Contenuto
Fino a poco tempo fa i peperoni venivano coltivati solo nelle regioni meridionali. C'erano pochissime varietà sugli scaffali. Tuttavia, oggi tutto è cambiato radicalmente. Venendo al negozio per acquistare semi di peperone dolce, gli occhi dell'acquirente si spalancano davanti alla varietà di varietà e ibridi. Nella foto sembrano tutti ugualmente attraenti, ma questa è una manovra di marketing. Cosa dovremmo aspettarci veramente e quali varietà dovremmo scegliere per i terreni aperti?
Coltivazione di peperoni dolci in piena terra
Il pepe proviene dall'America centrale, il che significa che questa coltura è estremamente amante del calore. Biologicamente, la coltura si chiama peperone, che si divide in due tipi:
- dolce (di lui parleremo oggi);
- amaro.
Tutte le varietà di amaro contengono la sostanza capsaicina, che conferisce al pepe il suo sapore piccante. Tutti i peperoni dolci sono talvolta chiamati peperoni. Questo non è importante, ci sono molte varietà e ibridi. E se oggi sugli scaffali non sono molti i peperoncini piccanti, non mancano però le varietà dolci.
Non è possibile coltivare quest'ultimo tipo in piena terra ovunque in Russia.Il fatto è che la stagione di crescita del peperone è piuttosto lunga e l'estate nella maggior parte delle regioni del nostro paese è breve. È per questo motivo che preferiscono coltivare le piantine in casa e poi piantare le piante in piena terra. Questo metodo è considerato il più preferibile. Per la Russia centrale è meglio dare la preferenza alle varietà precoci. Sono ottimi anche per le regioni calde. Parliamo di quali varietà sono preferibili al momento.
Le migliori varietà precoci per terreni aperti
Per scegliere la varietà migliore, devi determinare le qualità che sono importanti per te in particolare. Di norma, per ogni giardiniere o residente estivo è importante quanto segue:
- periodo di maturazione;
- produttività;
- resistenza a virus, malattie e basse temperature;
- qualità del gusto.
La resistenza alle malattie può essere ottenuta solo scegliendo gli ibridi. I giardinieri esperti lo hanno capito da tempo, motivo per cui, secondo le statistiche, oggi circa l'80% degli ibridi viene venduto sul mercato. Tuttavia, anche le varietà crescono bene.
Parliamo delle varietà di peperoni dolci a maturazione precoce e precoce che possono essere coltivate in piena terra. Per fare ciò, ecco un elenco di varietà e ibridi:
- ibrido "Pinocchio";
- ibrido "Mercurio";
- varietà "Salute";
- varietà "Bogdan";
- varietà "Vesper";
- varietà "Primogenito della Siberia";
- varietà “Carnosa 7”;
- varietà "Ivanhoe";
- varietà "Annuska";
- ibrido "Maria";
- varietà "Barin";
- varietà "Alyosha Popovich";
- varietà "Junga";
- ibrido "Blondione";
- ibrido "Lilak Bell";
- varietà "Victoria";
- varietà "Bogatyr".
Varietà a maturazione precoce molto per terreno aperto. Confrontiamoli in una tabella speciale. In base ai dati di base sarà facile capire quale sia più adatto alla coltivazione nella vostra regione.
tavola di comparazione
Di seguito è riportata una tabella con i dati per ciascun ibrido o varietà sopra nell'elenco. Tocchiamo solo le qualità di base che sono importanti per ogni giardiniere. Tutte le varietà sono gustose, succose e appartengono al tipo dolce.
| Nome della varietà/ibrido | Maturazione in giorni | Resistenza a virus e malattie | Descrizione | Produttività, in chilogrammi per 1 metro quadrato |
|---|---|---|---|---|
| Ivanhoe | maturazione precoce, 125-135 a seconda delle condizioni termiche | resistente al freddo, resistente a molte malattie | il cespuglio è di medie dimensioni, anche i frutti sono di medie dimensioni | 6 (in piena terra), sovrastante in serra |
| Alesha Popovich | presto, 120-125 | appassire | peperone di media grandezza con parete sottile, cespuglio di media altezza, traforato | 4,6 |
| Annuska | presto, 105-117 | al TMV e alle principali malattie | i peperoni di media grandezza sono molto succosi | 7 |
| Maestro | maturazione precoce, 120 | al verticillium wilt, virus del mosaico del tabacco | può essere piantato abbastanza densamente, fino a 10 piante per metro quadrato | 8-10 |
| bionda | maturazione precoce, periodo di maturazione solo 60 giorni | alle principali malattie | I peperoni sono forti, abbastanza grandi, raggiungono i 200 grammi | 5-7 |
| Bogdan | maturazione precoce, 97-100 | tollera la siccità minore, resistente alle malattie | peperoni grandi di colore giallo brillante | a 10 |
| Bogatyr | metà stagione, fino a 135 | resistente al freddo e all'avvizzimento | i frutti verdi o rossi sono medi, la pianta è potente, alta | 3-7 |
| Pinocchio | maturazione ultra precoce, 88-100 | resistente ai principali virus e malattie | peperoni rossi allungati, pianta espansa, alta | 7-10 |
| Vespro | maturazione precoce, 108 | il virus del mosaico del tabacco e alcune malattie non fanno paura | i frutti sono piccoli, allungati, il cespuglio non è quasi ricoperto di fogliame | 5,5-7 |
| Salute | maturazione ultra precoce, 78-87 | al marciume apicale, tollera l'assenza di sole per lungo periodo | la pianta è alta, bisognerà legarla, i peperoni piccoli sono molto saporiti | 4-5 |
| Mercurio | maturazione ultra precoce, 89-100 | al marciume dei fiori e al virus del mosaico del tabacco | un ibrido con frutti grandi, un cespuglio alto, quindi necessita sicuramente di una giarrettiera | 7-8 |
| Spessore 7 | maturazione precoce, 140 | al virus del mosaico del tabacco e alle principali malattie | piccoli peperoni piramidali succosi | 10-14 |
| Primogenito della Siberia | maturazione precoce, fino a 120 massimo | resistente al mosaico del tabacco, al marciume apicale | i frutti sono di piccole dimensioni, anche la pianta stessa è piccola, ma produce un raccolto abbondante | 9-12 |
| mozzo | presto, 105-115 | al maltempo, ad alcune malattie | il cespuglio è piuttosto basso, i peperoni sono di forma mediamente conica | 8-10 |
| Campana lilla | maturazione ultra precoce, 60-65 | resistente alle malattie | i frutti sono di media grandezza con parete molto spessa, la pianta fruttifica bene | 9-10 |
| Vittoria | presto, 115 | alla muffa nera e alle temperature dell'aria più basse | i frutti sono piccoli ma molto saporiti; questa varietà è amata per la sua resistenza agli sbalzi climatici | 5-7 |
| Maria | presto, 103 | L'ibrido non ha paura delle principali malattie | Il cespuglio è compatto, dà un raccolto ricco | 4-7 |
Molto spesso prestano attenzione alla resa e al gusto. varietà di peperoni. Il suo scopo principale è usarlo fresco, oltre che per l'inscatolamento. Ecco perché non solo il colore del frutto è così importante, ma anche il suo aroma.
Molte altre varietà sono presentate nel nostro video.
I residenti degli Urali e della Siberia dovrebbero prestare particolare attenzione varietà a maturazione ultra-precoce, sono i primi. Maturano dopo due mesi, se conti dai primi germogli.
Tutte le varietà elencate nella tabella possono essere coltivate in sicurezza in piena terra, se le condizioni meteorologiche lo consentono. Di seguito parleremo del metodo di coltivazione più comune: le piantine.Si consiglia di utilizzarlo sia nella zona centrale che nel sud del Paese.
Selezione dei semi
Oggi poche persone preparano i semi da soli; risparmiando tempo, i residenti estivi preferiscono acquistare semi già pronti in sacchetti. Questo è molto conveniente, una confezione è sufficiente per un'area abbastanza ampia del giardino, i semi passano attraverso una fase di disinfezione pre-semina, che ha un effetto benefico sulla resa.
I frutti grandi, di regola, compaiono nelle varietà di peperone a maturazione media e tardiva, raggiungono un peso di 240 e 300 grammi, il cespuglio è sempre alto, ma nella Russia centrale è problematico coltivarli, poiché l'estate è breve e c'è un bel po' di sole.
Per quanto riguarda la differenza tra varietà e ibridi, è molto importante comprendere quanto segue:
- gli ibridi adulti sono infatti più persistenti e danno buoni risultati sotto forma di un ricco raccolto;
- la resa dei peperoni varietali è spesso inferiore, ma allo stesso tempo nella fase di crescita non sono capricciosi come gli ibridi;
- bisogna seguire tutto quello che è indicato sulla confezione nell'ambito delle caratteristiche agrotecniche, altrimenti si rischia di rimanere senza raccolto.
I suggerimenti per la scelta dei semi di peperone dolce sono presentati nel video. Ti permetteranno di comprendere molte delle sfumature della piantagione di peperoni in piena terra nella Russia centrale. È in queste regioni che sorgono le maggiori difficoltà nella coltivazione delle varietà precoci di pepe.
Coltivazione di varietà precoci di peperoni dolci
Come accennato in precedenza, i peperoni dolci sono una coltura piuttosto impegnativa. Cresce spontaneamente nelle zone tropicali e subtropicali. D'accordo, le nostre condizioni meteorologiche sono completamente diverse nella maggior parte del paese.
Per coloro che hanno appena iniziato a coltivare peperoni, possiamo consigliare di non prestare attenzione alle foto colorate sulle confezioni di semi.Oggi ci sono frutti con colori interessanti, ad esempio nero, viola, arancione. Tutti possono rivelarsi capricciosi e una brutta esperienza può rovinare l'impressione generale di coltivare un raccolto.
Nella primissima fase, viene data preferenza alle varietà tradizionali, ad esempio "Ivanhoe" o "Bogatyr".
Requisiti in crescita
Il rispetto di tutti i requisiti non è il desiderio del produttore di sementi, ma le dure condizioni in cui deve essere coltivata una coltura amante del calore. Quindi, il peperone dolce ama:
- illuminazione 12 ore al giorno (soprattutto nella fase di crescita della piantina);
- calore (si consiglia di impostare la temperatura a +22-32 gradi);
- terreno riscaldato (+12-15 gradi, niente meno);
- irrigazione con acqua tiepida e spruzzatura;
- protezione dalle correnti d'aria;
- scioltezza del terreno e moderata acidità;
- alimentazione con fertilizzanti.
La coltivazione dei peperoni dolci in piena terra può essere paragonata a coltivazione di pomodori. Le culture sono molto simili in questo senso. Quindi, dividiamo il processo di coltivazione in più fasi:
- preparazione dei semi prima della semina;
- piantine in crescita;
- trapiantare piantine finite in piena terra;
- prendersi cura delle piante adulte.
Passiamo alla prima fase e descriviamola nel modo più dettagliato possibile.
Preparazione del seme prima della semina
Varietà precoci di pepe per i terreni aperti vengono scelti in inverno. Il periodo di semina dipende dal periodo di maturazione del frutto. Un giardiniere dovrebbe sapere quando passerà il pericolo di gelo nella sua regione e sarà possibile piantare piantine in piena terra. Il periodo di crescita del pepe è piuttosto lungo. Ad esempio, quelle varietà che maturano in 105-110 giorni trascorrono 60-80 giorni sui davanzali.Durante questo periodo si allungano e diventano più forti.
I semi di peperone subiscono una preparazione pre-semina. È necessario per accelerare la germinazione dei semi. Anche il terreno per le future piantine viene preparato in anticipo.
I semi di pepe sono di medie dimensioni, solitamente di colore dorato e rotondi. Vengono versati dal sacchetto su una base di carta ed esaminati. Se c'è un difetto evidente nel materiale (semi spaccati, aperti, non completamente formati), puoi buttarli immediatamente.
Il resto viene posto in acqua molto calda (+50 gradi) e tenuto dentro per almeno 5 ore. Di tanto in tanto l'acqua viene scaricata e sostituita con acqua nuova per mantenere caldo l'ambiente. Trascorso questo tempo, i semi vengono posti in un panno umido e lasciati per 2-3 giorni. Successivamente si schiuderanno nel terreno entro 24-48 ore. Se ciò non viene fatto, le piantine appariranno dopo una settimana o più.
Piantine in crescita
Per le piantine puoi utilizzare due tipi di terreno, dovrai però tenere conto delle esigenze pedologiche della coltura:
- dovrebbe essere sciolto;
- deve essere moderatamente acido (6,0-7,0);
- il terreno dovrebbe essere ricco di sostanza organica.
I peperoni non cresceranno su terreni pesanti. Questo viene preso in considerazione anche quando si trapiantano piante in piena terra.
Quindi, devi scegliere uno dei due terreni:
- autocottura;
- qualità acquistata in negozio.
Una cattiva miscela avrà un effetto negativo sulle piantine. Puoi preparare tu stesso la miscela in questo modo: prendi un secchio di humus, aggiungi sabbia e terra in un rapporto di 2:1:1. È bene aggiungere un bicchiere di cenere, versare il tutto con un litro o due d'acqua e far bollire. Pianta i semi in un terreno caldo.
Poiché le piantine di peperone dolce impiegano molto tempo per crescere, molti giardinieri le piantano in ordine casuale o in tazze separate.
Le piantine di peperone crescono bene a +25-27 gradi, di notte possono essere trasferite in un luogo più fresco, facendole indurire. Evita le correnti d'aria. L'irrigazione viene effettuata solo con acqua a temperatura ambiente. Non dovresti lasciare asciugare il terreno, ma non è necessario riempirlo, altrimenti la "gamba nera" danneggerà le piante fragili.
Trapiantare piantine finite in terreno aperto
Il trapianto di piantine in piena terra può essere effettuato quando fuori fa più caldo. Lo fanno a determinate condizioni. Non è necessario affrettarsi per il trasferimento:
- potrebbe anche fiorire;
- le piantine dovrebbero raggiungere i 20 centimetri di altezza;
- Devono esserci almeno 10 foglie.
Per il trapianto, scegli una giornata calda, ma non calda. Il momento migliore per piantare i peperoni è dopo pranzo. Se sulle piantine sono presenti fiori singoli, possono essere rimossi. I peperoni troppo cresciuti faranno male a lungo in piena terra.
Al momento del trapianto si procede con cautela: le piantine si tolgono dal calice e si mettono nella buca predisposta. Non è necessario premere con forza la pianta. L'apparato radicale del pepe è molto delicato.
Il luogo di semina è la parte meridionale del giardino, protetta dal vento su tutti i lati.
Il sesto di impianto è determinato dalle esigenze, che possono essere studiate sulla confezione. Ecco perché è così importante non buttarlo via, ma firmare le piantine.
Prima di piantare, il terreno viene scavato e una settimana prima viene aggiunta una soluzione disinfettante di solfato di rame (un cucchiaio della sostanza per secchio). In autunno, ai letti viene aggiunta materia organica. Non puoi coltivare peperoni nei letti in cui hai piantato:
- melanzana;
- Patata;
- pomodori.
Può essere piantato dopo cetrioli, zucchine e zucchine. Le piantine non possono essere sepolte. Inoltre, meno mite è il clima nella vostra regione, più alto dovrebbe essere il letto.
Prendersi cura delle piante mature
Tutta la cura si riduce a:
- allentando il terreno;
- irrigazione tempestiva;
- Aggiungo fertilizzante.
L'irrigazione viene effettuata quando il terreno si asciuga. Allo stesso tempo, non è possibile creare siccità. Di tanto in tanto, se piove pochissimo, si annaffia le piante con un annaffiatoio dall'alto, come se si lavasse il fogliame. L'allentamento dovrebbe essere effettuato regolarmente, ma con attenzione per non danneggiare il sistema radicale.
Per quanto riguarda la concimazione, è bene applicarle due o tre volte a stagione. Il pepe ama il fosforo, il potassio e l'azoto (eccetto il cloruro di potassio).
Lo schema di alimentazione è il seguente:
- il primo viene effettuato 10-14 giorni dopo aver piantato le piantine in piena terra;
- il secondo - dopo la formazione delle ovaie;
- il terzo - due settimane dopo il secondo.
Questo è lo schema ottimale. I peperoni dolci reagiranno molto attivamente a tale alimentazione.
Conclusione
Se segui tutte le regole, le varietà precoci di pepe daranno un raccolto abbondante. L'irrigazione e la concimazione avranno un effetto benefico sul gusto dei frutti dolci. Non c'è niente di difficile nel coltivarli.
