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Le carote stanno diventando sempre più popolari oggi. senza nucleo o con un piccolo nucleo. La ragione della popolarità di queste varietà, sfortunatamente, è che i produttori di carote, nel tentativo di aumentare la resa, sono troppo zelanti con i fertilizzanti azotati. Proprio come il cavolo accumula la stragrande maggioranza dei nitrati nel gambo, le carote li raccolgono nel nocciolo.
La domanda crea offerta e gli allevatori hanno offerto volentieri una scelta di varietà di carote senza torsolo, tacendo modestamente il fatto che alle carote non piace l'eccesso di azoto. È improbabile che un'impresa industriale sia in grado di vendere radici di carota coltivate con fertilizzanti azotati. Le carote troppo sature di nitrati crescono brutte o producono molte radici da un colletto radicale.
Inoltre, le carote depositano ancora i nutrienti nella radice, ma se prima la maggior parte di essi si trovava nel nucleo, dove si accumulano ora?
Tuttavia, tali varietà presentano molti vantaggi che le rendono popolari tra i residenti estivi. E i fertilizzanti devono solo essere aggiunti con moderazione.
Quali varietà scegliere
Natalia F1
Nuovo ibrido di mezza stagione di selezione olandese con un periodo di maturazione di 4 mesi. Varietà "Nantes". Le carote sono lunghe, spuntate, senza torsolo. Tra le varietà della sua tipologia è la migliore nel gusto.Contiene una quantità molto elevata di saccaridi, che piaceranno sicuramente ai bambini.
Il peso del raccolto di radici è di 100 g L'ibrido attrae con i suoi frutti lisci, ideali per la conservazione e il trasporto. Presenta costantemente rese elevate e con questa carota è stato stabilito il record di resa nelle regioni settentrionali.
Le carote di questa varietà possono essere conservate per 8 mesi senza comprometterne la qualità.
I semi vengono seminati nella prima metà di maggio in terreno caldo. La distanza tra le piante alla fine dovrebbe essere di 4-5 cm, tra le file di carote di 20 cm.La cura successiva è usuale: diserbo erba, diradando le colture, allentando il terreno tra i filari.
Per ottenere carote di alta qualità sono necessari fertilizzanti di potassio. La materia organica fresca non può essere affatto introdotta.
Selettivamente, invece di diradarsi, le carote Natalia possono essere raccolte a partire da luglio. Il raccolto principale viene raccolto nella seconda metà di settembre.
Pralina
Dalla semina al raccolto passano 4 mesi. Gli ortaggi a radice sono livellati, con una superficie liscia, di forma cilindrica. La pelle è sottile. Manca il nucleo. Le carote sono lunghe, raggiungono i 22 cm.
Grazie alla sua succosità e al significativo contenuto di saccaridi, è ottimo per preparare succhi appena spremuti.
La varietà non richiede una grande quantità di fertilizzante, ma è piuttosto esigente in termini di umidità. La pralina richiede annaffiature regolari.
Questa varietà viene piantata a partire dalla fine di aprile. La raccolta avviene nel mese di settembre.
Yaroslavna
Questa varietà di mezza stagione appartiene alla varietà Berlicum e si distingue per il gusto eccellente. Dopo l'emergenza, ci vogliono 4,5 mesi per raggiungere la piena maturità.Le carote sono lunghe, smussate, senza torsolo, lisce su tutta la lunghezza. Gli ortaggi a radice sono lunghi in media 20 cm.
La varietà viene seminata a metà maggio. Può essere raccolto per la produzione di grappoli nel mese di agosto. Per aggiungere segnalibri magazzinaggio Il raccolto principale viene raccolto a settembre.
Senza nucleo
Sì, questo è il nome "originale" della varietà.
Dalla descrizione del produttore
Varietà a maturazione tardiva. Radici lunghe fino a 22 cm, con estremità smussata, di forma cilindrica. Adatto per la semina invernale.
La polpa è succosa, dal gusto eccellente. Le verdure a radice non hanno un nucleo. Il "senza torsolo" viene consumato fresco, trasformato in succhi e conservato per una conservazione a lungo termine.
Il produttore produce semi di carota in due versioni: semi regolari e su nastro.
Nel caso dei semi ordinari, la semina si effettua all'inizio della primavera ad una profondità di 5-10 mm con una larghezza tra le file di 25-30 cm, successivamente si procede al diradamento delle piantine, lasciando una distanza tra le file di 2-3 cm. i germogli Il resto della cura consiste nell'annaffiare, allentare e concimare regolarmente. Puoi ottenere un raccolto anticipato seminando i semi di questa varietà di carota a novembre.
Il nastro con i semi viene steso ad una profondità di 1,5-2 cm, preferibilmente “sul bordo”. Prima della comparsa dei germogli, le piantagioni sul nastro vengono regolarmente annaffiate. Quindi saranno necessari solo diserbo e irrigazione. Non è necessario diradare le piantine “a nastro”.
Recensioni dei consumatori
Nonostante tutti i vantaggi pubblicitari della varietà, le recensioni, purtroppo, non sono in meglio. Gli acquirenti di semi confermano l'eccellente gusto della varietà. Così come la succosità degli ortaggi a radice. Ma notano che le carote diventano piccole e la capacità di conservazione a lungo termine è completamente assente. È necessario elaborare la raccolta delle carote "Coreless" il prima possibile.
Ma forse nel caso di questa varietà si sono verificati acquisti di falsi.
Chicago F1
Ibrido ad alto rendimento di un'azienda olandese. Varietà Shantane. È stato rilasciato di recente, ma ha già trovato i suoi fan. Ha una stagione di crescita piuttosto breve: 95 giorni. I frutti sono lunghi fino a 18 cm, succosi, con un nucleo piccolo, dai colori vivaci. Contengono una grande quantità di saccaridi.
Non consigliato per la conservazione a lungo termine. Si consuma fresco e sotto forma di succo.
La varietà può essere seminata all'inizio della primavera per la raccolta estiva e in estate per la raccolta autunnale. In quest'ultimo caso può essere conservato fino ad aprile. Resistente alle malattie più comuni e tollerante alla bullonatura.
Puoi anche conoscere i vantaggi di questa varietà dal video:
Qualcosa sull'eccesso di azoto e su come può essere rimosso
La segatura fresca, una volta riscaldata, rimuove l'azoto presente nel terreno. Per questo motivo se ne consiglia l'utilizzo solo per la pacciamatura e non l'aggiunta al terreno per quelle colture che necessitano di grandi quantità di azoto per la fruttificazione.
Nel caso delle carote la situazione è opposta. L'eccesso di azoto è dannoso per lo sviluppo delle radici, il che significa che, se necessario, puoi tranquillamente aggiungere segatura fresca sotto le carote. Sebbene le sostanze organiche fresche come il letame o i residui vegetali - fonti di azoto - le carote siano dannose, la segatura rappresenta un'eccezione. Finché non marciscono, non possono essere considerati organici.
Pertanto, sotto le carote, insieme alla sabbia, è possibile aggiungere al terreno segatura fresca per migliorare il drenaggio e fornire l'allentamento di cui questa coltura ha bisogno.La segatura ha uno scarso effetto sulla dimensione delle radici, ma puoi essere certo che non ci sono quantità significative di nitrati nelle radici “cresciute nella segatura”.
Il video mostra chiaramente quali radici crescevano nei letti con e senza segatura.
Quando si scelgono le varietà di carote per l'orto, l'ideale sarebbe concentrarsi sulla loro conservabilità, resistenza alle malattie e gusto; l'eccesso di nitrati nel torsolo della carota, così terribile per molti, può sempre essere evitato. Anche se devo ammettere che tagliare le carote senza torsolo nella zuppa è molto più conveniente che con il torsolo.
