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Puoi ottenere il succo di carota fresco a casa da luglio a ottobre, se scegli le giuste varietà di ortaggi a radice. In primo luogo, le varietà di carote piantate per il succo devono avere periodi di maturazione diversi. In secondo luogo, sono importanti le caratteristiche speciali della radice. Per la preparazione del succo sono adatte carote con una lunghezza di circa 17 cm e un diametro di circa 4 cm, con un massimo del 50% di midollo. La polpa tenera può produrre fino al 60% del succo e la bevanda più deliziosa e salutare si otterrà con un contenuto del 20% di carotene e dell'8% di zucchero.
Rassegna delle migliori varietà
Se lo desideri, puoi spremere il succo da qualsiasi carota, ma oltre alla quantità, l'indicatore di qualità è importante. Inizieremo la nostra recensione con le migliori varietà adatte allo scopo indicato.
Il dolce dei bambini
Le carote del periodo medio-precoce di maturazione hanno una resistenza media alle malattie. La polpa è altamente satura di zucchero e carotene. Le carote arancioni raggiungono una lunghezza massima di 20 cm. La forma ricorda un cilindro molto allungato con l'estremità arrotondata.Le carote mature sono ideali per preparare pappe, succhi e piatti dietetici.
Maestro F1
La radice è in grado di adattarsi a qualsiasi condizione meteorologica, il che ne consente la coltivazione in tutte le regioni. L'ibrido appartiene al primo periodo di maturazione e occasionalmente soccombe alle malattie. Le carote cilindriche hanno polpa di colore arancione intenso e un nucleo rossastro. La raccolta è possibile manualmente o utilizzando macchinari. Le carote sono ottime per la lavorazione e possono essere conservate a lungo, il che rende possibile vendere il raccolto estivo nel tardo autunno e anche in inverno.
imperatore
La radice a maturazione tardiva ha una polpa con un'alta percentuale di contenuto di carotene e ha anche un gusto eccellente. La carota cilindrica forma una punta acuminata all'estremità. La polpa è di colore arancione intenso con una sfumatura rossastra, il nocciolo è piccolo. Il raccolto raccolto può durare tutto l'inverno, fino a 9 mesi, senza perdere il suo gradevole sapore dolce.
Nantes 4
L'ortaggio a radice a maturazione precoce ha guadagnato da tempo popolarità tra i giardinieri di molte regioni. Il raccolto può essere conservato a lungo ed è ottimo per succhi, puree, conserve e qualsiasi altra lavorazione. La forma della carota è cilindrica all'estremità con una piccola coda. Il colore della polpa e del torsolo è arancione intenso. La varietà è molto esigente sulla composizione del terreno. I terreni leggeri e friabili sono ottimali.
Bolero F1
L'ibrido è stato instillato con le migliori qualità delle varietà madri di carote, grazie alle quali ha acquisito l'immunità alle infezioni da marciume e altre malattie. Il materiale del seme dà un'eccellente germinazione in terreno asciutto quando fa caldo, anche se sulla superficie si è formata una crosta. Le carote sono considerate di uso universale e possono essere utilizzate per tutti i tipi di lavorazione. Il colore arancione della polpa è identico al colore del nocciolo. La forma è cilindrica con estremità arrotondata. La maturazione del raccolto è anticipata.
Caramello
La coltivazione di questa varietà è destinata ai tuoi giardini. Le carote non crescono troppo a lungo. La forma ricorda un cono regolare con l'estremità leggermente arrotondata. La polpa dell'arancia è altamente satura di succo dolce. Il raccolto raccolto può essere conservato a lungo senza perdere la sua presentazione. Le carote producono un delizioso succo, si congelano bene e sono adatte anche a qualsiasi lavorazione.
Miele
Questo dolce nome definisce l'eccellente gusto delle carote. La varietà è adatta a terreni argillosi e sabbiosi, resistente alla putrefazione, alle macchie e ad altre malattie. Le carote crescono lunghe, cilindriche e dritte. Il nucleo è sottile, la polpa è di colore arancione brillante con una sfumatura rossastra. Il raccolto fresco viene utilizzato per la preparazione di succhi, alimenti dietetici e per l'infanzia.
Buongustaio
In termini di dolcezza della polpa, questa varietà è considerata leader. Le carote crescono lunghe circa 25 cm, il nucleo è sottile. La polpa, satura di succo dolce, così come il nocciolo, ha un colore arancione. La semina del materiale di semina di questa varietà è necessaria solo in terreni caldi, quando fuori fa bel tempo. Quando arriva il freddo, la crescita delle radici si ferma e la produttività diminuisce.
Revisione di altre varietà per periodo di maturazione
Come accennato in precedenza, per poter ottenere il succo di carota quasi tutto l'anno, è necessario piantare varietà con periodi di maturazione diversi. Cercheremo ora di considerare quale di loro è meglio scegliere.
Varietà precoci
Se è necessario ottenere un raccolto molto anticipato, esiste la semina invernale. I semi vengono seminati nel tardo autunno e le radici mature vengono raccolte all'inizio dell'estate. Ma gli inverni rigidi, alternati a disgeli e piogge, spesso uccidono i raccolti. È meglio seminare ibridi o varietà precoci in primavera che possono produrre un raccolto in circa 70 giorni.
Artek
La dimensione del raccolto di radici corrisponde esattamente ai parametri della varietà consigliata per la produzione del succo. Le carote a forma di cilindro raggiungono una lunghezza di 17 cm e un diametro di 4 cm, la punta è leggermente arrotondata con un evidente ispessimento. La polpa d'arancia ha una sfumatura rossastra e contiene circa il 7% di zucchero. Il peso approssimativo è di 130 g Il volume del nocciolo rispetto alla polpa non è superiore al 40%. Durante la crescita, il raccolto delle radici è completamente sotterraneo, il che elimina la necessità di abbellimento.
Inscatolamento
La varietà produce carote di grandi dimensioni con una lunghezza massima di 16 cm e un diametro fino a 4,5 cm, di forma conica con estremità arrotondata e spessa. Il peso massimo è di 150 g.La polpa è di colore arancione con buccia scura e liscia. Il volume del nocciolo rispetto alla polpa è del 45%. La polpa contiene l'8% di zucchero e il 14% di carotene, che conferisce al succo fresco un gusto ricco. La radice è completamente immersa nel terreno, da 1 m2 Vengono raccolti 6,5 kg di raccolto. In condizioni di stoccaggio a lungo termine, fino al 96% del raccolto non va perso.
Nandrina F1
Le radici di questo ibrido non tendono a rompersi a causa di un'irrigazione impropria.Le carote cilindriche raggiungono una lunghezza massima di 20 cm, per le zone a clima freddo la resa dell'ibrido è di circa 2,2 kg/m2. Nelle regioni calde da 1 m2 puoi ottenere più di 6 kg di raccolto. La carota più grande pesa circa 150 g Gli ortaggi a radice a maturazione precoce non diventano verdi.
Baltimora F1
Gli allevatori hanno sviluppato un ibrido, instillando in esso le migliori qualità della varietà Berlicum. Le sue caratteristiche sono simili all'ibrido Nandrin. La parte verde fuori terra è resistente a varie malattie. Le grandi carote arancioni sono altamente sature di succo dolce, il che le rende apprezzate nella preparazione di succhi, insalate e altri piatti freschi.
Varietà medie
La maturazione del raccolto delle varietà medie avviene 100 giorni dopo la germinazione dei semi. La raccolta inizia nella terza decade di agosto e termina entro la prima decade di settembre.
Vitamina 6
L'ortaggio ha la forma di un cilindro allungato con l'estremità arrotondata. Le carote raggiungono una lunghezza massima di 16 cm, pesano 160 g e la polpa arancione è molto dolce. Una varietà ad altissimo rendimento produce da 1 m2 10kg di verdure.
Losinoostrovskaja 13
Una varietà di carota molto adatta per produrre succhi. La verdura cilindrica cresce fino a 18 cm di lunghezza, pesa circa 170 g, la polpa e il nocciolo dell'arancia contengono il 20% di carotene. La resa delle carote è di circa 7,5 kg/m2.
Chantenay reale
La verdura è apprezzata per il suo alto contenuto di zucchero e il 23% di carotene. Le carote a forma di cono raggiungono una lunghezza massima di 17 cm e pesano 180 g. Varietà ad alta resa, circa 8,3 kg/m2. La polpa dolce è ideale per la preparazione di pappe e succhi.
Belgrado F1
La forma dell'ortaggio ricorda un lungo cilindro allungato con un leggero restringimento all'estremità. La polpa arancione delle carote è altamente satura di zucchero e carotene. L'ibrido è resistente a molte malattie e produce un buon raccolto. Le carote vengono spesso utilizzate per preparare succhi e insalate fresche.
Varietà tardive
Le varietà tardive di carote possono essere raccolte 120-150 giorni dopo la germinazione dei semi. Di solito cade a metà settembre - inizio ottobre. Le verdure tardive possono essere conservate fino a 6 mesi, quasi fino al nuovo raccolto.
Incomparabile
La verdura a forma di cono con l'estremità arrotondata cresce fino a 18 cm di lunghezza, del peso di circa 180 g, il nucleo e la polpa sono di colore arancione con una sfumatura rossa. Le carote contengono al massimo il 10% di zucchero e il 14% di carotene.
Narbonne F1
Le carote grandi, lunghe 20 cm, pesano circa 100 g, la polpa arancione è ricoperta da una buccia liscia. Il contenuto di carotene raggiunge il 12%. L'ibrido è considerato ad alto rendimento. L'ortaggio si presta bene alla conservazione.
Romos
La forma della carota ricorda un cilindro allungato con una lunghezza massima di 20 cm, il peso delle carote varia da 150 a 200 g, la polpa arancione con una sfumatura rossa è molto succosa e dolce. Il raccolto è perfettamente conservato in inverno.
Nel video si parla dei benefici e degli usi del succo di carota:
Conclusione
Il succo di carota è molto benefico per il corpo umano. Se non hai la possibilità di acquistare queste varietà di carote, non significa che dovrai rimanere senza una bevanda gustosa. Il succo può essere ottenuto da qualsiasi carota per sostenere la salute con vitamine durante l'inverno.
