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Le carote sono l'ortaggio preferito di adulti e bambini. Quasi nessun piatto è completo senza carote dai colori vivaci. E il succo è considerato un magazzino di vitamine e, soprattutto, un fornitore di carotene. Come coltivare un ortaggio a radice così utile senza troppe spese? Devi decidere la data di semina, scegliere una buona varietà e familiarizzare con le sfumature della tecnologia agricola. Le carote si dividono in tre gruppi in base al tempo di maturazione:
- maturazione precoce;
- mezza stagione;
- maturazione tardiva.
Un'attenzione particolare meritano le carote di mezza stagione, le cui varietà vengono seminate in tarda primavera o in estate.
Tali ortaggi a radice non diventano grossolani, si conservano bene e sono adatti al consumo invernale. I semi vengono seminati nella tarda primavera (maggio) - inizio estate (giugno) in terreno umido. Con tempo asciutto, il terreno dovrà essere ulteriormente inumidito.
Quando si coltivano varietà di mezza stagione, è necessario tenere conto di alcune caratteristiche:
- Emergenza lenta. Durante questo periodo, una maggiore secchezza dell'aria porta alla comparsa di numerose croste sulla superficie del suolo erba. I giardinieri esperti mescolano i semi di carota con i raccolti “faro”. Questo è il nome dato alle piante che germoglieranno molto rapidamente e segneranno le file. Questi includono lattuga, ravanelli (in piccole quantità).
- Obbligo di diserbo e allentamento della distanza tra le file durante la germinazione dei semi. Se il terreno è sciolto, ma è presente un gran numero di erbacce, viene effettuato il diserbo. Se si è formata una crosta e ci sono pochi germogli, allentare con attenzione le file. Ciò ha un effetto benefico sullo sviluppo delle radici. È meglio eseguire il primo allentamento una settimana dopo aver notato i primi germogli (profondità 6-8 cm), la seconda volta - due settimane dopo il primo.
- Diradamento delle file con semina fitta.
Altrimenti, la coltivazione delle varietà di mezza stagione è simile ad altri tipi di carote.
Scegliere la migliore varietà
I giardinieri esperti cercano di selezionare varietà ideali per il sito. Dopotutto, la composizione del terreno, le condizioni climatiche e l'illuminazione possono variare in modo significativo. La varietà di tipologie moderne rende facile determinare quella ottimale per ogni richiesta. Ci sono carote medie che si conservano bene e ci sono quelle che danno buoni frutti e non fioriscono. Pertanto, proveremo a considerare quelli più popolari.
"Vitamina"
Un altro nome è “Vitamina 6”. Le carote sono pronte per la raccolta 90-100 giorni dopo la comparsa dei germogli. Tutti gli ortaggi a radice matura hanno una forma classica. Per le carote si tratta di un cilindro, in questa varietà anche con la punta smussata. Sono immerse quasi completamente nel terreno, raggiungono una lunghezza di 15 cm e pesano in media 160 g, hanno un bel colore arancio, nocciolo piccolo e polpa delicata. Il nucleo occupa non più del 20% del diametro della radice e può essere rotondo o a forma di stella.
Ha un gusto eccellente. Queste carote sono ideali per preparare succhi e piatti culinari, nonché per conserve. Vantaggi:
- alta resa (raggiunge fino a 8 kg di verdure per 1 mq);
- resistenza alla diraspatura;
- quasi non affetto da marciume.
Lo svantaggio è la tendenza delle radici a rompersi. Ma, con la dovuta cura, questo può essere completamente evitato. La varietà è molto comune, resistente al freddo, adatta alla semina invernale. In questo caso, dà un raccolto anticipato.
"Boltex"
Buona varietà affidabile. Il raccolto viene raccolto 110 -120 giorni dopo la germinazione dei semi. Gli ortaggi a radice si distinguono per la loro morbidezza e la forma uniforme del cono. Hanno un ricco colore arancione, sono lunghi fino a 16 cm e pesano circa 350 g. Dà un ottimo raccolto su tutti i tipi di terreno, anche su terreni neri e pesanti. I vantaggi della varietà sono:
- aumento del contenuto di carotene;
- resistenza alla prefioritura e alla fioritura;
- gusto e aroma eccellenti degli ortaggi a radice;
- elevata produttività;
- buona presentazione e trasportabilità;
- capacità di conservazione (può resistere fino a metà inverno).
La semina dei semi viene effettuata secondo lo schema 20x4 e fino a 2 cm di profondità.La varietà Boltex è adatta alla coltivazione sotto copertura e direttamente in piena terra. Gli ortaggi a radice vengono gustati freschi da adulti e bambini e vengono utilizzati anche per la lavorazione e la conservazione.
"Incomparabile"
Selettivo varietà di carote grandi. È caratterizzato da elevata produttività e mantenimento della qualità. La varietà ha ricevuto il suo nome per l'alto contenuto di carotene e il valore nutrizionale. Dopo la semina passano 130 giorni prima della raccolta. La pianta è caratterizzata da una rosetta semieretta di medie dimensioni. Le colture di radici sporgono leggermente sopra il terreno e possono essere facilmente estratte, il che rende la raccolta molto più semplice.
Il colore degli ortaggi a radice è arancione brillante su tutta la superficie e sul nucleo. A maturazione commerciale, la lunghezza della verdura raggiunge i 17 cm, il diametro - 5 cm, il peso - 210 g La resa della varietà è elevata - fino a 7,2 kg per 1 mq. M. Vantaggi:
- resistenza alle screpolature e allo scolorimento;
- resistenza alla siccità;
- gusto eccellente.
Richiede ulteriore irrigazione del terreno. La semina autunnale aumenta la resa.
"Opportunità"
Varietà popolare di mezza stagione. Le verdure a radice sono molto buone in qualsiasi forma: fresche, lavorate, in scatola. Sono di colore rosso-arancio, a forma di cono, ma con la punta smussata. Raggiungono un peso di 200 ge una lunghezza di 20 cm La polpa con un nucleo grande ha un aroma gradevole, un sapore dolce e una succosità ideale.
Consigliato per alimenti per l'infanzia. Apprezzato per la sua capacità di essere conservato per lunghi periodi di tempo. Prima della semina, è consigliabile trattare i semi con uno stimolante della crescita, che aumenterà la resa e accelererà la maturazione delle radici.
Il periodo di maturazione abituale è di 120 giorni. La profondità di semina del seme è di 3 cm, lo schema classico è di 20 x 4 cm, cresce bene in zone luminose, su terreno sciolto e fertile.
"Nantes 4"
Varietà a selezione medio-precoce. La raccolta viene effettuata 85-100 giorni dopo la germinazione dei semi. Progettato per la coltivazione all'aperto e ha un'elevata plasticità alle condizioni di crescita. Le radici sono cilindriche con la testa leggermente concava.
Durante la maturazione acquisisce un colore verdastro o violaceo. Il nucleo è rotondo e piccolo. La polpa è succosa e tenera, dolce con un alto contenuto di carotene. La produttività è elevata: fino a 6,5 kg/m². Si conserva bene e non viene intaccato da muffe o marciumi durante lo stoccaggio. Le carote sono apprezzate per:
- alto contenuto di carotene;
- conservazione del gusto in inverno;
- presentazione di alta qualità;
- ottima germinazione dei semi.
Nella fase di maturità tecnica, le radici sporgono leggermente dal suolo. Si consiglia la coltivazione in un appezzamento con aratura profonda. Ciò ti consente di ottenere bellissimi ortaggi a radice. È considerata un'ottima varietà per la sua resistenza alla fioritura e alle malattie.
"Mosca inverno"
Una varietà molto comune. Ottiene buone recensioni per il suo rendimento costantemente elevato. Dopo soli 100 giorni le carote sono nella fase di maturazione tecnica. La forma delle radici è conica con la punta smussata. La lunghezza di una carota raggiunge i 16 cm, il peso è di 175 g.
Il raccolto di radici può contenere radici laterali filiformi in piccole quantità. La verdura è completamente immersa nel terreno. La produttività è buona: fino a 7 kg per 1 mq. M. È perfettamente conservato in inverno per lungo tempo. Consigliato per la coltivazione all'aria aperta in tutte le zone climatiche.
"Losinoostrovskaja 13"
È resistente al freddo, quindi viene coltivato con successo nelle regioni fredde. La seconda proprietà unica delle carote di questa varietà è la capacità di conservazione a lungo termine senza perdita di valore nutrizionale e gusto. La quantità di carotene diminuisce leggermente anche quando le radici vengono cotte.
Ha un colore rosso-arancio e un nucleo piccolo. Il peso di una carota è di 120 g, la lunghezza è di 15 cm, è completamente immersa nel terreno, ha una buona resistenza alla fioritura e una resa elevata (7,7 kg/m²). Dopo 100-120 giorni le radici sono completamente pronte per la raccolta. Vengono utilizzati sia freschi che in scatola. Resiste molto bene alla lavorazione. Consigliato per tutti i tipi di semina, primaverili e invernali. Può essere coltivato sotto copertura cinematografica e in piena terra. La varietà richiede annaffiature regolari e una buona illuminazione. Si consiglia di concimare il terreno prima della semina.
Varietà ibride di mezza stagione
"Vichingo F1"
Consigliato per la coltivazione in piena terra. Il periodo di maturazione è di 115-130 giorni. Gli ortaggi a radice sono di colore arancio, di forma cilindrica, lunghi fino a 20 cm, la polpa è succosa, brillante, di buon gusto. Il peso di una carota raggiunge i 170 g. Valutato per:
- eccellente capacità di conservazione;
- alta resa (fino a 9 kg per 1 mq);
- resistenza alle malattie.
Può essere consumato fresco o lavorato, adatto all'inscatolamento. Una caratteristica speciale dell'ibrido è la sua eccellente capacità di conservazione, che è molto preziosa per le varietà di carote di mezza stagione. I semi vengono seminati a marzo ad una profondità di 1,5 - 2 cm secondo uno schema di 20x4 cm I migliori predecessori sono cetrioli, cipolle, patate novelle, pomodori e cavoli.
"Altare F1"
Ibrido di mezza stagione con radici completamente immerse nel terreno. Ha un gusto e una capacità di conservazione eccellenti. Le carote sono di forma cilindrica con la punta smussata. Ha un alto contenuto di carotene e sostanza secca. Il peso di una verdura raggiunge i 170 g, il nucleo è rotondo e arancione.
Esigente in termini di luce, scioltezza e fertilità del suolo. La semina viene effettuata in file con una distanza di 15 cm fino a una profondità di 1 cm e la semina inizia a fine aprile - inizio maggio. La vendemmia viene raccolta in 100 - 110 giorni. La resa totale è di 7,5 kg per 1 mq. L'ibrido è stato allevato con una resistenza media al marciume grigio e bianco, nonché a Phoma. Una caratteristica della varietà è la resistenza al freddo. Ha ottime qualità commerciali.
"Callisto F1"
Un ibrido con un alto contenuto di carotene e un gusto eccellente. Gli ortaggi a radice sono praticamente senza nucleo, hanno forma cilindrica, colore arancio intenso. La superficie è liscia, la lunghezza di un ortaggio arriva fino a 22 cm, si consuma fresca ed è adatta anche alla conservazione, lavorazione e inscatolamento. Grazie al suo alto contenuto di nutrienti è consigliato per gli alimenti per l'infanzia e per le persone con problemi di vista.
"Nelly F1"
È considerata una varietà medio-precoce per la coltivazione su terreni privati e fattorie.Ottimo per la produzione precoce e lo stoccaggio. Utilizzato fresco in cucina e nell'alimentazione dietetica, nonché per il congelamento e la lavorazione. Le radici sono pronte per il raccolto 90 giorni dopo la germinazione. Hanno una buona lunghezza - fino a 25 cm, peso - 110 g, il tipo di radice è un cilindro con una punta appuntita. Il sapore delle carote è eccellente. La varietà richiede fertilità del suolo. Si consiglia di crescere su creste alte. La produttività è stabile – fino a 6 kg/m². La particolarità della varietà è la buona uniformità dei frutti.
"Nettare F1"
Un moderno ibrido di carote di mezza stagione. Una varietà ad altissimo rendimento con radici grandi e uniformi. Una carota raggiunge una dimensione di 22 cm e un peso di 200 g, il torsolo è piccolo, di colore arancione brillante e ha lo stesso colore della polpa. Gli ortaggi a radice sono succosi, gustosi, resistenti alle screpolature, alle rotture e alle malattie.
La varietà è molto popolare per le sue pregevoli qualità. Può anche essere coltivato per produrre prodotti in mazzetti. In questo caso è necessario iniziare la semina a metà aprile oppure effettuare la semina invernale a fine ottobre. Se le carote sono destinate alla conservazione, la scadenza è posticipata alla fine di maggio. I semi vengono seminati direttamente nel terreno ad una profondità non superiore a 1 cm con una distanza tra le file di 25-30 cm Affinché le radici raggiungano la loro dimensione massima, le piantine vengono diradate lasciando almeno 2 cm tra le piante.
Conclusione
Le varietà di carote di mezza stagione sono le più popolari. Ti consentono di coltivare prodotti precoci che possono essere conservati a lungo termine. L'appuntamento potrà essere modificato entro la data di imbarco. Allo stesso tempo, tali varietà sono eccellenti per la semina invernale. Resistono alle basse temperature, i germogli compaiono prima in primavera e possono essere raccolti all'inizio dell'estate.
