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Le patate, come tutte le solanacee, sono la coltura più suscettibile a varie malattie. Tutte le parti della pianta sono ricche di carboidrati e acqua: questo è un ottimo terreno fertile per vari agenti patogeni. Tra questi, il cancro della patata rappresenta una delle principali minacce. Può distruggere interi raccolti, causando danni alle grandi aziende agricole. Nella foto puoi vedere il cancro della patata in diverse fasi di sviluppo.
Il cancro vegetale parte dagli occhi
Descrizione del cancro della patata
Il cancro della patata è diffuso in tutto il mondo ed è stato registrato in più di 40 paesi. Nella CSI, il primo caso della malattia fu registrato nel 1935 in Ucraina. La malattia è facilmente riconoscibile dal suo aspetto. Con il cancro della patata, si formano escrescenze simili al cavolfiore sui tuberi, sugli stoloni e sui colletti delle radici. Dimensioni: da un pisello a una dimensione maggiore della radice stessa.
Gli occhi e i giovani germogli del tubero sono i primi ad essere infettati. Con gravi danni, possono formarsi escrescenze sullo stelo, sui fiori e sulle foglie. Il colore della nuova crescita sul tubero sotterraneo è bianco.Verde su steli e foglie.
Quando la stagione di crescita finisce, la crescita diventa nera e marcisce. Il cancro della patata non si sviluppa a temperature troppo alte o basse. Pertanto, non si trova quasi mai nelle regioni meridionali e settentrionali.
La temperatura più favorevole per lo sviluppo della malattia è +16-18 °C. In primavera, quando viene raggiunta questa temperatura, le spore fungine si schiudono e l'agente patogeno inizia a svilupparsi. È una zoospora capace di movimento attivo. Durante l'estate, il fungo produce fino a 17 generazioni. Vive nel suolo fino a 10-15 anni.
Una descrizione del cancro batterico della patata con foto e metodi di trattamento del terreno dopo aver identificato la malattia aiuterà nella lotta contro la malattia.
Il pericolo di cancro alla patata per l'uomo
Secondo i dati più recenti, il cancro culturale non rappresenta un pericolo per le persone, poiché l'agente patogeno non può vivere nel corpo umano. Ma la verdura infetta non viene utilizzata per il cibo. L'aspetto delle patate colpite è piuttosto sgradevole. La verdura stessa perde completamente il suo sapore. Anche come mangime per il bestiame, può essere utilizzato solo bollito e deve essere bollito per almeno un'ora per distruggere le spore dell'agente patogeno.
Cause
Il cancro della patata è una malattia pericolosa causata dal fungo Synchytrium endobioticum. Solo il 30% circa delle spore sopravvive dopo l'inverno, ma sono molto prolifiche.
In condizioni favorevoli, la malattia può diffondersi rapidamente in tutta l'area
Cause di focolai di malattie negli appezzamenti di patate:
- Materiale vegetale infetto acquistato al mercato.
- Mancato rispetto della rotazione delle colture.
- Letame proveniente da bovini nutriti con patate contaminate.
- Precipitazione.
- Inventario, strumenti, macchine per la pulizia meccanizzata e il trasporto.
- Coltivazione di varietà di patate resistenti al cancro.
Tuberi e cespugli con segni identificati di malattia devono essere accuratamente distrutti. Le piante vengono completamente bruciate o sepolte ad una profondità di almeno 1 m. Le spore fungine in tali condizioni possono rimanere vitali per molti anni. Pertanto, vengono realizzati fori in luoghi remoti per evitare scavi o arature accidentali del terreno nella zona.
Sintomi del cancro della patata
Di tutte le malattie delle patate, il cancro è la malattia più riconoscibile, ma con una piccola lesione viene rilevata solo quando le patate vengono dissotterrate. Sintomi principali:
- Sui tuberi. Quando si separa il materiale di semina dal raccolto totale, non sempre si presta attenzione ai tuberi con tubercoli deboli e macchie scolorite nelle aree interessate. Tali sintomi iniziali sono chiaramente visibili sugli ortaggi a radice con buccia colorata. Sui tuberi maturi, le crescite hanno una superficie irregolare, molto irregolare, prima chiara, poi scura, quasi nera.
- Sugli stoloni. Se sono colpiti, non produrranno più tuberi. Tuttavia, la loro crescita continua e su di essi compaiono diverse escrescenze cancerose che formano una catena.
- Sugli steli. Molto spesso, piccole escrescenze compaiono vicino al colletto della radice. Se lo stelo è interessato solo da un lato, si piega durante la stagione di crescita.
- Sulle foglie. Nei seni, occasionalmente, direttamente sul piatto.
Le escrescenze non sono coperte, come un tubero, con tessuto di sughero, quindi collassano rapidamente sotto l'influenza dell'umidità e per altri motivi. L'agente patogeno si trova nei tessuti interni della neoplasia, nutrendosi delle riserve di amido. Nella foto puoi vedere come appare all'interno, su un taglio, un tubero di patata affetto da cancro.
Il cancro della patata progredisce gradualmente, catturando aree sempre più ampie del tubero
Misure per combattere il cancro della patata
Il cancro della patata è una malattia contagiosa. Se sul sito viene trovato anche un solo tubero interessato, viene introdotta la quarantena. I metodi agrotecnici e chimici sono usati come misure per combattere la malattia.
Tecnologia agricola
Le misure agrotecniche comprendono il mantenimento della rotazione delle colture nel sito, l’uso del sovescio, l’applicazione obbligatoria di fertilizzanti e la piantagione di varietà resistenti al cancro.
La rotazione delle colture prevede la coltivazione di patate nella stessa zona non prima di ogni 3-4 anni. Dopo di ciò, le verdure della famiglia delle Solanacee - peperoni dolci e amari, melanzane, pomodori - non vengono piantate.
Nelle aree infette vengono seminate colture di concime verde: mais (non per scopi alimentari), fagioli, piselli, lupini e altri legumi. La segale ha un buon effetto nella lotta contro il fungo che causa il cancro della patata. Le sue radici secernono sostanze che impediscono la diffusione della malattia.
L'applicazione di fertilizzanti, in particolare di urea, rafforza le piante e aumenta la loro immunità alle malattie batteriche.
Molti rappresentanti della famiglia della belladonna soffrono di cancro, anche se molto meno frequentemente: physalis, belladonna selvatica, pomodori, ecc. Dovresti astenervi dal piantare queste piante vicino alle patate.
Sostanze chimiche
La lotta contro il cancro della patata con sostanze chimiche prevede il trattamento dei tuberi da seme acquistati da acquirenti non verificati e la coltivazione del terreno dove sono stati trovati tuberi malati.
Prima della semina, le radici vengono trattate con preparati efficaci come Benomil 500 (noto anche come Fundazol), un fungicida sistemico, o Maxim, un fungicida per il trattamento pre-semina dei tuberi di patate da semina.
Nitrofen è adatto per l'area infetta. Dovrebbe essere usato solo dopo aver consultato gli specialisti. È consigliabile che eseguano essi stessi il trattamento. Per 100 mq. m di terreno si consumano circa 20 litri di Nitrophen alla concentrazione del 2%. Il farmaco appartiene ad una classe di rischio elevato. È necessario prendere tutte le precauzioni per proteggersi dagli effetti dannosi quando si lavora con esso. Nessuna pianta può essere coltivata nell'area trattata per 2-3 anni.
Misure preventive
Per prevenire l’insorgenza e la diffusione della malattia, è necessario prendere precauzioni. Il cancro della patata sui tuberi non può essere curato.
Misure di prevenzione:
- Trattare i tuberi di patata con farmaci antifungini prima di piantare.
- Assicurati di utilizzare la rotazione delle colture sugli appezzamenti e di non piantare patate nello stesso posto ogni anno.
- Non acquistare materiale di semina nelle zone di quarantena.
- Anche il letame bovino proveniente da aree soggette a restrizioni di quarantena non è accettabile per l'uso.
- Le colture di belladonna, in quanto possibili portatrici della malattia, non vengono piantate accanto o vicino alle patate.
- Se nelle vicinanze è apparsa una zona di quarantena per il cancro della patata, per diversi anni è necessario piantare sul tuo terreno solo quelle varietà resistenti alla malattia.
L'agente eziologico del cancro può diffondersi anche con l'acqua di fusione o le precipitazioni
Varietà di patate resistenti al cancro
Gli allevatori hanno sviluppato varietà di patate immuni al cancro:
- la regina Anna;
Queen Anna - una varietà molto precoce con buona conservabilità
- Gala;
Gala - varietà ad alto rendimento a frutto giallo
Bellarosa;
Bellarosa è una varietà tedesca con buccia rossa e polpa giallo chiaro.
- Colombo;
Colombo - una varietà precoce della selezione olandese
- Manifesto;
Manifesto è una varietà medio-precoce di selezione bielorussa con buccia rosa
- Vega;
Vega è una varietà precoce di selezione tedesca a buccia chiara
- Brezza.
Breeze è una varietà medio-precoce della selezione bielorussa con polpa giallo chiaro
Puoi nominare una serie di altre varietà: Lugovskoy, Zhukovsky, Bezhetsky, Nevsky, Cardinal, Prior, Lasunok, Zarevo, Pushkinets, Condor e altri.
Un piccolo elenco non fornisce un quadro completo delle numerose varietà di patate che presentano un'elevata resistenza al cancro.
Il cancro della patata anche nella foto sembra piuttosto spiacevole. È ancora più difficile raccogliere un tubero del genere. E sebbene le patate siano colpite da molte malattie gravi che possono essere curate con vari gradi di successo, il cancro è l’unica tra queste. A causa del fatto che è stata rapidamente riconosciuta come malattia da quarantena, non è così diffusa in tutto il paese.
Conclusione
Il cancro della patata è difficile da sconfiggere, ma tutti possono prevenirne la comparsa. È importante non perdere i segni della malattia nelle primissime fasi di sviluppo e prevenire l’ulteriore diffusione della malattia.
