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Coltivare carote in un cottage estivo è un'attività comune per molti giardinieri che preferiscono il proprio raccolto alle verdure acquistate. Ma affinché le carote non siano solo gustose, ma anche grandi, è necessario osservare alcune condizioni durante il processo di semina e coltivazione.
Spesso i giardinieri alle prime armi che vogliono preparare grandi carote per l'inverno si pongono la domanda: “Perché l'ibrido o la varietà scelta, famosa per i suoi grandi frutti, non dà il risultato desiderato? Che tipo di carote dovrebbero essere seminate per ottenere un raccolto stabile e gradevole?”
Cosa cercare quando si sceglie una varietà
La prima cosa a cui devi prestare attenzione è adattare il materiale di semina alle condizioni climatiche della tua regione. Non importa quali varietà di ortaggi a radice scegli e non importa quanto ti prendi cura di loro, se i semi sono destinati a crescere nelle regioni meridionali e sei in Siberia, non sarai in grado di ottenere un buon raccolto. Le cime di una tale pianta cresceranno abbondantemente, ma i frutti stessi rimarranno piccoli e sottili.E viceversa, se pianti nella regione meridionale delle varietà delle carote più grandi destinate alla coltivazione nel nord del paese, dovrai aspettare molto a lungo per il raccolto, poiché il raccolto delle radici si svilupperà lentamente.
Il secondo aspetto importante della crescita delle carote è una caratteristica come la stagione di crescita. Tieni presente che quasi tutte le varietà e gli ibridi che producono frutti di grandi dimensioni sono a maturazione media e tardiva. Se vivi nella Russia centrale e nelle regioni settentrionali, molto probabilmente raccoglierai le verdure entro l'inizio e la metà di settembre. Pertanto, le carote grandi dovranno essere seminate a metà primavera.
Per una pianta che produce frutti grandi, il periodo di semina ottimale è considerato dal 3 maggio al 15 maggio. Naturalmente, questo dipende anche da quanto è caldo il terreno e da quanto è preparato a ricevere il materiale di semina, ma se stai raccogliendo il raccolto in serre o serre, non dovresti ritardare fino alla fine della primavera.
Prima di acquistarne uno nuovo che non ti è familiare varietà di carote ricordiamo che tutte le radici di grandi dimensioni devono essere adatte ad una lunga permanenza nel terreno. Di norma, le varietà precoci non possono raggiungere la lunghezza richiesta e ingrassano molto perché iniziano a spaccarsi nel terreno o perdono il loro sapore.
Come aiutare gli ortaggi a radice a crescere
Quindi, avendo scelto una varietà di carote grandi adatte alla tua regione e avendo deciso i tempi della sua coltivazione, prepara bene il materiale di semina.
I semi delle radici vengono messi a bagno per almeno 24 ore prima della semina e poi mescolati con sabbia o torba. Il materiale da piantare per carote di grandi dimensioni viene abbassato nel terreno preparato e fertilizzato, avendo precedentemente realizzato solchi di semina nei letti. Quindi il materiale di semina viene cosparso con un piccolo strato di cenere e terreno fertile e annaffiato abbondantemente. Affinché le carote si rafforzino rapidamente e inizino a crescere, praticare piccole scanalature sui lati del letto per drenare l'umidità in eccesso.
Quando si seminano grandi varietà di verdure, è necessario assicurarsi che il raccolto di radici in crescita non interferisca con la crescita delle carote nella propria fila e in quella vicina. Per fare ciò, la distanza tra le file nel letto del giardino deve essere di almeno 15 cm e le file stesse in un letto non devono essere più di 4. Posiziona i semi in modo uniforme nel solco e durante il processo di germinazione lascia le radici più forti e più grandi.
Grandi varietà di carote: consigli per la coltivazione
E alcune altre regole obbligatorie per coltivare carote di grandi dimensioni:
- Quando si semina materiale di piantagione all'inizio della primavera, il solco viene approfondito di 3-4 cm, quando si pianta successivamente - da 4 a 5 cm;
- Per ottenere una rapida germinazione dei semi, si cospargono di terra nera mista a humus e sabbia;
- All'inizio della primavera, quando si coltivano carote di grandi dimensioni in piena terra, le piantine vengono coperte con una pellicola con una piccola fessura di ventilazione (fino a 12 cm);
- 1-2 settimane dopo la germinazione, si effettuano ulteriori semine nelle aree vuote dell'aiuola;
- Per preparare le verdure per l'inverno, i semi delle varietà precoci di carote grandi vengono seminati all'inizio e alla metà di agosto e il materiale di semina deve essere cosparso di pacciame (uno strato di 3-4 cm, non di più).
Se stai preparando un sito per coltivare carote in autunno, assicurati di coprirlo con la neve caduta per l'inverno. I giardinieri esperti, per ottenere frutti di carota di grandi dimensioni, consigliano di creare uno strato di neve sui letti di carote, alti 50 cm o più.
E infine, affinché le carote più grandi crescano sul tuo sito, non dimenticare il regolare diradamento delle piantine. Lascia solo quelle piantine che sono saldamente radicate, visivamente più alte delle altre e le cui cime hanno 5 foglie o più.
Cerca di raccogliere in tempo. Anche se le istruzioni per coltivare un ibrido dicono che tollera la permanenza nel terreno per lungo tempo, ricorda che il contenuto di carotene nel frutto diminuisce e la quantità di glucosio aumenta. Ciò può influenzare in modo significativo il gusto del frutto.
Varietà di carote grandi: descrizione e foto
Qui ci sono solo alcune varietà e ibridi di carota, i cui frutti, con cura e alimentazione adeguate, possono raggiungere dimensioni veramente grandi senza perdere le loro caratteristiche qualitative. Va detto che i giardinieri considerano i frutti "grandi" che pesano 200 grammi o più, indipendentemente dalla lunghezza del raccolto di radici.
Canada F1
Ibrido grande di mezza stagione con frutti lisci e lunghi a forma di cono. Il peso di un ortaggio durante il periodo di raccolta raggiunge i 200-250 grammi, con una lunghezza media del frutto di 15-17 cm, il nucleo è di media grandezza, succoso, di colore arancio brillante. Caratteristiche distintive dell'ibrido: resa elevata e conservazione stabile a lungo termine.In condizioni adeguate, il "Canada F1" viene conservato fino alla stagione successiva, senza perdere le sue qualità commerciali e gustative. La stagione di crescita è di 130-135 giorni. L'ibrido è stato allevato con adattamento al freddo dell'aria e del suolo e resistenza al marciume radicale e alle malattie batteriche.
Nandrina F1
Un ibrido allevato da allevatori olandesi appositamente per la semina tardiva e la raccolta di radici per l'inverno. Tra gli agricoltori nazionali, Nandrin F1 ha ricevuto una meritata popolarità ed è riconosciuto il miglior ibrido olandese produttivo. I semi vengono seminati nel terreno a metà estate e alla fine di settembre le carote vengono dissotterrate e preparate per la conservazione invernale a lungo termine. Nel periodo della raccolta i frutti raggiungono una lunghezza di 20-22 cm, con un peso medio di una carota di 200 grammi. Caratteristiche distintive caratteristiche: le carote non hanno praticamente nucleo e crescono bene in qualsiasi terreno e substrato. L'ibrido è resistente all'umidità elevata, tollera bene le forti piogge e può crescere nelle zone ombreggiate del giardino.
Il raccolto Nandrin F1 matura insieme e tutti i frutti, se adeguatamente curati, hanno lo stesso peso e dimensione. Tali caratteristiche commerciali hanno reso la varietà una delle più apprezzate popolare dagli agricoltori che coltivano carote in grandi quantità per la vendita.
Nantes-4
Coloro che coltivano carote da molti anni conoscono bene l'ibrido Nantes, adatto alla semina e alla coltivazione in qualsiasi regione della Russia. "Nantskaya-4" è una varietà migliorata con caratteristiche distintive come resa e gusto. Da 1m2 Raccolgono fino a 8-10 kg di ortaggi a radice grandi e gustosi, destinati sia al consumo fresco che alla conservazione a lungo termine. Il peso del frutto arriva fino a 200 g, con una lunghezza media di 17-18 cm.
Le caratteristiche distintive della varietà "Nantes-4" sono l'alto contenuto di vitamine e microelementi minerali (contiene fino al 20% di solo carotene). Il periodo di maturazione dell'ibrido è di 100-111 giorni.
Losinoostrovskaya
Una varietà di mezza stagione di carote grandi, destinata alla coltivazione nella Russia centrale e nelle regioni settentrionali. Il materiale di piantagione viene piantato in piena terra e nelle serre all'inizio dell'estate, e già alla fine di agosto il raccolto può essere dissotterrato. Il peso di una carota è di 150-200 grammi e la dimensione media è di 15 cm Nonostante questi indicatori apparentemente piccoli, la varietà è considerata a frutto grosso, poiché le carote possono raggiungere i 5-6 cm di diametro, il che le rende visivamente più grandi e più grande (vedi foto).
Le caratteristiche distintive della varietà Losinoostrovskaya sono il frutto succoso e dal sapore delicato. La sua buccia è dipinta di un colore arancione brillante e la carota stessa ha una forma liscia, cilindrica e estremità arrotondate e smussate. La varietà è universale e abbastanza adatta per la raccolta delle carote per l'inverno.
Amsterdam
Una delle poche varietà di carote grandi appartenenti alla categoria maturazione precoce e adattato alla coltivazione nella Russia centrale, negli Urali e in Siberia. La radice ha forma cilindrica regolare, a piena maturità raggiunge una lunghezza di 17-18 cm, con un peso medio di 180-200 g. Il nucleo è piccolo e la polpa della carota è densa, ma molto succosa. Il periodo di maturazione è di 90-100 giorni.
Una caratteristica distintiva della varietà Amsterdam è la resa stabile e costante e la resistenza al cracking. Le carote vengono conservate a lungo e mantengono pienamente il loro gusto.
Shantanay
Con la cura adeguata e l'irrigazione regolare, le carote possono raggiungere dimensioni davvero gigantesche.Sono stati registrati casi in cui, in condizioni di terreno aperto, un raccolto di radici pesava 580 grammi e la sua lunghezza era di 27 cm, "Shatane" ha la forma cilindrica corretta e una punta leggermente arrotondata.
Le caratteristiche distintive della varietà sono la bassa resistenza ai parassiti. Se decidi di coltivare la varietà "Chantane", devi essere preparato per l'irrorazione costante ea lungo termine delle cime contro i parassiti e l'alimentazione regolare delle radici. Il periodo di maturazione è di 130-140 giorni. Da 1m2 scavare fino a 15 kg di carote grandi.
carota gialla
La stagione di crescita è di 90-100 giorni. I frutti hanno forma cilindrica regolare e a piena maturazione raggiungono un peso di 400-450 g. carote gialle Non è destinato all'uso crudo o alla preparazione di succhi. Le sue qualità gustative ne consentono solo la conservazione e la lavorazione.
Grazie alla sua elevata resa, le carote gialle hanno ricevuto un degno riconoscimento da parte degli agricoltori che coltivano verdure per l'ulteriore vendita ai mercati e ai conservifici.
Carote bianche
Un'altra varietà di carote grandi con un aroma e un gusto insoliti e piacevoli. Gli ortaggi a radice matura possono raggiungere dimensioni fino a 350-400 g. Le caratteristiche distintive sono le elevate esigenze della pianta per l'irrigazione e la concimazione regolari. Inoltre, le carote bianche richiedono un ulteriore allentamento del terreno durante la stagione di crescita. Durante i periodi di siccità, i frutti non solo non crescono, ma diminuiscono anche di volume.
Conclusione
Coltivare grandi varietà di carote è un'attività interessante e utile solo nei casi in cui preparerai l'ortaggio per l'inverno. Di norma, i giardinieri esperti non si lasciano trasportare dalla coltivazione solo di tali varietà e ibridi, alternando abilmente varietà grandi, medie e persino piccole di ortaggi a radice.Ma se decidi comunque di piantare una delle varietà di cui sopra, assicurati di consultare gli agricoltori su metodi e regole di cura aggiuntivi. Non dimenticare che ogni varietà o ibrido richiede il proprio schema di impianto, nutrizione e frequenza di irrigazione.
Per ulteriori informazioni su come prendersi cura delle carote, guarda il video:
