal frutto. Versa il seme di ciascuna verdura su un piattino separato e assicurati di firmarlo immediatamente.
I piattini con i semi vengono nuovamente posti in un luogo asciutto e caldo fino a completa asciugatura. In questa forma, il seme dovrebbe resistere per altre 2 settimane.Ogni ortaggio può contenere da 100 a 150 semi. E da ogni chilogrammo di pepe puoi raccogliere fino a 8 grammi di semi secchi.
Se stai lavorando un gran numero di verdure, usa anche un respiratore. Subito dopo aver fatto questo, lavati le mani con sapone.
Conservazione dei semi
Affinché i semi siano ben conservati, è necessario creare le condizioni necessarie per questo:
- Per evitare che i semi perdano la loro vitalità, vengono posti in un luogo fresco con bassa umidità. La radiazione solare non dovrebbe entrare lì. Puoi anche conservarli a temperatura ambiente, ma la stanza deve essere asciutta.
- I semi vengono posti in buste o scatole di carta. Includono anche il nome della varietà e l'anno in cui sono stati raccolti.
- Nelle giuste condizioni, i semi possono essere conservati per almeno 2 o 3 anni. Ma i peperoni annuali germinano e crescono meglio.
Conclusione
Puoi facilmente raccogliere tu stesso il materiale dei semi. Come potete vedere, per fare questa operazione vi basterà raccogliere i frutti maturi, per poi asciugarli ed estrarre i semi. In questo modo non dovrai spendere soldi per il materiale acquistato ogni anno. E saprai esattamente quale varietà coltiverai, le sue caratteristiche e il suo gusto.
