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Le patate medio-precoci della varietà Kurazh stanno guadagnando popolarità grazie alle loro caratteristiche gustative dovute all'elevata percentuale di amido. Gli agricoltori scelgono la varietà per la sua resistenza alle malattie.
Storia dell'origine
La paternità della varietà di patate Courage appartiene alla famosa azienda olandese HZPC Holland B.V. La varietà è stata registrata in Russia dal 2007 ed è consigliata per tutte le regioni centrali. Ora i semi di questa varietà vengono offerti da numerose aziende agricole delle regioni di Leningrado, Omsk, Kirov, Tatarstan, Chuvashia e Udmurtia.
Descrizione e caratteristiche
Stagione di crescita | Prima dell'inizio della maturazione 75 giorni, fase di maturazione tecnica 80-90 giorni |
Parte fuori terra | Gli steli sono di media grandezza e alti, dritti e semieretti. Le foglie sono medie e grandi, leggermente ondulate lungo i bordi. Fiori rosso-viola |
Tuberi | Rotondovale, pochi ocelli, moderatamente profondi |
Sbucciare | Liscio, rossastro |
Polpa | Colore giallo chiaro, struttura densa |
Contenuto di amido | 13,0-19,9% |
Contenuto di sostanza secca | 22-23% |
Peso dei tuberi commerciabili | 100-145 g |
Uscita del prodotto | 83-99% |
Quantità nello slot | 6-9 pezzi |
Produttività | 159-270 q/ha, massimo – 435 q/ha |
Periodo di riposo durante la conservazione | 91% |
Caratteristiche della stagione di crescita | Resistenza alla siccità |
Resistenza alle malattie | Immune al cancro della patata, alla ticchiolatura e al virus, non infettato dal nematode dorato. Moderatamente suscettibile alla peronospora dei tuberi - 5 punti, per la massa verde - 3 punti |
Il gusto della varietà di patate Kurazh è considerato buono ed eccellente. I tuberi vengono bolliti e mantengono un gradevole colore chiaro dopo il trattamento termico. È vero, non tutti i coltivatori di ortaggi concordano sul fatto che le patate Kurazh siano friabili. Questa proprietà dei tuberi dipende in gran parte dalla varietà, ma anche dal tempo e dalla concimazione:
- Troppo fertilizzante aumenta la massa del tubero e l'amido non ha il tempo di formarsi;
- C'è più amido in quei tuberi che si sono sviluppati principalmente con tempo asciutto.
I tuberi della varietà Kurazh tollerano danni meccanici senza scurire la polpa e sono soggetti a trasporti a lunga distanza. Adatto per puree, patatine fritte, amido.
Vantaggi e svantaggi
Vantaggi | Screpolatura |
Eccellenti qualità di consumo: tuberi lisci, gusto gradevole, amido | Durata di conservazione più breve rispetto ad altre varietà precoci |
Trasportabilità |
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Resistenza alla siccità | Rapida diminuzione della resa se il materiale vegetale ha un basso tasso di riproduzione |
Immunità a una serie di malattie culturali pericolose | Suscettibilità delle cime alla peronospora |
Approdo
Le patate della varietà Kurazh vengono piantate in aprile o maggio, quando il terreno fino a una profondità di 8-10 cm si riscalda fino a +8°C. I tuberi selezionati per la messa a dimora pesano mediamente 50-70 g, si utilizzano quelli piccoli, da 25-30 g, ma sani, senza danni. A partire dalla metà o dalla fine di marzo, il materiale vegetale viene selezionato dopo lo stoccaggio e germinato. La temperatura nel locale dove avviene la vernalizzazione delle patate è di 12-15°C. I germogli crescono di 1-2 cm.I germogli grandi e leggeri possono rompersi quando vengono piantati. Per evitare che crescano troppo, le patate da semina Kurazh non devono essere conservate per lungo tempo a temperature superiori a 16°C.
- Disposizione ottimale dei nidi di patate: 60-70 x 30-35 cm;
- I migliori predecessori sono tutti i cereali e i legumi, le erbe perenni e annuali;
- Su terreni sabbiosi, è bene piantare le patate Kurazh dopo il lupino;
- Le aree dove l'anno scorso venivano coltivati i girasoli sono troppo impoverite. Le patate vengono piantate su di esse solo dopo l'applicazione autunnale di un complesso di fertilizzanti.
Cura
La varietà Kurazh è resistente alla siccità. La pianta può svilupparsi con successo durante brevi periodi di caldo, ma durante la siccità prolungata le patate devono essere annaffiate. La pianta ha bisogno di umidità soprattutto durante la fase di germogliamento e dopo la fioritura. Durante i periodi molto caldi, la boscaglia richiede 12-20 litri d'acqua, con tempo normale - 3-6 litri. L'area con patate Kurazh viene regolarmente ripulita erba e allentare il terreno, soprattutto dopo l'irrigazione e la pioggia, in modo che non si formi una crosta sulla superficie del terreno. L'aria è necessaria affinché le radici delle piante funzionino normalmente.
Hilling e alimentazione
Le patate Kurazh vengono colate 2-3 volte dopo le piogge o l'irrigazione prima della fioritura. La prima rincalzatura è possibile anche durante la semina, quando si forma una cresta che proteggerà le piantine dalle gelate tardive. Solitamente le patate cominciano ad incurvarsi quando i germogli raggiungono i 10-12 cm.
Se le cime si sviluppano male, in questo momento viene effettuata l'alimentazione fogliare. All'inizio della crescita delle patate, la varietà Kurazh viene fertilizzata con urea, nitrato di ammonio e solfato di potassio.La seconda volta è possibile effettuare l'alimentazione fogliare o concimare con complessi minerali.
Malattie e parassiti
Malattie/parassiti | Segni | Trattamento |
Peronospora | Sulle foglie sono presenti macchie scure, che vengono successivamente ricoperte da uno strato grigio. Con tempo fresco, non superiore a +10°C, il fungo infesta l'intera area nel giro di pochi giorni. Successivamente i tuberi vengono colpiti e marciscono | Spruzzatura di tuberi germogliati con stimolanti della crescita, che consentono alle patate Kurazh di svilupparsi più rapidamente ed evitare infezioni. Trattamento preventivo con fungicidi. Bruciare i gambi rimanenti |
Peronospora dell'Alternaria | Macchie scure e secche sulle foglie con tempo asciutto, con mancanza di umidità, si diffondono allo stelo, la pianta si secca. Ci sono macchie marce sui tuberi. La produttività diminuisce a causa della morte della parte verde | La malattia colpisce spesso i pomodori, quindi le patate non vengono piantate nelle vicinanze. Trattamento fungicida. Gli steli vengono rimossi e bruciati. La malattia è causata da uno squilibrio tra l’insufficienza di azoto e potassio nel terreno e l’eccesso di fosforo |
Verticillium | Si sviluppa ad una temperatura di 17-22°C, nella fase di fioritura. Le foglie ingialliscono e si arricciano. La pianta muore. A volte la malattia si manifesta già sui germogli. I tuberi sono appassiti, con lesioni | Mantenere la rotazione delle colture. Gli steli vengono falciati 10 giorni prima della raccolta. I tuberi vengono essiccati e selezionati prima dello stoccaggio |
Wireworm | La larva di uno scarafaggio che danneggia tuberi e radici | Distruggi le aree di erba di grano dove vive il parassita. All'inizio della primavera viene disposta l'esca: 3 tuberi per 1 metro quadrato. M |
Raccolta
Gli steli delle patate Kurazh vengono falciati 7-10 giorni prima della raccolta per una migliore maturazione e prevenzione di possibili infezioni.Dopo lo scavo, si lasciano asciugare per diverse ore sul campo, quindi si mettono in una stanza buia. Prima di immagazzinarlo, lo sistemano di nuovo.
Conclusione
La varietà universale di patate Kurazh è attraente per la sua resistenza alle malattie pericolose e comuni. La varietà è adatta alla coltivazione in aziende agricole private. Le patate sono richieste in grandi volumi negli impianti di lavorazione.
