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Patate olandesi La varietà Mozart è una varietà da tavola. Si è dimostrato eccellente se coltivato nelle regioni nord-occidentali, Caucaso settentrionale, Terra Nera centrale, Centrale e Volga-Vyatka di Russia, Ucraina e Bielorussia.
Descrizione
I cespugli della varietà Mozart crescono in diverse altezze (da media ad alta) e formano fusti eretti o semieretti. I fiori rossastri con una sfumatura viola sembrano piuttosto grandi. Le foglie sono generalmente di medie dimensioni.
Il periodo di maturazione delle radici è di 80-110 giorni. In un cespuglio si formano 12-15 patate del peso di 100-145 g, la buccia dei frutti della varietà Mozart è rossa e la polpa è gialla (come nella foto). Secondo le recensioni dei residenti estivi, le patate non cuociono troppo, hanno un sapore gradevole e sono adatte per preparare una varietà di piatti. L'amido nelle radici delle patate Mozart è compreso tra il 14 e il 17%. Questa varietà si conserva perfettamente per lungo tempo (mantenendo la qualità al 92%).
Vantaggi e svantaggi
Le patate della varietà Mozart sono popolari tra i residenti estivi e gli agricoltori grazie alla semplice tecnologia agricola e a molti altri vantaggi:
- gusto eccellente;
- formazione di tuberi medio-precoce;
- ottima qualità commerciale;
- resistenza alla siccità e al caldo;
- i tuberi tollerano bene il trasporto a lungo termine grazie alla loro elevata resistenza ai danni;
- insensibile al cancro della patata, alla ticchiolatura e al nematode dorato.
Lo svantaggio della varietà Mozart è la sua bassa resistenza alla peronospora.
Approdo
Non appena arriva la bella stagione, puoi iniziare a piantare le patate Mozart. Per ottenere un raccolto abbondante, vengono svolte diverse attività:
- In autunno preparano un'area destinata ai letti di patate. Rimosso con cura erbacce, resti di colture orticole. Il terreno è coperto con un sottile strato di compost e irrigato con preparati EM (Baikal-EM-1, Siyanie, Vozrozhdenie), che migliorano la struttura del suolo, curano il suolo, distruggono i batteri patogeni, aumentano la nutrizione minerale delle piante e la qualità dei frutti di Mozart. Successivamente, il terreno viene allentato. Questa “spolverizzazione” del terreno da parte del compost accelera la maturazione del raccolto di circa due settimane.
- Per la semina i tuberi vengono accuratamente selezionati: vengono selezionati solo quelli grandi, interi e sani. A accelerare la germinazione delle patate, il seme viene posto in un luogo caldo e illuminato finché non appaiono potenti germogli. Non dovresti permettere la crescita di germogli lunghi, altrimenti si romperanno semplicemente durante la semina. Il materiale di piantagione di patate Mozart viene spruzzato con disinfettanti (fungicida Prestige) e stimolanti della crescita (Poteitin, Epin, Bioglobin).
Se viene piantata una piccola area, è possibile praticare dei fori utilizzando una pala. Schema di impianto comune: distanza tra le file - 70-80 cm, in fila la distanza tra i fori - 30-35 cm Per massimizzare la germinazione del seme di Mozart, in ogni foro vengono posti cenere di legno e un po' di terra mista a humus.
Cura
Solo la cura tempestiva e adeguata delle piantagioni di patate sarà la chiave per un raccolto buono e di alta qualità.
Il terreno attorno ai cespugli di patate dovrebbe essere sempre morbido per garantire l'accesso dell'aria alle radici. La prima volta che i letti vengono allentati è 5-6 giorni dopo aver piantato i tuberi di patata Mozart. E ripetere il processo se necessario, non appena si forma una crosta secca sulla superficie del terreno.
La frequenza dell'irrigazione è determinata dalle caratteristiche climatiche della regione. Se il clima è fresco e piovoso, non è necessario inumidire ulteriormente il terreno. Con tempo asciutto, un leggero avvizzimento delle cime è un segnale di mancanza di umidità. Per saturare adeguatamente il terreno e fornire acqua per piantare le patate Mozart, si consiglia di versare circa 45-50 litri di acqua per metro quadrato di area del terreno.
Nelle regioni con estati calde e secche, ha senso organizzare un sistema di irrigazione a goccia per le patate.
È meglio iniziare ad irrigare le piante al mattino.
Hilling e alimentazione
La selezione e la semina dei semi sono fasi importanti nella coltivazione delle patate Mozart. Ma per ottenere una resa elevata, è necessario prestare attenzione ai letti durante tutta la stagione.
Caratteristiche dell'hilling
I giardinieri esperti consigliano di montare i letti di patate Mozart due volte a stagione. I cespugli vengono trattati una prima volta quando i fusti raggiungono un'altezza di circa 20 cm, questa procedura viene ripetuta quando le cime delle patate raggiungono un'altezza di 35-40 cm.
In caso di necessità, l'hilling viene effettuato più spesso. Dopotutto, questo evento influisce in modo significativo sulla resa della varietà Mozart. Grazie alla collina, il terreno viene allentato e le radici ricevono aria. I letti di terra consentono la fissazione di ulteriori tuberi.Allentare il terreno impedisce che si secchi rapidamente e allo stesso tempo rimuove le erbacce.
Se la temperatura è alta, è meglio dedicare del tempo alla procedura al mattino e pre-inumidire i letti di patate.
Come concimare
La varietà di patate Mozart è una varietà medio-tardiva, quindi necessita di essere nutrita soprattutto durante il periodo di crescita della massa verde e di allegagione dei tuberi. È più efficace utilizzare un metodo locale per applicare i fertilizzanti. In questo modo i nutrienti andranno direttamente al sistema radicale.
Per non commettere errori nell'applicazione dei fertilizzanti e ottenere un buon risultato in termini di resa, si consiglia di somministrare le patate Mozart tre volte durante la stagione:
- Durante la stagione di crescita attiva, utilizzare una miscela di humus (15 bicchieri) e urea (10 cucchiaini). Questa composizione è sufficiente per elaborare una fila di patate di dieci metri.
- Per stimolare la formazione dei boccioli e la fioritura della varietà Mozart, viene utilizzata una composizione combinata: 30 cucchiai. la cenere di legno viene mescolata con 10 cucchiaini di solfato di potassio. La dose è calcolata per un letto lungo 10 m.
- Per rendere i tuberi più attivi, utilizzare una soluzione di fertilizzanti minerali: diluire 2 cucchiai in 10 litri di acqua. l perfosfato e solfato di potassio e 1 cucchiaio. nitrofosca. Sotto ogni cespuglio viene versato mezzo litro di fertilizzante.
Non è consigliabile utilizzare materia organica durante la fioritura delle patate Mozart, poiché ciò provoca un aumento della crescita delle erbe infestanti.
Malattie e parassiti
Lo sviluppo di malattie nelle patate Mozart è causato da funghi e batteri. I più comuni sono:
| Segni della malattia | Opzioni di trattamento | |
| La peronospora colpisce le foglie della varietà Mozart. Appare dopo la fioritura dei cespugli | Le condizioni favorevoli sono le giornate fresche e piovose. I primi sintomi sono macchie marrone scuro sulle foglie inferiori. L'intero cespuglio marcisce gradualmente | Il modo principale per combatterlo è attraverso misure preventive. Vengono rispettate le regole della rotazione delle colture e i pomodori non vengono piantati nelle vicinanze. È efficace spruzzare i cespugli di patate Mozart con prodotti chimici: una soluzione di una miscela di solfato di rame e miscela bordolese |
| La gamba nera è una malattia batterica | La parte inferiore dello stelo è dipinta di nero. Le condizioni favorevoli sono il clima fresco e umido. Cime e tuberi marciscono | I cespugli malati vengono rimossi dalle radici. Prevenzione: il materiale del seme viene riscaldato e germinato prima della semina. Anche i tuberi di patata della varietà Mozart vengono essiccati prima della conservazione |
| Lo scarabeo della patata del Colorado mangia le foglie dei cespugli. Il danno principale è causato dalle larve | Gli insetti adulti svernano nel terreno e compaiono quando l'aria si riscalda fino a +12-18˚С | Gli insetti vengono raccolti a mano. Viene anche utilizzata la spruzzatura dei letti di patate con prodotti chimici: Tsimbush, Dilor, Volaton |
Raccolta
Dopo circa 15-20 giorni dalla fioritura si consiglia di piegare gli steli ad un'altezza di 10-15 cm da terra. Per evitare che la fotosintesi si fermi e la pianta appassisca, i gambi della patata Mozart non vengono completamente spezzati. Questa tecnica può aumentare significativamente la resa delle patate. Poiché le sostanze vegetali non entreranno completamente nella parte superiore del cespuglio, ma “torneranno” alle radici. Ma questo metodo può essere applicato solo a piante sane.
Non appena le foglie inferiori delle cime diventano gialle, puoi falciarle. Dopo 7-10 giorni iniziano a scavare le patate. Il raccolto non viene immediatamente raccolto per la conservazione. Con tempo asciutto, i tuberi vengono lasciati sul campo ad asciugare.Se il tempo è umido o piovoso, è meglio mettere le patate Mozart al coperto. Il raccolto deve essere selezionato. I tuberi vengono selezionati separatamente per la futura semina. Non lasciare patate danneggiate, molli o malate durante l'inverno.
I contenitori di legno ventilati sono adatti per la conservazione dei raccolti. Le scatole vengono installate in una stanza buia, asciutta e fresca.
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