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Quanto bene e per quanto tempo verrà conservato dipende direttamente da quando viene raccolto l'aglio. Spesso è difficile indovinare il momento del raccolto, perché l'aglio matura proprio nel momento in cui c'è più lavoro nell'orto. Ma è molto importante non tralasciare questo importante punto, affinché tutto il lavoro non sia vano e i frutti siano ben conservati fino al prossimo raccolto. Di seguito vedrai quando scavare l'aglio nella regione di Mosca e come farlo correttamente.
Quando raccogliere l'aglio
La raccolta dell'aglio dipende direttamente dalle condizioni meteorologiche della regione, dal tempo e dal metodo di semina. Il periodo di maturazione dei frutti in diverse regioni è approssimativamente lo stesso. Tuttavia, in alcune zone la primavera arriva prima, in altre, al contrario, arriva più tardi. Ciò determina quando inizia la crescita attiva dei bulbi.
Anche le condizioni meteorologiche sono di grande importanza. Nei climi moderatamente caldi, le teste maturano più velocemente e la raccolta può iniziare alla fine di luglio. Se l'estate si rivela piovosa con sbalzi di temperatura, potrebbe essere necessario dissotterrare i bulbi prima del previsto e lasciarli asciugare in una stanza asciutta.
Inoltre, molto dipende dal tipo di aglio:
- L'aglio invernale (o aglio invernale) viene piantato in giardino in autunno. Già in primavera le teste saranno completamente mature e sarà possibile porta via dal giardino.Di solito, tale aglio è molto grande e ad alto rendimento. Si distingue per i fusti eretti e alti.
- Estate o aglio primaverile piantato all'inizio della primavera. Già in estate è possibile raccogliere i bulbi. Questo tipo non è così grande, ma può essere conservato molto più a lungo.
Come puoi vedere, sono molti i fattori che determinano il momento della raccolta dei bulbi. Per farlo in tempo, tutti questi punti devono essere presi in considerazione.
Quando raccogliere l'aglio invernale
L'aglio invernale è completamente maturo entro la metà di luglio. Nelle regioni a clima temperato, le teste devono essere tolte dai letti una settimana prima della fine del mese. Nella regione di Mosca, questo periodo può durare un po' più a lungo, ma non più di una settimana.
Quando scavare l'aglio primaverile
Questa varietà richiede naturalmente più tempo per maturare rispetto alla varietà invernale. È necessario dissotterrare l'aglio primaverile 2 settimane dopo rispetto al suo primo "parente". Questa volta di solito cade alla fine di agosto. Nei climi più freddi le teste vengono scavate solo nel mese di settembre. Naturalmente tutto dipende dalle condizioni meteorologiche. Le date di raccolta possono variare leggermente ogni anno. A causa delle frequenti piogge, l'aglio può maturare anche a metà settembre.
Come determinare la piena maturazione dell'aglio
I giardinieri esperti possono facilmente determinare il grado di maturazione dei frutti in base all'aspetto. Un segno che i frutti sono già maturi sarà l'ingiallimento e la caduta delle foglie inferiori. Se si osserva un fenomeno del genere verso la fine di luglio, questo, ovviamente, indica la maturità del frutto. Se noti foglie secche nel bel mezzo della stagione di crescita, molto probabilmente l'aglio è malato o ha bisogno di essere annaffiato.
Puoi anche determinare la maturazione dei frutti dalle frecce che si formano sulle piante intorno a metà giugno. In modo che l'aglio diriga tutte le sue forze alla crescita dei frutti, ad esempio frecce È consuetudine romperlo. Ma puoi comunque lasciare un paio di pezzi, in base ai quali determineremo se i frutti sono maturi o meno. L'aglio maturo ha una freccia dura e diritta. Il baccello in alto dovrebbe rompersi e i semi dovrebbero apparire verso l'esterno. È durante questo periodo che i bulbi vengono dissotterrati.
In questo caso, è necessario monitorare foglie e steli. Nell'aglio maturo si seccano e cadono a terra. Ora puoi verificare la maturità del bulbo estraendone uno dal terreno. Se è completamente maturo, lo riconoscerai dai seguenti segni:
- testa densa e dura;
- le scale sono disposte su almeno 3 strati;
- denti facilmente staccabili;
- La pellicola può essere facilmente rimossa dai denti.
È molto importante raccogliere i bulbi in tempo. Altrimenti le testine potrebbero rompersi ed esporre i denti. Tali frutti sono scarsamente conservati freschi. Inoltre, non sono adatti per la semina l'anno prossimo.
Raccolta e conservazione
Un mese prima del raccolto dovresti smettere di annaffiare le piante. E tra 7 giorni sarebbe bene scavare un po' il terreno vicino ai bulbi. Pertanto, le teste matureranno più velocemente. È necessario raccogliere i frutti dal giardino in una giornata calda.
Il processo di raccolta si compone delle seguenti fasi:
- I frutti vengono dissotterrati utilizzando un forcone o una pala. Non è consigliabile estrarre da soli i bulbi, poiché ciò potrebbe danneggiare i denti.
- Successivamente, rimuovi con le mani la terra rimanente dai bulbi. In nessun caso bisogna scuotere o sbattere l'aglio a terra.
- L'aglio dissotterrato viene disposto in file per un'ulteriore essiccazione. In questa forma i bulbi dovrebbero restare in giardino per almeno 4 giorni.
- Ora puoi tagliare i gambi e le foglie secchi.
Alcuni giardinieri preferiscono mettere immediatamente i bulbi in una stanza speciale e asciugarli solo lì. In questo modo potrai proteggere il raccolto dalle scottature e dalle piogge inaspettate. È vero, le teste si asciugheranno un po' più a lungo in una stanza che all'aria aperta. In questo caso l'aglio si seccherà in circa 2 settimane. Dopo la completa asciugatura, i frutti devono essere tagliati e ordinati per dimensione.
Alcune persone intrecciano fasci di bulbi e li conservano appesi. Altri mettono le teste in scatole di cartone e le lasciano in una stanza asciutta. Per creare condizioni migliori, puoi sovrapporre le teste con pergamena. La migliore opzione per riporre gli oggetti sono i cestini di vimini. L'aria fresca entra facilmente in essi, quindi i bulbi possono essere conservati più a lungo.
Le varietà invernali si conservano meglio in cantina o in frigorifero. Tali condizioni prolungheranno leggermente la sua durata di conservazione. L'aglio primaverile si conserva meglio, anche in una stanza calda non perderà le sue proprietà.
Conclusione
Come abbiamo visto, è importante non solo coltivare bulbi forti, ma anche dissotterrarli in tempo. Il tempo di maturazione dell'aglio nella regione di Mosca può variare a seconda della varietà e delle condizioni meteorologiche. È molto importante monitorare l'aspetto delle piante. È lui che ti dirà che è tempo di raccogliere. È anche molto importante conservare correttamente le teste scavate. Seguendo tutte le regole sopra descritte è possibile prolungare la durata di conservazione dei cespi fino al raccolto successivo.
